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红烧蹄髈红烧肘子怎么做更好吃

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  • 红烧蹄髈/红烧肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧蹄髈/红烧肘子

    红烧味:老抽、生抽、糖,本地川菜应是不喜欢纯香甜的红烧菜品,基本都会加豆瓣酱在里面,小美也是在外吃流水席的时候吃到豆瓣酱不甜的红烧味,既然不甜还能叫红烧么?小美大抵要用葱姜蒜和豆瓣酱,但是看上去感觉满复杂,毕竟是一道...

  • 红烧酱肘子食谱做法大全,超简单的红烧酱肘子做法步骤

    红烧酱肘子

    趁猪肉便宜整个大肘子吃😋用料后肘1个3斤左右葱1根姜1块料酒适量花椒一把冰糖20粒八角4个桂皮1大块香叶5片生抽3勺老抽3勺酱油3勺耗油2勺盐4-5勺黄豆酱4勺红烧酱肘子的做法用清水泡下肘子,至少半小时,泡出血水准备好配...

  • 红烧蹄膀(肘子🍖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧蹄膀(肘子🍖)

    看《向往的生活》,每次黄老师做这道菜,都快把我馋死了。虽然家里没有黄酒,但也不妨碍做这道菜。美食不可辜负😄用料猪肘1只冰糖10克花椒20粒八角3个香叶2片桂皮1块料酒5勺生抽50毫升老抽10毫升蚝油1勺盐2克开水适量红烧...

  • 家庭版红烧蹄膀(肘子)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版红烧蹄膀(肘子)

    亲戚给了一个蹄膀,老妈说红烧吧。用料蹄膀1只冰糖1~2块青菜半颗香菜少许茴香4个桂皮2块香叶4片姜1块青葱一个葱结老抽2勺生抽4勺黄酒(花雕)3勺油适量盐2调味勺水淀粉少许家庭版红烧蹄膀(肘子)的做法珐琅锅内将葱姜,桂皮,香叶...

  • 红烧肘子食谱做法大全,超简单的红烧肘子做法步骤

    红烧肘子

    用料猪肘1个海天海鲜酱油适量八角,桂皮,香叶适量葱,姜,蒜适量耗油适量料酒适量鸡精适量盐适量老抽少许十三香适量冰糖几块红烧肘子的做法肘子清理干净,放水中加花椒,八角,,葱姜蒜,盐,煮到八分熟,另起锅放油冰糖炒糖色,炒到颜色成...

  • 红烧蹄䠙(肘子)的做法和图解,红烧蹄䠙(肘子)怎么做更好吃

    红烧蹄䠙(肘子)

    有一年国庆去武汉看望外公和姨妈,姨妈就做了一锅红烧蹄䠙,那是我第一次吃到姨妈做的红烧蹄䠙,味道真好,跟雪园出品的没什么差别,自此,对姨妈做的这道菜就留下了深刻的印象。用料蹄䠙(猪肘)生抽老抽适量料酒适量冰糖适量盐八角...

  • 红烧猪肘子食谱做法大全,超简单的红烧猪肘子做法步骤

    红烧猪肘子

    用料猪肘子365克食用油10克冰糖20克料酒20克生抽15克老抽15克姜片5片葱3根白胡椒粉适量水300克红烧猪肘子的做法猪蹄焯水后捞出洗净,放入主锅,其余所有材料一并放入,80分钟100度反转小勺。蒸锅里放入米饭,25分钟V档反转小...

  • 红烧大肘子食谱做法大全,超简单的红烧大肘子做法步骤

    红烧大肘子

    不小心刷到吃播吃到这肘子,嘴馋了就动手自己做了!用料八角1个姜5片桂皮1块香叶2片料酒4勺盐适量老抽4勺冰糖2克生抽4勺猪肘子500克香菜1根小葱1根五香粉半小勺胡椒粉半小勺红烧大肘子的做法准备好材料:,1.猪肘子洗干净,锅...

