全麦燕麦吐司面包（一次发酵不过夜）

翻出来冰箱里还有一袋全麦粉 就索性做个粗粮面包吧～

用料  

全麦燕麦吐司面包（一次发酵不过夜）的做法  

1. 混合除酵母外的所有材料

2. 搅拌均匀 然后就开始各种揉 揉啊揉 尽量带着一次性手套 不然沾手到让你怀疑人生

3. 揉到有粗略的薄膜就可以  这个过程手工是痛苦且枯燥的  当然有面包机就可以忽略了  揉好理成团醒三十分

4. 加入酵母 继续揉  揉啊揉

5. 揉到很容易成光滑的手套膜 又是一个漫长的过程  揉完分三分 盖上保鲜膜静止20分

6. 拿起一团擀成牛舌状

7. 卷成大约一圈半  第二个面团也重复这个步骤

8. 拿起第三团面 擀成稍长的牛舌状

9. 卷成四圈左右的样子

10. 收口朝下 依次排排坐入模具中  一圈半的在两边  四圈的在中间  盖上保鲜膜  放入促进发酵的地方（比如微波炉或烤箱放碗热水）

11. 其实发酵到八九分满就可以  入烤箱180℃  40分（具体时间以各自烤箱脾气而定）

12. 手动揉面拉丝效果也还蛮不错