美味佳肴馆

贝滑怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的贝滑精选专题是专门提供贝滑的相关精彩内容的地方,这里的贝滑相关内容,小编都精心编辑,精选优质贝滑的相关知识,分享一些贝滑方面的经验知识。

  • 鲜嫩赛过虾滑的贝滑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜嫩赛过虾滑的贝滑

    用扇贝丁做贝滑,只能用一个词形容~鲜嫩!一只想不明白,为什么饭店只有虾滑鱼滑,没有贝滑呢?小时候住在内地城市,偶尔吃到干贝丁,妈妈说这是蛤蜊的足,当时浮现巨型蛤蜊在眼前……长大后来到海边城市,才知道干贝专门是扇贝的贝壳肌...

  • 微波炉做超嫩超滑“干贝滑蛋”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    微波炉做超嫩超滑【干贝滑蛋】

    微波炉做蛋羹总是不尽如人意…口感干开炉门就塌碗上一圈蛋液极难洗…后来发现微波炉做蛋的关键就是加适量的!温水!(其实水蒸蛋也一样几颗仙贝就能增添水分和鲜味(补蛋白质人士狂喜用料鸡蛋2个冷冻干贝10粒葱花2克生抽1/2...

  • 白贝蒸滑蛋食谱做法大全,超简单的白贝蒸滑蛋做法步骤

    白贝蒸滑蛋

    一款适合任何人的下饭菜,我们家指定每星期都会岀现一餐的“白贝蒸滑蛋”用料鸡蛋4个油2克盐2.5克鸡精2克白贝8个水与鸡蛋比例1:1.3白贝蒸滑蛋的做法1将蛋液与水打匀后过滤,加入油、盐、鸡精拌匀,将5分之四蛋液倒入盘中,锅...

  • 白贝蒸蛋🐣🥚鲜、滑👍🏻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    白贝蒸蛋🐣🥚鲜、滑👍🏻

    抓住老公的胃·第二十二道·菜·简单又美味用料鸡蛋3个白贝12个葱1根白贝蒸蛋🐣🥚鲜、滑👍🏻的做法白贝洗干净,在水里加一勺盐净泡两小时。洗净沥干,放入碟中备用。三个蛋搅拌均匀,加入温水,一边加水一边搅拌。蛋:水=1:1.2...

  • 清甜香滑 鲜虾干贝粥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清甜香滑 鲜虾干贝粥

    最近气温直线上升,燥热的不行。买了点虾煲一锅清甜鲜美的海鲜粥补一补。这道粥用了粤式粥的材料,但厨具选用铸铁锅,更高效快速。无论用普通锅还是铸铁锅还是砂锅,注意做法里火候大小要调整几次,是熬出米油的关键哦!用料鲜虾...

  • 鲜贝滑蛋食谱做法大全,超简单的鲜贝滑蛋做法步骤

    鲜贝滑蛋

    鸡蛋鲜贝的组合绝对是鲜上加鲜了没有复杂的程序及复杂的调味,极大的保存了材料原本的鲜美!简单的亦是美味的不管你是否会炒菜,这道菜都会让你大有成就的,绝对是零失败呀你也可以采用其他的海鲜,比如蛤蜊,牡蛎等等吧!用料高汤...

  • 火腿牛油果滑蛋贝果的烹饪做法,大厨教你详细做法

    火腿牛油果滑蛋贝果

    火腿+牛油果+滑蛋的经典组合,营养丰富又好吃,而且超级方便的快手早餐用料牛油果半个鸡蛋1个火腿1片贝果1个牛奶少许黑胡椒适量盐适量奶酪(可选)适量火腿牛油果滑蛋贝果的做法一个鸡蛋加一勺牛奶和适量盐打散鸡蛋液倒入锅...

  • 超嫩滑超清香的‘贝贝南瓜蒸蛋’的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超嫩滑超清香的‘贝贝南瓜蒸蛋’

    甜甜的南瓜遇上嫩滑的蛋羹,会碰撞出什么?——美味用料鸡蛋1个贝贝南瓜1个超嫩滑超清香的‘贝贝南瓜蒸蛋’的做法所需食材将贝贝南瓜从三分之一处一刀切下,去顶。用勺子将南瓜籽挖出。将贝贝南瓜上锅蒸15分钟。(我用的是蒸...

