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红豆包直接法怎么做更好吃

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  • 红豆包(直接法)的做法和图解,红豆包(直接法)怎么做更好吃

    红豆包(直接法)

    用料高筋面粉260克低筋面粉65克细砂糖80克盐10克酵母13克黄油16克蛋黄26克淡奶油76克水182克红豆沙300克黑芝麻适量装饰红豆包(直接法)的做法面团后酵母法揉至粗膜,加入软化黄油,揉至扩展。27度发约90分钟,至2倍大或2.5倍...

  • 直接法🥔土豆糯米欧包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    直接法🥔土豆糯米欧包

    用料伯爵t65180克水140克盐3克糯米20克土豆60克直接法🥔土豆糯米欧包的做法取两颗小土豆蒸熟撒点胡椒粉压泥(保留颗粒)倒入面粉酵母水用刮刀搅拌均匀成团静置半小时第一次拉伸折叠(半小时一次)撒盐第二次拉伸折叠蒸好...

  • 如何做甜面包直接法好吃 甜面包直接法烹饪方法大全

    甜面包直接法

    用料鸡蛋2个盐10克黄油100克水550克高筋面粉1000克细砂糖200克酵母10克奶粉40克甜面包直接法的做法干湿分开称,鸡蛋水糖,搅拌均,材料全部混合,揉10成手套膜,保鲜膜包裹,发酵20分钟,分团整形,冷藏,随用随取...

  • 豆干直接吃食谱做法大全,超简单的豆干直接吃做法步骤

    豆干直接吃

    太困了用料面粉克豆干直接吃的做法直接切好放碗里...

  • 豆浆海鲜包(不发酵直接包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆浆海鲜包(不发酵直接包)

    我还记得我开始接触下厨房,就是因为想吃包子才来的,自己包的包子无添加,想吃什么包什么,健康又美味方子可以包10个包子用料中筋面粉250克豆浆130克糖20克酵母3克馅料猪肉末200克虾仁10只盐、鸡精,酱油适量姜蓉适量豆浆海鲜...

  • 红豆吐司直接法的做法和图解,红豆吐司直接法怎么做更好吃

    红豆吐司直接法

    没想到直接法也能做出非常柔软好吃的吐司,第3天拿出来吃依然非常柔软。450克的吐司盒一个制作蜜豆方法用料高筋面粉(金象)250克细砂糖30克盐3克奶粉10克酵母3克水75克牛奶50克鸡蛋25克淡奶油30克黄油25克蜜豆60克红豆吐...

  • 红枣红糖吐司 直接法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红枣红糖吐司 直接法

    这款红枣红糖吐司用的是直接法制作,而且我用了新鲜酵母,发酵很快。全程下来节省了不少时间。这块吐司很适合女生呀,姨妈期必备吐司之一了。配方可制作4个300g吐司盒的吐司。我用的是学厨的300g吐司盒。也可以换成450g吐...

  • 香软的红豆沙面包圈~淡奶油直接法的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香软的红豆沙面包圈~淡奶油直接法

    最近试了几种方子,都是一次直接法,不管是乳酪的还是淡奶油的,都非常柔软。做了一点小结,面包水量要够,容易出手套膜。烤完后,面包尚有余温就要赶紧密封保存。工欲善其事,必先利其器!准备一个厨师机帮助你快速出手套膜是必要的...

  • 吐司面包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    吐司面包(直接法)

    用料高筋面粉(全麦面包,高粉:全麦≥7:3)250克(高粉≥180,全麦≤80)耐高糖酵母3g液体(鸡蛋+牛奶)175-200g糖40g(咸面包10g)盐2g(咸面包4g)黄油/食用油30g吐司面包(直接法)的做法打一个鸡蛋,再倒液体。鸡蛋+液体总重量达到160克-175...

  • 汤种面包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    汤种面包(直接法)

    经常早出晚归,周末简直比上班还忙,所以我这懒人做面包经常用直接法,记录一下方便自已操作,同时也分享一下哦。使用时灵活变通,造型也随心所要,想怎样整就怎样整。食得健康是主要,所以我是低糖低油的,很少使用黄油,经常放玉米油...

  • 酸奶面包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶面包(直接法)

    用料高筋面粉300克酵母4克奶粉10克酸奶150克冰水30克糖40克鸡蛋1个黄油30克盐4克黄椰丝制作用量白椰丝100克糖40克酥油40克酸奶面包(直接法)的做法将高粉、酵母、奶粉混合将鸡蛋、糖、冰水、酸奶混合均匀。当面团打出手...

  • 酸奶面包[直接法]的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酸奶面包[直接法]

    熟能生巧🌈☀️☀️☀️用料高筋面粉300克酵母4克奶粉10克酸奶150克冰水30克糖40克鸡蛋1个黄油30克盐4克黄椰丝制作用量白椰丝100克糖40克液态酥油40克黄色素适量酸奶面包[直接法]的做法高粉+奶粉+酵母低速拌匀糖+冰水+酸奶...

