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秘制周黑鸭配方怎么做更好吃

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  • 秘制周黑鸭配方,不用到湖北,都能轻松迟到!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制周黑鸭配方,不用到湖北,都能轻松迟到!

    自己做的总是格外香一些,而且也有80%的相似度吧,做起来也不难,可以前一晚做好,第二天带给小伙伴一起分享,绝对夸你是个平平无奇的大厨。用料鸭适量料酒适量老抽4勺花椒30粒桂皮4块生抽4勺冰糖适量八角3个香叶4片啤酒1瓶姜...

  • 秘制周黑鸭卤鸭头,鸡爪,卤蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制周黑鸭卤鸭头,鸡爪,卤蛋

    用料花椒5克料酒1勺桂皮2块姜3片老抽2勺香叶6片八角6个酱油2勺干辣椒5个姜片3片冰糖10克鸭头5,鸡爪10个,鸳鸯蛋15个生抽1勺秘制周黑鸭卤鸭头,鸡爪,卤蛋的做法把洗好的鸭头,鸡爪,开水煮一滚,捞出清水冲洗干净,,鸳鸯蛋清水煮熟,去...

  • 小美周秘制周黑鸭的做法和图解,小美周秘制周黑鸭怎么做更好吃

    小美周秘制周黑鸭

    转载禹蒙用料糖克小美周秘制周黑鸭的做法好好好好好...

  • 秘制香辣鸭脖(相似90%周黑鸭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制香辣鸭脖(相似90%周黑鸭)

    喜欢啃鸭脖、鸭脚、…吗?!想不想吃过瘾~那一定要试过这个做法,再也不怕吃不爽了~做法简单!味道超级棒!吃了真的停不下来~一定会要试试!文末分享了2种调味法~用料鸭脖(鸭翅、鸭脚…)3斤【材料A】八角一小把(8个)干辣椒30个(或按自己口...

  • 周黑鸭秘方版的做法和图解,周黑鸭秘方版怎么做更好吃

    周黑鸭秘方版

    用料素菜各种。鹌鹑蛋随意个花椒10g麻椒8g八角4个香叶3片茴香3克辣椒35g冰糖50g甜面酱60g浓汤宝1个生抽100g老抽200g啤酒500ml周黑鸭秘方版的做法菜洗干净,如果做鸭翅什么的先焯水,去腥,然后把鸭货码在底下,煮50分钟倒入...

  • 周黑鸭做法与周黑鸭的配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    周黑鸭做法与周黑鸭的配方

    周黑鸭要做地道口味的!最好还是武汉!周黑鸭的发源地在武汉!周黑鸭味道之所以深受各个地方的人们喜爱,是因为他的味道口感确实很独特,由三十多种料子卤制而成。周黑鸭多半采用的是民间的混卤法。下面就是具体的配方了以及方...

  • 如何做自制周黑鸭好吃 自制周黑鸭烹饪方法大全

    自制周黑鸭

    用料鸭货若干啤酒2罐葱结姜片生抽老抽料酒甜面酱冰糖小米辣花椒麻椒白芷草寇草果八角香叶桂皮自制周黑鸭的做法鸭货焯水冷水下锅+葱结姜片1勺料酒焯好的鸭货+2罐啤酒小米辣花椒麻椒白芷草寇草果八角香叶桂皮姜片冰糖3...

  • 秘密配方完美复刻周黑鸭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘密配方完美复刻周黑鸭

    复刻周黑鸭,学会这道菜,在家也可以吃到周黑鸭了!卤制2斤鸭货配比香料:八角2个桂皮2片白芷2片香叶4片小茴香、草果2个、干辣椒30个、麻椒一把(除干辣椒外所有香料用开水浸泡2分钟后捞出再放入锅内,有料包的可以把香料都放进...

  • 超周黑鸭❤️秘制鸭胗的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超周黑鸭❤️秘制鸭胗

    澳洲又到假期了,想想做点小零食可以带出去吃吧!昨天买了鸭胗,早上腌制,晚上正好卤出来!用料鸭胗1公斤姜5片花椒10粒老抽5勺冰糖适量香叶3片八角2个桂皮1块蚝油1勺盐1勺干辣椒1个五香粉1勺豆瓣酱1勺水半碗超周黑鸭❤️秘制鸭...

