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凯伍德打面记录怎么做更好吃

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  • 凯伍德打面记录的做法和图解,凯伍德打面记录怎么做更好吃

    凯伍德打面记录

    白吐司用料高筋面粉550克细砂糖55克盐5克耐高糖酵母6克鸡蛋1个(约40G)牛奶300克黄油35克凯伍德打面记录的做法min档3分2档4分3档4分加黄油min档3分2档4分3档4分4档2分小贴士感觉面团不够光滑需增加牛奶的量减少min档时...

  • 玛德琳蛋糕-凯伍德厨师机的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玛德琳蛋糕-凯伍德厨师机

    刚出炉的玛德琳有一层脆皮,趁热吃甜甜香香的,放凉后脆皮会消失用料糖200g鸡蛋3个牛奶50ml低筋面粉200g黄油200g泡打粉6g柠檬1个香草精适量玛德琳蛋糕-凯伍德厨师机的做法将糖和柠檬皮屑混合在一起,放置一小时,让其香味溢...

  • 凯伍德KM750手套膜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凯伍德KM750手套膜

    很多人以为买了厨师机,就等于拥有了手套膜。没错,是我。当我第一次按照说明书上的mini档1分钟,然后1档一直揉。我发现我头发都白了,面疙瘩都成不了团。广求良医,总结出适合凯伍德的方法。分享给各位用这款的仙女们。配方是...

  • 凯伍德kcc9060做意面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凯伍德kcc9060做意面

    用料高筋面粉200克鸡蛋2个大蒜6瓣罗勒碎1勺披萨草1勺盐1小勺橄榄油14克凯伍德kcc9060做意面的做法大蒜绞碎称好材料放入面桶。用厨师机min档大概成团。然后一档二档搅到成团不粘。如图用压面机压成面皮,面条机切成面条...

  • 凯伍德凯模分享——萨瓦林戚风~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凯伍德凯模分享——萨瓦林戚风~

    详细参见_用料低筋面粉40g牛奶25g鸡蛋2个细砂糖(蛋黄用)10g细砂糖(蛋白用)30g色拉油20g蜂蜜30g香草精数滴凯伍德凯模分享——萨瓦林戚风~的做法蛋白与蛋黄分离,分别放于无水无油的打蛋盆中;分三次把30g糖加入蛋白中,每次10g,...

  • 凯伍德厨师机食谱-驴打滚的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凯伍德厨师机食谱-驴打滚

    春分是万物苏醒的节气,代表着气温将逐步上升,冬天也将离去。按照老北京的习俗,春分得吃驴打滚,以求避邪祈福。当然,这般美味可不只是老北京人的专享,时至今日,这口风味十足的小吃已经传遍了全国各地的大街小巷了。作为一款简...

  • 凯伍德炼乳面团的做法和图解,凯伍德炼乳面团怎么做更好吃

    凯伍德炼乳面团

    水先放220,1档过会再10+10两个吐司(不凸出面团重量1150克左右自用记录温度170下次;用料高筋面粉600克炼乳160克鸡蛋液一只(56克水240克盐6克耐高糖酵母8克黄油60克凯伍德炼乳面团的做法。...

  • 凯伍德HM220打蛋机食谱-芝士烤牛奶的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凯伍德HM220打蛋机食谱-芝士烤牛奶

    用料鸡蛋3个细砂糖30g牛奶500ml玉米淀粉50g芝士片1片凯伍德HM220打蛋机食谱-芝士烤牛奶的做法准备所有需要的食材;鸡蛋分出蛋黄在料理碗中;料理碗中加入细砂糖;再加入牛奶和玉米淀粉;使用凯伍德HM220将所有食材搅拌均匀;搅...

  • 红糖桂圆面包-凯伍德厨师机的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红糖桂圆面包-凯伍德厨师机

    🌸食谱中使用的厨师机:凯伍德KVC5000马卡龙色🌸品牌不同、型号不同,档位会有差异喔用料面团高筋面粉500g盐9g奶粉15g酵母5g法国老面100g水240g黄油25g法国老面高筋面粉700g低筋面粉300g常温水700g盐20g酵母7g红糖水开水...

  • 乡村面包-凯伍德厨师机的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乡村面包-凯伍德厨师机

    🌸食谱中使用的厨师机:凯伍德KVC5000马卡龙色🌸品牌不同、型号不同,档位会有差异喔用料高粉200g全麦粉50g水125g酵母3g盐3g细砂糖20g乡村面包-凯伍德厨师机的做法把所有材料放入厨师机,1档混合到雪花状,用2档打到扩展阶段...

  • 凯伍德凯模分享——草莓慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凯伍德凯模分享——草莓慕斯

    草莓慕斯~6寸活底圆模_用料自制草莓酱150g消化饼干60g黄油(融化)30g鱼胶粉10g水(慕斯用)20g淡奶油200g糖15g草莓味果冻20g水(镜面用)20g凯伍德凯模分享——草莓慕斯的做法1.将黄油融化成液体;2.将消化饼干碾碎,越碎越好,将饼干...

  • 凯伍德凯模分享——大理石戚风~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凯伍德凯模分享——大理石戚风~

    一层一层的大理石纹路~~哦~~~~~~~~美味~~~~~~~~~用料低筋面粉40g牛奶25g色拉油25g鸡蛋2个细砂糖(蛋黄用)10g细砂糖(蛋白用)30g可可粉5g凯伍德凯模分享——大理石戚风~的做法蛋黄蛋白分离,往蛋黄中加入10g细砂糖,牛奶,色拉油,...

