美味佳肴馆3 Bread怎么做更好吃
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![💁3 Bread的做法和图解,💁3 Bread怎么做更好吃]( "💁3 Bread的做法和图解,💁3 Bread怎么做更好吃")
💁3 Bread
我这样子配方做出来有9个用料高筋面粉250克低筋面粉50克牛奶170克白糖30克酵母3克盐2克黄油25克全蛋液1个香肠9根番茄酱适量芝士适量💁3Bread的做法👀把高筋面粉低筋面粉牛奶糖盐全蛋液酵母混合揉到面团表面光滑👀再...
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![The Bread Bible 巧克力麵包(Chocolate Chocolate Chip Bread)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "The Bread Bible 巧克力麵包(Chocolate Chocolate Chip Bread)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
The Bread Bible 巧克力麵包(Chocolate Chocolate Chip Bread)
菜譜源於TheBreadBible(RoseLevyBeranbaum)。我的第一本烘焙書，所以先挑難度適中的來做。這款快速麵包的顏色很深，質地緊實，巧克力味濃郁。它在2003年非常流行，而它首次面世是在1988年！香甜咖啡酒不僅可以為這款麵包增加味...
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![Bread (toast)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Bread (toast)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Bread (toast)
用料1kgbreadflour1/2tspsalt1*7gsachetdryyeastSugar1tsp650mltepidwaterBread(toast)的做法650mltepidwater&sugar&7gyeast:5minsAddmostflour&1/2tspsalt:mixtogetherSurface:Kneadfor5-10minsintoaba...
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![The Bread Bible 基本酸麵團麵包(Basic Sourdough Bread)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "The Bread Bible 基本酸麵團麵包(Basic Sourdough Bread)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
The Bread Bible 基本酸麵團麵包(Basic Sourdough Bread)
這是一款簡單樸素的麵包，用的是從天然酵母培養而來的固體酸麵糰酵頭。它具有酸麵糰麵包的典型特徵：濃郁複雜的味道，薄而脆的表皮，尺寸適中的不均勻空洞分佈在有彈性而溼潤的麵包心中。準備工作：a.製作1個直徑15cm、厚8.9cm...
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![Lost bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Lost bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Lost bread
Lostbread是法国家庭自制小吃，听法国同事讲是因为一般家庭面包放太久变硬之后为了不浪费所以发明出这个做法的。用料法棍面包200g鸡蛋2个牛奶400ml蜂蜜适量香草精适量黄油适量糖霜适量肉桂粉适量Lostbread的做法1.把法...
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![loaf bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "loaf bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
loaf bread
adaptedfrom小高姐的MagicIngredients用料flour2.5cupsugar1tbspsalt1/8tspboilingwater1/3cupwarmmilk2/3cupyeast1tspeggs2oil2tbsploafbread的做法2.5cupflour,sugar1tbsp,salt1/8tsp,boilingwater1/3cup,warmmilk...
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![Bread食谱做法大全,超简单的Bread做法步骤]( "Bread食谱做法大全,超简单的Bread做法步骤")
Bread
用料Freshyeast50克Water4DLSalt4mlSugar4mlOil50mlFlour7-8dlNutsorseedz1dlBread的做法Heatwatertoabouthandtemperature.DissolvetheyeastAddsugarandsaltAddabouthalfofthedrymix,stirwithspatulaStirinoilAddthe...
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![Cranberry Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Cranberry Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Cranberry Bread
用料黄油(融化)4tbsp56克鸡蛋(常温)1个牛奶(常温)3/4cup180克粉类面粉2cup270克黄糖1cup140克泡打粉11/2tsp5.5克小苏打1/2tsp2.5克盐1tsp5.5克新鲜蔓越莓340克ToppingTurbinadosugar1tbspOrZestoneorangecardamon1/2...
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![BREAD DIARY的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "BREAD DIARY的烹饪做法，大厨教你详细做法")
BREAD DIARY
仅供个人面包记录所建2020做好每一个面包，写好每一个记录😌用料高筋粉随意牛奶随意克耐高糖酵母随意克黄油随意克白砂糖随意克坚果辅料随意克BREADDIARY的做法全麦低糖乡村面包巧克力吐司奶汁培根土豆包奇亚籽贝果酸奶...
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![老虎面包 Tijgerbrood/Dutch Crunch Bread/Tiger Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "老虎面包 Tijgerbrood/Dutch Crunch Bread/Tiger Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
老虎面包 Tijgerbrood/Dutch Crunch Bread/Tiger Bread
偶然看到了这个面包，像老虎一样的外边简直萌爆了，也有人叫它长颈鹿面包。看起来好看，做起来却不复杂哦，大家快来尝试一番！面包由裂开的表层和白面包的基底组成。份量：10-12个括号里为英文原版用料表层干酵母（activedryyeast）2...
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![～Cassie’s bread～的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "～Cassie’s bread～的烹饪做法，大厨教你详细做法")
～Cassie’s bread～
从小对面包特别喜欢，如今家里有了烤箱，就慢慢尝试自己做面包，特别喜欢看着面团在烤箱里慢慢变大大感觉！这个菜谱只是为了记录我所做的面包！用料面包～Cassie’sbread～的做法面包还是面包～...