  • 秘制鸭头、鸭舌(超过周黑鸭、绝味鸭脖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制鸭头、鸭舌(超过周黑鸭、绝味鸭脖)

    用料八角、柠檬片、桂皮、花椒、香叶、陈皮、白芷二两白酒适量盐适量鸭头2斤鸭舌4两酱油三勺老抽一勺姜一个葱、蒜三根、三半糖一勺喜欢辣的放干辣椒2两味林(可放可不放)一勺香油适量秘制鸭头、鸭舌(超过周黑鸭、绝味鸭...

  • 周H鸭配方食谱做法大全,超简单的周H鸭配方做法步骤

    周H鸭配方

    朋友吃了都说正用料鸭翅6个鸭脚10个盐10克姜10片老抽40克生抽60克料酒60g(40克腌制)冰糖20粒麻椒30粒干辣椒10个长红椒八角1个花椒30粒香叶2片桂皮一小块白芷1片啤酒580ml周H鸭配方的做法把鸭翅、鸭脚放冷水里浸泡1小时...

  • 卤味小黑鸭(周黑鸭配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    卤味小黑鸭(周黑鸭配方)

    当卤味遇上丝丝冰凉的苏打梅子酒,就是盛夏的正确打开方式,话不多说打开你的夏天吧!乾杯[]~( ̄▽ ̄)~*用料鸭翅半斤鸭脖3根生抽5勺老抽2勺料酒4勺啤酒1瓶花椒20粒麻椒1把大料1个香叶3片桂皮1块辣椒适量冰糖20粒姜适量葱适量盐适...

  • 秘制鸭脖(周黑鸭味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制鸭脖(周黑鸭味)

    特别想吃周黑鸭,但是太贵了,还是自己动手做吧!味道还原百分之九十,可以自己动手试试~用料鸭脖10根(可以减量)料酒2勺老抽5勺花椒30粒桂皮两块(小拇指大小)生抽/味极鲜3勺冰糖6颗八角两个香叶6片(大)啤酒1瓶(玻璃)干辣椒10个麻椒1把...

  • 秘制周黑鸭食谱做法大全,超简单的秘制周黑鸭做法步骤

    秘制周黑鸭

    用料鸭爪300克(10只)桂皮10克八角1个花椒10颗干红辣椒1个生姜片10克生抽25克老抽25克盐3克冰糖30克料酒50克水300克秘制周黑鸭的做法鸭爪放网篮,主锅水莫过鸭爪,设置时间5分钟温度50度速度5鸭爪洗干净所有调料一起放进去,...

  • 秘制鸭脖,鸭锁骨(周鸭鸭懒人秘制系列)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制鸭脖,鸭锁骨(周鸭鸭懒人秘制系列)

    很喜欢吃周黑鸭,绝味鸭脖!一次偶然的机会试做,拿到单位给小姐姐品尝,好评如潮,甜辣味适中!经过连续一星期不断钻研尝试,反复改良,周鸭鸭锁住了单位N多小姐姐的胃,一个鸭脖鸭架包含了甜麻辣三种味道!都说比卖的更好吃!很多人都问...

  • 如何做秘制周黑鸭好吃 秘制周黑鸭烹饪方法大全

    秘制周黑鸭

    宅在家里太久了,终于忍不住馋,做了这个周黑鸭,我甚至怀疑自己偷拿了老板的秘方㊙️,真的太好吃了,还原度百分之九十五啊用料鸭货(自己喜欢的部位)1只大葱1根香叶3片料酒5勺姜5片桂皮2块八角2个干辣椒10个青花椒55粒红花椒55粒...

  • 秘制周黑鸭鸭货的详细做法,秘制周黑鸭鸭货做法技巧

    秘制周黑鸭鸭货

    外面买的卤鸭货,我最喜欢的金湘泉,只是太辣不太适合孩子们,所以自己动手给她们解解馋很重要!用料鸭脖子、鸭翅(其他可以自己配)1000g花椒8g料酒160g桂皮20g老抽60g生抽60g香叶8片姜40g干辣椒15g九吉公老红糖1块秘制周黑鸭鸭...

