鸡蛋蚕豆米怎么做更好吃
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鸡蛋蚕豆米
这道很普通的家常菜却是营养丰富,特别是正在应付考试或是脑力工作者。何做好这道家常小炒呢?只要做好两点,一是去除蚕豆的腥味,即将蚕豆焯水,这样不仅能去腥而且还能将蚕豆预处理熟;二是去除鸡蛋的腥味,即在鸡蛋中加入少量醋...
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蚕豆米炒鸡蛋肉松
用料新鲜蚕豆瓣(日本豆)鸡蛋肉松葱(葱白、葱绿分开放)蒜泥姜末红尖椒料酒糖盐生抽黑胡椒粉蚕豆米炒鸡蛋肉松的做法鸡蛋打散后加入1小匙糖、少许食用油、几滴料酒,搅匀备用锅中倒油,烧热后爆香蒜、姜、葱(葱白部分)末和尖椒圈...
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蚕豆饭(肉+春笋+蚕豆+糯米+米)
春笋出来时,就想到烧蚕豆饭,平时白饭半碗,蚕豆饭就要两碗☺️☺️用料蚕豆适量春笋适量肉适量糯米一杯米两杯蚕豆饭(肉+春笋+蚕豆+糯米+米)的做法肥肉熬油加入瘦肉,加入盐,炒差不多加料酒+酱油,炒入味加入春笋加入蚕豆炒透后加入...
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蚕豆米炒鸡蛋
春天的味道用料蚕豆米150克鸡蛋2个红黄彩椒少许油、盐少许蚕豆米炒鸡蛋的做法准备好食材:新鲜蚕豆米在开水中淖烫三分钟滤水备用。鸡蛋打散搅成蛋液,红、黄彩椒切小丁备用。锅烧热放入少许油,倒入蛋液炒散立马出锅。锅中...
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蚕豆鸡蛋
用料蚕豆100克鸡蛋3个盐适量蚕豆鸡蛋的做法现在正是蚕豆上市的时候,去早市买了蚕豆荚,回来处理掉外壳,再把蚕豆衣衣也剥掉。烧开水,倒入蚕豆加一小勺盐,焯五分钟,去涩的同时把蚕豆煮到七八分熟。捞出冷水过下控水打入3个鸡...
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蚕豆涨鸡蛋
5月是长江中下游蚕豆成熟的季节,儿时父母总爱给我们做一碗蚕豆鸡蛋汤或者蚕豆涨鸡蛋,放学回家,都是被那股香味勾进家门的。用料蚕豆500克鸡蛋2个盐1.5克蚕豆涨鸡蛋的做法五一回家带回的,亲婆婆版蚕豆米,绿色无污染的有机蚕...
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蚕豆炒鸡蛋
用料蚕豆适量玉米油适量鸡蛋三个料酒适量生抽适量葱花适量盐适量鸡精适量清水适量蚕豆炒鸡蛋的做法烧一锅水,水开后,倒入蚕豆米焯水至半熟,捞出拿一个碗,打两到三个鸡蛋,撒点葱,少许料酒,搅拌均匀锅中倒入适量玉米油,加热倒入...
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【汐汐家常菜】超嫩·百搭鸡蛋之蚕豆米炒鸡蛋
蚕豆营养丰富,富含大量维C,补中益气,健脾利湿,清热解毒。四五月,蚕豆上市的季节,吃的就是鲜嫩。一把蚕豆米,炒个鸡蛋,简单又好吃。用料蚕豆米150克鸡蛋2个小葱1根油10克盐5克【汐汐家常菜】超嫩·百搭鸡蛋之蚕豆米炒鸡蛋的做...
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雪菜蚕豆米
蚕豆含蛋白质,碳水化合物、膳食纤维、维生素等营养物质,尤其是磷和钾含量较高。对脾胃不好、水肿等症状有食疗功效用料雪菜150g蚕豆350g红尖椒2个青尖椒2个姜2片蒜2瓣油适量盐1小勺鸡精1小勺香油少许雪菜蚕豆米的做法准...
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营养简单蚕豆米火腿鸡蛋
用料蚕豆仁500克鸡蛋2个火腿1根盐适量营养简单蚕豆米火腿鸡蛋的做法蚕豆剥壳留仁,火腿切丁,鸡蛋打成鸡蛋液在锅中加入水倒入蚕豆米变色装盘即可先将鸡蛋搅成蛋液倒入锅中煎至鸡蛋块锅中倒入油先放入蚕豆米和火腿,搅拌一...
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蚕豆米鸡蛋汤
用料蚕豆去壳,拨成米鸡蛋两个吧大葱少许蚕豆米鸡蛋汤的做法拨成米大葱切好油锅烧热,放入蚕豆米。加点盐,稍微小炒一下直接放冷水煮开加入打好的鸡蛋,放入葱花煮开即可盛入碗中...
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蚕豆米蒸蛋
用料蚕豆鸡蛋肉沫盐蚕豆米蒸蛋的做法蚕豆米与鸡蛋混匀,加少许盐,水开后上锅蒸10分钟蒸好后加点炒好的肉沬...
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蚕豆仁鸡蛋
用料蚕豆克鸡蛋个盐克胡椒蚕豆仁鸡蛋的做法准备蚕豆仁,洗净。两个鸡蛋加少许盐、胡椒打散。烧水加油、盐,蚕豆焯水两分钟,捞起沥干备用。起锅烧油,鸡蛋倒入蚕豆,一起下锅,鸡蛋差不多定型后,加盐翻匀起锅。...
