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鑄鐵鍋腐竹燜豬腳怎么做更好吃

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  • 鑄鐵鍋腐竹燜豬腳的做法和图解,鑄鐵鍋腐竹燜豬腳怎么做更好吃

    鑄鐵鍋腐竹燜豬腳

    #為他練習#燜煮系列之一:學習做各種燜豬腳,燜一大鍋可用於日常煮麵拌飯之餘,做好以後俘獲他味蕾的準備工作(̀⌄́)哈哈哈鑄鐵鍋高溫、鎖水、燜煮效果極佳,用來滷肉燜雞焗飯煲湯都特別軟爛入味,輕鬆簡單,一鍋到底,只需要您的...

  • “熬 豬 油”🐷小美比鐵鍋更方便的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【熬 豬 油】🐷小美比鐵鍋更方便

    點心開蘇、八寶飯等都需要豬油🐷,豬油🐷是廚房必備的,現在用小美熬製豬油省心省力,備忘記錄一下🤭🤭🤭用料板油1000克直飲水50克【熬豬油】🐷小美比鐵鍋更方便的做法兩斤豬油,洗淨乾淨切小塊,先1斤入小美主鍋(不需要蓋量杯)...

  • 南乳豬腳食谱做法大全,超简单的南乳豬腳做法步骤

    南乳豬腳

    用料猪蹄1只南乳2.5块冰糖1小塊姜2片料酒2勺油適量葱適量花生半碗蒜2瓣南乳豬腳的做法豬腳飛水下油,用鍋炒一炒豬腳去腥,下料酒。炒至豬腳邊有少焦。下水蓋過豬腳,至水滾把豬腳連剛剛的水放入瓦煲,放陳皮,冬菇,花生,冰糖,蒜。...

  • 紅燒豬腳食谱做法大全,超简单的紅燒豬腳做法步骤

    紅燒豬腳

    偶爾補一下膠原蛋白,美美噠!用料猪蹄1只冰糖些許花椒10粒八角3个香叶3片老抽2勺葱2根桂皮2块姜6片料酒2勺干辣椒6个生抽2勺鸡精1勺盐些許紅燒豬腳的做法豬腳洗乾淨,開水下鍋,煮幾分鐘。撈起瀝乾。把蔥,薑,蒜,辣椒,八角,桂皮,花...

  • 萬巒豬腳(電鍋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    萬巒豬腳(電鍋版)

    在台灣南部,有個叫萬巒的地方,整條街都在賣豬腳,饕客絡繹不絕,遠近馳名,是當地特產。不管專程或是路過,隔一段日子總會去朝聖一番。最近在一個美食節目裡,居然有這道菜的教學,趕快的試做一下,果然全家讚不絕口,好東西就要和好朋...

  • 燒豬腳食谱做法大全,超简单的燒豬腳做法步骤

    燒豬腳

    用料豬腳姜蒜料酒幹辣椒花椒老抽陳醋鹽燒豬腳的做法猪蹄洗净,姜蒜切片;锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调...

  • 紅燒排骨(鑄鐵鍋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    紅燒排骨(鑄鐵鍋版)

    很久沒有做紅燒排骨之類的肉類菜了。只是要嘗試新買回來的鑄鐵鍋,也就手癢癢試一試。我很喜歡用蘑菇與紅燒,因為蘑菇很多水分,讓肉保持鮮嫩;同時蘑菇的香氣也會消除一些肉的油膩;當然,最後蘑菇裡也會夾雜肉的味道,非常愛😚當...

  • 🥖 Staub鑄鐵鍋 - 迷迭香硬歐包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🥖 Staub鑄鐵鍋 - 迷迭香硬歐包

    我用的是20cm的Staub鑄鐵鍋,所以食材的用量是按照這個尺寸來的,大家可以根據自己铸铁鍋的尺寸適當增減。關於我用到的幾種不同麵粉:1、DinkelmehlType630(630號麵粉)630號麵粉是精製麵粉,每100g麵粉的蛋白質含量為12g,是高筋...

  • 鑄鐵鍋飽汁燜鵝掌的做法和图解,鑄鐵鍋飽汁燜鵝掌怎么做更好吃

    鑄鐵鍋飽汁燜鵝掌

    今天逛超市看到鵝掌,立馬買了瓶鮑魚汁燜一下。燜煮鵝掌要花費長時間去燜煮,如用鑄鐵鍋、真空煲或高速煲去烹調這味菜色,可快速出貨,水份又不會流失!鵝掌筋多、皮厚,含豐富膠原蛋白,具有補氣益血,開胃健脾,護膚美容的功效。煮出...

