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六寸黑巧克力戚风蛋糕怎么做更好吃

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  • 六寸黑巧克力戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸黑巧克力戚风蛋糕

    可可戚风已经不能满足家里的小朋友了,强烈要求真巧克力戚风,几次琢磨以后,得到稳定成功的方子,记录一下。用料鸡蛋3个零卡糖5+30克玉米油35克牛奶65克65%黑巧克力42克低筋面粉55克白醋/柠檬汁少许玫瑰盐少许(提味,可省略)香...

  • 巧克力戚风(六寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力戚风(六寸)

    用料低筋面粉58克可可粉7克鸡蛋3个白糖50克玉米油50克牛奶50克柠檬3克巧克力戚风(六寸)的做法准备好材料可可粉和低筋面粉混合拌匀蛋白蛋黄分离,蛋黄用手动打蛋器搅拌均匀,加入牛奶和油,搅拌均匀。筛入可可粉和低筋面粉混...

  • 乐葵六寸巧克力戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    乐葵六寸巧克力戚风

    用料蛋白6个蛋黄6个低筋粉85克牛奶60克玉米油50克蛋白糖67克蛋黄糖18克可可粉17克乐葵六寸巧克力戚风的做法鸡蛋蛋白蛋黄分开蛋黄打散,加入18克糖,继续搅打,加入玉米油,牛奶混合均匀,筛入低筋与可可粉的糊混合物打发蛋白,加...

  • 一次成功的巧克力戚风蛋糕🍰(六寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次成功的巧克力戚风蛋糕🍰(六寸)

    在制作了N次电饭煲蛋糕之后,终于下定决心买了蛋糕模具,可以用烤箱来做蛋糕啦!怀揣对烤箱制作蛋糕未知的心,去了解了蛋糕都有哪些种类:有慕斯、海绵、芝士等。这次我要分享给大家的是戚风蛋糕。比较欣慰的是第一次制作就成...

  • 六寸坚果中空巧克力戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸坚果中空巧克力戚风蛋糕

    源自于爱吃巧克力味道的自己,觉得单纯的巧克力戚风口感比较单一,加上各种坚果风味十足,营养丰富。用料鸡蛋3个低筋面粉24克可可粉18克细砂糖36克蛋白细砂糖24克蛋黄玉米油24克玉米淀粉9克牛奶45克核桃三四个杏仁十五颗蔓...

  • 巧克力可可戚风蛋糕(六寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力可可戚风蛋糕(六寸)

    之前做了八寸的戚风,感觉太大了,试试六寸的吧!之前做了几次中间烤完总是感觉不是太好,经过几次的尝试,终于找到合适自己家里烤箱的温度了,终于烤到满意的戚风了,开心😬😬下次要把八寸的温度再调一调了,这样看来之前八寸的也不...

  • 六寸巧克力戚风蛋糕(附上八寸原味戚风蛋糕配料)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸巧克力戚风蛋糕(附上八寸原味戚风蛋糕配料)

    烘烤时间:八寸原味放烤箱下层170度45分钟。八寸可可戚风烤箱下层130度30分钟,150度30分钟。六寸烤箱下层150度40分钟。用料6️⃣寸可可戚风蛋糕蛋黄糊:蛋黄3个牛奶50克玉米油30克可可粉15克低筋面粉40克淀粉5克香草精几滴...

  • 六寸巧克力戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸巧克力戚风蛋糕

    用料蛋黄糊用料可可粉25克牛奶65克黑巧克力25克玉米油30克细砂糖25克低筋面粉55克朗姆酒2克盐1克蛋黄3个蛋白糊用料白砂糖40克蛋白3个六寸巧克力戚风蛋糕的做法巧克力加油混合,隔热水融化,用刮刀搅拌均匀。牛奶、糖、盐...

