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九寸方形戚风蛋糕怎么做更好吃

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  • 九寸方形戚风蛋糕的做法和图解,九寸方形戚风蛋糕怎么做更好吃

    九寸方形戚风蛋糕

    买了个九寸的模,想烤戚风一直找不到9寸模的配方😂自己琢磨出来的这个,个人觉得口感很好。大家可以试试!用料鸡蛋8只低筋面粉144g细砂糖蛋黄(30g)蛋清(80g)玉米油56g牛奶(水)64g柠檬汁(白醋)两三滴九寸方形戚风蛋糕的做法分离蛋清...

  • 6寸方形戚风蛋糕的做法和图解,6寸方形戚风蛋糕怎么做更好吃

    6寸方形戚风蛋糕

    用料鸡蛋4个普通面粉80g羊奶粉10g水或牛奶40ml食用油40ml泡打粉4g白砂糖(蛋黄)15g白砂糖(蛋白)30g6寸方形戚风蛋糕的做法先将蛋黄与蛋白分离,讲蛋白放在无水无油的打蛋盆里,放入冰箱备用。打散蛋黄,加入食用油,搅匀,加入水,再次...

  • 戚风蛋糕(六寸圆形)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(六寸圆形)

    奶油比例100:6用料蛋黄糊蛋黄3大个细砂糖(打成沫)10克牛奶40克色拉油30克低筋面粉60克蛋白糊蛋清3大个糖(打成沫)30克柠檬汁几滴戚风蛋糕(六寸圆形)的做法蛋黄糊滤网过滤蛋白打发偏干性烤箱上火150,下火155度烤45分钟小贴士放...

  • 十寸方形戚风蛋糕 25cm×25cm的烹饪做法,大厨教你详细做法

    十寸方形戚风蛋糕 25cm×25cm

    办公室人口众多,要做十寸的方形才够吃但是一直没找到准确的十寸方形戚风方子,每次都要换算,所以这次决定仔细记录下来用料蛋黄9个蛋白9个低筋面粉180克细砂糖157.5克牛奶135克玉米油112.5克盐2克十寸方形戚风蛋糕25cm×2...

  • 戚风蛋糕(9寸长方形)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕(9寸长方形)

    感觉比六寸圆形戚风好吃多了感觉口感润润的,软软的,糯糯的,感觉跟古早蛋糕味道差不多(๑>؂<๑)用料蛋黄糊ԅ(¯ㅂ¯ԅ)蛋黄3个牛奶42克玉米油39克低筋粉54克玉米淀粉6克糖18克蛋白糊ԅ(¯ㅂ¯ԅ)蛋白3个糖27克白醋/柠檬...

  • 戚风蛋糕胚(含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    戚风蛋糕胚(含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方)

    我第一次做戚风蛋糕的时候,也是有点“气疯”,但摸清窍门和它的小脾气后,就会觉得做起来真的是非常的简单、好做;当然成功的戚风蛋糕不止一个方子,不管方子或者用料如何改变,但过程几乎一致,只要找到一款最适合自己的食谱,我想...

  • 7寸方形戚风蛋糕(自用备份,低糖版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    7寸方形戚风蛋糕(自用备份,低糖版)

    自己备份用的,看起来方便点,然后方子改良自下厨房[星杭妈]—6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方,其中的8寸圆模配方,感谢原作者的好方子!做圆模可以去那里看看!非常齐全了!我的配方糖量不多,适合我家的口味,喜欢吃甜的可以自己多加糖哦!鸡...

  • 九寸方形蛋糕的做法和图解,九寸方形蛋糕怎么做更好吃

    九寸方形蛋糕

    只为记录一下。用料鸡蛋5个玉米油40克牛奶40克糖25克蛋黄+50克蛋清低筋面粉85克九寸方形蛋糕的做法玉米油,牛奶,蛋黄混合拌匀,筛入低粉拌匀,不要过度搅拌。分三次倒入糖,打发蛋清。打发后,三分之一的蛋清倒入蛋黄中拌匀,之后...