  • 鑄鐵鍋之胡椒蝦的做法和图解,鑄鐵鍋之胡椒蝦怎么做更好吃

    鑄鐵鍋之胡椒蝦

    小吃貨計算著脂肪熱量吃飯的日子用料蝦20只料酒一勺姜3片橄欖油一勺生抽一勺蔥適量蠔油一勺現磨胡椒適量洋蔥半個胡椒粉一點點鑄鐵鍋之胡椒蝦的做法蝦,大頭蝦草蝦基圍蝦都可以,洗淨,去蝦線,歷干水分。加入蔥薑料酒生抽蠔...

  • staub鑄鐵鍋煮瑤柱粥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    staub鑄鐵鍋煮瑤柱粥

    其实我是来写staub铸铁锅首次试用报告的。用staub煮粥確實用比較少的時間就能煮出理想的效果,我這次大概用了大半小時(期間看了一部半小時的短劇)。用的是比普通米稍微貴一點的日本米,平常煮飯就感覺口感特別滑,這次的粥當...

  • 豬腳筋雞爪燜支竹的做法和图解,豬腳筋雞爪燜支竹怎么做更好吃

    豬腳筋雞爪燜支竹

    用料豬腳筋雞爪支竹生抽勺老抽勺盐克冰糖克諸侯醬胡椒粉姜片豬腳筋雞爪燜支竹的做法乾豬腳筋泡開,雞爪下姜片,酒飛水雞爪炒,下豬腳筋炒,下支竹,下所有調料炒,再加適量水,燜煮8分鐘左右,去電飯煲煮飯健可以下冬菇,花生等...

  • 《愛上鑄鐵鍋》72道STAUB料理之一:“豉汁排骨”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《愛上鑄鐵鍋》72道STAUB料理之一:【豉汁排骨】

    将新鲜饱满的猪肋排加热后焖放至烂熟,不仅肉质软嫩轻易就可与骨头脱离,豆豉的酱汁也更入味,棒极了!用料猪肋排(切成易入口大小)800gA{盐1/4小勺{黑胡椒少许B{酱油1.1/2大勺{豆豉(切碎)1.1/2大勺{绍兴酒2大勺{清酒1/3杯{蚝油,砂糖各1/2...

  • 話梅燜豬腳食谱做法大全,超简单的話梅燜豬腳做法步骤

    話梅燜豬腳

    吃過的人都說好吃用料猪蹄一隻冰糖100克姜少許八角3个香葉3片話梅9顆老抽半勺生抽2勺話梅燜豬腳的做法姜片放進水,煮開;放豬腳進去淖水5分鐘冰水沖洗後,用廚房紙擦乾鍋熱後,加油和糖,直至糖融化後放進豬腳翻炒至全部裹上糖...

  • 鑄鐵鍋之紅咖喱牛肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鑄鐵鍋之紅咖喱牛肉

    陰冷無比的春天,難得又感冒了。無奈用色彩喚起做菜的熱情吧!熱情熱情熱情高漲到想寫菜譜了!用料牛肉600克洋葱半个小土豆15个胡萝卜半根歐芹1根泰式紅咖喱1勺紅酒1勺鹽少許糖少許鑄鐵鍋之紅咖喱牛肉的做法鑄鐵鍋加熱,放少...

  • 鑄鐵鍋薑蔥煎焗白鱔的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鑄鐵鍋薑蔥煎焗白鱔

    用料白鱔半斤姜10片蔥2根蒜10瓣生粉3勺胡椒粉鹽糖適量料酒生抽適量鑄鐵鍋薑蔥煎焗白鱔的做法準備材料:白鱔敲暈,用開水燙五秒後,用刀背刮掉潺液,切塊洗净瀝乾水份。(嫌麻煩的同學可以讓老闆處理)用鹽、胡椒粉稍微醃一下。抹...

  • 豬腳薑食谱做法大全,超简单的豬腳薑做法步骤

    豬腳薑

    又是我一年一度ga甜心牌豬腳薑.用料猪蹄1只嫩薑3斤黑米醋1瓶為了薑和豬入腳入味鸡蛋10个冰糖個人口味甜醋一大瓶豬腳薑的做法把皮佢掉(因為d薑好嫩.我是帶鋼絲的洗碗布刷掉就可以)瀝乾水.用白鑊炒乾水..我用八珍甜醋和...

