鸡胸肉炒面(7克油?足够)
这道菜是我为了减肥 多吃菜和饱腹感强的食物 (因此用油很控制 对碳水化物和淀粉类的也很控制)对于基本不放油不放淀粉还需要鸡胸肉软滑嫩的杠精来说 真不适合~
用料
鸡胸肉 | 块 |
蚝油 | 勺 |
盐 | 克 |
生抽 | |
黑胡椒 | 克 |
孜然粉 | |
白葡萄酒醋 | |
料酒 | 勺 |
葱 姜 | 若干 片 |
西芹 洋葱 西兰花 | |
豆芽 青椒 | |
杏鲍菇 | |
橄榄油 | 勺 |
魔芋面 | 盒 |
灵魂-自制蒜茸辣酱 | |
百里香碎 | |
老抽 |
鸡胸肉炒面(7克油?足够)的做法
腌鸡胸肉 我用鸡小胸切片 葱姜切片➕放用料表里2345678项加蒜蓉辣酱腌制30min 白葡萄酒醋少量
研制过程中准备这些蔬菜 切丝切块切片~切成自己喜欢的形状 随心
水焯西芹 西兰花 杏鲍菇 (为了口感味道)喜欢菜都脆的少年少女 可以不焯水
腌好的鸡胸肉下锅炒制 这一步里面 用刷子蘸取3-4g油 (我用不粘锅 刷的也少)
炒到6.7成熟 加些百里香碎 我喜欢迷迭香百里香这种香辛料 不喜欢可以不加 本身腌过程中加了孜然会有一丝香。找碗盛出炒到8.9分熟的肉备用
刷了2-3g油吧 非常少 炒那些菜板上的蔬菜 放盐和黑胡椒碎 菜有些变软及出水了 可以加入炒好的蔬菜 一起翻炒
下魔芋面 放自制的蒜蓉辣酱两勺 开始翻炒
加入生抽 老抽 中小火翻炒 如果因为没有油或火开大了有些粘锅糊锅 加入少许凉白开水 继续翻炒啊收汁
装盘 支起爱拍 看剧 吃饭-~ 饱腹感强 蔬菜和纤维多 极少的油 足够的味道 减脂吃这样 很满足~
-
香菇包菜火腿炒面的做法和图解,香菇包菜火腿炒面怎么做更好吃
炒鸡好吃用料包菜火腿香菇面香芹香菇包菜火腿炒面的做法各种配料洗干净,切好油热后,放香菇,火腿,包菜,香芹过油炒香。同时烧开水煮面条炒香后放盐,加适量水同配料一起煮,将面捞起晾干水之后,放进锅里同炒翻炒几分钟后,最后喜欢吃辣的,可以加点辣椒酱,味道好吃了不止一个层...
-
麻麻的私房菜 :炒面筋的烹饪做法,大厨教你详细做法
吃火锅的时候喜欢吃面筋,但从来没吃过炒的面筋。那天麻麻做了一盘觉得预想不到的好吃,特来分享用料面筋一块葱若干姜若干小米椒三个麻麻的私房菜:炒面筋的做法锅内放油、放花椒、油烧热之后倒出花椒锅内放入切好的生姜、葱、小米椒放入面筋先放一点点料酒,再放一点...
-
番茄肉末炒面的做法和图解,番茄肉末炒面怎么做更好吃
【懒人午餐】之【番茄肉末炒面】+【水果丁什锦】用料凉面番茄肉末酱油(生抽、老抽随意)水淀粉各种水果番茄肉末炒面的做法准备工作:将水淀粉与肉末混合拌匀;番茄切成小丁;热锅冷油,加入肉末翻炒,根据口味加入适量的酱油,继续翻炒到7、8分熟;加入番茄丁,炒出汁。(如果喜欢...
-
墨鱼丸炒面食谱做法大全,超简单的墨鱼丸炒面做法步骤
我个人比较喜欢吃面,有时一个人吃饭,不想弄得太麻烦,我就会煮个面吃。这个炒面相当的简单、方便,而且美味!无论是早、午还是晚餐都非常的适合!用料面(我选择的是寿桃牌的虾子面,这个可以根据自己的喜好选择)两个,约90克(因为我选择的这种面比较的小,所以选了两个,这个也可以...