美味佳肴馆偷師怎么做更好吃
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![跟泰國廚娘偷師的綠咖喱雞的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "跟泰國廚娘偷師的綠咖喱雞的烹饪做法，大厨教你详细做法")
跟泰國廚娘偷師的綠咖喱雞
在香港上班的時候，很喜歡去中環的一家泰國人開的小餐館“tuktukthai”吃午餐。能在中環吃到60多元又道地美味的泰國菜實是感恩。到現在也一直懷念那個味道。他們家綠咖喱雞最大的特色就是配菜了，有別於一般咖喱用的洋蔥...
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![阿基師教你做“XO醬炒蝦球”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "阿基師教你做“XO醬炒蝦球”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
阿基師教你做“XO醬炒蝦球”
2014.11.7用料大草蝦(剪鬚去腸泥)8隻甜豆莢(去粗絲)100克蔥1支薑5克蒜仁2顆辣椒1支雞蛋1顆玉米粉1/2大匙高湯200c.c.調味料XO醬1大匙鹽糖香油阿基師教你做“XO醬炒蝦球”的做法1.取草蝦去殼斷筋開深背，加蛋白1/2顆、鹽...
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![小嶋老師の抹茶磅蛋糕“小條”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "小嶋老師の抹茶磅蛋糕“小條”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
小嶋老師の抹茶磅蛋糕“小條”
方子来自下厨房，调整了量适应自家小模具。21*7*5.5cm磅蛋糕模一条可以加入干果、奶酪、蜜红豆各种。用料黃油100克糖粉77克低粉94克全蛋液85克抹茶粉6克泡打粉1克糖水糖6克水18克小嶋老師の抹茶磅蛋糕“小條”的做法黄...
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![阿基師教你做“鮮蝦粉絲煲”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "阿基師教你做“鮮蝦粉絲煲”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
阿基師教你做“鮮蝦粉絲煲”
2014.11.17用料食材大草蝦(剪鬚去腸泥)8隻紅甜椒5克黃甜椒5克蔥1支薑1塊粉絲(泡軟瀝乾)2把高湯200c.c.调味料米酒2大匙蠔油1茶匙醬油阿基師教你做“鮮蝦粉絲煲”的做法1.紅、黃甜椒切絲、草蝦開肚、薑切絲、蔥切花、...
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![偷偷吃夜宵——酸辣小馄饨的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "偷偷吃夜宵——酸辣小馄饨的烹饪做法，大厨教你详细做法")
偷偷吃夜宵——酸辣小馄饨
吃了不可能不胖，但是减肥嘛！从明天开始好了！！用料小馄饨20油麦菜一把油三小汤勺酱油1勺白醋半瓶盖（陈醋就要放1.5-2汤匙）甜面酱1勺干辣椒看你爱不爱吃辣糖适量盐适量胡椒粉适量芝麻一勺偷偷吃夜宵——酸辣小馄饨的做法买的...
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![偷偷吃的快手炒快速面的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "偷偷吃的快手炒快速面的烹饪做法，大厨教你详细做法")
偷偷吃的快手炒快速面
今天是减肥的第一天。。。然后失败了哈哈哈哈。。。背着小陈偷偷吃了炒快速面哈哈哈。。。说服自己的理由是疫情期间要好好吃饭增强抵抗力哈哈哈。。。也不见得多有营养。。。害！用料快速面1包火腿肠1根鸡蛋1个胡萝卜...
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![咖喱洋葱炒雞柳@大師姐的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "咖喱洋葱炒雞柳@大師姐的烹饪做法，大厨教你详细做法")
咖喱洋葱炒雞柳@大師姐
吃過很多咖喱醬，最惹味的，就是財合利，老店在鵝頸橋街市附近，四十年也是自家炒咖喱，用四十多種東南亞香料，加油、乾葱、咖喱粉所做，味道複雜濃郁。每星期做兩三次，確保新鮮，跟一早做好的罐頭咖喱醬，不能相比。用來做咖喱雞，可以多...
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![阿基師版糖醋汁的做法和图解,阿基師版糖醋汁怎么做更好吃]( "阿基師版糖醋汁的做法和图解,阿基師版糖醋汁怎么做更好吃")
阿基師版糖醋汁
用料白砂糖3湯匙白醋3湯匙水6湯匙番茄醬3湯匙生粉3茶匙阿基師版糖醋汁的做法把糖醋水和生粉混合放著備用。先炒香番茄醬注意不要太高溫炒糊掉。把混合好的糖醋水倒進鍋裡水燒開就可以加入炒熟的肉類和蔬菜。小贴士糖...