  • 10寸方形戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    10寸方形戚风蛋糕

    此方适用于25×25×8方形模具,烤出来正好满模。150℃65分钟配图来自网络用料【戚风蛋糕】鸡蛋10个(60g左右一个)细砂糖160克(100g用于打发蛋白,60g加入蛋黄糊)牛奶100g玉米油100g低粉180g柠檬汁数滴10寸方形戚风蛋糕的做法...

  • 九寸方形古早味蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    九寸方形古早味蛋糕

    今天来做一个口感湿润绵密的古早味蛋糕,模具用的是九寸方形加深的,9个鸡蛋的量适合普通九寸方形模具。用料鸡蛋9个低筋粉120克玉米淀粉20克牛奶90克玉米油100克白砂糖100克柠檬汁5克九寸方形古早味蛋糕的做法①准备好所...

  • 超详细8寸方形戚风蛋糕(三能12英寸正方形硬模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超详细8寸方形戚风蛋糕(三能12英寸正方形硬模)

    来下厨房一年零3个月啦,特别着迷生日蛋糕🎂尤其喜欢😍方形的,觉得好有气质。年前入了一款三能方形硬模,今天第二次使用自我感觉烤的还不错,在这里写个方子记录下📝,不为别的,方便自己以后用。此方子根据下厨房“@婉安1321”...

  • 15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    15厘米方形戚风蛋糕(方形慕斯蛋糕胚)

    方形戚风蛋糕,做方形慕斯打底很适合配方量用15厘米加高方形模具,成品到模具三分之二,如用4蛋的量能满模(相当于8寸圆模量)用料大鸡蛋3只玉米油30g牛奶30g白砂糖10g(蛋黄)30g(蛋白)低粉50g柠檬汁几滴15厘米方形戚风蛋糕(方...

  • 13寸 长方形戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    13寸 长方形戚风

    配方参照@妮妮竖。做木糖醇版的话,我是放了,一半量的木糖醇代替糖(60克),但是甜味很少,时候糖尿病人。用料鸡蛋12个牛奶100克玉米油100克细砂糖共120克(蛋黄:4/1糖,。蛋白:4/3糖,分三次放入)低筋面粉180克13寸长方形戚风的做法蛋...

  • 9寸方形蛋糕戚风的做法和图解,9寸方形蛋糕戚风怎么做更好吃

    9寸方形蛋糕戚风

    用料鸡蛋7个牛奶52克细砂糖90克低筋面粉80克玉米粉30克油52克9寸方形蛋糕戚风的做法记录一下,有空再发步骤...

  • 8寸方形戚风蛋糕的做法和图解,8寸方形戚风蛋糕怎么做更好吃

    8寸方形戚风蛋糕

    松软好吃,成功率百分百的戚风。想给宝宝当零食吃,特意减了糖。家里没有戚风模具,我就用8寸的方形不粘蛋糕模加了油纸烤的,每次都很成功,大人孩子都爱吃。用料鸡蛋6个纯牛奶80克玉米油70克低筋粉110克细砂糖60克盐1.5克柠檬...

  • 9寸拉花方形戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    9寸拉花方形戚风蛋糕

    用料鸡蛋6个牛奶72克玉米油82克低筋面粉82克玉米淀粉12克柠檬汁2克(或白醋)白糖80克盐1克可可粉2克(不想拉花可以不用)9寸拉花方形戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,分别装在无水无油的盆里。牛奶和玉米油混合,用蛋抽搅拌混合至...

  • 8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕

    一个8寸❤️形模具和1个8寸圆形模具的量,写个方子留着备查用料鸡蛋8个低筋面粉135克白糖120克牛奶75克油70克柠檬汁/白醋适量8寸❤️形+8寸圆形戚风蛋糕的做法所有食材准备齐全,蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入油和牛奶,搅拌均匀,筛入...

