黄鱼荠菜春卷怎么做更好吃
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黄鱼荠菜春卷
在上海的时候,最爱吃“上海人家”的黄鱼春卷了。每当春季,新鲜的荠菜配上鲜嫩的小黄鱼,一口咬上去,外皮酥脆,满口大块的黄鱼肉吃得好满足。现在身在国外,只能自己动手做美食,连春卷皮都是自己制作,卖相一般,味道还不错👍用料荠...
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荠菜肉春卷
用料春卷皮5元张瘦肉适量,荠菜适量色拉油,盐糖白胡椒粉,油克克荠菜肉春卷的做法和肉,把肉弄成肉末,我喜欢自己剁,把荠菜烫水,挤干水分切末,把两个一起搅拌,放入盐,白胡椒,一点糖提鲜,黄酒,最后放入色拉油,荠菜是吸水,加入适当的有口...
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春日食荠我所甘 | 荠菜肉丝春卷
hello,大家周五好。很多朋友都知道,我是一个生活在上海的湖南人。这两个地方的饮食习惯在大多数人眼里是有着天差地别的。就从口味上来说,湖南菜是典型的“无辣不欢”,剁椒鱼头、口味虾都是红彤彤一片。而上海菜的特点是...
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荠菜春卷
小时候姑姑的味道……用料荠菜500克春卷皮65张姜2片葱1根猪肉500克盐8克鸡精1勺菜籽油600克十三香6g蚝油2勺白糖18克生抽2勺老抽3勺料酒15克荠菜春卷的做法先将500克猪肉洗净切片,将葱、姜、料酒、十三香、盐、糖、蚝...
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春食之——荠菜孜卷
陕西特色美食用料荠菜韭菜红薯粉条或蕨根粉五香粉盐油辣椒面葱姜蒜醋酱油糖香油春食之——荠菜孜卷的做法1.和面。温开水和面,揉匀后醒发。准备馅料。同包饺子的一样,盐适当少放。3.擀面,卷入馅料,切小截,上锅蒸熟(上汽后15...
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年味四溢的地菜春卷(荠菜春卷)
无他应节好吃年味十足~用料春卷皮(南翔春卷皮)适量(25张一袋我通常三斤地菜用200张左右)肉馅适量(按照菜和肉2:1的比例,三斤地菜,就是1.5斤肉馅)地菜(荠菜)适量(万能的淘宝有卖)面粉糊一碗食用油适量年味四溢的地菜春卷(荠菜春卷)的...
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海外版荠菜春卷(羽衣甘蓝代替荠菜)
在国外买不到荠菜又非常想吃,看到有人说可以用羽衣甘蓝代替荠菜就好奇试了试,羽衣甘蓝有野菜的清香,可能是因为这样会感觉有一点像荠菜。用料羽衣甘蓝1把猪肉300克香菇50克盐5克白胡椒2克淀粉少许海外版荠菜春卷(羽衣甘蓝...
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荠菜黄鱼羹
用料荠菜100克蛋清半个中黄鱼3条冬笋40克色拉油若干克糖半勺荠菜黄鱼羹的做法把黄鱼片出鱼肉加一勺盐,一勺生粉,半个蛋清,腌制抓匀,小心不要弄碎鱼肉加一勺色拉油,放冰箱冷藏半小时放少量油,煎鱼肉,小火煎熟忘记拍照了锅里倒...
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黄鱼荠菜笋丝春卷
一盘春卷,鱼丽之宴用料小黄鱼3条荠菜1袋竹笋1只春卷皮6张盐淀粉黄鱼荠菜笋丝春卷的做法小黄鱼去鳞,洗净,去头,对切,去脊骨,去鳍,去肚刺,擦干。用黄酒和盐腌制两小时。竹笋焯水,切丝。荠菜,洗净,除去根部;然后切碎。荠菜和笋丝过油...
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荠菜春笋春卷
春天本该出去踏青、春游、跑步、野餐,没想到碰到了疫情了,而且这波疫情是上海在此之前从没遇到过的状况。大家的工作生活都受到了很大的影响,身边的很多人心里都乱糟糟的。其实我的这组荠菜春卷的素材很早就拍好了,但一直...
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荠菜卷春
今天这道【荠菜卷春】,注意,不是春卷哈~~,是卷春,前者是名词,后者是动词,把春天卷进去,“咬春”一词是由此而来的吧!简单到令人发指的一道菜,春卷皮都买的现成。用料油泼辣椒荠荠菜春饼新鲜大蒜剁碎盐醋酱油味精香油荠菜卷春的...
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春分生万物:荠菜春卷
最新鲜的春天的味道,在空气炸锅中无油炸的方式形成酥脆外皮,是一道最为应景的春菜~用料春卷皮7张荠菜500克香干2块胡萝卜1小段鸡蛋2个葱适量盐适量糖适量鸡精适量春分生万物:荠菜春卷的做法将荠菜切碎,香干和胡萝卜切丁鸡...
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奶奶牌荠菜春卷(自制春卷皮)
每年奶奶都到地里去割荠菜割好回来洗干净切碎装袋放入冰箱冷冻到快过年的时候就准备包春卷今年难得有时间和奶奶一起来做用料荠菜猪五花肉末粉丝生姜末大蒜末盐、鸡精、五香粉辣椒粉猪油老抽面皮面粉鸡蛋红薯淀粉奶奶...
