美味佳肴馆

云中怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的云中精选专题是专门提供云中的相关精彩内容的地方,这里的云中相关内容,小编都精心编辑,精选优质云中的相关知识,分享一些云中方面的经验知识。

  • 云中蛋 Cloud Eggs的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云中蛋 Cloud Eggs

    近期Instagram上的一款网红蛋,简单但是卖相佳,发朋友圈必备用料鸡蛋2个云中蛋CloudEggs的做法蛋清分离,蛋黄装小碗备用,蛋清放在一个碗里,拼命打蛋清直到变成白色泡泡,强烈建议用电动打蛋器,手打可能致残烤盘里铺一张锡纸,用...

  • 和菓子:云中樱(蜜渍樱花豆乳蕨饼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    和菓子:云中樱(蜜渍樱花豆乳蕨饼)

    前几天发的两款传统蕨饼连摔带砸的,大家是不是看得特别累,觉得做出来一坨坨的也看不出个名堂,哈哈。这种和樱花糖水一起食用的豆乳蕨饼无需摔打,简单又高颜值,推荐给各位。白白嫩嫩的豆乳蕨饼上静静地绽开着几朵粉红的小樱...

  • 云中精灵食谱做法大全,超简单的云中精灵做法步骤

    云中精灵

    我一直认为女儿是上天赐给我得精灵,她选择了我来到我身边,我要用心好好爱她!用料用心云中精灵的做法用心感受,用心做!...

  • 早餐云中蛋食谱做法大全,超简单的早餐云中蛋做法步骤

    早餐云中蛋

    用料切片面包3块鸡蛋3个辅料芝士花生酱巧克力酱随意早餐云中蛋的做法面包上抹上自己喜欢的底料。蛋白蛋黄分离,蛋清打发到十分硬度,分在每块面包上。将三个分离的蛋黄摆在打发好的蛋清中间。预热后的烤箱150度烤15-20分...

  • 云中蛋Egg In Clouds

    烤箱的第一次🙄用料鸡蛋1个面包片1片糖适量酱料适量云中蛋EggInClouds的做法将蛋清蛋黄分离蛋清打发糖分3次加入蛋清硬性打发面包片上涂酱料打发后的蛋清涂抹在面包片上抹成云朵形状中间留空放蛋黄烤箱温度110°C左右...

  • 儿童款雪人八宝饭云中燕

    连续几日的大雪给了我灵感,把传统八宝饭半圆形略加修饰,做法参照传统八宝饭手法即可。头部黄色是云南花米的一种,没有也行。家里没有猪油,用黄油替代还加一大勺奶粉。奶香味诱人,不用拘泥用料多少,果仁是否八种。按自己口味...

  • 云朵般柔软的中种吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云朵般柔软的中种吐司

    其实我不经常做吐司,总觉得吐司连发酵带整形,然后烘烤,太费时间。最近有个朋友经常做面包,找我探讨。然后想起已经很久木有做吐司了,好吧,手有点痒了~为了节省时间,就做中种吐司吧!第一天先做中种面团,很快,10分钟搞定;第二天再做...

  • 大良炒牛奶-天上白云盘中飘!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大良炒牛奶-天上白云盘中飘!

    牛奶还能炒着吃,奶香十足,比豆腐还滑嫩!用料牛奶200ml鸡蛋4只虾仁8只淀粉10g胡椒粉适量盐适量大良炒牛奶-天上白云盘中飘!的做法4个鸡蛋打入碗中用1个比较大的勺子舀起蛋黄,将蛋清分离出来备用。(我们在制作戚风蛋糕的时候,...

  • 我心目中的MOF浮云卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    我心目中的MOF浮云卷

    网上找到的浮云卷的方子基本上都是280克牛奶+45克淡奶油+5个鸡蛋+50克低筋面粉的组合。做了几次之后,觉得过于湿润软嫩。有点接近于乳酪蛋糕的口感。所以改了下方子。按照配方中的糖份做出来的不甜的,不要去减糖,会影响...