  • 7寸方形模具戚风蛋糕 自用分享的烹饪做法,大厨教你详细做法

    7寸方形模具戚风蛋糕 自用分享

    为了最大程度利用我的小烤箱(其实是能吃),并且避免标准6寸模太高容易触顶,入了一个七寸的方形模具。尺寸18*18*5CM,合适!美滋滋~结果没搜到7寸的方子_(:з”∠)_参考了6寸8寸,自己换算体积用量,亲自做过之后还算成功!整理出...

  • 10寸11寸方形海绵戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    10寸11寸方形海绵戚风蛋糕

    蛋糕放凉了,会更好吃!!用料鸡蛋7个牛奶60克玉米油或者花生油都可以60克白糖60克面粉120克10寸11寸方形海绵戚风蛋糕的做法蛋清蛋黄分离,分别放到盆里。蛋清需要无水无油,不然打发不了蛋黄盆里加入面粉,牛奶,花生油,10克糖,搅拌...

  • 八寸方形戚风蛋糕的做法和图解,八寸方形戚风蛋糕怎么做更好吃

    八寸方形戚风蛋糕

    换了个8寸方形模具。看了一下平台上没有合适方子。就自己做一会吧!需要的朋友自取。用料鸡蛋7个牛奶52克玉米油52克低筋面粉85克蛋黄用细砂糖26克蛋白用细砂糖65克柠檬汁几滴八寸方形戚风蛋糕的做法打蛋。蛋清蛋白分离...

  • 8寸方形黑芝麻戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸方形黑芝麻戚风蛋糕

    健康美味又养生的黑芝麻戚风,做法简单,成品非常细腻柔软,因为加入了黑芝麻,很香很好吃!用料低筋面粉45克鸡蛋3个纯牛奶35克玉米油20克熟黑芝麻6克细砂糖35克8寸方形黑芝麻戚风蛋糕的做法准备好所需材料。蛋白、蛋黄分离,分...

  • 可可巧克力戚风蛋糕(11寸长方形)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可巧克力戚风蛋糕(11寸长方形)

    巧克力口味,吃着不太腻用料(●^o^●)蛋黄糊玉米油64克无糖可可粉20克甜味黑巧克力40克糖35克蛋黄6个低筋粉90克玉米淀粉10克(●^o^●)蛋白糊蛋白6个糖45克白醋/柠檬汁/香草精8滴表面装饰/夹心裱花袋放入巧克力,热水中融化可可巧...

  • 九寸戚风食谱做法大全,超简单的九寸戚风做法步骤

    九寸戚风

    在某宝上买了个9寸的模具找了许久的方子还是自己记录下来吧我减了糖有的8寸的方子糖都用了80g或85g我本来是爱吃甜的人都觉得实在是太甜了用料鸡蛋6只纯牛奶45g植物油45g低筋粉100g细砂糖(蛋白)50g细砂糖(蛋黄)25g柠檬汁...

  • 10寸方形酸奶戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    10寸方形酸奶戚风蛋糕

    这是一款少油低糖的酸奶戚风,健康又美味,口感比普通戚风更细腻绵柔,好好吃哦!用料低筋面粉80克鸡蛋4个自制酸奶190克玉米油20克细砂糖40克10寸方形酸奶戚风蛋糕的做法准备好所需材料。蛋白、蛋黄分离,分别装入无油无水的容...

  • 浓可可巧克力戚风蛋糕(11寸长方形)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    浓可可巧克力戚风蛋糕(11寸长方形)

    每个牌子的可可粉/巧克力,味道不一样,做过一次之后,可可粉/巧克力放多放少,自己调节一下我的巧克力是网上买的烘培巧克力,没有巧克力浓度显示如果用60%的黑巧克力,记得把巧克力减量!!!巧克力味很浓郁,但吃多了会有点腻(゜ロ゜)...