  • 直接法!古早味红豆卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    直接法!古早味红豆卷

    🌟还记得小时候的豆沙面包卷吗?每天放学见到香喷喷的面包房,一定会拉着爷爷奶奶的手进去,买一个甜甜的豆沙卷,虽然简单,确是小时候最快乐的幸福时光。🌟长大了以后,学会了烘焙,在家就能复刻各种面包,今天就来复刻一下最经典的...

  • 法棍面包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    法棍面包(直接法)

    由于参加考试,开始认真练习法棍面包,但是在家制作还是受到了很多的局限性。法棍面包做为一个比较经典的面包,属于主食面包。所需要的材料简单,只有面粉、酵母、水和盐,制作工艺却非常讲究。我认为单单使用中筋面粉做为原料...

  • 简单好吃的基础直接法红豆包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单好吃的基础直接法红豆包

    经常练习直接法面团,可以熟悉材料在面团中的作用,明白发酵原理。买好一点的红豆,泡上一夜,第二天用水煮开豆子,清洗一遍后再慢慢把豆子煮软,再根据自己的喜甜程度加糖,最后用不粘锅炒得干一些便是很好的红豆馅了。面团小小的...

  • 老式面包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老式面包(直接法)

    下厨房里做老式面包都是用爱和自由的方子,我当然也不例外啦!不过基本都用中种法。我喜欢简单,就用直接法做。液体的量足够,面包也一样柔软!更何况这么好吃的面包也放不了多久就都被消灭了!如果觉得吃不完,直接冷冻保存,吃的时...

  • 红糖小餐包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红糖小餐包(直接法)

    做完月子剩了一堆红糖,数量之大到能吃到天荒地老。所以想通过泡红糖水以外的其他途径把他们消耗掉。最省事的是用来做面包,以红糖替代白糖,下面分享一下最近常做的红糖小餐包的做法,用料和做法都很简单。用料高筋面粉330...

  • 基础面包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    基础面包(直接法)

    松软百变用料高筋面粉1000克细砂糖180克奶粉50克酵母10克鸡蛋100克水530克盐10克黄油100克基础面包(直接法)的做法a干性材料:高粉、砂糖、奶粉、酵母;酵母选用耐高糖,并且仍然在称量时注意与糖的分离b湿性材料:水、鸡蛋a+b...

  • 直接法面包食谱做法大全,超简单的直接法面包做法步骤

    直接法面包

    用料高筋面粉250克糖20克酵母2.5克盐5克奶粉10克水175克黄油25克直接法面包的做法椰蓉面包软欧包小贴士上下火180℃烘烤15分钟惠宜高筋粉水,要小于170g...

  • 直接法鲜奶红豆哈斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    直接法鲜奶红豆哈斯

    风炉150度20分钟用料高筋面粉250蛋黄1淡奶油50牛奶120糖20盐3酵母3馅料红豆适量直接法鲜奶红豆哈斯的做法分割成4份擀成椭圆形,上下两端向中间翻折1/3转90度,擀成长方形铺上红豆,从上向下卷起发酵好表面撒一层面粉,纵...

  • 豆沙包(直接法)“万能包子皮”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆沙包(直接法)【万能包子皮】

    直接法也炒鸡好次的包子!最爱豆沙肉包太肥太油!豆沙自制的,方子我有发!内陷可以换成任何喜欢的!包子皮强烈推荐啊!从小到大吃到最好吃的啊!!!不要吐槽我的菜谱图宝宝目前还不会包包子已经进步了呢!我要让这个菜谱见证我的成长!ye...

  • 红豆包(直接法)—王光光光光光光的烹饪做法,大厨教你详细做法

    红豆包(直接法)—王光光光光光光

    方子来自王光光光光光光的微博,不是我自创的哦。搜了下光神的下厨房但没有搜到这个食谱,所以在这里做个记录,因为我很喜欢方子!已经做过好多次啦!喜欢的可以去试试哦,光神的各种方子真的很好!用料高粉220g、盐3g、新鲜酵母6g...

  • 豆沙面包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    豆沙面包(直接法)

    如果问爱情和面包我选择什么?我会说:你给我爱情就好,面包我自己会做!豆沙面包一直是我的最爱!用料牛奶70克淡奶油50克鸡蛋40克盐2克细砂糖30克高筋粉250克酵母3克黄油15克豆沙、芝麻适量豆沙面包(直接法)的做法把材料从牛奶...

  • 肉松面包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    肉松面包(直接法)

    方子是甜面包,适用各种甜面包,馅可以根据个人喜欢。直接法只需要一次发酵,省时间。就是比较方便简单。但是老化较快。方子量是4个60g。需要做多少根据配比调整此菜谱纯属用于方便自己保存,不喜勿喷!用料高筋面粉120克酵母1...

  • 全麦面包(直接法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦面包(直接法)

    中种法有的觉得很麻烦,所以这次直接做了一个简单的,也很好吃!我的二发是放两碗热水,在烤箱里发酵的!用料高筋面粉125克黑米面50克全麦粉80克盐5克鸡蛋1个酵母4克砂糖15克玉米油15克水100克蔓越莓50克葡萄干30克核桃仁熟50...