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![sourdough bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "sourdough bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
sourdough bread
来自：HowToMakeBreadbyEmmanuelHadjiandreou量太大了，篮子装不下，我自己用来换算的换成500g自用用料LevainDeCampagne高筋粉200克全麦粉80克黑麦粉40克盐4.8克天然酵种120克温水120克whitewhey天然酵种96克乳清180克高筋...
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![Toast Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Toast Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Toast Bread
ToastBread用料高粉250克水+鸡蛋155克油30克糖10克酵母3克盐1克ToastBread的做法Supereasy...
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![Daily Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Daily Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Daily Bread
记录平日练习的糕点用料热情很多DailyBread的做法2017.11.10，从这个练习的脏脏包开始吧，味道很好。手工开酥的，用了法芙娜可可粉，巧克力是黛妃含可可脂60%的。下次巧克力也换成法芙娜的试试。...
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![Challah bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Challah bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Challah bread
我是按照一位以色列的国际友人发来的视频做的，做得不是很好看，但是挺成功的。用料面粉500克酵母8克白糖42克鸡蛋1个食用油50克温水200ml盐6克蜂蜜少许勺Challahbread的做法500克面粉，8克酵母，42克白糖，1个鸡蛋打进去混合。...
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![Apple bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Apple bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Apple bread
Applebread1cupmilk1⁄4cupvegetableoil1/2tspcinnamon2tablespoonssugar11⁄2teaspoonssalt3cupsbreadflour21⁄2teaspoonsyeast11⁄cupspeeledanddicedapples用料Applebread1cupmilk个水克鸡蛋个Applebread的做法dd...
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![Tartine bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Tartine bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Tartine bread
用料Warmwater350gStarter100gBreadflour450gWholewheatflour50gWater25gSalt10gTartinebread的做法Mixwater(350g),starter(100g),breadflour(450g),andwholewheatflour(50g).Autolysefor30mins.Mixwater(25g)andsal...
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![White Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "White Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
White Bread
个人记录。根据BBA配方适当调整。用料高筋面粉克黄油克酵母克牛奶克糖克干酵母克WhiteBread的做法头一天，牛奶代替水唤醒酵种。（一个吐司用四分之一的量）第二天，根据唤醒后的酵头含水量补全并加入1g干酵母辅助。制成海绵...
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![Coconut Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Coconut Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Coconut Bread
用料coconutflour,sifted1/2cupeggs3zestofonelemondesiccatedcoconut1/2cupnaturalyoghurtorcoconutyoghurt1cupgroundcardamom1teaspoonmaplesyrup1/4cupsalt1pinchoncentratednaturalvanillaextract1/2teaspoonbic...
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![Tiramisu Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Tiramisu Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Tiramisu Bread
方子来自BakerStreet用料待填TiramisuBread的做法待填...
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![Butter bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Butter bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Butter bread
Brunch三明治面包，老外的配方用料鸡蛋2个酵母7.5克黄油75克糖45克面450克盐8克牛奶290克Butterbread的做法面粉，盐混合，厨师机低档搅匀，糖，牛奶，酵母搅匀即可，（牛奶夏天用冰的，冬天用常温的，）加入面粉中，中档打匀，黄油（室温软化），少量...
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![The Bread Bible 蔓越莓核桃面包(Cranberry Walnut Bread)/葡萄干山核桃面包(Raisin Pecan Bread)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "The Bread Bible 蔓越莓核桃面包(Cranberry Walnut Bread)/葡萄干山核桃面包(Raisin Pecan Bread)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
The Bread Bible 蔓越莓核桃面包(Cranberry Walnut Bread)/葡萄干山核桃面包(Raisin Pecan Bread)
麵包成品結實耐嚼(很抗餓，我一次吃一片就飽)，裡面鑲嵌著甜而溼潤的葡萄干(蔓越莓干)，以及咬起來十分酥脆的(山)核桃。W先生第一次吃的時候說吃出了花生的味道，難道說蔓越莓+核桃仁=花生味？-_-||。吃法：可以直接食用；可以抹上...
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![化学发酵3: 猪油玉米面包Corn Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "化学发酵3: 猪油玉米面包Corn Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
化学发酵3: 猪油玉米面包Corn Bread
根据Peter.Reinhart的《学徒面包师》方子减半。此方也可用马芬模具做，需调整时间。可能是我增加了红糖比例，通体焦糖色，很赞！第二次做把中粉替换成全麦粉，口感更松。中粉版湿粘，看个人喜好。注：Buttermlik与小苏打是一对，最好...
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![Bread Pudding的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Bread Pudding的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Bread Pudding
用料白面包片6片鸡蛋1只全脂淡奶油300毫升牛奶150毫升细砂糖30克香草精1勺粗砂糖10克麦片5克蓝莓20个7寸蛋糕盆1个BreadPudding的做法一片面包切6粒Mix鸡蛋，牛奶，Cream,砂糖，香草精烤箱160度10分钟转200度10分钟观察表面...
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![Artisan Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Artisan Bread的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Artisan Bread
Justlovebakingbread.治愈，comforting。只用flourwatersaltyeast创造出的奇迹。用料酵母克盐克温水克高筋面粉克ArtisanBread的做法希望有一天变这样。治愈系...
