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清蒸鱼鱼肉不柴怎么做更好吃

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  • 清蒸鱼(鱼肉不柴)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鱼(鱼肉不柴)

    可以用鲈鱼;石斑鱼;桂花鱼等,这样蒸不担心鱼肉柴。而且鱼肉入味。用料鱼1条新鲜黑木耳少量蒸鱼豉油适量料酒适量葱2根姜1块油适量地瓜粉适量清蒸鱼(鱼肉不柴)的做法把鲈鱼鱼肉片成片,鱼骨洗干净抹上料酒摆盘,将洗干净的木耳...

  • 清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼?

    儿子非常中意这道菜,每周起码做一次,买不到鳜鱼也可以用鲈鱼代替,做法相同。很多人把鳜鱼叫做“桂鱼”。用料鳜鱼1条(0.8-1.1斤)葱2-3根姜6片盐5克蒸鱼豉油2勺油5克小红辣椒1个清蒸鳜鱼·清蒸桂鱼?的做法挑一条不要太大的鳜...

  • 清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼

    清蒸鱼最能保持鱼的原汁原味,有几个小步骤可以让鱼非常好吃!不管什么鱼都适用。用料珍珠斑1条红椒1个姜3片葱1根麻油半勺盐少许料酒2勺蒸鱼豉油2勺清蒸珍珠斑鱼/清蒸鲈鱼/清蒸桂花鱼/清蒸各种鱼的做法用温开水烫一下鱼...

  • 不腥不柴 肉质鲜嫩 营养丰富的清蒸多宝鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不腥不柴 肉质鲜嫩 营养丰富的清蒸多宝鱼

    多宝鱼胶质蛋白含量很高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。用料多宝鱼1条葱1根姜4片料酒1勺蒸鱼豉油1勺柠檬片3片(也可以不放)不腥不柴肉质鲜...

  • 清蒸多宝鱼,不腥肉嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸多宝鱼,不腥肉嫩

    国外超级想吃鱼,但是屡屡失败,作为一个南方的姑娘实在是不会做海鱼。找到多宝鱼,哈哈哈哈哈哈,很简单,很好吃。满足味蕾。用料多宝鱼1葱2根姜8片盐一丢丢料酒2勺蒸鱼豉油适量清蒸多宝鱼,不腥肉嫩的做法准备酱合葱段,别切的和...

  • 烤鱼?蒸鱼?香香分不清的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烤鱼?蒸鱼?香香分不清

    用料马鲛鱼半条芦笋随意小玉米随意豆瓣酱勺烤鱼?蒸鱼?香香分不清的做法1.预热烤箱200度2.蔬菜洗净,放在锡纸上,喷油3.蔬菜先送进,和烤箱一起加热4.烤箱预热完毕,放上鱼,喷油,洒少量盐5.把锡纸整个包起来,像糖果那样6.送进烤...

  • 清蒸鲈鱼,清蒸大黄鱼,清蒸所有鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鲈鱼,清蒸大黄鱼,清蒸所有鱼

    适合所有清蒸鱼用料鲈鱼或者大黄鱼1条杀好去内脏姜切丝切片都行,片垫肚子里,丝放在外面料酒用来腌鱼蒸鱼豉油到多到少影响不大,到的时间很重要葱花,辣椒辣椒其实不辣,也可以放枸杞蒜末喜欢的可以多剁一点蒜末清蒸鲈鱼,清蒸...

  • 清蒸鱼头(鱼肉鲜美、不老)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鱼头(鱼肉鲜美、不老)

    家常菜,简单上手,保持鱼的鲜香味,最大程度保持鱼的本味,肉质鲜美、嫩,汤汁在碟底,家人最爱(鱼肉沾汤汁,入口刚刚好),出锅便能闻到鱼的香味~用料鱼头1个盐1调羹葱5根姜10~15片大蒜子10~15片生抽3勺料酒2勺蒸鱼豉油2勺紫苏5~8片红辣...

