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开裂怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的开裂精选专题是专门提供开裂的相关精彩内容的地方,这里的开裂相关内容,小编都精心编辑,精选优质开裂的相关知识,分享一些开裂方面的经验知识。

  • 口感浓郁的可可蛋糕卷(不容易开裂)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    口感浓郁的可可蛋糕卷(不容易开裂)

    我比较喜欢吃戚风蛋糕,但是一个6寸的戚风蛋糕烤起来耗时比较长,当我嘴馋想吃的时候,就会选择烤一个蛋糕卷,比较方便快捷~用过很多蛋糕卷的方子,最喜欢的是慧绘美食记推荐的波点蛋糕卷,方子真的特别好,很好卷,蛋糕体也很好吃~所...

  • 低油版不开裂的可可戚风,健康松软。的烹饪做法,大厨教你详细做法

    低油版不开裂的可可戚风,健康松软。

    为了做出一个不开裂的戚风,我这次全程用低温烘烤,果然没开裂哟,您也来试一试吧!用料牛奶65克玉米油35克低粉80克可可粉10克鸡蛋5个白砂糖70克白醋几滴低油版不开裂的可可戚风,健康松软。的做法先将五个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋...

  • 减糖的可可海绵——开裂怎么破?的烹饪做法,大厨教你详细做法

    减糖的可可海绵——开裂怎么破?

    没有详细过程图。只是为了记录配料表。无法忍受海绵蛋糕的糖,可偏偏又喜欢海绵蛋糕的香!减糖其实也是可以做出好吃的海绵蛋糕,就是这个表面小裂口怎么破?用料A鸡蛋4个210/220克左右A白砂糖80克A玉米糖浆15克B玉米油25克B...

  • 纸杯蛋糕—就要不回缩、不开裂!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纸杯蛋糕—就要不回缩、不开裂!

    一直羡慕《brokengirls》里面Max的cupcake!各种诱人、流口水😍我用的是5cm迷你12连模可以做36个!!家里有小朋友的非常适合!普通7cm6连模的直接按方子乘以2就可以。这次我的奶油没打发好,依照不能浪费的原则,直接用了。用料...

  • 🧁纸杯蛋糕~不开裂不回缩的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🧁纸杯蛋糕~不开裂不回缩

    每一个节日都需要仪式感~六一快乐吖~配方量可以做12个裱花纸杯蛋糕,不裱花建议装10个,我翻倍了~用料鸡蛋3个(60克左右/个)水或者牛奶30克玉米油25克低筋面粉50克白砂糖40克柠檬汁适量盐1小撮🧁纸杯蛋糕~不开裂不回缩的做法水+...

  • 好吃不开裂的卡通汤圆记录的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃不开裂的卡通汤圆记录

    纯属记录怕忘了用料黑芝麻100克猪板油生(黄油)100克白糖75克汤圆皮个水墨糯米粉100克白糖10克椰子油(没有味道的植物油也可)适量80度开水70克太白粉10克好吃不开裂的卡通汤圆记录的做法先制作馅料,把白糖跟熟的黑芝麻打...

  • 格兰仕30升烤箱旺仔小馒头 完美不开裂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    格兰仕30升烤箱旺仔小馒头 完美不开裂

    做宝宝辅食一年多了,开始做给孩子吃,后面卖,都卖的很好,只是最近腿和腰出现问题先不做了,传个方子记录一下,以后怕忘记了,这是自己研究很久的,完美小馒头用料鸡蛋半个低筋面粉40克黄油40克泡打粉4克薯粉(土豆淀粉)130糖粉(我用韩...

  • 绝不开裂的舒芙蕾日式轻乳酪蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝不开裂的舒芙蕾日式轻乳酪蛋糕

    下叉子的时候噗咻~一声,送进嘴里是云朵一样轻盈梦幻的口感。(可惜切的得好丑(泣)按照这个方子烤了两次,都没有开裂,于是记录一下方便自己以后查看。方子是6寸圆模的量。7寸和8寸可以翻倍烤。水浴法,烤的时间是6寸150度50分钟...