  • 蟹柳滑蛋芝士贝果堡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蟹柳滑蛋芝士贝果堡

    一口超满足的堡堡用料鸡蛋3个蟹棒2根芝麻菜适量沙拉酱汉堡酱牛奶贝果1枚蟹柳滑蛋芝士贝果堡的做法贝果一开二三个蛋加牛奶适量加入蒜盐小火,底层结皮后向里推快熟关火用余温做熟,这时候就比较嫩芥末青瓜酱抹底层放上滑...

  • 素赛螃蟹----干贝白菜滑蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    素赛螃蟹----干贝白菜滑蛋

    温馨提示!!!看到有些人会放盐多做咸如果拿不准就一定少放些白菜出水煮软后会体积会变得很小那时候夹起来一些尝尝不够味儿在鸡蛋里加点盐or白菜上补点也是行的或者看我的用料表那个量的白菜和盐量是匹配的大家按比例调整...

  • 鲜嫩滑口的干贝鸡蛋羹的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜嫩滑口的干贝鸡蛋羹

    这道菜的关键就在于水,之前失败了几次,终于摸索出正确方法。用料鸡蛋2个干贝20粒温水胡椒鲜嫩滑口的干贝鸡蛋羹的做法先把干贝泡水一个小时左右(我的可能大概20颗吧,根据个人情况)先把鸡蛋打散,加入泡好的干贝,倒入温水(大概...

  • 蒜香滑肉蒸贝贝瓜的做法和图解,蒜香滑肉蒸贝贝瓜怎么做更好吃

    蒜香滑肉蒸贝贝瓜

    用料梅头肉250克贝贝南瓜1个蒜头1个豆豉少量指天椒不喜欢吃可不放盐5克沙糖3克蚝油1勺生抽2勺生粉适量花生油适量蒜香滑肉蒸贝贝瓜的做法梅头肉洗干净,切成小方块贝贝瓜也切块摆盘梅头肉加盐,沙糖,蚝油,生抽,蒜末抓拌均匀...

  • 干贝滑鸡粥(超级好吃😋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    干贝滑鸡粥(超级好吃😋)

    清晨的粥比深夜的酒好喝。用料干贝适量姜5片鸡腿两只盐适量橄榄油1勺酱油适量生粉适量干贝滑鸡粥(超级好吃😋)的做法干贝跟珍珠米提前泡好三十分钟以上,鸡腿肉切块加生粉和生抽同样腌制三十分钟鸭~❤️烧水煮开后加入大米鸡...

  • 扇贝滑蛋食谱做法大全,超简单的扇贝滑蛋做法步骤

    扇贝滑蛋

    用料鸡蛋6个扇贝肉250克盐适量料酒适量洋葱3分1个葱一根半油30ml鸡精1克姜3~5片糖3克扇贝滑蛋的做法先把料头准备好,扇贝洗干净(这里我用了冰鲜的,建议不要用,绝望地腥,所以接下来看我处理)。(下面tips会讲如果不是冰鲜的...

  • 扇贝丁滑蛋食谱做法大全,超简单的扇贝丁滑蛋做法步骤

    扇贝丁滑蛋

    珍惜和家人在一起的日子好好吃饭用料扇贝丁鸡蛋葱淀粉,料酒,盐扇贝丁滑蛋的做法扇贝丁解冻,冲洗干净,沥干加少许盐,料酒,干淀粉抓匀,略浆一下,可以减少炒的过程中扇贝出水锅里加油,略多一点,后面就不再多加油了,油热下扇贝丁滑开...

  • 滑溜贝柱食谱做法大全,超简单的滑溜贝柱做法步骤

    滑溜贝柱

    用料料酒勺盐克生抽勺帆立贝柱500g滑溜贝柱的做法取帆立贝柱500g,化冻加适量生抽、盐、料酒、食用油,腌制5-10分钟放入锅中翻炒,并依次加入料酒、生抽、盐贝柱炒熟后,倒入生粉勾芡即可出锅鲜美的滑溜贝柱上桌啦...

  • 滑蛋扇贝 <302小厨房>的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滑蛋扇贝 <302小厨房>

    嫩滑的鸡蛋配上弹爽的扇贝,无论是从色泽上还是口味上都是很值得一试的!用料扇贝肉250g鸡蛋(选用品质高一些的)4个白酒1勺盐1/2勺黑胡椒碎1/2勺植物油适量滑蛋扇贝<302小厨房>的做法原料图扇贝肉简单清洗后加入白酒、一点...