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![廚師機版cupcake的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "廚師機版cupcake的烹饪做法，大厨教你详细做法")
廚師機版cupcake
看了好多方子還是這個最方便又鬆軟用料黃油100g細砂糖80g低粉100g雞蛋2個香草精5ml細鹽1g牛奶適量廚師機版cupcake的做法黃油室溫回軟加入全部糖用廚師機低速打至順滑微微變白加入全蛋和香草精繼續打至全部食材混合均...
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![台灣吳寶春師傅金牌吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "台灣吳寶春師傅金牌吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
台灣吳寶春師傅金牌吐司
孩子們愛吃吐司，新到手的攪拌機也到了，趕快做好吃的吐司吧！❤️發酵方式：直接法用料高筋面粉300克砂糖30克盐5克水130克牛奶70克黄油15克酵母3克12兩吐司模一個台灣吳寶春師傅金牌吐司的做法全部材料放入攪拌機攪拌成團攪拌...
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![白老師烤豬肉調味醬的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "白老師烤豬肉調味醬的烹饪做法，大厨教你详细做法")
白老師烤豬肉調味醬
用料豉油1/4杯料酒1/4杯糖1/4杯蒜蓉一大勺姜一小匙大䓤一杯梨蓉一杯胡椒粉少許麻油三勺白老師烤豬肉調味醬的做法以1Kg豬肉為標準⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️完成...
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![阿基師“奶鮮油焗萬里蟹”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "阿基師“奶鮮油焗萬里蟹”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
阿基師“奶鮮油焗萬里蟹”
2014.11.11用料大花蟹3隻(剪去邊蓋尖刺)洋蔥100克蒜末1大匙單色起司絲75克起司片5片鮮奶油200克吐司5片乾冰200克调味研磨黑胡椒米酒3大匙阿基師“奶鮮油焗萬里蟹”的做法1.起司牛奶：起鍋加入鮮奶油200c.c，放入起司片，用...
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![如何做獵師风炖鸡好吃 獵師风炖鸡烹饪方法大全]( "如何做獵師风炖鸡好吃 獵師风炖鸡烹饪方法大全")
獵師风炖鸡
用料鸡腿肉350盐和黑胡椒适量面粉适量橄榄油适量蒜末2瓣洋葱切丝1/2个菌菇适量洋风鸡汤料适量白葡萄酒1大勺奶油适量番茄酱1小勺欧芹末适量番茄罐适量水适量獵師风炖鸡的做法鸡腿肉切块盐和黑胡椒腌制一下吸干水分均...
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![偷偷煎个萝卜酥的做法和图解,偷偷煎个萝卜酥怎么做更好吃]( "偷偷煎个萝卜酥的做法和图解,偷偷煎个萝卜酥怎么做更好吃")
偷偷煎个萝卜酥
用料白萝卜半根鸡蛋1个葱1根盐少许面粉100克白糖少许偷偷煎个萝卜酥的做法葱切碎，葱白也一起切入白萝卜抽丝后，放入盛葱的大碗，加入面粉，鸡蛋，少许盐，少许糖，搅拌均匀。一滴水都不用加哦锅里放少许油(我用煎的，不是炸的，所以放...
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![何老師同款酸甜小蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "何老師同款酸甜小蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
何老師同款酸甜小蛋糕
鋪上保鮮膜，在保鮮膜上紥几个小洞洞（讓你的小蛋糕呼吸）。放進蒸箱，蒸20分鐘後就大功告成啦！味道很像發糕，軟膩好吃[赞R][色色R]用料雞蛋2個麪粉4勺酸奶250克糖20克鹽1茶匙橙子1个保鮮膜1個何老師同款酸甜小蛋糕的做法首先把...
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![偷懒面食谱做法大全,超简单的偷懒面做法步骤]( "偷懒面食谱做法大全,超简单的偷懒面做法步骤")
偷懒面
用料细面火腿片冷冻蔬菜饭扫光或任何咸菜鸡蛋偷懒面的做法面煮熟，过冷水冷冻蔬菜（玉米粒，胡萝卜粒，青豆）煮熟火腿片切小片，鸡蛋炒熟以上所有材料加饭扫光拌在一起吃小贴士当早餐很不错，处理边角料，营养又好吃...