  • 适合不吃鱼的清蒸鲈鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    适合不吃鱼的清蒸鲈鱼

    第一次做这个菜,老公爱吃,因为没有很多小鱼刺,这个小朋友也可以吃用料鲈鱼1条姜蒸鱼豉油三勺料酒两勺盐适量葱两根油适量适合不吃鱼的清蒸鲈鱼的做法新鲜鲈鱼,卖鱼的给处理好了回来洗好了就行了准备葱姜,切丝鲈鱼先用料酒...

  • 广式清蒸鱼--这样蒸鱼鲜而不腥的烹饪做法,大厨教你详细做法

    广式清蒸鱼--这样蒸鱼鲜而不腥

    这是一个看似简单,实际上也是很简单的蒸鱼方法,经常有朋友问,蒸鱼不放酒,就不怕腥气?当然不会,而且鲜嫩香滑!小厨凭此蒸鱼一举拿下了丈人、丈母娘及丈母娘的姐妹团…用料鲈鱼一条,约400g姜葱蒜适量秘制酱油适量广式清蒸鱼--这...

  • 清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鱼(清蒸鳊鱼)

    用料鳊鱼1条葱花适量姜1个米酒1勺辣椒酒1勺蒸鱼豉油适量生抽适量清蒸鱼(清蒸鳊鱼)的做法鳊鱼一条,清洗干净,鱼背打花刀来腌制鱼,鱼身均匀抹上盐,肚子里也抹盐,鱼肚子里塞上葱和姜片,淋上米酒和辣椒就去腥,腌制20分钟...

  • 比清蒸鱼块不容易蒸老的蒸鱼块的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比清蒸鱼块不容易蒸老的蒸鱼块

    世界无烟日又要到了,我决定做一盘蒸鱼,吃腻了清蒸鱼,我决定来一个粉蒸鱼块,粉蒸鱼虽然比清蒸鱼做法麻烦,但鱼肉不容易蒸老,做法请看如下。用料草鱼肉500克自制蒸肉粉3大勺味达美臻品料酒3中勺六月鲜红烧酱油1中勺六月鲜柠檬...

  • 清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼

    比较新鲜的鱼🐠,适合清蒸。一条大红绸鱼三个人一顿全吃光。非常成熟的清蒸鱼方法,非常棒的去鱼腥方法。用料蒸鱼豉油勺料酒勺姜片葱根盐克蒜醋鱼清蒸鱼/清蒸红绸鱼/碟鱼的做法1.缓冻,去磷,去鳍,去鳃,去内脏,小心不要弄破苦胆...

  • 清蒸鱼,清蒸石斑鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鱼,清蒸石斑鱼

    用的是俄罗斯野生海参斑鱼,这个鱼皮硬,一般处理费劲,不处理也可以,蒸完还可以,但是肉特别好吃,是吃海参长大的鱼,营养价值极高,找小歪可以买到哦!做法超级简单用料海参斑鱼1条葱姜蒜少许红椒少许蒸鱼豉油3勺料酒1勺香菜1根清蒸...

  • 清蒸鲈鱼(鲜嫩不柴)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鲈鱼(鲜嫩不柴)

    用料鲈鱼1条姜适量食用油适量葱适量盐适量清蒸鲈鱼(鲜嫩不柴)的做法将鱼杀好洗净在其背脊两侧各划一刀以便蒸的时候受热均匀肉更嫩不柴,用一个大的容器放入葱段姜片,在水里将葱姜抓出汁做成葱姜水,把鱼放进去浸泡十分钟去...

  • 清蒸鲈鱼(不用蒸鱼豉油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鲈鱼(不用蒸鱼豉油)

    9月26号,这一天是我婆婆的生日,想着做2个以前从没做过的菜。清蒸鲈鱼,又简单又快。生日就是要在一起好好吃饭,陪伴家人。用料鲈鱼条姜丝克料酒勺盐克食用油克生抽勺葱根清蒸鲈鱼(不用蒸鱼豉油)的做法洗净鲈鱼,身上两面划上几...

  • 清蒸鲈鱼(附怎样蒸鱼才不腥)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鲈鱼(附怎样蒸鱼才不腥)

    把鱼放进盘子里,不用煎炸,不用复杂的刀工,随手一蒸一淋就是一道霸气十足的硬菜,还鲜美得很。不过蒸鱼也不是十全十美的,最让人烦恼的就是不够入味,做的不好有“腥”的危险。今天从暖暖的味道里面分享几招,可以做一道很入味的...