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春天的味道~蚕豆米炒鸡蛋
这个菜是下厨房厨友那里学来的,根据自己的口味稍微改良了一下,简单易做,而且非常好吃,划重点~炒鸡蛋的时候按菜谱加点料做出来特别鲜美好吃!感谢友友啦!🙏用料蚕豆约3两鸡蛋2个剁辣椒(或红辣椒、或干椒)一小勺姜1片盐一丢丢生...
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蚕豆鸡蛋花
用料新鲜蚕豆适量鸡蛋一只葱少许蒜一瓣五香粉一丢丢黄酒一丢丢盐适量耗油适量菜籽油适量(最好用一级压榨菜籽油,也可用其他油代替)蚕豆鸡蛋花的做法食材备齐新鲜蚕豆去皮待用清水煮沸,倒入蚕豆,加少许盐煮三分钟煮蚕豆的...
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‘外公的手艺’蚕豆米炒鸡蛋
外公80岁了,精神矍铄、敏锐硬朗,骂起人来声如洪钟,牙齿一颗没掉,还都是自己原装的。每顿饭除了一杯小酒,必备的就是煮花生米或蚕豆米或豌豆、毛豆这类。平日里很少出门,在家写字、画画、摆弄花草和金鱼。蚕豆米炒鸡蛋,很简单...
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蚕豆玉米笋
用料蚕豆250克玉米笋10根胡萝卜半根蚕豆玉米笋的做法准备食材,胡萝卜切条。热锅冷油,爆香葱姜,加三种食材翻炒后,加少许开水,加盖煮6分钟,蚕豆必须煮熟。起锅前加盐,勾薄芡撒葱花,这道菜营养丰富,清淡可口,老少皆宜。...
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鸡蛋炒蚕豆
初夏,正是蚕豆上市的季节,美味鲜嫩的蚕豆,怎么烹饪都是餐桌上最受欢迎的菜肴之一。用料蚕豆200克鸡蛋3只盐2克鸡蛋炒蚕豆的做法鸡蛋打散。锅里倒油,滑炒,注意别炒老了。倒入蚕豆米。加入少许开水,盐,翻炒。热气腾腾的鸡蛋炒...
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蚕豆糯米饼PLUS蚕豆蛋饼
朋友送来蚕豆,利用一下而已用料蚕豆一碟盐2克糯米粉100G大概水少许鸡蛋2个蚕豆糯米饼PLUS蚕豆蛋饼的做法朋友送来剥开,水煮捞起来加入盐,椒盐,糯米饭,少许水揉小剂子饼蚕豆蛋盐搅拌锅里少油煎糯香蚕豆蛋饼一般感觉...
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蚕豆米炒蛋
上海人大多喜欢吃葱油蚕豆,这次我简单改良了一下蚕豆,给它脱了个“外套”,搭配个土鸡蛋,无论是口味还是色泽,都让人喜欢滴不得了,好适合春天里的一道风景❤️用料蚕豆500克鸡蛋2个盐1勺白糖半勺色拉油适量蚕豆米炒蛋的做法来...
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蚕豆鸡蛋汤
香香的,足以。用料蚕豆10根鸡蛋2个盐鸡精姜蚕豆鸡蛋汤的做法葱,姜,辣椒,少许蚕豆,切开,容易入味。打两个鸡蛋,搅拌均匀。1.加油,鸡蛋煎一下,盛起;2.加油,加姜,加蚕豆,继续翻炒;3.加入蛋,加入水,煮沸,加盐,鸡精。小贴士汤,饭前喝喝,甜甜的,...
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蚕豆鸡蛋饼
春雨贵如油,在这时不时淅淅沥沥的下着雨的季节,万物复苏,欣欣向荣。蚕豆,春笋,香椿之类的陆陆续续上市,只要市面上一出现这些食材,总是迫不及待的尝鲜。在摊贩那看到娇翠欲滴的蚕豆,总忍不住买些回来炒肉或是蒸来吃,比肉还好吃...
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妈妈的味道蚕豆米炒鸡蛋
在国内每到春季妈妈就会买回来新鲜的蚕豆炒土鸡蛋,哇塞太好吃了😋国内的菜市场大家都懂,有人剥好现成的蚕豆米,回来水一冲洗,直接炒鸡蛋啦!用料蚕豆1公斤鸡蛋4个喜马拉雅盐半勺虎皮辣椒4个妈妈的味道蚕豆米炒鸡蛋的做法澳...
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剁椒蚕豆米炒鸡蛋
用料蚕豆米适量剁椒少许鸡蛋一个姜少许盐适量白糖少许剁椒蚕豆米炒鸡蛋的做法鸡蛋打散,蚕豆米焯水至熟,捞出过凉沥干水份备用热锅上油,油热后,倒入打散的鸡蛋液,用筷子顺方向划动,炒出小块的蛋花起锅备用余油炸香姜末,下一勺...
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韭菜鸡蛋蚕豆米
用料蚕豆米60克左右韭菜1小把鸡蛋3只小葱3根花生油2大勺白胡椒粉1/4小勺鸡精少许盐适量韭菜鸡蛋蚕豆米的做法韭菜洗净切去1小段根部,然后将其切小段,葱切花小锅入半锅水,加入蚕豆米煮制九成熟捞出待用鸡蛋打散,加入韭菜段...