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![“苏芙蕾奶酪蛋糕”-小嶋老師版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“苏芙蕾奶酪蛋糕”-小嶋老師版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【苏芙蕾奶酪蛋糕】-小嶋老師版
N年前的这天，一个小小的糯米糍诞生了。在这特别的日子，为自己做上一款特别的蛋糕，对自己说声：“Happybirthdaytome！",希望生活就像这款苏芙蕾奶酪蛋糕一样让人充满惊喜和甜蜜！苏芙蕾芝士蛋糕采用水浴法，成品蓬松柔软、奶香浓...
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![宿舍之偷偷摸做食系列的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "宿舍之偷偷摸做食系列的烹饪做法，大厨教你详细做法")
宿舍之偷偷摸做食系列
忍不住自己的做饭欲望，就买来小电器在宿舍倒腾，虽然没有在家里趁手，但是在荒芜的校园生活的一份慰藉，而且时不时会吃腻学校食堂的餐食，换个新鲜口味。用料700w小电锅60w煮粥锅酸奶机放松的心情完成作业后的空闲时间宿舍之...
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![“帶我走”大師版提拉米蘇的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“帶我走”大師版提拉米蘇的烹饪做法，大厨教你详细做法")
“帶我走”大師版提拉米蘇
提拉米蘇是我最愛的甜品之一，翻了很多方子，總覺得手指餅乾版的夾層很粗糙，終於找到法國甜品大師的ChristopheFelder的方子，於是結合自己喜歡的口味和甜度做了這個“帶我走”的Tiramisu給不喜甜食的父母，幾乎每年他們的生日...
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![阿基師教你做“五更腸旺”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "阿基師教你做“五更腸旺”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
阿基師教你做“五更腸旺”
2014.11.10用料大腸(以麵粉洗淨，加將和八角煮至筷子可穿透)200克鴨血1/2塊蒜苗1支蔥1支薑5克辣椒1支酸菜心25克花椒1大匙糯米粉1大匙高湯200c.c.調味料辣豆瓣醬1大匙酒釀1茶匙紅油1大匙番茄醬1大匙白醋1大匙白胡椒粉香...
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![阿基師“翡翠奶香舞碧波”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "阿基師“翡翠奶香舞碧波”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
阿基師“翡翠奶香舞碧波”
2014.11.13用料軟絲2尾(去皮膜內臟)菠菜葉100克鮮奶油3大匙(裝袋)起司粉2大匙義大利米麵150克雞湯300c.c调味米酒1大匙玉米粉1大匙鹽1/4茶匙糖1/4茶匙阿基師“翡翠奶香舞碧波”的做法1.起滾水鍋，放入義大利米麵煮8分鐘...
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![大旺老師的加州吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "大旺老師的加州吐司的烹饪做法，大厨教你详细做法")
大旺老師的加州吐司
用料高筋面粉250g牛奶140g雞蛋30g糖35g鹽3g酵母2．5g黃油25g提子乾40g大旺老師的加州吐司的做法酵母放進牛奶中靜置5分鐘（夏天用冰牛奶）除黃油，提子乾外，所有材料揉至擴展階段加入黃油揉至完全階段，加入提子乾揉勻一發，分割，揉...
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![偷偷摸摸下面吃（基础版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "偷偷摸摸下面吃（基础版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
偷偷摸摸下面吃（基础版）
半夜饿醒了肿么办。下碗面吃吧，悄悄滴下，开枪滴不要。用料面条（宽、细、圆）1把，手抓，装盘，凭感觉盐1小勺生抽1小勺猪牛羊鸡鸭鹅各种肉有矿可以都放各种蔬菜切一下随便放鸡蛋1个，整只还是搅碎请随意偷偷摸摸下面吃（基础版）的做法...
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![吐司（劉一帆老師配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "吐司（劉一帆老師配方）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
吐司（劉一帆老師配方）
微博裡有一個人被劉老師翻牌後，劉老師給出的配方，味道鬆軟、鹹香⋯用料高筋麵粉250克糖25克全蛋液25克無糖優格40克水（請預留10g水，因為每種品牌的高筋粉吸水量都不一樣）50克牛奶50克優質蜂蜜（就是好一點的蜂蜜）10克酵母粉2....
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![阿芳老師台式肉燥飯的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "阿芳老師台式肉燥飯的烹饪做法，大厨教你详细做法")
阿芳老師台式肉燥飯
前陣子試做阿芳老師的肉燥飯超級好吃😋原料也超簡單就很美味，我家小朋友超級喜歡💕之前自己滷的也好吃但因為阿芳老師的有固定比例所以更方便製作。❤️豬絞肉可以用五花肉或後腿肉都可以❤️原比例是600g但我的肉是400g所...