  • 滇式云腿月饼—云南的中秋味儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滇式云腿月饼—云南的中秋味儿

    下厨房好多云腿月饼的方子,各有差异不同,结合着自己配了个用量,老公知乎超好味!建个食谱记录一下吧。成品50g的月饼18只用料饼皮中粉250g猪油108g蜂蜜15g糖10g水65g泡打粉2g云腿馅云腿料250g糖70g猪油30g中粉100g滇式云腿...

  • 日式云朵卷.冷藏中种法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    日式云朵卷.冷藏中种法

    用料中种面团高筋面粉210克干酵母1克牛奶130克细砂糖10克主面团高筋面粉90克干酵母4克牛奶30克细砂糖25克全蛋液50g盐4克奶粉10克黄油45克日式云朵卷.冷藏中种法的做法中种面团全部食材加入,揉成面团,盖保鲜膜放入冰箱...

  • ‘空中有朵云鸡蛋 ’美式云朵鸡蛋烤箱版-保姆级教程的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ‘空中有朵云鸡蛋 ’美式云朵鸡蛋烤箱版-保姆级教程

    下错订单,得了一盒蘭皇鸡蛋,不能辜负这2.5倍的价差,所以做了ins上火了很久的云朵蛋。云朵蛋不仅萌动可爱,还很美味可口。可以通过改变所用奶酪的类型,加入一些碎熏肉或一些香料,搭配出不同的口味。可以直接吃,或者放在沙拉或...

  • 记忆中的云南豆面汤圆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记忆中的云南豆面汤圆

    小时候妈妈的豆面汤圆,掏米,控水,石磨磨成浆,晒晾干成粉,黄豆炒熟,也是石磨磨成豆瓣,簸箕弃皮后再磨成面。一个个滑而香糯的豆面汤圆。既没有省外的包心汤圆那么大,吃一个就觉得甜的发腻,又没有迷你彩色汤圆那么小,煮了放到红糖...

  • 蓝天白云月饼丨中秋节送你一片云彩~的详细做法,蓝天白云月饼丨中秋节送你一片云彩~做法技巧

    蓝天白云月饼丨中秋节送你一片云彩~

    大家还记得蓝天白云果冻的视频教程吗?时间一眨眼就过去了,中秋节即将到来,我们依然想要承包大家的好心情,趁这蓝天白云,晴空万里的好天气,在中秋佳节来临之前,为大家送出一片灿烂的云彩☁继续推出了这款蓝天白云月饼Tommy‘s...

  • 中式鸡尾酒 彩云追月的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中式鸡尾酒 彩云追月

    酒桌上的玩意儿,约朋友再加聚餐时也可以试试!口感滑、润,香,而且据说保护胃。用料生鸡蛋一枚高度白酒两小杯葱花可选中式鸡尾酒彩云追月的做法茅台五粮液西凤酒都随便,两小杯白酒倒入高脚杯中,砸入一枚新鲜鸡蛋。静置几分钟...

  • 云朵吐司-70%中种的烹饪做法,大厨教你详细做法

    云朵吐司-70%中种

    一直超级喜欢吃面包,又不喜欢太甜的,就按照自己的口味和喜好修改一下方子,自己做的都减糖了,喜欢浅浅得甜味和淡淡的奶香,这次用中种法做云朵吐司,口感更好,组织柔软拉丝,就像云朵一样,可以保持三天都是软fufu的!用料高筋面粉25...

  • 玛希玛罗云朵土司(100%中种)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    玛希玛罗云朵土司(100%中种)

    用料【A】高粉︙100%300g酵母︙0.7%2.1g细砂糖︙2.5%7.5g蛋液︙8%24g牛奶︙30%90g稀奶油︙40%120g【B】酵母︙0.3%0.9g木糖醇︙12.5%37.5g食盐︙1.2%3.6g蛋液︙4%12g【∑】总重量597.6g总百分比199.2%玛希玛罗云朵土司(100%中种)的做法【A】...

