Raisins怎么做更好吃
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兰姆葡萄蛋糕卷·Rum Raisins Swiss Roll
这次这个蛋糕卷的内陷是用穆斯林,哇!这样的内陷是好吃的哦!虽然步骤有点多,可是很美味哦!不会腻。。。很香哦!孟老师:所谓【穆斯林】(Crememousseline),是由法式奶油布丁馅(法文cremepatissiere)与松发的奶油霜(Buttercream)混...
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Rum Raisins Pie·兰姆葡萄派
终于都提起”劲儿“做派了!真的一天拖一天。。。懒惰。。。因为步骤多,耗时间。。。这个我从早上11点多做到下午3点多才完成。。。(包括洗容器和拍照啦)我虽然对这个派有少少失望,失望的不是派,是自己。。。。。。因为火候...
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纯素波兰种葡萄干吐司Vegan Poolish Raisins Toast
用植物基础的黄油代替动物黄油,做出来的吐司也一样松软美味。用料波兰种面包粉175克水175克干酵母0.7克面团面包粉150克全麦粉200克水或植物奶175克干酵母4克龙舌兰蜜或枫糖浆25克白糖25克盐7克纯素黄油30克纯素波兰种...
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红茶葡萄干(仿原麦山丘/汤种)Earl Grey flavored bread filled with raisins
分量:2个烘焙:200度中层上下火15分钟前段时间天太热,经常发酵过度塌包,虐心呀!!还是做做这种简单包,缓解一下心灵。用料高筋面粉125克全麦面粉125克红糖25克酵母3克盐2克无盐黄油25克英国皇家伯爵红茶1包沸水(冲茶用)100克加州...
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葡萄软欧(仿原麦山丘)Milk flavored bread filled with raisins and butter
分量:4个烘焙:180度中层上下火20分钟最近面包得心应手,原因是汤种+中种,让面包彻底软了起来。尤其是70%的中种部分提前2-3天就和好放进冰箱冷藏,揉的时候再加入30%主面,既不会让面团发酸,又极易出膜,而且当之无愧的“软妹子”...