黄金比例调味怎么做更好吃
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黄金比例调味
翻译书上的内容,自用软件有些问题,没法发图,后面再换用料一大勺15ml黄金比例调味的做法奶油焗通心粉材料(2人份)(1人份719kcal,盐分2.8g)通心粉60g鸡腿肉1/2𠆤(~120g)'洋葱1/2个'蘑菇4个<白酱>牛奶2杯'黄油3大...
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金龙鱼1:1:1黄金比例调和油一香酥美味又省油的炸带鱼
我过去炸带鱼都是调面糊炸,特别费油,外面裹着一层面糊吃起来特别油腻,今天用了金龙鱼1:1:1黄金比例调和油做了这个炸带鱼即好吃又省油,下面就和大家分享一下,希望各位厨友指教用料带鱼三条金龙鱼调和油适量料酒适量盐适量...
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如何调配色泽红艳味道正宗的黄金比例鱼香汁?示范一道鱼香豆腐
鱼香味道的菜要掌握两个要点。一是“好吃”,即鱼香汁调配,按照这个比例保证好吃:2:2:1:1:1,即糖2,醋2,料酒1,生抽1,干淀粉1。再加少许盐。盐的分量按照个人口味来。注意,糖的比例可以增加到2.5-3,就看你喜欢甜的程度了。在北京,...
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黄金比例💯金银蒜蓉酱
吃海鲜蒜蓉酱是标配自己耐心煮一瓶吧随吃随取方便又放心黄金比例即将蒜蓉分成2:6:2然后在不同油温分三个时间段入锅熬煮好的蒜蓉酱,香而不呛、软中带脆用料🍭主料:紫皮蒜头250g小米椒25g黄肉姜25g食用油300g🍭配料:食盐1...
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黄金比例的日式汉堡
假期里很适合动手做这道菜备齐了材料慢悠悠地在厨房里往肉馅里加点这个加点那个然后在手里来回拍打就像施了魔法似的会变成一个自然的椭圆形鲜美多汁的肉饼配上浓郁的蘸酱是大人小孩都爱的美味佳肴用料肉饼材料混合肉...
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黄金比例原味Pancake
这里的黄金比例不是0.618,而是所有原料量都是1,做出的pancake每次都很完美。秋天来啦,原味pancake必须上桌啦,灵魂伴侣枫糖浆需要舞伴呐~用料面粉1杯牛奶1杯鸡蛋1个糖1汤匙泡打粉1茶匙黄金比例原味Pancake的做法在一个大...
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金玉满堂#非转基因金龙鱼黄金比例调和油
用料介蓝菜1个西兰花1朵美式热狗1个盐5克鸡粉5克蒜苗1根金龙鱼黄金比例调和油40ml金玉满堂#非转基因金龙鱼黄金比例调和油的做法准备好材料锅里倒入适量油锅里热油后煎香热狗肠将切片的芥蓝头放入锅中翻炒放入西兰花...
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黄金比例【香浓豆浆】
最近入手一个破壁机,第一件事就是每天早上来一杯现磨豆浆。经过这么多天的尝试,我找到了一个黄金比例,磨出来的无糖豆浆,香浓又回甜~用料黄豆50克-60g水700ml黄金比例【香浓豆浆】的做法黄豆洗干净泡水一个晚上,大概8-9小时...
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黄金比例日式汉堡排
想不想试试看说我的拿手菜是汉堡排?ヽ(´ー`)ノ跟着这个方子做的话保证你会得到一份比随处可见的家庭餐厅里卖的汉堡排好吃一百倍的本格派汉堡排,切开的瞬间肉汁流满盘。大小朋友都爱吃,现在喂男票将来喂儿子,一个好方子可...
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大厨级通用凉拌菜调料黄金比例,简单好记
经过我不断的尝试,终于研究出灵魂酱汁,无论是拌凉皮,凉面,鸡丝,豆腐皮,皮蛋豆腐都非常美味😎下面我分享拌豆腐皮的方法,重点记黄金比例:生抽:糖:醋:芝麻油:花椒油:红油=3:1:1:1:1:1盐,鸡精适量(吃不了花椒油的可以半勺)用料厚...
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黄金比例牛肉饼(汉堡)
某国外杂志上看到了这个黄金比例肉饼,居然这么牛,只是一步之差就米其林和大排档的,学起来吧用料牛肉馅250克洋葱碎100克鸡蛋1个面粉30克牛奶30克盐适量味好美黑胡椒2勺黄金比例牛肉饼(汉堡)的做法准备一个洋葱,大概用一半吧...
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爽脆腌黄瓜“超完美调料比例!”
以前以为拍黄瓜就是腌黄瓜,后来才察觉无论从口感还是口味上来说,腌黄瓜都更得我心,也需要更加多花一些心思和耐心。用料黄瓜2根蒜2瓣姜3片香菜1根小米椒2个冰糖3颗食用油约3勺生抽3勺老抽半勺蚝油1勺陈醋4勺爽脆腌黄瓜“...
