酿腐皮怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的酿腐皮精选专题是专门提供酿腐皮的相关精彩内容的地方,这里的酿腐皮相关内容,小编都精心编辑,精选优质酿腐皮的相关知识,分享一些酿腐皮方面的经验知识。
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客家酿腐皮
在我们这个地方,大年初一的第一餐是吃素的。大家会在除夕这天准备好素菜,炒鱿鱼、炒萝卜干、素米粉、酿腐皮等等。酿腐皮可是很受欢迎的一道菜,美味健康又有好兆头。薄薄的腐皮里面包着各种馅料,冬菇香、马蹄爽口清甜、木...
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豆皮酿
用料油豆皮8张猪肉末200克葱姜适量料酒1勺蚝油勺淀粉2勺老抽1勺胡椒粉1克盐适量清水适量豆皮酿的做法肉末中加入葱姜末,胡椒粉,耗油,淀粉,搅拌均匀备用油豆皮泡软,或者用水煮一下,取出,放凉备用,不要太软!否则会破!取一张豆皮,在...
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拌酿皮
用料芹菜炸花生米黄瓜醋凉拌酱油拌酿皮的做法芹菜切丁,黄瓜插丝,油炸花生米捣碎,蒜捣碎醋、凉拌酱油、干姜面、鸡精、用凉白开冲起来,放盐,辣油,拌在一起,放入呛好的胡油,加入步骤一。完毕...
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柚皮酿
又到了冬天,每年霜降过后我家都会买上几百斤我们这边的特产——容县的沙田柚。柚子耐储存,可以放到来年春天,而且放的时间越长味道就越甜。柚子的功效强大,降火、止咳、还可以辅助降血糖,非常适合三高人士食用。每次吃完柚...
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脆皮酿豆腐
用料豆腐4块玉米淀粉1袋生抽1勺蚝油1勺盐适量猪肉100克左右木耳2-3朵鸡蛋1个葱2-3根鸡精适量料酒1勺脆皮酿豆腐的做法准备好洗净的葱、木耳、猪肉(半肥半瘦或者五花肉)先将葱切段,猪肉切片,然后跟木耳混在一起剁成肉沫,...
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酿皮
去兰州吃了酿皮子就流下口水的记忆,过年在家想吃就只能在家自己试一试身手吧!用料面粉350克红薯粉淀粉15克蒜蓉,辣椒酱,醋,香油碱面1克酿皮的做法面粉+粉芡+碱面+水=打成糊状(要打的细腻)稠稀和摊鸡蛋面糊饼一样就行了,我没有...
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《煎酿豆腐》
很普通的一道菜,工序简单,家家户户都可做。用料豆腐3块猪肉200克黑木耳5~8朵香菇1只油、盐、糖、酱油、生粉、胡椒粉少许葱1根蒜3瓣《煎酿豆腐》的做法买回来的豆腐,放少许盐先腌一下。把猪肉、黑木耳、香菇剁成肉末,味稍...
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酿豆腐泡---酿豆腐的做法
这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙,馅都是一样的,换到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔叽咔叽”的口感,让人吃得更开心,下面分享做法。用料碎肉350g干虾米40g马蹄100g蚝油1汤匙盐1茶匙酱油半汤匙亦舒堂...
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酿皮子
菜品特色看那色泽晶莹黄亮,半透明如玉,青黄红白色泽鲜亮诱人。入口细腻润滑,酸辣筋斗、柔韧可口,是一种大众化的清凉面食,绝好的风味小吃。饮食小常识酿皮子是西北地区人民最喜爱的风味小吃之一。虽然它习惯上被称为“陕西...
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辣椒酿、白菜酿、油豆腐酿
小时候,家里不宽裕,每每吃上老妈做的各种菜酿,就像过节一样开心。小时候做酿,是要用石磨把泡好的大米磨成米浆,慢工细活做出来的酿口感顺滑,跟现在机磨的米粉出来的粗糙口感完全不一样。可惜石磨早已经跟逝去的光阴一样,只存...
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酿豆皮
用料豆皮张香油勺生抽勺白糖克料酒勺猪肉克盐克鸡蛋醋酿豆皮的做法肉馅半斤,活馅可以参考活饺子馅的方法,这个不用过多介绍。调汁:生抽、糖、醋、香油适量调汁豆皮去掉内芯,讲活好的肉馅塞进去,然后放蒸锅大火蒸一刻钟,取出...
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豆腐酿
家乡菜虽简单朴素,但非常好吃😋配上灵魂蘸酱好吃到无法形容用料油豆腐2斤半半肥瘦猪肉1斤糯米1斤韭菜1斤葱5根姜2片香菜2根西红柿1个大的酱油适量盐适量油适量白酒适量糖适量豆腐酿的做法想做的亲们看视频哦超爱这个酱...