  • 清蒸鱼(不用碟子蒸)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鱼(不用碟子蒸)

    鱼最健康营养的吃法是什么?清蒸!清蒸鱼的做法看似简单实际上却是非常考验厨艺的!如果做法不当,蒸出来的鱼不仅肉色发暗,吃起来也会感觉又粗又腥。怎样才能让清蒸鱼入味嫩滑又不腥,原来关键竟然是不用碟子蒸!平时我们用碟子来...

  • 鲜美清蒸鲈鱼(蒸鱼不腥有秘密)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜美清蒸鲈鱼(蒸鱼不腥有秘密)

    难度:简单耗时:15分钟蒸鱼豉油是调味的关键,一般超市都能买到用料鲈鱼1条蒸鱼豉油2勺生抽1勺葱白1段生姜1块植物油10克料酒1勺红椒半个鲜美清蒸鲈鱼(蒸鱼不腥有秘密)的做法腌鱼:买一条1斤重以内的鲈鱼(摊主杀好),洗净,鱼...

  • 清蒸鱼肉食谱做法大全,超简单的清蒸鱼肉做法步骤

    清蒸鱼肉

    哈哈作为海边人几乎不可避免吃鱼,在众多做法中,我尤喜欢清蒸,简单又好吃用料鱼两条小辣椒1条姜丝适量蒸鱼鼓油适量醋适量油适量盐适量清蒸鱼肉的做法鱼处理干净后鱼要各面划上几刀,为了快熟而且容易入味,也好看在鱼的各面...

  • 清炖柴鱼汤食谱做法大全,超简单的清炖柴鱼汤做法步骤

    清炖柴鱼汤

    用料柴鱼500g姜片4片香菜一颗葱一根青椒一个清炖柴鱼汤的做法先把油热以后,放柴鱼煎,稍微黄就ok加入适量水炖,汤开2次以后加入豆腐,放适量盐,小火炖15分钟就可以啦!小贴士鱼处理完我用生抽腌了10分钟...

  • 清蒸鱼(不用蒸鱼豆豉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鱼(不用蒸鱼豆豉)

    用料鱼1条葱适量姜适量料酒适量生抽2勺蚝油1勺白糖1勺清蒸鱼(不用蒸鱼豆豉)的做法鱼清理干净,葱姜切丝铺在鱼上,淋适量料酒,蒸锅上汽后8分钟。1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽搅拌备用。鱼出锅将蒸出的汤汁倒掉,刚刚弄好的料汁均...

  • 滑嫩不柴的鱼香肉丝的烹饪做法,大厨教你详细做法

    滑嫩不柴的鱼香肉丝

    肉选猪里脊肉,加一个蛋清,一勺淀粉,适量盐,抓均匀,放置10分钟。酱汁参考:1勺糖,2勺醋,1勺酱油,1勺蚝油,适量盐。蔬菜丝参考:胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝。用料猪里脊肉适量鸡蛋清1淀粉1勺食盐适量木耳青椒胡萝卜滑嫩不柴的鱼香肉...

  • 清蒸鲈鱼(不用鱼盘)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鲈鱼(不用鱼盘)

    用料鲈鱼1条姜10片蒸鱼豉油3勺生抽1勺葱根盐5克料酒勺小米椒1个油20克花椒20粒糖10克清蒸鲈鱼(不用鱼盘)的做法准备食材将鱼头,鱼尾切掉,摆盘使用葱姜放入盘底平铺切好的鱼放入盘中码放好,鱼头和鱼尾也放好,放糖,盐,生抽,蒸鱼...

  • 清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼

    清蒸,是鱼最本味的吃法,只有最新鲜的鱼才能做出好味道。一斤左右的鳜鱼或者鲈鱼,脂肪少,易蒸透。用料鳜鱼1条约500克姜5—6片小葱3根小红椒半个盐适量蒸鱼豉油2茶匙橄榄油1大勺清蒸鳜鱼/清蒸桂鱼的做法鳜鱼洗净,两边切花刀...