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寿喜锅 日式牛肉锅 黄金调配比例
黄金比是醤油4:味淋3:砂糖2:水1但是很多朋友和我一样都吃不了太甜,所以糖分果断自我判断减少用料酱油200cc味淋150cc水50cc糖30g-100g海带(昆布)高汤精1/2小勺材料牛肉白菜木棉豆腐(不要选内脂嫩豆腐)胡萝卜葱白蒟蒻丝胡萝卜...
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黄金比例 奶茶烧仙草
简单记录📝一下食谱,想吃的时候方便看仙草粉和水的比例是1:28(25-30的区间)我一般是取28倍水。本次用量:13g仙草粉➕350g水,刚好一人次用量。用料宇峰仙草粉适量牛奶一盒250ml白糖随意锡兰红茶一小包黄金比例奶茶烧仙草的...
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自用广味香肠调料比例
疫情期间,不能出门,加之熊孩子在姥姥家,所以我除了睡觉,其余时间都在研究吃吃吃~第一次的做是按照厨友瑾懿轩的方子《超好吃的广式腊肠》做的,因为看她方子留言下有人说甜味淡,所以我做的时候多加了糖。第二次做,有了经验,根...
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黄金比例茶碗蒸(MASA)
搬运自Youtuber:MASA的料理ABC用料鸡腿肉1片酱油1/2小勺胡萝卜6-7片香菇1朵菠菜1把虾仁4-6片蟹味菇1/4盒鸡蛋3个高汤450克黄金比例茶碗蒸(MASA)的做法处理鸡腿肉,将筋剁断,上锅煎至鸡皮一面变成金黄色即可。(不用完全煎熟)...
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黄金比例的糖醋排骨
糖醋排骨,我们这也称酸甜排骨,味道酸酸甜甜的,很是下饭。这个菜简单,关键就是糖醋汁的比例,很多人都用1234法,其实都差不多,关键是自己喜欢,注意不同品牌醋的酸度和不同品牌的酱油咸度不一样,不能完全照搬用料猪肋排2条姜3片油...
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8款饺子蘸酱|调制黄金比例
最近在网上看到网上关于“饺子蘸料”的话题,觉得挺有趣, 收集了一些网友的私家调制酱搭比例,分享给大家,大家有自己特制的比例,也欢迎留言哦!-内容来源网络-🍃祝大家吃饺子自由用料008款饺子蘸酱|调制黄金比例的做法▪️酱油...
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饺子馅和面的黄金比例
饺子的个头和超市速冻水饺差不多大,具体相差多少,还是要看实际操作。用料饺子馅饺子皮张饺子馅和面的黄金比例的做法5:3:1.45是饺子馅,3是面粉,1.4是水。其中饺子馅是做好的,加了所有材料和调味料的成品。比如饺子馅总计重...
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饺子皮和面的黄金比例
馅和皮的比例是5:4.5饺子馅500克,皮450克。这个是指调好的馅,不是没调的。皮的比例是300克面粉,150克水,不加鸡蛋。面粉不同,吸水性不同,大家根据自家用的面多尝试一下。嫌面硬就别加鸡蛋。下面写的是另一个方子。用料面粉...
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煮南瓜——调味的黄金配比
译自クックパッド已经有超过1000人按照这个方法尝试过了!!(想说日本的南瓜真的很甜很乾,好的会起沙那种,所以有种叫栗面南瓜的,作者用的应该是这种??然后南瓜也真的很小,一般的大小都在直径20cm左右,所以不要选切很多啊。)用料南...
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黄金比例配方~糖蒜
糖蒜中含有丰富的抗氧化物质,经常吃可以有效的延迟机体的衰老,增强机体的氧化活性功能,可保持皮肤弹性。糖蒜中含有一种叫做硫化丙烯的物质,如果胃肠道内存在细菌感染,可以起到杀菌的作用。糖蒜中还含有蒜素,可以有效降低...
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黄金比例搭配--------黄金蛋糕
黄金蛋糕,妃娟书中的方子当时做完这个蛋糕,感觉就像似曾相识后来终于想起了,像之前做的棉花蛋糕无论是做法还是口感,两者都相当的相似其组织都非常的细腻,一样的柔软黄金蛋糕表面还加了蛋黄拉花装饰感觉高贵了许多,显得更加...
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黄金比例舒芙蕾松饼
在某宝上看到一本台湾进口书,书名如菜谱标题。本来想买,然而在宝贝详情里居然有基础款配方的截图……就在这里记录一下啦。算是留方子自用。封面图片来自网络。不过这个粉量真的有点少,出锅之后应该会缩吧。详细步骤:用料...
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椰浆芒果西米露之黄金比例配比
喜欢港式甜品的人对这道甜点肯定不陌生!我在下厨房看到很多配方都是直接加椰浆的,虽然这样味道很香浓,不过喝起来会有点腻。一瓶十来元的浓缩椰浆这么用确实也浪费!用料西米50克椰浆200克水600克炼乳70克芒果一只适量(大小...