  • Jessica's 鑄鐵鍋料理:‘義大利麵’- Carbonara 培根義大利麵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    Jessica's 鑄鐵鍋料理:‘義大利麵’- Carbonara 培根義大利麵

    Carbonara,pastadonein18mins...很快可以上桌的懶人麵⋯中文應該叫做培根蛋麵用料#蛋一個#一把自己滿意的麵,可以用管面也可以用圖片上的14號麵(適合6-8分鐘)1把#巴西里一株#蒜頭幾片三片#培根三條或是pancetta如果你有本事...

  • 鑄鐵鍋美式煎牛扒           Cast iron pan steak的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鑄鐵鍋美式煎牛扒 Cast iron pan steak

    #為她準備#約定:西餐他負責,中餐我負責~我煎牛扒下蒜片黃油,被鄙視了。他說要下迷迭香潑黃油,還行:-P嗱,Solotime.用料牛扒1-2块黄油10克迷迭香Rosemary1-2枝黑胡椒磨粉3勺海鹽5克橄欖油(如適用)鑄鐵鍋美式煎牛扒Castironpans...

  • 滷豬腳食谱做法大全,超简单的滷豬腳做法步骤

    滷豬腳

    用料猪蹄四隻冰糖適量八角四个姜八片花椒適量料酒兩勺香叶四片醋兩勺醬油兩勺蒜適量滷豬腳的做法洗乾淨切開用火燒🔥毛我是買已處理好的煮開水丟下去去浮油料酒醬油蒜醬準備香料用茶葉包包起來比較方便所有東西丟去電...

  • 燜豬腳食谱做法大全,超简单的燜豬腳做法步骤

    燜豬腳

    不加香料,煮出簡單、健康味道用料蠔油一匙姜蒜幾瓣東古醬油(生抽王)根據個人口味添加花生油適量冰糖根據個人口味添加Galletti蘋果醋一匙豬腳半隻生菜燜豬腳的做法豬腳洗淨,鍋頭燒水,豬腳飛水,浮沫用勺去掉,將豬腳撈起起鍋,落...

  • 鑄鐵鍋燜燒菜的做法和图解,鑄鐵鍋燜燒菜怎么做更好吃

    鑄鐵鍋燜燒菜

    用料油1tsp醬油料酒1tbsp胡椒鹽適量清水1杯西蘭花1頭蘆筍半把小胡蘿蔔10個洋蔥半頭鑄鐵鍋燜燒菜的做法鑄鐵鍋底抹油,加醬油料酒胡椒鹽清水,加所有蔬菜,加蓋,開大火,聽到吱吱聲轉小火。十分鐘左右。可以做牛排、pizza、sand...

  • 鑄鐵鍋南乳燜豬腳的做法和图解,鑄鐵鍋南乳燜豬腳怎么做更好吃

    鑄鐵鍋南乳燜豬腳

    #為他練習#燜煮系列之二:學習做各種燜豬腳,燜一大鍋可用於日常煮麵拌飯之餘,做好以後俘獲他味蕾的準備工作(̀⌄́)哈哈哈鑄鐵鍋高溫、鎖水、燜煮效果極佳,用來滷肉燜雞焗飯煲湯都特別軟爛入味,輕鬆簡單,一鍋到底,只需要您的...

  • 🍅Staub鑄鐵鍋 - 義式風味西紅柿牛腩濃湯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🍅Staub鑄鐵鍋 - 義式風味西紅柿牛腩濃湯

    製作這道菜,我使用的是28cm的Staub鑄鐵鍋,大家可以根據自己使用的鍋具尺寸適當增減食材的量,多一點或者是少一點,都不是那麼的苛刻,可以靈活烹飪,畢竟隨意自在才是義大利風格呀!*菜譜里沒有提到鹽的用量,這是因為做燉菜的量都...

  • 德國豬腳氣炸鍋版的做法和图解,德國豬腳氣炸鍋版怎么做更好吃

    德國豬腳氣炸鍋版

    這也是我第一次做,看了很多網路上的作法,剪一些和我理念相同的部分,來做實驗!很多都是翻覆調整中,僅作參考用料豬蹄髈1個干醃料黑胡椒顆粒一些鹽巴一些濕醃料啤酒,黑啤酒更好2瓶西洋芹1把洋蔥1顆胡蘿蔔適量月桂葉4片八角1顆...