布里欧奶油面包怎么做更好吃

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布里欧奶油面包

自己看的，书太厚比较麻烦，做个菜谱记录一下黄油必须提前软化，鸡蛋升至室温用料A牛奶酵母牛奶125ml酵母3克砂糖50克高筋面粉65克B主面团高筋面粉380克无盐黄油200克鸡蛋4个盐2.5克C装饰鸡蛋适量布里欧奶油面包的做法看图...
黄油面包：布里欧修

自用，来源《学徒面包师》用料————poorman’sBrioche————海绵酵头高筋面粉13.2%32克酵母1.3%3克全脂牛奶23.5%56.5克主面团鸡蛋液38.8%93.5克高筋面粉86.8%209克砂糖5.9%14克盐1.8%4.5克室温黄油23.5%56.5克合...
超级经典的布里欧修黄油面包

我本身不爱吃面包自打学会了这款面包欲罢不能真的非常好吃非常软黄油味道浓郁用料高筋面粉350克黄油100克牛奶75克酵母7.5克盐10克糖40克鸡蛋4个超级经典的布里欧修黄油面包的做法称好所有的食材除了黄油之外都放入面...
吃起来像蛋糕的面包法国布里欧修面包（奶油埃及面包）

这是一款学自周更新面包做法的“幸福的眼泪”新发布的面包做法，堪称吃起来像蛋糕的面包，我吃了后觉得更像配咖啡的甜点😊。此款面包做起来不复杂，我立刻尝试了一下，做了7个几乎是一天就全部吃光了🤭🤭太赞了🥰😘，所以赶紧...
法国面包brioche（布里欧修）

brioche，外皮酥香内里绵软的法国面包嫁狗随狗（微笑）搬来美国，终于可以大刀阔斧的开展烘焙事业！某人在wholefoods（全美连锁的一家专卖有机食物的超市）买了一个7刀brioche（说是进口，鬼知道，但真很好吃，口感绵密蓬松要上天），爱得不行，...
布里欧修布丁面包（雷蒙德布兰克）

雷蒙德布兰克厨房的秘密里面的，用了大量的黄油和鸡蛋的一款面包，口感介于蛋糕面包之间，偶尔可以吃吃，很有满足感，多次会胖哦～用料高筋面粉250克盐3.5克糖30克酵母3克鸡蛋3个（60g一个的）黄油150克布丁液淡奶油125克蛋黄3个糖30...
法國面包：奶油蛋卷面包/ 布里欧辮子面包（ Nantaise & Braided Brioche loaves )

Brioche是一种源自法国的外香酥脆内軟綿幼滑如蛋糕的面包，因为其鸡蛋和黄油含量很高，使其面包屑丰富而柔软。這個奶油蛋卷包的面团是需要一天前做了再放入冰箱冷藏8-24小時的，這樣麵包在低溫長時間發酵下有蛋糕般更柔軟...
巧克力淡奶油布里欧修

一款热量满满的吐司，重油哦～但是美味到你可以忽略她的热量，大口朵颐～安利山茶花高粉，贵是有贵的道理哒～好吃没商量～用料山茶花高筋面粉485克法芙娜可可粉15克海盐7.5克鸡蛋2个(100克)砂糖100克黄油70克奶油70克牛奶210-220克...
椰蓉蔓越莓一“布里欧修”奶香面包

准备果料，葡萄干，蔓越莓，椰蓉，花生碎，布里欧修做起来，焦酥，奶香，松软。安排上～～～用料高筋面粉300克酵母4克奶粉25克白糖40克淡奶油80克鸡蛋1个盐3克黄油30克水110克装饰：葡萄干适量蔓越莓适量花生碎适量黄油少许椰蓉蔓越莓一“布...
奶酪布里欧

王森世界名厨学院奶酪布里欧面包总重1226克，每个60克，可做20个。奶酪馅：奶酪100克糖粉50克柠檬皮5克朗姆酒5克将所有材料搅拌均匀即可。巧克力酥菠萝：低筋面粉70克细砂糖80克可可粉13克奶油50克将所有材料搅拌均匀即可。...
[一次发酵]面包机法布里欧吐司黄油面包

这个方子是将原来一个8.4分的方子整理改良来的，原方子一会儿黄油一会儿奶油的，实在是混乱，具体步骤和细节也都没写清楚，于是我就整顿一下记录好方便大家制作吧。和原方子的不同：原方子是面包机可以有地方放酵母，是后酵法，我...
布里欧修面包（Brioche）

邀请邻居们平安夜来家里Party一下，大家拼菜，每家2个菜，自从召集令发布，每家的男主人都开始跃跃欲试地准备大显身手。为啥是男主人呢？引用其中一位男士的话“在我们小区，都是男人做饭，女人做主”，后半句先不讨论，光说这前半句，那...
贝比特布里欧修面包

