豉汁怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的豉汁精选专题是专门提供豉汁的相关精彩内容的地方,这里的豉汁相关内容,小编都精心编辑,精选优质豉汁的相关知识,分享一些豉汁方面的经验知识。
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homemade豉汁凤爪,可与饭店媲美
用料鸡爪1kg豆豉半包蚝油适量蒜末适量葱花少许homemade豉汁凤爪,可与饭店媲美的做法去脚趾、拆件切小块;飞水、沥干水分,可以厨房纸巾擦干鸡脚入油锅,油炸待鸡爪炸至变色捞出浸冰水锅内放油,爆香豆豉出香味后放蒜泥爆香下...
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快手豉汁蒸排骨
用料排骨250生抽2汤匙阳江豆豉一勺料酒适量糖适量玉米淀粉/普通淀粉一小勺大蒜5瓣八角桂皮适量快手豉汁蒸排骨的做法泡水后的排骨捞出,直接丢进高压锅里,然后放入点料酒和八角桂皮。高压锅上汽后压15到20分钟。之后盛出...
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豉汁粉丝蒸鲜贝
用料细粉丝1小把阳江豆豉1大匙鲜贝6个大蒜4植物油2大匙香葱2根豉汁粉丝蒸鲜贝的做法将鲜贝肉从壳中取出,用水洗净,并用刀对片成蝴蝶片(既背部相连,腹部切开)。并用刷子把鲜贝壳里外都刷干净备用细粉丝放入温水中泡软后备用...
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双椒豉汁鸡
嗯,就是平时下班回家能很快做好的下饭菜~用料鸡胸肉300g青椒3个红椒2个辣椒豆豉2勺老抽2勺盐少许大葱少许干辣椒5、6颗花椒粒一小把双椒豉汁鸡的做法鸡胸肉洗净切成1、2厘米见方的小块青椒红椒洗净去籽去蒂切成大片大...
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豉汁烤排骨
喜欢用烤箱做菜,既能满足一人食,又能做出待客的大菜,还能减少厨房油烟,真的好处多多。用料一字排胡萝卜土豆罗勒豆豉大蒜料酒生抽豉汁烤排骨的做法对照用料表备齐所需素材。排骨用清水浸泡15分钟后洗净沥干水分。大蒜去皮...
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十分钟块手菜之豉汁鲮鱼油麦菜
一盒鲮鱼罐头十六七元,可以用两次。两人分油麦菜五元。这是一个十分钟内搞定。总价15元以内的菜。白饭君哪能不爱。用料豆豉鲮鱼罐头一盒油麦菜大蒜头三坂十分钟块手菜之豉汁鲮鱼油麦菜的做法敲扁了蒜头,加热了油锅。蒜...
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蒜蓉豉汁蒸金仓鱼
两小口带孩子,速度+营养+易保鲜的素材=海鱼。滋润的小日子就要多筹划,多智慧。用料金仓鱼1条蒜蓉3粒豆豉10粒盐油蚝油李锦记财神蚝油糖必备一点姜3-4片葱个人口味蒜蓉豉汁蒸金仓鱼的做法洗净,切窄条大火滚水,蒸7分钟小贴...
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永川豉汁竹香排骨
说到永川豆豉,大家应该都不陌生吧~其生产工艺起源于普通家庭作坊,距今已有300多年的历史,同时也是目前国内同类产品中惟一获得名牌称号的产品,也是众多菜谱中惟一指定的豆豉产品。正宗川菜的烹饪大多采用永川豆豉呢~像最著名...
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豉汁鳜鱼
用料鳜鱼一条豆豉两勺姜一块葱5根蒜3瓣生抽麻油食用油盐豉汁鳜鱼的做法鳜鱼洗净去内脏,在两侧各划几刀便于入味。撒上一小勺盐抹匀,腌制10分钟左右姜切丝,蒜切片,葱切成2公分长的段锅中放油,烧热后仿佛姜、蒜、葱白和豆豉...
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原创~豉汁蒸凤爪
这是自己用了多年的方子用料鸡爪10只白醋10克黑胡椒碎+白胡椒粉共1克细砂糖2克生抽30克老抽10克小米辣3根李锦记蚝油10克豆豉酱20克原创~豉汁蒸凤爪的做法鸡爪洗净,剪去指甲凉水进锅,加入白醋,开大火,水开后撇去浮沫,再煮10...
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豉汁炒圣子
豉汁炒圣子用料红葱少许圣子豆豉少许姜少许葱段少许生粉少许豉汁炒圣子的做法新鲜圣子备料下煲爆香备料最后下圣子炒熟即可小贴士圣子下锅后会有水份流出,如果水份太多用生粉勾芡上碟...
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豉汁羊排
用料蒸鱼豉汁2汤匙羊排一斤葱姜蒜末少许五香粉少许酱油2汤匙尖椒2颗淀粉1小勺豉汁羊排的做法羊排清水中火高压25分钟待凉羊排切块,尖椒切菱形块备用锅内放入食用油加入葱姜蒜末爆香,加入蒸鱼豉汁依次加入羊排段、五香粉...
