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吃不够的自制卤味怎么做更好吃

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  • 吃不够的自制卤味,周末必备菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吃不够的自制卤味,周末必备菜

    我们家自己做卤味吧,主要就是为了解馋,因为我们太能吃了,我们要出去吃一顿小吃的话,人家人均20块钱,我们家人均要50到60,因为吃卤味就点了特别多。店老板都觉得我们好能吃🤣,这个东西自己在家做,她也很干净,特别的干净。然后也...

  • 超好吃版本❗️吃不够的自制奶酪棒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超好吃版本❗️吃不够的自制奶酪棒

    一款大朋友小朋友都超级喜欢的小零食,改良了很多次,觉得这次的配方是最好吃的,秒杀秒可蓝多和百吉福的奶酪棒呀!用料牛奶70克淡奶油50克奶油奶酪50克芝士片一片吉利丁片8克细砂糖18克超好吃版本❗️吃不够的自制奶酪棒的做...

  • 家里来客两大盘不够吃!秘制卤牛肉!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家里来客两大盘不够吃!秘制卤牛肉!

    每次家里来客人,卤牛肉总是要上两大盘,还总是被吃光!过年的时候,有一个我妈的朋友打电话给她问她卤牛肉的方法,我惊呆了!“妈,你卤牛肉在朋友圈这么火?”“没有,没有,她来我们家吃过一次,可能想自己卤了吃”“吃了一次就惦记上了...

  • 卤猪蹄(自制老卤水)  卤味香而不腻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤猪蹄(自制老卤水) 卤味香而不腻

    皮的滋味筋的弹性肉的香醇卤的回甜卤香四溢用料猪蹄1只老姜1块花椒1把干辣椒段1把山奈2个八角2个肉桂皮1块香叶3片草果2个陈皮1片生抽适量老抽1勺陈醋10g老冰糖10g卤猪蹄(自制老卤水)卤味香而不腻的做法香料用一张纱布...

  • 自制卤味食谱做法大全,超简单的自制卤味做法步骤

    自制卤味

    用料老抽3勺鸡蛋2个酱油2勺香叶6片盐2勺十三香1勺八角6个姜3片葱1根桂皮1块花椒10粒生抽1勺料酒1勺胡椒半勺鸡爪6只鸡翅2个自制卤味的做法所有材料放锅里添2500ml水大火烧开20min,小火1个小时...

  • 没有硬菜?你看卤牛腱够不够硬!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    没有硬菜?你看卤牛腱够不够硬!

    我是嘉兴人,嘉兴菜也说不清算是什么菜系,苏州的甜、上海的酱、杭州的鲜都能沾点边,但是真正家里做菜就是一把盐,哪怕炖肉都不会放香料。所以造就了我对各种香料一无所知,甚至一直以为八角掉下来的瓣也是一味香料。但是,长大...

  • 吃不够的卤鸡腿+猪皮的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吃不够的卤鸡腿+猪皮

    偶然一次机会,发现猪皮和鸡腿一起卤简直就是绝配:猪皮软糯q弹,满满的胶原蛋白。吸到卤汁的鸡腿咸香四溢,吃完一个还能再来一个!小提示:猪皮和鸡腿捞出后,卤汁放凉然后密封放冰箱冷藏,可以保存三四天,下次再卤点别的也很香,我一...

  • 🌈自制卤猪耳➕各种卤味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🌈自制卤猪耳➕各种卤味

    这是我自己自创的卤水汁,味道很香做各种卤味都可以哦。用料猪耳500g小洋葱2个海鲜酱2大勺蚝油2大勺冰糖4-5粒沙姜2块卤水汁1小瓶鸡精1勺🌈自制卤猪耳➕各种卤味的做法1⃣️把猪耳冷水下锅,放2片姜、一勺料酒焯水,捞出洗干...