和我一起做面包吧！用下厨房很久了，第一次认真的想发面包菜谱.源于现在爱吃面包的人越来越多，商场里也越来越多的面包店，但是很少有人会去了解面包.于是我想和大家一起分享下我对面包的认识.这次做的是贝比特，是一种布里欧...
法式布里欧蔓越莓面包（重油面包）

布里欧面包是一种源自法国诺曼底地区的特色面包。19世纪初期，一位天才糕点师制作了这种面包，后来这种点心被人们广泛食用。时至今日，法国人仍会将黄油和鸡蛋搅拌在一起，制作出各种美味的点心。而布里欧面包的食用尤为广泛...
Brioche布里欧修·法国黄油面包

安闹闹的方子真是太赞了！我的模具小做了两个小的预计450g吐司模具一个用料高筋面粉333g盐6g糖33g酵母8g全蛋4个黄油200gBrioche布里欧修·法国黄油面包的做法面粉酵母糖盐搅拌均匀中间挖个坑准备四个全蛋倒入面坑里厨...
布里欧吐司面包—面包机版

嘤嘤嘤，面包机版布里欧，这个素真的真的好次，后味别提多香了，也素软妹一个，推荐大家试试，夏天天气热简单的吐司素很好的选择呢！用料高筋面粉170g低筋面粉30g黄油30g砂糖26g奶粉6g盐3.8g鸡蛋一个，蛋黄一个，冷水的混合物140g酵母2...
布里欧修面包（辫子包）

用料高筋面粉230克低筋面粉25克细砂糖48克高糖干酵母4克奶粉8克牛奶54克全蛋液90克盐5克黄油60克布里欧修面包（辫子包）的做法1.除了黄油全部材料放进揉面机搅拌成面团放进冰箱冷藏2小时。2.再次把面团放进揉面机，分3次加...
苹果核桃布里欧许面包

秋天过后，正是吃苹果的季节，选用当季的苹果作为馅料，加上香.脆的焦糖核桃，让这个布里欧许面包更香甜好吃，口感层次丰富。用料苹果馅苹果丁450克蜂蜜90克淡奶油45克面团蛋225克新鲜酵母15克淡奶油35克香草精1/2茶匙砂糖55克...
布里欧修面包（面包机+烤箱版）

布里欧修是法国非常著名的面包。是用了大量的鸡蛋和黄油制作而成。今天用面包机+烤箱的方式制作，超级柔软，超级柔软。一口咬下去浓浓的奶香味。减肥的可以忽略。用料高筋面粉300g低筋面粉45g白砂糖45g全蛋液75g蛋黄25g...
布里欧修小面包（Brioche）

出自《我爱面包机》p144强推！！啊这个超柔软柔软软！！！黄油多就是不同啊。。操作简单（面包机小哥在手你懂得-..-值得一试！原方子用的是8cm*6cm*18cm土司模2只，我用了正方形8寸蛋糕模，正好放了4*4排！用料高筋面粉200g低筋面粉50g盐...
布里欧修奶头面包

BRIOCHE是法国最常见的一款面包，虽然是面包，但是配方中无水，含有奶油、牛奶、鸡蛋，材料接近蛋糕，其中奶油含量高达50%以上，所以成品非常的浓香，一般都作为早餐食用。BRIOCHE布里欧修面包的造型有很多，做了最常见的一款杯子型...
面包机版布里欧修（Brioche）

布里欧修是一款很像糕点的面包，与可颂和丹麦面包一样，布里欧修也来自奥地利，于17世纪后半期传入法国。布里欧修有三种版本：皇室版本，含黄油量100%；富人版本，含黄油量50%—60%；穷人版本，含黄油量20%。本方子是富人版本。布里欧...
无添加 | 迷你布里欧面包

这款面包的膨胀度较佳，香味浓郁，富含蛋黄及奶油的奢华美味，制作立方体造型三明治，无论是蔬菜、煎蛋或自制午餐肉等，挑喜欢的食材制作三明治吧！-麦子厨房用料高筋面粉125g糖粉12g蜂蜜12g蛋黄1个盐1g酵母2g温牛奶（30℃）70ml无盐...
布里欧面包（Brioche）

《面包》吉野精一（著）学习中～打算把书里的面包都做一遍，啊真是一项大工程的感觉。冷藏发酵18小时，请注意时间安排。面团总计约1190克，分割成8个面团，整形较为随意。黄油和鸡蛋含量大到惊人，口感近似于蛋糕的一款面包，外层略像...
汤种布里欧修老面包

参考方子用料汤种高粉25克水125克面团高粉485克白糖100克鸡蛋1个蛋黄3个（40克）牛奶120克蜂蜜20克奶粉30克酵母5克汤种150克盐5克黄油100克汤种布里欧修老面包的做法高粉和水混合，小火，粘稠状除黄油外其余材料混合。搅拌成...