无油无糖酸奶重乳酪蛋糕
哈哈哈图还是这么让人遗憾
不过没关系,好吃就行
也是好吃的升天~~~并且没有油,也没放糖,酸奶的糖够了,嗯对了这是一款有酸奶的、重乳酪【伪】蛋糕
因为没有面粉嘛!推荐给喜欢吃重芝士的
表面凹凸不平是因为最后没有抹平啊!我不是拍照型po主,自己吃不在意了
味道非常浓郁爽滑,因为都是真材实料,也不会因少糖而平淡
用料
奶油奶酪 | 150g(爱吃就多放了点,可以减少) |
酸奶 | (一袋)160g |
鸡蛋 | 30g(放一个也可) |
淀粉 | 5g |
无油无糖酸奶重乳酪蛋糕的做法
奶油奶酪室温放软,搅拌,倒入酸奶,拌匀,顺滑无颗粒
加入全蛋液(打散的),搅拌匀,成一体
筛入少许淀粉,我没有数克数,随喜好,增加嫩滑度
烤箱预热170°c,水浴法烤50分钟,(如果用活模下面包锡纸)(我直接把乐扣放在盛水烤盘的上一层的烤架上)。 最后5分钟也可以调到200°c烤一下
烤好后拿出来晾凉(至全凉),可直接食用。不怕凉的亦可拿冰箱冷藏,藏冰了再食用。都一样超好吃
小贴士
奶酪比较重
我用的市售有糖酸奶,用自制无糖酸奶甚至脱脂酸奶的……我不能想象那是什么味道了
然后这个甜度够了
好吃 简单好吃 健康高钙 哈哈哈哈好吃
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