  • 十几位中药的紫云膏的烹饪做法,大厨教你详细做法

    十几位中药的紫云膏

    爸爸同学一位八十岁中医给的方子。配方没有添加完就不让加了呢?用料紫草50紫花地丁10没药5十几位中药的紫云膏的做法紫云膏治疗湿疹,烫伤,蚊虫叮咬效果好。纯香油泡一年除紫草,乳香和没药外,其它材料泡一年。紫草没药和乳...

  • 云吞中的爱玛仕的做法和图解,云吞中的爱玛仕怎么做更好吃

    云吞中的爱玛仕

    用料猪上肉500克馄饨皮N张胡椒粉小许淀粉2勺盐4克糖小许酱油2勺油5克鸡蛋1只云吞中的爱玛仕的做法备齐所有材料将猪肉剁碎,把所有调味料放进去拌匀云吞皮我是买的,也可以自己擀把肉包进皮里,形状随你自己心意开水下锅煮,...

  • 传说中的太阳白云蒸肉末的烹饪做法,大厨教你详细做法

    传说中的太阳白云蒸肉末

    用料内酯豆腐1盒肉末适量香肠1根鸡蛋1个传说中的太阳白云蒸肉末的做法盒中取出内酯豆腐;切厚0.8cm的块,再从中间切开;把豆腐码放在盘中一圈;中间放一圈调好味的肉末,中间按个窝;把香肠片围着肉末放好,中间打入一个鸡蛋;放入锅...

  • 皇后云朵吐司[50%中种法]的烹饪做法,大厨教你详细做法

    皇后云朵吐司[50%中种法]

    这是一款高油高糖类似布蕾欧修的吐司因为大量的牛奶和黄油让我们这款面包松软香甜最近白天练面包晚上照顾小面包也就早晨到中午可以好好休息虽然很累但是一刻不敢松懈业精于勤荒于嬉我怕自己的手一天不去感知触碰面团...

  • 风中有朵雨做的云-云朵生日蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    风中有朵雨做的云-云朵生日蛋糕

    前年女儿的生日蛋糕!时间过得好快啊!之前太忙了,下厨房的菜谱已经很久没有更新了!我其实很懒的,很多菜谱都没有重量比例,因为做蛋糕的方子网上实在是太多了,我只是把装饰蛋糕的方法和思路放上来供大家参考。用料鸡蛋个牛奶克...

  • 记忆中美好的云片糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记忆中美好的云片糕

    江浙一带,都爱吃甜甜薄薄的云片糕,细腻香甜,印象最深刻的是妈妈每每过年时,在家炸肉圆,会顺便扔几片云片糕到油锅里,纸片一样的云片糕会瞬间卷成一朵花,捞出放凉,脆香脆香的非常好吃。那么多年过去了,再也不要吃很甜很齁的云片...

  • 中秋月饼“云腿五仁苏式月饼”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    中秋月饼【云腿五仁苏式月饼】

    用料【水油皮】配料如下(12个的量)中筋面粉110克猪油35克细砂糖20克沸水45克【油酥】配料如下(12个的量)低筋面粉90克猪油45克色素1克【馅料】(12个的量)云腿五仁240克中秋月饼【云腿五仁苏式月饼】的做法油皮材料和油酥材...

  • 🌟空中有朵云做的舒芙蕾🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🌟空中有朵云做的舒芙蕾🍰

    🌿曾经看过一本很治愈的书,讲的就是主人公一遍遍地制作舒芙蕾,用叉子挖开的时候,会有“噗呲”的声音,用甜品抚慰心灵,让灵魂得到治愈。🍰舒芙蕾的蓬松绵软,融化的黄油渗透进蛋糕的小气孔里,入口即化。💛但是最重要的是,这款甜...