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记一次全麦面包怎么做更好吃

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  • 记一次全麦面包的做法和图解,记一次全麦面包怎么做更好吃

    记一次全麦面包

    用料鸡蛋加水170克盐4克木糖醇30克奶粉25克俄罗斯黑面60酵母5克黄油20克高筋粉230记一次全麦面包的做法除黄油外,按顺序称重放入面包机,和面程序放入黄油,再一次启动和面程序发酵俩小时整形,放入吐司盒,二次发酵160º40分...

  • 第一次玩扯面(全麦粉、面包机和面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    第一次玩扯面(全麦粉、面包机和面)

    用料全麦粉251克第一次玩扯面(全麦粉、面包机和面)的做法面粉251水160盐1克一起放入面包机,半小时后拿出来分成四份裹油醒面两个多小时。油4克可能油少了,延展性不是特别好,但已经很满足了,以后继续按这个配比和方法。煮面...

  • 一次性发酵全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次性发酵全麦面包

    用料盐3.5克糖15克高筋面粉110克/140克全麦面粉140克/170克水170克/210克鲜酵母7.5克黄油12克12×12×12吐司盒450克水立方一次性发酵全麦面包的做法除黄油外所有材料放入面包机,23自定义程序,第一次揉面15分钟,第二次揉...

  • 全麦面包,全麦吐司(一次发酵)佳木木烘焙用品的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦面包,全麦吐司(一次发酵)佳木木烘焙用品

    此方子的全麦面粉用的是含麦麸的全麦面粉,真正的全麦面粉是小麦不去壳直接打磨,所以能看得见里面有很多麦麸皮,正是因为有这些麦麸全麦面包才会有一种特殊的口感,不像单纯的高筋面粉做出来的口感!此配方不将面团分开正好是...

  • 一次发酵的全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵的全麦面包

    最近姐妹们都在喊减肥……咱也参加一个吧……此方是两个450克吐司模具的量因为是减脂面包,面包不甜,不喜欢吃的姐妹会觉得干,咽不下去,不减脂的姐妹换其他方子哈用料高筋面粉200克全麦面粉400克耐高温酵母10克水400克左右...

  • 第一次烤全麦面包,自己记录下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    第一次烤全麦面包,自己记录下

    用料全麦面粉适量鸡蛋1个酵母3克糖20克香蕉1根第一次烤全麦面包,自己记录下的做法除面粉外全倒一起搅拌均匀,倒入面粉适量,拌成絮状,揉十分钟,发面40分钟,放冰箱发12小时,拿出来继续发一倍大,烤箱上下火180度预热15分钟,放入烤...

  • 一次发酵的全麦燕麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次发酵的全麦燕麦面包

    家里还有一袋不知道啥时候的全麦面粉,趁现在有时间闲在家里不能出门打算减减肥吃健康一点用料全麦粉500克温水350克酵母10克盐8克糖20.3克油40克燕麦片适量一次发酵的全麦燕麦面包的做法所有材料称量好,混合均匀和成面...

  • 快手一次发酵全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    快手一次发酵全麦面包

    本来想做全麦吐司,但是给娃煮好并吃完晚餐已经8点了,干脆就做小面包好了。一次做两个烤盘,三个口味,造型和口感都很舒服,真的太省心了。记录为己用,有异议请自行消化😊用料高筋面粉400克全麦面粉190克牛奶200克水180克盐4克...

  • 全麦手撕面包第一次记录。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦手撕面包第一次记录。

    超软能拉丝,第一次记录。用料中种:高筋面粉240克全麦粉60g酵母2g砂糖10g蛋清22g牛奶96g淡奶油84g黄油7g面团:砂糖46g酵母1g盐4g奶粉2g蛋清24g黄油(后放)7g全麦手撕面包第一次记录。的做法温度180度40分钟...

  • 记录第一次 懒人 全麦(加少量谷朊粉)吐司面包 手揉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    记录第一次 懒人 全麦(加少量谷朊粉)吐司面包 手揉

    累死懒汉的只有嘴馋……奔着全麦吐司去的,没想到搞成了脆皮全麦面包记录一下第一次失败,问题肯定有很多,但是我很懵逼……还是得多看多学习啊。路过的朋友,有什么意见建议么?比如发酵,我真的,越看越懵逼……用料种面团全麦粉...

  • 香橙全麦面包,一次发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香橙全麦面包,一次发酵

    已经做过好几次的一款面包把能省的材料都省了能节约的时间都节约了每次都敷衍对待但它回馈的味道却非常不错昨晚九点多才想起今天早餐没着落慌慌忙忙开始揉面不到十一点便出炉了顺便记录下来这个配方里全麦用的是新良...

  • 全麦面包(隔夜冷藏+一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦面包(隔夜冷藏+一次发酵)

    白面包吃多无益,本着为全家人健康负责的态度,开始了全麦面包制作之路。用一半高筋面包粉,一半全麦面粉制作。这里给出了两种冷藏方法,大家根据个人爱好选用。目前我使用第二个方法,因为第一个方法的缺点是容易忘了放酵母(我...

  • 全麦燕麦吐司面包(一次发酵不过夜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦燕麦吐司面包(一次发酵不过夜)

    翻出来冰箱里还有一袋全麦粉就索性做个粗粮面包吧~用料全麦面粉260g即食麦片20g白糖25g鸡蛋1个玉米油20g水135g酵母3g全麦燕麦吐司面包(一次发酵不过夜)的做法混合除酵母外的所有材料搅拌均匀然后就开始各种揉揉啊揉尽量...