  • 怎么卷都不会开裂的蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    怎么卷都不会开裂的蛋糕卷

    注意要点1,⚠️蛋白打发的状态要软,划重点⚠️2,烘烤时间上,尽量30分钟以内,切不可低温慢烤,烘烤30分钟以上就容易开裂了3,烘烤温度在150到160度之间最为适宜,不要把炉温设置太高,有的宝宝会用180度以上来烘烤,一个是会鼓包,另一个就...

  • 不会开裂的基础奶油蛋卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不会开裂的基础奶油蛋卷

    此款着重蛋糕配方,特点是配方简单,松软湿润,不易开裂。奶油部分打发淡奶油依据个人喜好添加抹茶粉或其他调节颜色和口味。用料蛋黄5个细砂糖20g+50g蛋白4个低筋面粉40g黄油40g不会开裂的基础奶油蛋卷的做法4个蛋黄+20g细...

  • 怎么也不会开裂的蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    怎么也不会开裂的蛋糕卷

    最近做卷卷作疯狂了,因为这个方子简直棒呆了。怎么做都好吃,怎么做都不裂。简单的说,就是小三卷,小四卷,小五卷,小六卷,材料按比例增加就好啦~用料鸡蛋5个低筋面粉50克牛奶50克玉米油50克细砂糖50-60克奶油用细砂糖27克淡奶...

  • 8寸轻乳酪蛋糕不开裂不缩腰的烹饪做法,大厨教你详细做法

    8寸轻乳酪蛋糕不开裂不缩腰

    做过很多次的轻乳酪蛋糕,比较靠谱的配方,不裂,不缩腰,口感非常好,比外面买的好吃。吐血写下了这方子,也是方便自己日后查阅。奶油奶酪我用妙可蓝多,刚刚好一盒是240克的,一次用完用料A材料(隔热水融化):奶油奶酪240克牛奶55克黄...

  • 亚麻籽藤篮欧包(免揉免割包自然开裂)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    亚麻籽藤篮欧包(免揉免割包自然开裂)

    最爱那一抹炸裂的天然肌理,太美丽又有无限变换得可能。家用烤箱比较小,所以要保持最高温度实在勉为其难,而且使用发酵粉做欧包,的确是偷懒又不能苛责的方法了,烤好拿出来时,耳边噼噼啪啪的炸裂声也好动人,切开的那一瞬间,还是...

  • 酥到开裂的港式菠萝包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    酥到开裂的港式菠萝包

    用料低筋面粉100克高筋面粉300克奶粉30克水110克盐6克酵母4克全蛋液96克无盐黄油30克糖60克波兰酵头200克(100水100高筋面粉加1克酵母混合放一夜)菠萝皮酥黄油100克糖粉70克低筋面粉140克全蛋液1个奶粉30克菠萝包表面鸡...

  • 万用不开裂泡芙方子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    万用不开裂泡芙方子

    春节假期到处都是人,泡在工作室里慢慢玩,心情更愉悦。两天时间烤了24盘泡芙,就为了试风炉和嵌入式烤箱的温度。总算是找到了一个万用的泡芙方子,可以做传统泡芙,也可以做闪电泡芙,只是稀稠度不同而已。用料牛奶80水80盐3.5...

  • 草莓可可杯子蛋糕🍓松软可口🧁不开裂的配方的烹饪做法,大厨教你详细做法

    草莓可可杯子蛋糕🍓松软可口🧁不开裂的配方

    一款超乖巧的纸杯小蛋糕🧁简简单单又很有仪式感早餐下午茶适配度都很————用料低筋面粉30克可可粉10克玉米油25克牛奶40克鸡蛋2个细砂糖26克柠檬汁少许草莓可可杯子蛋糕🍓松软可口🧁不开裂的配方的做法【食材】低...

  • 不掉皮不开裂的蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不掉皮不开裂的蛋糕卷

    老妈要回老家啦,平时太忙了,那就做个简单的蛋糕卷让她带回去,给我亲爱的奶奶和老爸尝尝,还有其他的家人一起尝尝哦!按照步骤来就不会来裂和掉皮哦!用料鸡蛋4个玉米油40克低筋面粉40克细砂糖40克牛奶40克柠檬汁9、10滴不掉皮...

