潮式芋怎么做更好吃

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潮式芋丝卷

用料芋头半个1.5斤鸡蛋2-3个盐适量生粉50克芹菜适量五香粉适量潮式芋丝卷的做法芋头擦丝，把所有调料拌匀铺在豆皮上，卷成长条状上锅蒸15分钟切块放入油锅里炸捞出沥油完成，蘸桔油，香！...
潮式芋泥卷

甜品是每个潮汕人的情节。芋泥卷外面包着一层威化纸和面包糠，油炸之后外层酥脆，内里用香芋制成泥状松软，甜美可口，是居家旅行必备(⊙o⊙)哦！用料香芋2个鸡蛋4只威化纸面包糠白砂糖食用油潮式芋泥卷的做法首先把香芋煮熟到...
潮式芋粿

用料芋头1个（一斤半左右）粘米粉和番薯粉混合150克到200克左右盐2克十三香一小勺水50克潮式芋粿的做法芋头洗净擦丝，加盐和十三香搅拌均匀至芋头丝变软，再加粘米粉和番薯粉搅拌均匀，如果干了可以适量加一点点水把搅拌好的芋...
潮式反沙芋

用料芋头，番薯各种1只葱1根白糖100g潮式反沙芋的做法芋头、番薯去面切条，葱切成末备用油适量，把芋头、番薯炸熟捞起，用吸油纸吸干油锅里加少量水，加入白糖，翻炒至糖溶化，加入葱花，待糖水浓稠起很多泡泡，加入刚刚炸好的芋头番薯...
潮汕芋丝卷

用料芋头1个五香粉适量盐适量腊肠2根虾米50克腐膜2张花生碎适量蕃薯粉适量油适量潮汕芋丝卷的做法香芋刨丝，加入炒过的腊肠，花生碎等配料，适量的盐，鸡粉，五香粉，再加入适量的蕃薯粉和玉米淀粉，搅拌均匀把调好的芋丝料放在腐...
【潮式经典甜品】-香甜反沙芋

这是一道非常经典的潮汕特色甜点🍮也是每年中秋节我们家餐桌上必备的一道甜点！做法不难但是新手失败率有些高！所以一定要有足够的耐心哦！💪🏻用料芋头1个（约750克）水适量油适量白糖200克【潮式经典甜品】-香甜反沙芋的做法...
潮汕焖芋

用料芋头1个小葱5根油15克白糖适量水适量潮汕焖芋的做法香芋去皮切块。小葱切葱花。锅里倒油。油热后下小葱花，炸至葱花有点焦黄。下芋头片，翻炒几遍。加适量水，基本与芋头齐平，再根据各人口味下白糖，我一个芋头约500克，下...
潮式糖烧芋头红薯🍠

上海静止状态下的生活，需要用更好的心态对待，除了每天的线上会议之外，总要多找点事情做做，而且做美食一直是我最喜欢的解压方式，透过分享美食也可以发现生活更美好的一面哦。一份儿时最喜欢吃的潮式糖烧芋头红薯🍠是最好的...
潮汕版芋泥

用料芋头1个猪油半碗白糖300克香葱头1根潮汕版芋泥的做法芋头去皮切成小块放入微波炉中加热10分钟左右至熟透用料理机打成泥，多打几遍炒锅上火放入猪油并加入香葱末，小火炒香后加入打好的芋泥，翻炒均匀后加入白砂糖继续...
潮州芋泥酥

感謝博主無私分享的食譜。用料水皮8X每粒61克高筋麵粉240克幼糖1大匙白油70克酸柑汁1小匙水(加酸柑汁攪拌均)130ml油皮8X每粒53克普通麵粉240克白油170克芋泥餡16X每粒100克芋頭(蒸熟趁熱打成泥)1100克糖320克食油180...
芋头的花式食法（潮式综合版）

潮式美食太多太多啦……想想我都流口水🤤今天就来个综合版介绍吧～糕烧的、反沙的、酥香的……用料芋头1个葱花适量鲜柑皮适量白糖适量油或猪油适量芋头的花式食法（潮式综合版）的做法这个呢就是潮式最最有名的糕烧芋啦…...
秒光的潮式反沙芋（甜品）

作为一个潮汕吃货怎么可以不会做这道甜品，嫁在陆河，当地人没有这种吃香芋的做法，又怀念家乡的味道，唯有买个好的香芋自己制作起来……用料芋头一个白糖一碗（8分满也可以）葱一根油适量水半碗（4分满也可以）秒光的潮式反沙芋（甜品...
潮式芋艿甜汤

