美味佳肴馆手工揉面白面馒头怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口，热门的手工揉面白面馒头精选专题是专门提供手工揉面白面馒头的相关精彩内容的地方，这里的手工揉面白面馒头相关内容，小编都精心编辑，精选优质手工揉面白面馒头的相关知识，分享一些手工揉面白面馒头方面的经验知识。
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![手工揉面-白面馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "手工揉面-白面馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法")
手工揉面-白面馒头
外面买的馒头大多放了添加剂，我老豆胃不好，每次吃都反胃，自从我开始自己做馒头，老豆就开心了，从此可以吃健康放心的馒头了。馒头要有嚼劲，揉面很关键，发酵也很关键。但是我的这款馒头发酵不需要很长时间，一样可以做出有嚼劲的...
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![巧揉白馒头食谱做法大全,超简单的巧揉白馒头做法步骤]( "巧揉白馒头食谱做法大全,超简单的巧揉白馒头做法步骤")
巧揉白馒头
做馒头一直是心中的疼，以前无论如何也做不出有光滑皮的馒头，研究过各种做法，先发后发，一发二发，呛面不呛面的都是做过。最后终于知道，光不光滑的关键就是在揉面上。不管是一发二发，先发后发，只要把面揉好了，都可以做出光滑的馒...
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![无需粘手揉面的馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "无需粘手揉面的馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法")
无需粘手揉面的馒头
今天教大家做一款无需粘手的馒头，可以用中筋面粉做，如果用中筋面粉做，鸡蛋的量可以减半，改成同等分量的清水，并且水量可加多5到10克，看你面粉的吸收性我今天用低筋面粉做馒头，磨坊主面粉是一款低筋面粉，做蛋糕饼干都不错，如果...
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![手揉面团牛奶白馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "手揉面团牛奶白馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法")
手揉面团牛奶白馒头
手揉面团就像搓衣服一样的带劲。哈哈哈～揉20分钟哦，坚持✊用料酵母2克白糖15克温牛奶115克中筋面粉200克手揉面团牛奶白馒头的做法第一步：酵母2克➕白糖15克➕温牛奶🥛115克，搅拌均匀。第二步：➕中筋面粉200克和面20分钟，盖...
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![最省力手工馒头-教你快速揉面的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "最省力手工馒头-教你快速揉面的烹饪做法，大厨教你详细做法")
最省力手工馒头-教你快速揉面
春节假期延长最适合用手工面点打发时间啦~我做馒头喜欢加一个蛋清，可以让成品更筋道些，不喜欢就只放水或者牛奶吧。另外此方不会用到压面机，擀面杖等工具哦。😀此馒头采用一次发酵法。快手，成品柔软筋道，媲美馒头店~:)😋小...
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![白馒头/光面馒头—手揉版 （新手也能100%成功）的详细做法，白馒头/光面馒头—手揉版 （新手也能100%成功）做法技巧]( "白馒头/光面馒头—手揉版 （新手也能100%成功）的详细做法，白馒头/光面馒头—手揉版 （新手也能100%成功）做法技巧")
白馒头/光面馒头—手揉版 （新手也能100%成功）
1⃣️揉面要集中注意力，快速揉面—原因：揉面太慢面温会上来，太高面温会让馒头不香带点酸味！2⃣️力道：用全身力气去搓揉，每个部位都要揉到，最后用揉软力道收光（光就是光滑面）3⃣️粘：中途太粘可以加手粉4⃣️面团太硬：揉成团的面团太硬，那...
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![纯手揉手工馒头的详细做法，纯手揉手工馒头做法技巧]( "纯手揉手工馒头的详细做法，纯手揉手工馒头做法技巧")
纯手揉手工馒头
没有厨师机，也没有面包机和面，没关系，这款手揉馒头适合没有厨师机或者面包机，又想偶尔自己做馒头的人做的，做起来的馒头即松软又又嚼劲。200克面粉我做了6个花式馒头，也可以按自己的想要的造型做，想多做点的可以自己按配方量...
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![白馒头（面包机揉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "白馒头（面包机揉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
白馒头（面包机揉面）
以前觉得白馒头挺有难度的，也从来不敢动手，尝试了下，其实真的是蛮简单的～动手做起来～健康营养美味～用料水450克酵母10克盐3克面粉900克白糖60克白馒头（面包机揉面）的做法分别把水、糖、盐、面粉放入面包机按和面程序30分钟搅...