  • 凯伍德凯模分享——红豆包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凯伍德凯模分享——红豆包

    很好吃的红豆包哦~资深凯伍德楷模的博客_用料汤种38g高筋粉190g低筋粉50g即发干酵母3g细砂糖40g盐3g奶粉10g全蛋液25g水110g黄油25g蜜红豆150g蛋液(刷表面)适量黑芝麻(撒表面)适量凯伍德凯模分享——红豆包的做法制作汤种...

  • 记录一个适合凯伍德面包机的吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录一个适合凯伍德面包机的吐司

    适合自己的,才是满意的。记录一下,方便查找。用料牛奶或水145克白糖50--55克蛋清20克高粉235克全脂奶粉15克酵母3克盐2克黄油20克(不喜欢黄油,可以换成炼乳)记录一个适合凯伍德面包机的吐司的做法1、高粉、奶粉、酵母、盐...

  • 凯伍德凯模分享——草莓果酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凯伍德凯模分享——草莓果酱

    在国外的时候,德国人很喜欢在家自制果酱,朋友经常拿出一瓶果酱来,就是采的自家草莓、蓝莓,然后做成果酱来的,特别清香~于是心想着,趁草莓快过季的时候,赶紧多买些草莓,做点homemade草莓酱~搭配着自制的白吐司,味道一级棒!_38816...

  • 打面记录食谱做法大全,超简单的打面记录做法步骤

    打面记录

    用料山茶花打面记录的做法面包体除了酵母,黄油跟盐,其它材料混合后,放冰箱冷冻25分钟,成膜速度相当快待续...

  • 麻辣牛腩面 -- 凯伍德厨师机版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    麻辣牛腩面 -- 凯伍德厨师机版

    秋天的感觉越来越浓啦~每天风都是呼呼的刮~本来想做冷面的想法也改成了做汤面,目的非常明确要够热乎够麻辣要吃完额头会冒出亮晶晶的小汗珠就最爽不过啦~找到我翻了记食谱的小本本翻翻翻发现之前有记录过台湾一个叫吴...

  • 凯伍德HM220打蛋机食谱-空气牛奶冻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凯伍德HM220打蛋机食谱-空气牛奶冻

    用料牛奶300ml吉利丁7g细砂糖20g草莓果酱适量凯伍德HM220打蛋机食谱-空气牛奶冻的做法准备所有需要的食材;吉利丁用冰水泡软;吉利丁泡软后控干水分放入料理碗;吉利丁微波炉叮10秒融化成液体;在融化的吉利丁液中倒入少量常...

  • 凯伍德厨师机食谱-白酱意面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凯伍德厨师机食谱-白酱意面

    2019马上就要来啦,一顿丰富洋气的西餐,成为了不少人的跨年大餐首选。即便是过嘴瘾,追求自律的朋友们也不会落下健康这个重要追求。比起正宗意式餐厅的一盘昂贵意面,自己亲手制作一份私家意面,不仅更具仪式感,健康与美味程度...

  • 凯伍德厨师机食谱—菠菜面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凯伍德厨师机食谱—菠菜面

    用料菠菜250g中筋面粉450g盐3g鸡蛋1个凯伍德厨师机食谱—菠菜面的做法把菠菜洗净,切除菠菜的根茎部分,只保留菠菜叶菠菜用沸水焯一下捞出,去除草酸把KAH358玻璃搅拌杯,装入凯伍德厨师机告诉接口中,加入菠菜和少许水开启6档...

  • 凯伍德KVL40-白吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凯伍德KVL40-白吐司

    方子用的是厨友“晓玮75”,只是针对自己的厨师机和烤箱进行了修改做了三次稍微像点样了,赶紧记录下来厨师机:凯伍德KVL40烤箱:长帝32L吐司模:三能金色不粘模用料金像高筋面粉260克细砂糖30克盐2克酵母3克温水+1个鸡蛋(或者...

  • 奶香面包“凯伍德 BM450 面包机”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶香面包【凯伍德 BM450 面包机】

    以一杯咖啡、一碟面包、一本书,开始新的一天,这是相当惬意的事。你无法知道每一天会为你带来什么。一些意味深长的事也许正在发生…用料高筋面粉440克奶粉20克盐5克白砂糖30克酵母7克黄油45克水80克牛奶150克鸡蛋1个奶...

  • 黄油面包卷-凯伍德厨师机的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄油面包卷-凯伍德厨师机

    用料高筋面粉500g细砂糖60g奶粉15g蛋黄1颗盐10g冰水300g酵母6g无盐黄油70g黄油面包卷-凯伍德厨师机的做法将除黄油以外的材料加入厨师机中,用1档搅拌成团。打出筋性后加入软化的黄油,用2档打到薄膜状态发酵1-1.5小时至...

  • 凯伍德KVL40出膜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凯伍德KVL40出膜

    第二次用,功率1200瓦,结合别人的经验自己摸索了一下,今天出膜顺利,赶紧记录一下,两个450克吐司的量~关于说明书上揉面不能超过1档,否则有黑油的问题,昨天添加黄油前后分别都用过二档,搅拌棒的防护盖上发现零星黑油,很小的小点儿...

  • 凯伍德厨师机食谱-大碗宽面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凯伍德厨师机食谱-大碗宽面

    又长又宽的面,又大又圆的碗,盖上诱人的菜码,一个字:爽。这样一碗面,我们在家也能轻松搞定哦。采用严格的水面配比,在KVL6100厨师机的助力下,解放双手揉面成团,经过KAX980ME压面器及KAX981ME切面器的压制切割,确保成品劲道美味,...