红烧肘子
红烧1.28W
用料
猪肘 | 1个 |
海天海鲜酱油 | 适量 |
八角,桂皮,香叶 | 适量 |
葱,姜,蒜 | 适量 |
耗油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
老抽 | 少许 |
十三香 | 适量 |
冰糖 | 几块 |
红烧肘子的做法
肘子清理干净,放水中加花椒,八角,,葱姜蒜,盐,煮到八分熟,另起锅放油冰糖炒糖色,炒到颜色成微红即可加水,水与肘子平行,放葱姜蒜,八角,桂皮,香叶,耗油,海鲜酱油,料酒,少许老抽,盐,十三香,放肘子大火烧开,改中小火炖到剩少许汤汁,肘子软烂出锅装盘,汤汁放入鸡精淋在肘子上即可!
美味时刻开吃吧
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