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荠菜春卷
用料荠菜500克春卷皮40张猪肉400克盐克葱4根姜5片料酒1勺鲜酱油3勺鸡精1小勺荠菜春卷的做法将肉洗净,放入葱姜,绞碎将肉用盐料酒酱腌制10分钟,锅内倒入适量油,将肉沫煸炒,肉沫熟后盛起放凉将放凉后的肉沫和踔水后挤干水份...
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荠菜馅(春卷馄饨)
用料猪肉6肥500克荠菜500克盐5克糖5克生抽4克蚝油10克味精5克花椒姜水200克胡椒粉2克荠菜馅(春卷馄饨)的做法水里放盐焯荠菜,过冷水切碎肉馅拌匀后加入荠菜加点芝麻油...
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又到荠菜飘香时,南通特色菜——荠菜豆腐&荠菜春卷
大年三十和年初一婆婆一定会做的汤菜——荠菜豆腐。荠菜寓意聚财,豆腐寓意都富,年菜必备好不容易放月假,烧顿好吃的用料荠菜适量豆腐1块盐少许又到荠菜飘香时,南通特色菜——荠菜豆腐&荠菜春卷的做法买了新鲜荠菜水+面...
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荠菜冬笋黄鱼春卷
用料荠菜250克小黄鱼4条冬笋1只春卷皮10张淀粉适量盐适量荠菜冬笋黄鱼春卷的做法1.荠菜洗净切细,烧开水,关火,快速烫一下(放在金属篮里烫以防过熟),捞出冲冷水可以保持颜色,挤干待用;2.冬笋切细丝,冷锅冷油(油稍多)中火慢慢煸熟,...
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地菜春卷(荠菜春卷)
地菜是我们这儿冬天长的野菜,因为地菜特别香,每年冬天我们家都会买好多地菜,做地菜馅儿饺子、地菜盒子、地菜春卷、地菜卷煎~~妈妈做的地菜春卷特别香,所以这次妈妈做春卷我就在她旁边一直拍照,把详细的做法纪录下来,请忽略我...
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黄金荠菜卷
春天的野菜头牌~~~荠菜,换着花样吃。用料荠菜1拳头鸡蛋2个猪油2匙蚝油2匙姜适量半肥瘦土猪碎肉半斤千张2张自制素高汤2大块黄金荠菜卷的做法冰箱里拿出分好量处理好的荠菜(处理方法之前菜谱有,这里不复述了)切细细粒,磨适量姜...
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黄鱼冬笋荠菜春卷
清香的荠菜配上鲜美的冬笋和小黄鱼,简单的食材却作出了最具江南特色的美味。用料小黄鱼6条荠菜(未加工)300g冬笋(焯水后)200g春卷皮25张盐适量料酒适量淀粉适量油黄鱼冬笋荠菜春卷的做法小黄鱼洗净,擦干水分,去除鱼刺(鱼鳍用...
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荠菜馅春卷
春天吃荠菜,荠菜的特别之处在于,它既能祛寒,又能祛热,祛寒不上火,祛热不寒凉。可谓寒热通杀,是维持人体寒热平衡的好帮手,还能健脾利湿。用料荠菜500克鸡蛋3个春卷皮100张左右肉糜250克荠菜馅春卷的做法荠菜洗净切碎,肉糜,鸡蛋...
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黄鱼春卷
做了苔条黄鱼,特意留下一些鱼肉片,和韭黄一起,包了这个春卷。好吃,好吃吖😊用料取骨黄鱼肉片韭黄150克面粉60克盐2克开水30克冷水20克黄鱼春卷的做法韭黄洗干净;切小段;入油锅炒熟,加盐、鸡精,放凉备用;准备包春卷喽😄***春卷皮的...
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荠菜黄鱼春卷
用料荠菜250小黄鱼20条春卷皮一包盐适量白胡椒粉适量生姜汁适量蚝油适量生抽适量香油适量橄榄油适量花椒粉适量勺小葱适量根荠菜黄鱼春卷的做法小黄鱼洗干净黄鱼去骨在去骨的黄鱼肉里加料酒,姜汁,白胡椒,花椒粉,小葱,盐,研...
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荠菜黄鱼脯
用料荠菜三两小黄鱼六条水淀粉一勺盐少许黄酒一勺糟卤一大勺香油少许植物油一勺荠菜黄鱼脯的做法新鲜小黄鱼六条,从尾部的肉与尾连接处下竖刀,贴骨横片至鱼鳃,断下。片下的鱼片鱼皮朝下鱼肉朝上,斜刀片除鱼肚部分的肋骨,修...
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春意盎然荠菜黄鱼春卷
今天早起天气好一个心动就赶紧起身去了菜场看到满地新鲜蔬菜心情愉悦度更加提升啦用料荠菜5份蘑菇2份黄鱼3份春笋1份盐少许淀粉7~8克左右白胡椒粉可以不加春卷皮一包春意盎然荠菜黄鱼春卷的做法先把荠菜泡冷水二十分钟...