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豉汁蒸鲮鱼
鲮鱼非常鲜美,但很少有地方可以买。周末在菜场正好碰到了,马上入手两条!我买的是鲮鱼肚,不是整鱼哦~用料鲮鱼肚两条豆豉15颗蒜瓣6瓣姜两片切沫盐适量酱油适量自制蒜蓉辣椒适量豉汁蒸鲮鱼的做法鲮鱼肚洗净,里里外外抹上盐。...
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老爹的豉汁排骨(精准到克和毫升,附简约热量)
✨好喜欢老爹做的豉汁排骨,刚要到配料,码个方子先(看完步骤,做之前别忘了看底部小贴士哦)✨封面图片是网上搜的,侵删,下次拍了照会来替换,方子写的比较简单✨蒸菜基本上没啥技术难度,属于小白都能上手的操作用料肋排810克碗汁(...
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清淡版豉汁蒸排骨
其实这个就是广式早茶里的蒸排骨,说是清淡版是和菜谱里那些重辣重油的以示区别。而且用的是猪尾骨,不是猪尾巴,是脊椎最后的部分,链接猪尾巴的骨头,是很嫩很容易熟的。比其他版本中的软骨排要容易做。用料猪尾骨图中仅为2...
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豉汁焗鸡
挑选了一只三黄鸡大鸡腿,用海鲜豉油经过5次煮开然后关火焗5次,每次焗2分钟左右,将鸡肉焗熟,闻起来蒜香浓郁,吃起来酱香嫩滑、肉质鲜美。^_^可以自己一个人吃整只就爽了,O(∩_∩)O哈哈~我们的微信:搜索青品尚或加微信号qpswei...
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豉汁墨鱼仔
墨鱼仔不用焯水直接炒了,操作简单,省时。用料墨鱼仔老干妈豆豉青辣椒红辣椒葱姜末生抽料酒盐糖水淀粉豉汁墨鱼仔的做法墨鱼仔清洗干净,青红椒切成小块。锅内放油,油热后下老干妈豆豉酱炒香。下葱姜末煸炒出香味。下墨鱼仔...
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豉汁木瓜炆蟹
用料1木瓜肉蟹蒜茸豆豉姜片葱段少许盐生粉胡椒粉麻油少许用料2(汁)盐糖鸡粉胡椒粉少许老抽上汤豉汁木瓜炆蟹的做法木瓜去瓤切丁,葱切段,姜切片将肉蟹放在器皿中加入适量的白酒,待蟹“喝醉”后去腮、胃、肠,切成块;蟹块放盐...
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豉汁蒸娃娃菜
用料娃娃菜2颗油克大蒜瓣生抽1勺蒸鱼豉油1勺蚝油半勺豉汁蒸娃娃菜的做法娃娃菜掰开,摆到盘子上!切蒜末,放油炒香!放到小碗里,加一勺蒸鱼豉油,一勺生抽,半勺蚝油,搅拌,均匀的撒到娃娃菜上面上锅大火蒸12分钟!娃娃菜蒸出的水倒进...
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豉汁蒸凤爪|美食台
鸡爪经过油炸和蒸制,酥软的轻轻一吸就脱骨。再加上豉汁的调味,咸辣开胃。今天我们就邀请了烹饪达人林琪(@琪--lynn)来做一份豉汁蒸凤爪。用料鸡爪250克蒜蓉适量花生适量盐3克白砂糖3克白胡椒粉少许芝麻油适量黑豆豉20克干...
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豉汁蒸鱼片
用料冷冻龙利鱼块200克豆豉约20粒剁辣椒一小勺蒸鱼酱油一大勺糖一小勺淀粉两小勺料酒一小勺姜粉一小勺豉汁蒸鱼片的做法龙利鱼解冻切片,豆豉切碎加入其它全部调料拌匀,冷藏腌制半小时后取出码放在盘中蒸锅加水烧开后放...
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豉汁果皮蒸排骨
豉汁蒸排骨是不是粤菜我也弄不清楚,感觉从小到大一直在吃,因为用的是阳江豆豉,就归到粤菜吧。我在里面另外添加了新鲜果皮和花椒粉,口感立刻就提升很多。这道菜是以前和老婆住仓库的日子里最喜欢吃的一道菜。赶时间不腌制...
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豉汁蒸金仓鱼
自己在家做鱼时不是清蒸,就是香煎,今天做了道豉汁蒸的。里面的蒜蓉豆豉是自制的。味道比在超市买的罐装还好用料金仓鱼蒜蓉豆豉姜葱豉汁蒸金仓鱼的做法金仓鱼清理干净沥干水分,放入少1ml白醋去鱼腥味姜,葱切丝碟底铺上姜...
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豉汁蒸带子
用料带子金兰酱油或耗油蒜蓉豆豉糖盐葱白豉汁蒸带子的做法新鲜带子请卖的人处理好回家再洗净沥干水.准备蒜蓉.阳江豆豉(产自广东阳江很出名的调料,超市有盒装的卖)洗净切碎.热油锅.把蒜蓉和豆豉下锅爆香下锅加入台湾...
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豉汁土豆焖排骨
蒜蓉跟豆豉本来就是绝配,用土豆和排骨搭配焖煮,比平常的蒸会入味些,这道菜很下饭哦!用料排骨若干土豆两个蒜头4瓣豆豉若干糖少量盐少量生粉少量酱油少量油少量豉汁土豆焖排骨的做法准备好土豆和排骨,洗净切好。排骨斩块飞...