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![馒头（面包机揉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "馒头（面包机揉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
馒头（面包机揉面）
馒头是学做面食最简单的入门，但做好馒头和做好蛋炒饭一样看着容易做好却要用心用料中筋面粉500克酵母5克（冬天用量）白糖15克食盐2克水250克（左右）馒头（面包机揉面）的做法酵母用温水化开，静置几分钟有气泡了慢慢加入面粉，加入糖...
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![手工吐司面包（手工揉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "手工吐司面包（手工揉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
手工吐司面包（手工揉面）
用料高筋面粉280克牛奶150克黄油50克酵母3克鸡蛋1个糖40克手工吐司面包（手工揉面）的做法准备上述如图材料。（黄油放室温软化）在不锈钢盆中反向逐一加入，牛奶、鸡蛋液、糖。（暂不加酵母和黄油）加入面粉后，在面粉上撒上酵母（黄油...
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![牛奶坚果麦片馒头（手工揉面，二次醒发）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "牛奶坚果麦片馒头（手工揉面，二次醒发）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
牛奶坚果麦片馒头（手工揉面，二次醒发）
自从第一次自己做馒头就一发不可收拾。第一次做的馒头没发起来，然后就寻思着如何改进，看了不少菜谱。终于现在有点小心得。想记录下来。材料：面粉500克，糖20克，酵母5克。奶粉3大勺，双果麦片（熟麦片也可）适量热水适量（用来冲泡...
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![纯手工养胃碱面馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "纯手工养胃碱面馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法")
纯手工养胃碱面馒头
老妈有返流性食管炎，一天晚上目睹老妈难受的吐。心里实在难过，她总嚷嚷要说吃馒头，上海的馒头弹性十足很好看，可是总觉得哪不对，不该弹性这么大。疑心病太大的人，只好自己动手。没有天赋又失败了很多次，才成功的做成这些馒头...
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![手工牛奶馒头（附详细的揉面发酵视频）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "手工牛奶馒头（附详细的揉面发酵视频）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
手工牛奶馒头（附详细的揉面发酵视频）
☀️制作步骤：和面～第一次发酵～揉面排气～整形～第二次发酵～蒸想要做出好看又好吃的馒头，关键在于揉面和发酵，要有耐心，不能操之过急，相信慢工才能出好品！🔺糖=面粉×10%（这个糖量做出来轻甜，可根据喜好增减）🔺水/牛奶=面粉×50%+（10～20克...
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![手工揉面食谱做法大全,超简单的手工揉面做法步骤]( "手工揉面食谱做法大全,超简单的手工揉面做法步骤")
手工揉面
图左面包机全自动，图右手工揉面1小时，做记录用料普通白吐司手工揉面的做法，...
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![刀切馒头（超简单全程无手工揉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "刀切馒头（超简单全程无手工揉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
刀切馒头（超简单全程无手工揉面）
用料中筋面粉900克白糖10克干酵母9克水450克刀切馒头（超简单全程无手工揉面）的做法所有食材放入小熊和面机揉面15分钟，醒面50～60分钟，醒发至两倍大。3.5升的小熊和面机，最多只能发酵900克的面粉，不要用原机的盖子，面粉发酵起...
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![手工白馒头食谱做法大全,超简单的手工白馒头做法步骤]( "手工白馒头食谱做法大全,超简单的手工白馒头做法步骤")
手工白馒头
手工白馒头，加工起来看起来都不不复杂，但是要做出入口即化、有带有嚼劲的馒头可不大容易！现在外面卖的馒头都是甜甜的而且入口绵软，但没有麦香也没有嚼劲。好吃馒头是没有放任何的糖，慢慢嚼可以感觉到小麦的清香和特有的甜...
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![大馒头（手工白面馒头）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "大馒头（手工白面馒头）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
大馒头（手工白面馒头）
做馒头是面食烹饪中最基础的，虽然方法步骤简单，但是要想做好，做出表面光滑不塌陷不回缩有弹性的馒头，还是有一些技巧的。这期将教大家如何做出松软香甜又好吃的馒头，即使是新手小白，只要跟着步骤一步一步来也能做出好吃漂亮...