削这东西可是要费很大功夫的，没削皮的卖3块钱一斤，削好皮的卖5块钱。自己偷懒就花多两块钱，这小芋艿很好吃，很粉很糯。是当地少数民族的老人种的。用料芋艿2斤姜一小块八角一点点糖适量潮式芋艿甜汤的做法芋艿我买削好皮...
潮州蒸芋丝

看小红书，潮州山哥，很喜欢，自己学着跟他做，记录一下。用料芋头1个大约一斤猪肉100克香菇5朵萝卜干虾米一把潮州蒸芋丝的做法油锅，下萝卜干丁，香菇丁，虾米碎，肉末。爆香炒熟，加点泡香菇的水，稍微煮一下，加蚝油调味。芋头擦丝，小心...
潮式反沙芋头

潮汕妹子嫁到粤北盛产炮弹芋头的韶关乐昌，粤北食材粤东做法，美味用料芋头5斤重1个白糖150-200g油2-3碗水半碗葱花适量潮式反沙芋头的做法芋头洗净切开切成大概1.5cm宽、5cm长条形待用油入锅筷子插入油锅内、油热至起泡...
潮汕芋头粿

粿品在潮汕是用在逢年过节做来祭拜神明和祖先的！而我们潮汕女生从小就要帮忙，在准备拜祖先物品也不例外！我记得小的时候，要过节大人们都特别忙，妯娌之间会围在一起热热闹闹的做粿品，各种各样的馅料，每个‘传统节’的粿品也不...
潮州芋泥

用来做内陷可以做甜一点，空口吃的话，口味适合自己就行！用料芋头1个糖200-300克猪油适量食用油适量葱花2根白芝麻或黑芝麻一把潮州芋泥的做法猪油下锅，葱花煎出香味，加入芋头，混合加入一半白糖，食用油，不断翻炒混合继续加入黑...
潮汕芋头糕

芋头糕做法有点雷同前面的菜谱萝卜糕，潮汕芋头糕或土豆糕还喜欢外层用油豆皮包卷起来，我家里没有，所以就做简单版的芋头糕。用料芋头1个花生一把芹菜株3根红薯粉80克沙茶末1小包水1/3碗盐适量芝麻适量潮汕芋头糕的做法准...
潮音潮人：潮汕芋头卷

中秋节剥芋头寓意剥鬼皮；中秋食芋头，寓意辟邪消灾，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。剥鬼而食之，大有钟馗驱鬼的气概。芋头卷，在潮汕地区是很普遍的小食。潮汕人民一般都叫它...
潮式糖浆脆皮芋头红薯

身为潮州人，反沙芋头是经典，但是我却更爱这个糖浆版本的（更简单的说）它位于拔丝和沙砂之间的口感，不会像拔丝一样吃完糖硬的粘牙，也不会像反沙一样干的也不下去。加上红薯更好吃，因为红薯很甜~配合着姜和橙皮散发出的小清新...
潮汕芋泥

一斤芋头14蚊，街市见到切开芋头非常粉，买了40蚊，做出三盒芋泥，抵。用料芋头半个二三斤猪油半碗潮汕芋泥的做法芋头蒸熟洒了二碗糖，压碎，之前炸好猪油半碗不粘锅放猪油逐量加入芋泥炒压细，边加猪油，炒到这样差不多好了。装盒凉...
简易潮式芋丝粿

潮汕小吃之一，传统的芋丝粿没有过多的调料，简朴中吃出芋香来。用料芋丝500g粘米粉90g虾米30g熟花生60g五香粉适量盐3g油少许简易潮式芋丝粿的做法准备好熟花生虾米切碎用少许油爆香，放凉待用。芋丝加入盐和五香粉拌匀加...
潮汕芋裸

潮汕芋裸是潮汕一道美味小吃，蒸熟后要吃用油炸很美味用料芋头一个红薯粉一斤肉丁半斤香菇粒200克虾仁100克盐味精鱼露潮汕芋裸的做法用芋头削皮后切成块状在高压锅里煮熟，掀盖，再加上番薯粉闷一下，然后和匀，加入先准备好的...
潮汕芋卷

想吃的东西早晚都要来的，动手吧，吃货君🤓用料芋头1个（850克）薯粉80克十三香10克盐5克花生米100克腐膜2张潮汕芋卷的做法集体先亮个相😜ོ热锅下花生米，注意翻炒均匀，炒香爆开皮衣即可结束（记得把花生衣剥掉避免口感有点发苦），...
潮式（广式）腊味芋头糕

爱芋头有关的一切美味。潮式芋头糕，除了腊味还有海味～PS：芋头糕蒸完立刻揭盖出锅放凉，可以让芋头糕加速变得韧实，便于取出切块。不建议一次蒸得太厚。蒸薄一点，煎的时候不用切薄，不会容易掉虾米粒。如果家里有烘焙的不粘模6...