  • 加高六寸巧克力戚风 SN5142的烹饪做法,大厨教你详细做法

    加高六寸巧克力戚风 SN5142

    用料色拉油50g烘焙用巧克力币30g低筋面粉50g玉米淀粉10g可可粉15g牛奶45g朗姆酒5g蛋黄60g(约三个大鸡蛋)蛋白120--128g白砂糖80g柠檬汁2g加高六寸巧克力戚风SN5142的做法将色拉油、巧克力币放盆中,隔水加热至巧克力币融...

  • 六寸低糖巧克力戚风蛋糕坯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸低糖巧克力戚风蛋糕坯

    今天是爸爸的生日,想送他一个低糖版的巧克力慕斯奶油蛋糕,希望成功哦!第一章香飘十里的巧克力戚风蛋糕坯盖锡纸130度一个小时摘下锡纸140度二十分钟表面有开裂内部触感湿润盖锡纸150度十分钟用料鸡蛋4个面粉56克可可粉24...

  • 六寸实心巧克力戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸实心巧克力戚风蛋糕

    最近迷上了巧克力戚风,绵软外带巧克力的醇厚,很喜欢。之前有做过几个,都不是很满意,潜心研究了一段时间,终于自我感觉良好了一点。今天斗胆发此教程献丑,教程走的看图说话路线,欢迎大家拍砖。PS:接下来还打算继续做!总觉得巧克...

  • 可可戚风/巧克力戚风六寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可戚风/巧克力戚风六寸

    当可可遇到戚风……柔软质地,浓郁香气,一切都变得浪漫起来用料鸡蛋3个牛奶63g色拉油40g低筋面粉50g可可粉12g细砂糖65g柠檬汁6g可可戚风/巧克力戚风六寸的做法所有材料用电子称秤出备好。3个鸡蛋蛋黄与蛋清分离,盛放蛋清...

  • 六寸巧克力可可戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸巧克力可可戚风蛋糕

    用料鸡蛋3个3个玉米油35克可可粉10克牛奶50克低筋面粉40克盐1克白砂糖40克六寸巧克力可可戚风蛋糕的做法锅里加入玉米油,开小火加热,不用太热,关火加入可可粉搅拌均匀,再倒入牛奶搅拌均匀筛入低筋面粉,拌匀。然后加入蛋黄,...

  • 巧克力戚风蛋糕六寸的详细做法,巧克力戚风蛋糕六寸做法技巧

    巧克力戚风蛋糕六寸

    用料低筋面粉32克可可粉4克鸡蛋2个玉米油15克牛奶20克砂糖12+20克柠檬汁几滴巧克力戚风蛋糕六寸的做法1.分离蛋白蛋黄2.牛奶玉米油,12克糖,低筋粉和可可粉过筛加入蛋黄中搅匀蛋白中滴入柠檬汁,打发,分三次加糖挖三分之一...

  • 基础六寸巧克力戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础六寸巧克力戚风蛋糕

    比较适合裸蛋糕和切块食用用料鸡蛋3个低筋面粉40克可可粉14克糖50克牛奶42克玉米油35克基础六寸巧克力戚风蛋糕的做法~玉米油和可可粉先混合再添加牛奶、分次加入蛋黄拌匀筛入低粉打发出细腻的蛋白分两次加入蛋黄糊中...

  • 六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克力戚风蛋糕体)

    用料巧克力戚风蛋糕体鸡蛋3只低筋面粉25g烘焙巧克力豆30g可可粉10g牛奶或水35g植物油或黄油10g砂糖45g(蛋白25蛋黄20)巧克力奶油淡奶油300g烘焙巧克力豆60g糖(巧克力本来甜少加或不加)10g六寸巧克力奶油蛋糕(内里巧克...

  • 巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风

    用料水40g可可粉12g糖粉16g低筋粉48g幼砂糖48g色拉油40g巧克力21g蛋黄48g蛋白103g塔塔粉2g巧克力戚风蛋糕-6寸-颜值爆表的巧克力戚风的做法4个全蛋,蛋白和蛋黄分开将水煮开加入可可粉无颗粒后加入色拉油隔水溶化后加入...