  • 全麦面包(只发一次)的详细做法,全麦面包(只发一次)做法技巧

    全麦面包(只发一次)

    用料鸡蛋2个牛奶200克盐3克酵母3克高筋面粉180克糖10克全麦粉80克黄油20-30克全麦面包(只发一次)的做法1混合放入所有材料黄油除外2出现这种手膜后放黄油3第一次卷扩展10分钟后第二次卷吐司盒周边抹黄油发酵至2倍大脱模...

  • 一次搞定三款全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一次搞定三款全麦面包

    用料新良全麦粉250克蜜丹儿谷朊粉150克鸡蛋3个德亚脱脂奶200ml赤藓糖醇10克干酵母5克食盐3克橄榄油10克VEpiaopiao蒜蓉黄油酱适量VEpiaopiao低脂巧克力酱适量生可可粉适量金锣低脂香肠3根一次搞定三款全麦面包的做法...

  • 黑麦片全麦粗粮面包一次发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黑麦片全麦粗粮面包一次发酵

    用料水20克燕麦片50克盐3克酵母5克牛奶盒装一盒鸡蛋2个全麦面粉500g蜂蜜4勺黑芝麻10克黑麦片全麦粗粮面包一次发酵的做法我用的是黑燕麦片,把上面的料拌好,我这个口味比较淡,喜欢味道强一点的可以多加。把面揉成两个长条...

  • 全麦罗宋小面包(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦罗宋小面包(一次发酵)

    家里囤了很多全麦面粉,所以做面包都会加一点😋没想到全麦面包竟然也可以这么好吃😋感觉比以前做的全麦吐司还要赞,一次发酵很方便,表面焦脆、里面松软,带着黄油香气实在太好吃了!用料高筋面粉215克全麦面粉60克奶粉15克糖5...

  • 第一次尝试全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    第一次尝试全麦面包

    减肥这么多年才悟出了一个道理:减肥不是饿出来的,是吃出来的。只要对的时间吃对的东西,就会有效果。对面食的喜好一直是我减肥路上最大的障碍。生活已经很不容易了,不能对自己太苛刻了吧!既然戒不掉面食,那就吃全麦的吧,这两...

  • 记录第一次成功的全麦吐司(无油无糖面包机版)的详细做法,记录第一次成功的全麦吐司(无油无糖面包机版)做法技巧

    记录第一次成功的全麦吐司(无油无糖面包机版)

    废柴本人参照这位小红书姐妹(byDongDong)的食谱成功的做出了面包机版全麦吐司。用料酵母5克盐3克脱脂牛奶200毫升鸡蛋1个新良全麦面包粉330g记录第一次成功的全麦吐司(无油无糖面包机版)的做法先放液体(鸡蛋和牛奶)再放全麦...

  • 蓝莓山药全麦面包(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蓝莓山药全麦面包(一次发酵)

    如果你觉得蓝莓奶酪馅的面包热量太高,那就试实这款蓝莓山药全麦面包吧!用料蓝莓酱:新鲜蓝莓100克白糖60克山药300克面包体:全麦面包粉200克高筋面包粉50克水170克盐3克糖6克油(玉米油,葵花籽油)15克酵母3克蓝莓山药全麦面...

  • 一份全麦盐面包笔记的烹饪做法,大厨教你详细做法

    一份全麦盐面包笔记

    全麦粉比例不算高,很适口。制作之前的要点提示:①、新手请在揉面初期预留液体作调整,根据自己的面粉灵活调整一下水量。②、干酵母用量为鲜酵母的1/3。③、请严格控制面团温度。④、烤箱预热要充分,面团末发酵完成之前就...

  • 圣诞全麦花环面包,一次性发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    圣诞全麦花环面包,一次性发酵

    圣诞节快到了,我们来一款健康的全麦花环面包吧用料高筋面粉180克全麦70克鸡蛋1个糖25克盐2克酵母5克黄油30克蛋液1个,留一点刷表面用牛奶125克圣诞全麦花环面包,一次性发酵的做法面团揉至完全扩展阶段,这个不明白的可以看...

  • 第一次烤面包,全麦面包,记录一下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    第一次烤面包,全麦面包,记录一下

    用料。第一次烤面包,全麦面包,记录一下的做法。。...

  • 全麦葡萄干面包-一次发酵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦葡萄干面包-一次发酵

    用料全麦面包粉300水198红糖20盐5酵母4橄榄油20葡萄干适量全麦葡萄干面包-一次发酵的做法把所有材料加入面包桶选择和面模式或者直接下手,无需出手膜,发酵蓝撒干面粉把面团丢进去直接进行发酵烤箱190度30分钟主要看自家...

  • 全麦巨蛋面包 (面包机和面,只用一次发酵哦~~)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    全麦巨蛋面包 (面包机和面,只用一次发酵哦~~)

    喜欢浓浓鸡蛋味的面包,又想要全麦粉的粗粮味,还想偷懒。。。做功课==》》全麦巨蛋面包,亲,只用一次发酵哦,再加上面包机的和面功能,两个半小时出炉,好吃停不下口^_^用料高筋粉165g全麦粉100g面筋粉(glutenflour)5g(没有换高筋粉...