  • 超多配料的自制够味麻酱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超多配料的自制够味麻酱

    偷偷看到的食堂后厨的配方啊啊啊啊啊啊毕业也能吃到这样的麻酱了(´-ω-`)话不多说,这是一款胜似路边凉皮拌汁的麻酱很多很多带劲的调料真的超好吃!!!!!无法形容的美味!!各位厨友试试吧!(我很啰嗦见谅qwq)用料芝麻酱拌的时候自己...

  • 自制吃不够的“辣椒酱”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制吃不够的【辣椒酱】

    邻居姥姥做的辣椒酱给我吃的,超好吃😋,就问了一下怎么做的!自己尝试了一下,虽然味道有点不一样,但是也很好吃!葱姜自己放多少都行,油想要有红油就多放一点点,不想要红油就少放一点点!如果想吃香菇也可以放香菇,牛肉粒!都可以!我不...

  • 自制卤味~卤猪儿的做法和图解,自制卤味~卤猪儿怎么做更好吃

    自制卤味~卤猪儿

    家有喜欢吃猪耳朵的娃😂熟食店的总觉得多吃不大好,那就自己卤吧~😜第一次卤猪耳朵还是很成功的~味道还是蛮灵的~用料猪耳朵1个姜3-4片葱段适量桂皮1块八角4-5个香叶3-4片花椒适量料酒适量冰糖适量老抽适量生抽适量盐适量...

  • 自制周黑鸭卤味 爱不释手!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制周黑鸭卤味 爱不释手!

    最近不知道咋回事突然迷上了各种牌子的卤味鸭舌,但是像周黑鸭、绝味、留夫鸭啥的鸭舌都要200RMB一斤,买五六十块才一丢丢哭死。所以只能自己研究啦!也看了下厨房大家分享的各种方子内心也有些忐忑。香料是直接淘宝买的,各...

  • 独家秘制重庆鸡公煲,够味够香,自己整理分享的烹饪做法,大厨教你详细做法

    独家秘制重庆鸡公煲,够味够香,自己整理分享

    重庆鸡公煲又名烧鸡公,主要是选用小公鸡,加以秘制的酱料焖炖而成,本来是地方特色小吃,竟成了全国知名小吃,连锁店也是遍布全国,它的味道极其浓郁,香飘十里,很是符合大众的口味,只记得上学那会,一周必吃几次,几天不吃都馋得慌,那时...

  • 不荤不腥、够味够劲的“麻婆豆腐”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不荤不腥、够味够劲的“麻婆豆腐”

    麻婆豆腐食材里的碎肉用野生小花菇碎(或香菇碎)来代替,其味道、口感、与健康指数更胜一筹!如有大众餐厅以此做法列入菜单,会有多少食素的麻辣迷们激动不已啊!用料豆腐芹菜丁小花菇辣椒末麻椒花椒末豆豉不荤不腥、够味够劲的...

  • 吃不够的披萨🍕自制披萨酱秘诀的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吃不够的披萨🍕自制披萨酱秘诀

    喜欢😘吃披萨,食材营养丰富,口感香浓。用料面饼食用油20克酵母3克盐3克,砂糖20克面粉300克披萨酱6勺芝士碎300克披萨馅青椒1个胡萝卜半根洋葱半个口蘑6个肉片100克虾仁8-10个大的料酒半勺黑胡椒粉适量根据自己口味加入盐...

  • 自制美味卤肉饭—百试不入坑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制美味卤肉饭—百试不入坑

    用料五花肉(我用的夹心肉)500克洋葱1个香菇250克大蒜生姜八角盐老抽生抽冰糖料酒自制美味卤肉饭—百试不入坑的做法肉切成条状洋葱切成丝状,香菇剁碎(不喜欢的可以不放),姜蒜切成末,八角3-4颗锅内放入油炸洋葱,炸成有点...