  • 六寸戚风蛋糕(巧克力奶油蛋糕)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸戚风蛋糕(巧克力奶油蛋糕)

    这个版本的蛋糕放六寸盘烤时会涨的很高,我就是特地做大点的,一家子八寸太大了,六寸有时又觉得太小用料鸡蛋4只低筋面粉67克色拉油26克水(牛奶)26克糖40克比较小版六寸戚风鸡蛋3个低筋面粉50克色拉油20克水(牛奶)20克糖35克六...

  • 巧克力戚风蛋糕六寸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力戚风蛋糕六寸

    想把戚风蛋糕都尝试一下~今天来个巧克力口味的(可可粉滴哈)用料鸡蛋3个牛奶65克可可粉15克白砂糖50克玉米油35克低粉55克柠檬汁5~6滴巧克力戚风蛋糕六寸的做法准备好所有食材~准备两个无油无水的盆~蛋清蛋黄分离~蛋清里加入...

  • “黑巧克力版”6寸巧克力戚风蛋糕 不回缩 不塌腰的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【黑巧克力版】6寸巧克力戚风蛋糕 不回缩 不塌腰

    做过很多个版本的戚风,发现还是加巧克力的味道更香醇,口感更好,不发干。个人比较喜甜,配方中加的是75%的黑巧,糖加的比较多。如果不想要太甜,糖可以适当减少10克。另外,拍照技术还要好好的提高一下呀!^.^用料鸡蛋3个牛奶60克...

  • 六寸巧克力中空戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸巧克力中空戚风

    用料可可粉13克鸡蛋4个低筋面粉70克细砂糖各25克色拉油30克牛奶35克六寸巧克力中空戚风的做法蛋黄(细砂糖25g)牛奶色拉油搅匀后过筛入可可粉和低粉再搅匀打发蛋白(细砂糖25g)无大气泡即可,不需要打的太硬将拌好的蛋黄糊和...

  • (戚风版)六寸巧克力蛋糕 不太适合新手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    (戚风版)六寸巧克力蛋糕 不太适合新手

    最近找到了一个做巧克力海绵蛋糕的方子,只是对于全蛋打发要求比较高,打发不到位很容易消泡,我经过两次实验,调整配方,做出来戚风版。但是仍然不太适合新手,因为面糊部分含有黄油和巧克力,很粘稠,混合的时候不太容易。做不好的...

  • 8寸~5寸黑森林巧克力~戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸~5寸黑森林巧克力~戚风蛋糕

    前几天我做了一个8寸黑森林戚风蛋糕生日蛋糕,下面有8寸的配方用料鸡蛋2个低筋面粉30克可可粉10克细砂糖45克(打蛋白用)细砂糖10克(面糊里用)玉米油25克牛奶30克柠檬汁5克玉米淀粉5克(蛋白用)玉米淀粉5克(蛋黄用)黑森林蛋糕装饰...

  • 巧克力味道浓郁的六寸戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力味道浓郁的六寸戚风蛋糕

    很高兴又在这里跟大家分享美食,今天我跟大家分享的是巧克力味道浓郁的戚风蛋糕,看了很多做巧克力戚风蛋糕的方子,大都只是加了可可粉,我个人觉得只加可可粉不会有巧克力那种浓郁的味道,所以我今天的配方里放了巧克力,喜欢吃...

  • 巧克力戚风蛋糕(六寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    巧克力戚风蛋糕(六寸)

    女儿过生日,想做一个巧克力戚风蛋糕,先做好胚子,分成三份,最后做成巧克力水果蛋糕,成品见最后用料蛋黄3个蛋白3个低筋面粉60克牛奶60克玉米油50克细砂糖110克(放蛋黄)细砂糖230克(放蛋白)可可粉10克柠檬汁1克巧克力戚风蛋糕(六...