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酿豆腐
用料米n杯油豆腐n个猪肉n克油n克葱n根莲藕n节酱油n勺胡萝卜n根其它材料自由搭配酿豆腐的做法先把米、胡萝卜丝、莲藕泥、肉、葱、其它材料加一起放油、盐、酱油调成料。将油豆腐、苦瓜洗净切开,南瓜花心摘去、洗净。将...
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酿油腐
用料盐克芋头个韭菜克酱油勺猪肉克豪油鸡油少许克酿油腐的做法把馅做好油腐酿好的油腐...
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豆腐酿肉
时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料肉馅肉末150g小葱15g生抽10g老抽5g盐1g白糖1g淀粉3g其它豆腐400g大蒜10g小米辣10g食用油10g生抽10g蚝油10g盐1g清水100g小葱根据口味添加豆腐酿肉的做法往肉馅中加入小葱、...
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酿腐竹
很喜欢吃的第道梧州家常菜用料腐竹半斤猪肉半斤多点克韭菜3两酿腐竹的做法猪肉剁碎,韭菜切碎,放在一起搅拌,按量放点盐,酱油,花生油,蚝油一起搅拌,腐竹要事先用冷水泡一个小时包好的腐竹放平底锅里煎,煎两面金黄煎好的腐竹再...
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耳光炒饭+酿豆腐の酿豆腐
用料胡萝卜1根豌豆适量盐适量豆腐1块鸡蛋1个耳光炒饭+酿豆腐の酿豆腐的做法【酿豆腐】1.煎豆腐:嫩豆腐切块(0.7cm左右厚薄),两面粘淀粉;再裹一层打散的鸡蛋,下油锅煎至两面金黄。这里关于淀粉和鸡蛋液的配合方法,啰嗦两句:(1)先...
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豆腐酿
简单又美味,一家老小都爱吃的食物。用料五花肉200克油豆腐8个木耳20个葱两根生抽香油盐豆腐酿的做法木耳提前泡开,去头部硬处,洗净,切碎;五花肉不要皮,剁碎;葱花。豆腐对半切开。如果买的是小豆腐不用切,隔开一个小口子就可以...
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猪皮酿
忘了哪儿抄来的。炸过的猪皮泡发后酿鱼蓉或者酿肉,蒸了吃或者用来煮汤,打火锅。用料炸猪皮克猪皮酿的做法炸过的猪皮做法如图菜市场买的一把拔鸡毛的工具,一头是刀,薄而锋利相当好用。...
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肉酿豆腐皮
平时豆腐皮我一般都是切条炒,豆腐泡用来煮或者做豆腐酿,这次用豆腐皮酿肉还是第一次,没想到口感挺不错的,肉滑皮不柴,后面做了很多次,次次有惊喜,哈哈!用料豆腐皮7-8块猪肉350-400克虾米一小把香信7-8片生抽2/3勺蚝油1勺料酒...
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酿豆腐
用料豆腐一块蚝油1勺盐3克猪肉50克水200克生抽3勺酿豆腐的做法切块挖洞洞调肉馅蚝油,生抽,盐,水调料汁放入肉馅朝下煎至金黄翻面倒入料汁大火煮开改小火收汁出锅来点香菜...
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酿豆腐泡
用料油豆腐3量香菇4朵淀粉1勺木耳4朵葱花5克酱油1勺葱2根盐3克猪肉馅300克酿豆腐泡的做法香菇黑木耳胡萝卜葱花姜末材料混合加入一个鸡蛋盐淀粉酱油搅拌均匀把馅塞进一个个豆腐泡...
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客家酿豆腐(真的“酿”的豆腐!)
作为一个客家人(梅县兴宁地区),平时逢年过节或者妈妈要非常认真地做一顿饭的时候就一定会做酿豆腐。之前在广州的大多数饭店吃的酿豆腐都是把豆腐挖个小坑然后埋点肉馅进去(下厨房里的酿豆腐菜谱基本上也是这样的),都没有妈...
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酿豆腐圆 酿豆腐
用料豆腐6块猪肉200g酿豆腐圆酿豆腐的做法详见视频...
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酿豆腐!
用料方块嫩豆腐7块耗油半勺生抽两勺甜面酱两勺味精适量酿豆腐!的做法准备方块嫩豆腐,我这是昨天早上买了两块钱的方块嫩豆腐,新鲜豆腐买来放凉白开没过豆腐,放冰箱里,这样能放将近一个星期。我用了七块豆腐,然后用纸巾轻轻...