  • “红烧肘子”(家庭版卤蹄膀)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【红烧肘子】(家庭版卤蹄膀)

    用料少,肉质软烂,入口即化,可脱骨~用料肘子1个料酒2勺冰糖5—6颗葱1根姜6片蒜6瓣老抽1勺生抽1勺盐2小勺鸡精1勺八角3个桂皮1块干辣椒4个香叶2片花椒1把【红烧肘子】(家庭版卤蹄膀)的做法准备一块漂亮的肘子(从菜场买的时候已...

  • 如何做红烧肘子好吃 红烧肘子烹饪方法大全

    红烧肘子

    太香了,又香又糯!用料猪肘子大半只八角1个冰糖适量花椒适量桂皮1块老抽适量生抽适量料酒适量葱姜适量红烧肘子的做法锅里蹭一蹭猪皮脱毛脱腥冷水下锅,葱姜料酒去腥三件套走起。水沸撇浮沫捞出沥干水分,留清汤备用油锅下冰...

  • 红烧蹄膀(肘子)的做法和图解,红烧蹄膀(肘子)怎么做更好吃

    红烧蹄膀(肘子)

    做了很多次,这次感觉味道最好,顺便记录一下,自己家吃还是可以的。没有修图纯属自用。用料蹄膀一个香叶6片八角2个桂皮1小块花椒40粒左右丁香4粒生抽65克左右老抽40克左右料酒65克左右白酒20克左右葱半根姜5片祘6个冰糖30...

  • 红烧肘子肉食谱做法大全,超简单的红烧肘子肉做法步骤

    红烧肘子肉

    Q弹软烂的红烧猪肘子,好吃到舔手指!用料猪肘子1000克冰糖20克油15克盐3克老抽1勺生抽2勺勺十三香适量辣椒粉适量、不吃辣的可不放姜5片蒜2瓣香叶3-4片八角2个葱2根桂皮2小块花椒适量红烧肘子肉的做法买了一包肘子比较新...

  • 红烧肘子(红烧肘子焖蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧肘子(红烧肘子焖蛋)

    因为冷冻着最开始以为是大骨头,准备好了酸菜。解冻好了以为是猪蹄,所以切成了碎块,最后发现是肘子。只能红烧了,第一次做,很简单的做法,味道也很奶思。用料冰糖5小块香叶2片老抽一勺姜2片蒜3瓣红烧肘子(红烧肘子焖蛋)的做法把...

  • 红烧蹄髈(简化版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧蹄髈(简化版)

    全家都爱吃的传统菜,甘厚香浓,肉肥瘦相间,皮软滑Q弹,满满的骨胶原!传统的红烧蹄髈要放好多香料,还要炒糖色,繁复的工序让人有点望而却步,于是我尝试利用家里有限的材料简化些来做,没想到效果还是很好,跟在餐厅吃的差不多呢😄这...

  • 红烧蹄髈食谱做法大全,超简单的红烧蹄髈做法步骤

    红烧蹄髈

    用料蹄髈八角2个桂皮1块草果1个白蔻6个肉蔻2个白芷5片葱段、姜片、蒜瓣黄酒、红曲粉、冰糖、老抽、香葱红烧蹄髈的做法蹄髈洗净放入锅中焯水,撇去浮沫。焯好后不用捞出,先浸泡在水里锅中不放油,把香料干焙3-5分钟变黄,放...

  • 酱烧蹄髈食谱做法大全,超简单的酱烧蹄髈做法步骤

    酱烧蹄髈

    特别省事,蹄髈,调料,香料,一股脑全扔锅里,然后就不用管它了,该干嘛干嘛吧,到时见开锅装盘就行,用料蹄髈桂皮干辣椒八角生抽、老抽料酒水糖酱烧蹄髈的做法蹄髈洗干净,有毛就拔掉,我通常把有毛的那块皮剪掉。烧一锅水,把收拾好的蹄...

  • 撑场子的不腻人的红烧蹄髈的烹饪做法,大厨教你详细做法

    撑场子的不腻人的红烧蹄髈

    尤其适合过年和宴请朋友。过程图片没拍,下次做再补上吧具体有多好吃呢?我们家王先生根本停不下筷子,不爱吃肉的婆婆也赞不绝口。用料猪蹄膀一只2~3斤左右只葱2大段花椒一撮桂皮1块姜3大片八角1-2个冰糖20克料酒2勺老抽3小...