  • 如何做干贝滑蛋粥好吃 干贝滑蛋粥烹饪方法大全

    干贝滑蛋粥

    清晨的粥比深夜的酒好喝,到了冬天最冷的时候,每天早上出门前来一碗,暖身也暖心。粥既可以很朴素,也能佐以多种食材,是简单而百变的健康食物。干贝滑蛋粥,鲜香滑嫩的口感,配上香葱的香气,一碗接一碗。用料大米1小碗鸡蛋1只干贝...

  • 贝贝的常备菜之自制虾滑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    贝贝的常备菜之自制虾滑

    吃火锅必点的虾滑,在家常菜烹饪中也能大展身手。我第一次把虾滑用到火锅以外的地方,是在一次家庭火锅聚餐以后,买的包装虾滑没有吃完,就放到冰箱冷冻着。第二天做饭的时候,由于食材不够,我就拿虾滑来凑数了。用虾滑和日本豆...

  • 非常嫩滑的贝贝南瓜面片儿的烹饪做法,大厨教你详细做法

    非常嫩滑的贝贝南瓜面片儿

    划重点:关键点在于面粉和南瓜泥的比例,面团一定要软,这样才能嫩滑可口用料鸡蛋1个南瓜泥30克面粉25克盐少许菠菜2颗西红柿半个80克小葱少许核桃油少许非常嫩滑的贝贝南瓜面片儿的做法南瓜提前蒸好菠菜焯水切成末西红柿去...

  • 虾仁滑蛋贝果的做法和图解,虾仁滑蛋贝果怎么做更好吃

    虾仁滑蛋贝果

    叠炒鸡蛋炒出来真的会很滑、很嫩!用料虾仁适量鸡蛋2个胡椒颗粒适量虾仁滑蛋贝果的做法虾仁解冻,焯一下,2个鸡蛋打散,放入虾仁热油锅,锅10分热放入虾仁鸡蛋液,关火。叠炒鸡蛋,等蛋液边缘不滋泡后,开火叠炒一会儿(熟了就行),关火盛...

  • 瑶柱干贝蒸蛋(嫩滑鲜香)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    瑶柱干贝蒸蛋(嫩滑鲜香)

    家里小家伙最爱吃的就是干贝鸡蛋羹,只要做这个,早上起床别提有多快,哈哈!用料鸡蛋个干贝粒小葱根香油勺生抽黄酒(料酒)姜丝瑶柱干贝蒸蛋(嫩滑鲜香)的做法提前一晚泡发干贝,加少量水和适量黄酒,姜丝,泡发一晚上。干贝提前蒸锅蒸制...

  • 芦笋干贝滑蛋炒虾仁的烹饪做法,大厨教你详细做法

    芦笋干贝滑蛋炒虾仁

    用料芦笋10根鸡蛋2个虾仁一人份(干贝)小20粒料酒适量盐适量食用油适量白胡椒粉适量淀粉适量姜3片大蒜2瓣芦笋干贝滑蛋炒虾仁的做法准备食材。虾仁加料酒、盐、白胡椒粉、淀粉腌制一会儿。芦笋如果根部有白的部分,那就...

  • 基础Q弹无油贝果——轻松做出光滑贝果的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础Q弹无油贝果——轻松做出光滑贝果

    贝果水少,但也不会太少。水量不要低于面粉重量的60%,也不要高于63%,水太多了容易皱皮。含水量才是皱皮贝果的根本原因。(啰嗦的话见小贴士)这款贝果没有油。揉面很快,不需要出膜。揉面后低温饧发,是为了让面与水充分融合,面团舒...

  • 滑蛋扇贝食谱做法大全,超简单的滑蛋扇贝做法步骤

    滑蛋扇贝

    用料扇贝肉半斤鸡蛋三个盐适量油适量滑蛋扇贝的做法我在手机的超市app买的扇贝肉,淘宝上也有得卖,尽量选择个头大一点,不要价格太便宜的。一袋500克,我用了一半,先解冻,再冲洗干净。用锅烧一锅开水,烫焯半分钟到一分钟。之后...