  • “生酮低碳”卤味卤菜卤肉,自制卤料年菜,的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【生酮低碳】卤味卤菜卤肉,自制卤料年菜,

    这是我从淘宝买了卤料包之后卖家亲自教的,卖家自己开着卤肉店,感觉非常专业,所以记下来。这是我改良的生酮版的方子。用的罗汉果糖和罗汉果。其实很多专业的卤料都是要用罗汉果的,味道很好。想吃什么卤什么卤料包可以从淘...

  • 自制放心卤味儿~卤猪舌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制放心卤味儿~卤猪舌

    菜市场熟食有很多,可我还是愿意自己花时间做卤味,感觉也不是很难,吃得放心。用料新鲜猪舌1个桂皮1块生姜1块八角2个小茴香20粒花椒20粒干红辣椒5个香叶2片料酒5勺卤料包1小包香葱4根大葱半根自家老卤水300克自制放心卤味...

  • 卤鸭脚jio-不够吃啊的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤鸭脚jio-不够吃啊

    用料鸭jio5个八角2个姜5片蒜4瓣香叶4片桂皮1块干辣椒5个老抽半勺生抽3勺花椒10粒料酒2勺冰糖4粒藤椒油半勺卤鸭脚jio-不够吃啊的做法鸭脚洗净放入冷水锅里,加点姜片和料酒,煮沸5分钟完成焯水,再把准备好的调料放入碗中焯...

  • 孩子吃不够的绝味卤肉饭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    孩子吃不够的绝味卤肉饭

    为高中的孩儿准备饭,只能头天晚上准备个半成品,第二天下班要在二十分钟左右结束战斗,保证孩子进门儿就吃饭。这个卤肉饭有菜有肉有蛋,营养丰富,色香味俱佳,方便快捷,介绍给大家可以试一试😋用料排骨2根鸡爪(鸭掌或翅)8个左右鸡...

  • 自制卤味~卤鸭掌卤藕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制卤味~卤鸭掌卤藕

    用料鸭掌1000克姜一大块老抽半碗生抽大半瓶料酒一瓶冰糖香叶片桂皮块八角个花椒粒干辣椒个草果个水克白芷,丁香,罗汉果自制卤味~卤鸭掌卤藕的做法鸭掌小火煮四五十分钟,藕二十分钟...

  • 不输卤味店的自制鸭脖的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不输卤味店的自制鸭脖

    用料鸭脖5根香叶2片桂皮1块八角2个干辣椒10个花椒适量姜2片冰糖5颗啤酒适量十三香1勺不输卤味店的自制鸭脖的做法超市买的鸭脖先解冻,剁成自己喜欢的长度,处理好鸭脖表面的那层白色膜,起锅冷水下鸭脖,加适量料酒焯水,待煮...

  • 自制蘸酱,好吃到停不下来,怕你家馒头不够吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制蘸酱,好吃到停不下来,怕你家馒头不够吃

    昨天有人问蘸酱的具体做法,今天详细分享,做法非常简单。用料黄豆两勺糖3克鸡精2克自制蘸酱,好吃到停不下来,怕你家馒头不够吃的做法大葱切碎,小米辣切碎,备用。热锅下油,避免粘锅。葱和小米辣放油中翻炒爆出香味。转中小火。...

  • 自制酸菜方便够味儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制酸菜方便够味儿

    白菜买多了,外层的叶子可以做酸菜,里面的嫩芯生吃、炒菜都很不错,重点是卫生又放心!用料白菜若干片食盐少许自制酸菜方便够味儿的做法取白菜叶若干,洗净!喜欢细丝的可以用刀片一下白菜梆,这样可以切出更细的白菜丝!切切切加入...

  • 万物皆可卤~自制卤味的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万物皆可卤~自制卤味

    用料鸡爪2斤海带结300克莲藕1节鹌鹑蛋20个葱姜蒜适量万物皆可卤~自制卤味的做法准备食材鸡爪冷水下锅,放入姜片,倒料酒煮5分钟左右捞出过冰水准备一碗料汁,三勺生抽、一勺老抽、一勺豆瓣酱(甜面酱也可以)另起锅热油爆香调料...