  • 红烧圆蹄 肘子的做法和图解,红烧圆蹄 肘子怎么做更好吃

    红烧圆蹄 肘子

    自己记录~好吃不腻用料爱心💖1颗猪圆肘1个干香菇7朵大葱1段红枣5颗姜1块红曲米20g黄冰糖1勺八角2个桂皮1块丁香14粒料酒2勺生抽2勺老抽1勺盐1勺淀粉1勺鸡精粉1/3茶匙红烧圆蹄肘子的做法1.准备一个烧好毛的肘子,清水洗干...

  • 红烧蹄髈 冰糖肘子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧蹄髈 冰糖肘子

    这道菜在北方称冰糖肘子,南方人则习惯叫红烧蹄髈。南北叫法不一样,但各地做法基本类似。我生活在上海,上海人喜欢吃红烧,就像四川人之爱泡菜,湖北人之爱热干面,广东人之爱煲汤……用料猪蹄髈(猪肘子)1只冰糖50克姜片4片香叶4...

  • 红烧大蹄髈食谱做法大全,超简单的红烧大蹄髈做法步骤

    红烧大蹄髈

    生活太累,工作太苦,唯有美食可以放松心情,喜欢做菜,享受的更重要是过程!用料老抽1汤勺白糖2汤勺料酒2汤勺八角4个姜片4片大料一把花椒30粒猪蹄髈1只红烧大蹄髈的做法猪蹄髈洗净后放入冷水后开始煮,把八角、花椒、姜片丢进去...

  • 懒人电饭煲红烧肉·红烧蹄髈·只要你拥有李锦记红烧汁你就可以的烹饪做法,大厨教你详细做法

    懒人电饭煲红烧肉·红烧蹄髈·只要你拥有李锦记红烧汁你就可以

    以前也试过生抽和老抽的比例,后来为了保持每次味道的一致,不如来一瓶李锦记红烧汁,方便快速,值得拥有!电饭煲完全OK!欢迎大家尝试,如果好吃,麻烦告诉我一声。嘻嘻~用料五花肉/肋排/蹄髈多多益善姜葱适量李锦记红烧汁3钢勺盐糖...

  • 如何做红烧虎皮肘子好吃 红烧虎皮肘子烹饪方法大全

    红烧虎皮肘子

    无肉不欢的我,做在能让我心情平静,减压用料猪1000克姜三片葱大葱一根料酒两勺冰糖30克生抽两勺老抽2勺盐15克细砂糖10克红烧虎皮肘子的做法请大家原谅我,做的时候忘记拍照片了,用的都是做好以后的,照片!!!视屏是给我妈妈发的,...

  • 红烧蹄髈(简易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红烧蹄髈(简易版)

    用料蹄䠙2只整粒蒜头3粒桂皮1小块陈皮1小块黑糖半块白醋2茶匙料酒2汤匙老抽1茶匙生抽2汤匙面豉或豆板酱1汤匙盐适量薑一大块八角4-5粒红烧蹄髈(简易版)的做法洗净冷水入锅,沸水后捞出洗净漂浮物将以上材料放入锅中,加入...

  • 红烧肘子🍖食谱做法大全,超简单的红烧肘子🍖做法步骤

    红烧肘子🍖

    用料肘子一只八角1个花椒10粒桂皮1块草果2个香叶2片冰糖20克料酒1勺老抽1勺生抽2勺腐乳一块油适量葱段2段姜6片红烧肘子🍖的做法肘子明火去毛冷水下锅焯水捞出用厨房纸擦干水分炒勺里放油下冰糖熬化肘子下锅上糖色均...

  • 🍖红烧猪蹄/红烧猪肘(一个方子学会红烧)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🍖红烧猪蹄/红烧猪肘(一个方子学会红烧)

    喜欢吃红烧肉,但又会觉得红烧肉过分的油腻,也没有那种糯糯的口感。那就烧一个红烧猪肘子来吃吃吧,烧好后软软糯糯的猪皮一点也不腻人。汤汁红亮有食欲,加上几个虎皮蛋一起炖也很棒。用料猪肘子1只葱姜适量香料花椒,大料,草...