  • 如何做自制周黑鸭!好吃 自制周黑鸭!烹饪方法大全

    自制周黑鸭!

    追剧停不下来的小零嘴,周黑鸭必是其中一样~又麻又香又辣,好吃到舔手指~用料鸭翅中500克桂皮5克花椒3克香叶3片八角1个干辣椒5克生抽25克老抽25克姜15克冰糖30克料酒100克水100克自制周黑鸭!的做法主锅加入鸭翅和500g水,盖上...

  • 秘制卤鸡爪(媲美周黑鸭)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制卤鸡爪(媲美周黑鸭)

    追剧喝啤酒怎么能少了卤鸡爪呢!媲美周黑鸭!万能卤汁卤什么都好吃啊!煮了点鸡蛋放进去也超级香。比外边买的卤蛋一点也不差。刚煮出来我就吃了两个用料鸡爪一袋2斤老抽1勺冰糖多半勺生抽2少蚝油半勺啤酒500毫升卤味包2包...

  • 家常秘制周黑鸭(90%相似)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家常秘制周黑鸭(90%相似)

    爱吃周黑鸭,奈何钱包不够鼓。用料鸭脖,鸭翅,鸭锁骨鸭脖2条,鸭翅5六只,鸭锁骨4只(按照自己需求量放)花椒1/4米饭碗(可以多放或者少放)料酒适量老抽1/3米饭碗桂皮1块生抽1/2米饭碗姜1块冰糖1/3米饭碗香叶4-5片大蒜5瓣干辣椒1/3...

  • 自制周黑鸭食谱做法大全,超简单的自制周黑鸭做法步骤

    自制周黑鸭

    用料料酒勺桂皮块姜片老抽勺香叶片花椒粒红辣椒个干辣椒个冰糖克生抽勺自制周黑鸭的做法把鸭爪鸭脖和调料一起放锅里,煮到汤汁收干即可。同上...

  • 复制周黑鸭食谱做法大全,超简单的复制周黑鸭做法步骤

    复制周黑鸭

    突发在京东自营上看到有鸭货,既然喜欢那就复制一下!!~~用料鸭脖3根鸭头4只花椒一把葱姜四片一根料酒一大勺红烧酱油一大勺桂皮1块香叶7片豆蔻3个草果2个冰糖1大把麻椒花椒1大把甜面酱半袋啤酒600ml复制周黑鸭的做法在京东...

  • 秘方自制周黑鸭的做法和图解,秘方自制周黑鸭怎么做更好吃

    秘方自制周黑鸭

    秘方,简单好做,味道纯正用料鸭脖鸭架鸭子适量冰糖15g黄酒50g桂皮10g老抽20g生抽20g花椒10g辣椒10个生姜15g秘方自制周黑鸭的做法热水冲透,把所有调料都放到锅里,黄酒没过食材一半,老抽生抽到了以后没过食材四分之三。把液...

  • 周黑鸭秘方改良版的详细做法,周黑鸭秘方改良版做法技巧

    周黑鸭秘方改良版

    因为超级喜欢吃鸭头,平时自己也喜欢鼓捣美食,担心外面买的原材料不放心,索性自己研究鼓捣,经过很多次改良得来的比较科学的配方🍃没想到分享到朋友圈很多朋友都问怎么做,非常的感兴趣,然后写了这个专业菜谱💃非常简单的小卤...

  • 精准配方,媲美周黑鸭的卤鸭脚!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    精准配方,媲美周黑鸭的卤鸭脚!

    之前按照下厨房的一个方子做了周黑鸭的卤鸭脚,但是方子的比例不太精准,用料都写“少许”“适量”,然后我就按照自己的口味放料,另外还加了些罗汉果,把料酒改用啤酒,总之改动是挺大的!做出来之后,吃货朋友的评价是“比周黑鸭辣...