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![豆沙面包（手工揉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "豆沙面包（手工揉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
豆沙面包（手工揉面）
豆沙面包用料高筋面粉300克鸡蛋1个细砂糖35克盐3克温水适量酵母3克黄油20克豆沙150克豆沙面包（手工揉面）的做法黄油软化。酵母加一点温水化开。拿个大碗加入高筋面粉，糖，盐，部分蛋液（留一点最后刷在面团上），加水开始揉面（水慢...
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![纯手工白面馒头的做法和图解,纯手工白面馒头怎么做更好吃]( "纯手工白面馒头的做法和图解,纯手工白面馒头怎么做更好吃")
纯手工白面馒头
用料高筋面粉500克酵母5克糖4克（喜欢甜馒头可多加）盐2克温水260克纯手工白面馒头的做法①把酵母和白糖用温水化开（不超过30℃）②加泡好的酵母水到面粉里用筷子搅柈均匀，③分几次加入面粉中搅成絮状然后用手揉光滑（多揉一会...
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![奶香馒头，揉面，机器揉，手工揉、发酵，蒸制，详细步骤！‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶香馒头，揉面，机器揉，手工揉、发酵，蒸制，详细步骤！‼️的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶香馒头，揉面，机器揉，手工揉、发酵，蒸制，详细步骤！‼️
我是一个南方的姑娘，有个北方的胃，喜欢吃各种面食，也喜欢做😂今天来分享一款超软Q弹的奶香馒头，这款面粉吸水量比别的面粉大，面粉跟温水的比例是380克粉：200克水，面粉跟牛奶的比例是380克粉：205克纯牛奶，有条件的加些15克猪油...
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![面包机揉面白馒头的做法和图解,面包机揉面白馒头怎么做更好吃]( "面包机揉面白馒头的做法和图解,面包机揉面白馒头怎么做更好吃")
面包机揉面白馒头
用料中筋面粉600g酵母4g温水300ml白砂糖一小勺面包机揉面白馒头的做法温水化开酵母，静置5分钟。水温不烫手即可。量取面粉投入面包机桶内。同时投入少量糖。（加糖是为了帮助发酵，不加也是一样的。此外，面粉和水的比例按重...
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![“原创制作”超实用简单白面手工大馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“原创制作”超实用简单白面手工大馒头的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【原创制作】超实用简单白面手工大馒头
有些朋友说做馒头老是不起，或者颜色发灰色，实际上做馒头只要掌握二点你就就能成功。1.面一定要揉透，揉白2.就是醒发到位，且要二次醒发，具体请你把下面的视频和图片看完，你会成为制作馒头高手！用料面粉500克酵母6克38度温水26...
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![全麦馒头、奶香白面馒头（面包机全程揉面）筋道好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "全麦馒头、奶香白面馒头（面包机全程揉面）筋道好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法")
全麦馒头、奶香白面馒头（面包机全程揉面）筋道好吃
面包机揉面发面一气呵成省事省力😍用料中筋面粉180克全麦粉120克酵母3克糖15克盐2克水（35度的温水）160克全麦馒头、奶香白面馒头（面包机全程揉面）筋道好吃的做法我用的是柏翠面包机。程序选择的是第8个，揉面发面一次性完成...
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![荞面奶香馒头 手揉视频的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "荞面奶香馒头 手揉视频的烹饪做法，大厨教你详细做法")
荞面奶香馒头 手揉视频
馒头虽然是最常见的一种中式点心，但是要做好也有难度，揉面和发面技巧掌握不好，就做不出来光滑、细腻的口感，我添加了炼奶增加香甜口味，又添加了杂粮吃得更加健康用料中筋面粉250克荞面粉50克水160克糖10-20克炼奶40克酵母6...
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![一次发酵版白馒头（柏翠面包机揉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "一次发酵版白馒头（柏翠面包机揉面）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
一次发酵版白馒头（柏翠面包机揉面）
用料面粉100克白砂糖10克酵母粉1克水50克植物油3克一次发酵版白馒头（柏翠面包机揉面）的做法将面粉、白砂糖、酵母粉放入面包机内桶。手动将面粉、白砂糖、酵母粉搅拌均匀后，加入水和植物油。将装有所有用料的内桶固定在...