  • 菠菜蛋糕卷‼️颜色惊艳‼️不掉皮不开裂巨好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    菠菜蛋糕卷‼️颜色惊艳‼️不掉皮不开裂巨好吃

    做过抹茶、斑斓蛋糕卷,颜色和口感都很不错。不过今天我要挑战一下,做一个菠菜蛋糕卷,大家帮我看看怎么样呀!用料鸡蛋(带壳60克/个)5个菠菜汁60克玉米油(或其他无味的)40克低粉60克细砂糖40-50克菠菜蛋糕卷‼️颜色惊艳‼️不掉皮...

  • 零失败不开裂的蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零失败不开裂的蛋糕卷

    夹心用好吃到流泪的奥利奥咸奶油一条蛋糕卷,都不够夜宵跟早餐😂用料蛋4个(大概60克一个)细砂糖40克(30蛋白10蛋黄)低筋面粉50克(觉得60会厚点)牛奶40克玉米油40克奶油280克细砂糖20克盐1克奥利奥30克零失败不开裂的蛋糕卷的...

  • 不开裂的戚风卷的做法和图解,不开裂的戚风卷怎么做更好吃

    不开裂的戚风卷

    用料淡奶油150G糖75G低筋面粉60G植物油30ml水65ml抺茶粉6G淡奶油150G不开裂的戚风卷的做法SIZE:28*28cm1.抹茶粉6G过筛,加25ML开水搅匀。2.三个蛋分开蛋白和蛋黄(无油无水的盘)。分开后蛋白先放冰箱3.(手打)蛋黄加20G糖搅...

  • 不开裂不回缩,细腻绵软一次成功的纸杯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不开裂不回缩,细腻绵软一次成功的纸杯蛋糕

    🌼🌼今天分享一款细腻绵软,不开裂不回缩的,超级松软一次成功💯,小白也能轻松驾驭的纸杯蛋糕🧁🧁😘😘还在为纸杯戚风做不成功而烦恼吗?今天就把最详细的制作方法分享出来给大家,希望宝宝能都能做出自己喜欢并且满意的戚风糖...

  • 大船长高比克·果蔬奶豆(超详细教程 手法,拒绝开裂)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    大船长高比克·果蔬奶豆(超详细教程 手法,拒绝开裂)

    食谱转自大船长高比克风炉用户‘李果果辅食烘焙zhouyan003’果蔬奶豆,是我用大船长家的风炉烤的大船长风炉微信:JOMY2012李果果辅食烘焙zhouyan003食谱原址果蔬奶豆我们的初心来源于我们的焦虑。在这个急功近利的时代,一...

  • 奥利奥咸奶油卷,柔软不开裂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奥利奥咸奶油卷,柔软不开裂

    咸奶油卷真的是爱了,做出来后真的太受欢迎了!吃的我们原地跳高高!大家都说可可蛋糕胚搭配奥利奥咸奶油,真的觉了!用料蛋糕体蛋黄(细砂糖25克)4个色拉油30克牛奶50克低粉55克可可粉15克蛋白(细砂糖65克)4个柠檬汁2滴夹馅淡奶油2...

  • 甜甜圈造型饼干/不开裂面团的详细做法,甜甜圈造型饼干/不开裂面团做法技巧

    甜甜圈造型饼干/不开裂面团

    甜甜圈造型饼干/德式酥饼可制作18--20个饼干110g无盐黄油40g糖粉110g土豆淀粉/马铃薯淀粉75g中筋面粉一点抹茶粉一点紫薯粉1)黄油软化,加入糖粉拌顺滑后筛入土豆淀粉和中筋面粉。用刮刀拌压成团就可以做造型了。2)取两...

  • 怎么卷都不开裂的蛋糕卷的烹饪做法,大厨教你详细做法

    怎么卷都不开裂的蛋糕卷

    此蛋糕卷可以多样化,中间可以抹果酱,抹肉松,抹奶油,但这次什么都没抹,就只有蛋糕香用料鸡蛋4只绵白糖40g低筋面粉40g玉米油40g水40g怎么卷都不开裂的蛋糕卷的做法蛋清分离蛋黄放小勺白糖,打发均匀打发到这样加入油,再次搅拌...

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