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超润软香橙戚风怎么做更好吃

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  • 超润软香橙戚风的做法和图解,超润软香橙戚风怎么做更好吃

    超润软香橙戚风

    这个戚风配方含水量高,蛋白霜打到湿性发泡,是它能够如此Q润的两个主要因素。但是,但是,重点来了,正因为以上两因素,也许它也容易失败。不过,这是我吃过多个版本的戚风后,认为最好吃的一款呀,没有什么能够阻挡,一个美食家追寻极...

  • 香橙味戚风食谱做法大全,超简单的香橙味戚风做法步骤

    香橙味戚风

    自己烤的蛋糕放凉了腥味特别重,把过年剩下来的橙子皮拿来烤蛋糕,一点不腻,反而很清新用料蛋黄糊:橙子皮1个蛋黄5颗糖20克水/牛奶60克玉米油50克蛋白霜:蛋白5只糖60克柠檬汁/白醋3-4滴香橙味戚风的做法橙子一颗,洗干净晾干橙...

  • 软嫩Q弹,橙香十足——香橙戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    软嫩Q弹,橙香十足——香橙戚风

    O(∩_∩)O~又是强烈推荐的一款戚风,如果说你以前都是用牛奶或者酸奶做戚风,那么一定要来试试这款,鲜榨橙汁+新鲜的橙皮屑,让这款戚风口感非常清新,橙香味十足。方子给出的量适合做18cm或17cm中空,也可以做8寸圆模。配方参考...

  • 六寸超柔软超湿润戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    六寸超柔软超湿润戚风蛋糕

    虽然每次烤得都不满意,感谢小朋友捧场,疫情期间在家每天捣鼓一遍,终于醍醐灌顶,每次都能成功用料鸡蛋3个牛奶60克玉米油30克淀粉10克低筋面粉50克细砂糖20克六寸超柔软超湿润戚风蛋糕的做法材料和工具准备先加玉米油搅拌...

  • 超软的戚风蛋糕(口感偏湿润)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超软的戚风蛋糕(口感偏湿润)

    用料鸡蛋10个低筋面粉135克糖40+120克色拉油80克水或牛奶80克柠檬汁几滴超软的戚风蛋糕(口感偏湿润)的做法蛋清蛋黄分离,蛋清里滴几滴柠檬汁,加120克细砂糖打发至打蛋器提起有弯钩状态蛋黄里加40克糖,80克水,80克油,135克...

  • 超级湿润超级软的南瓜夹心戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级湿润超级软的南瓜夹心戚风

    秋季真是番薯类瓜类成熟的“黄金季节”,看着菜场多到数不清的瓜果类蔬菜还有各色坚果,真叫人心花怒放。芋头、南瓜、板栗、核桃,都纷纷在这个金色秋季齐齐上市,挠的人心里痒痒极了。说起来南瓜戚风,可能很多人第一感觉是不...

  • 橙香戚风。食谱做法大全,超简单的橙香戚风。做法步骤

    橙香戚风。

    目前为止,玩过的戚风中最美味的一款。用料蛋黄4个蛋白4个细砂糖(入蛋黄)20克细砂糖(入蛋白)30克细砂糖(入橙皮)20克玉米油50克牛奶30克橙汁30克低筋面粉50克香橙1个橙香戚风。的做法香橙用粗盐擦洗表皮。用擦丝器把黄色表皮...

  • 超软嫩-香橙戚风的做法和图解,超软嫩-香橙戚风怎么做更好吃

    超软嫩-香橙戚风

    家里正好有吃不完的橙子就做了这款香橙戚风。相对于其他方子,我这个水分多了不少,超级软嫩润。拿在手上的时候就感觉组织嫩的在颤抖,里面的橙皮屑和鲜榨橙汁散发出浓郁的柑橘香气,一口气吃掉整个也不腻。1、可做八寸一个...

  • 橙香戚风食谱做法大全,超简单的橙香戚风做法步骤

    橙香戚风

    橙子好吃,橙皮可不要浪费了,橙皮有理气健脾等许多功效。橙香戚风蛋糕,希望大家喜欢。用料鸡蛋6个橙汁/牛奶70克玉米油70克低粉100克玉米淀粉10克橙皮里白糖30克蛋白霜里白糖40橙皮1个橙香戚风的做法橙皮切碎,稀碎一点好加...

  • 香橙碎戚风食谱做法大全,超简单的香橙碎戚风做法步骤

    香橙碎戚风

    本来是按照日式蛋糕卷做的,临时发现烤盘模具有问题,果断换戚风模具,看出来萌萌嗒,香香嗒,软软嗒。用料蛋白4砂糖60克蛋黄4蜂蜜一勺黄油50克香橙皮10克左右,随意香橙片随意半个全蛋25克牛奶65克低粉65克香橙碎戚风的做法黄油...

  • 橙香.戚风食谱做法大全,超简单的橙香.戚风做法步骤

    橙香.戚风

    一个🍊做成的手磨橙汁替代牛奶,加入橙皮、橙肉,除了筋没有浪费的地方满口橙香,烤制的时候满屋橙香,晚上烤这款蛋糕也是极度考验意志力用料橙子1个鸡蛋4个色拉油30克橙汁加橙肉90克低筋面粉75克细砂糖50克橙香.戚风的做法...

  • 超Q润戚风食谱做法大全,超简单的超Q润戚风做法步骤

    超Q润戚风

    非原创,《超Q润戚风》基本方曾经红透半边天的超Q润戚风~~确实是入口即化呀!菜谱里列的是17cm中空模的基本方,可根据自己喜欢调整用料~-------------------------------------------------------------------------------...

  • 温润松软橙香戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

    温润松软橙香戚风蛋糕

    跟朋友讨论湿法烤蛋糕以改善蛋糕的过干口感,看到橙香蛋糕食谱,略改变一点儿,试做成功。因为加入橙汁,蛋糕体松软又不干,温润橙香。家人觉得很不错。用料食材(2个6吋;130度55分钟+150度20分钟,轻松不开裂)1.糖渍橙子片橙子 4个...

  • 超松软绵密的香橙戚风蛋糕(烫面法)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超松软绵密的香橙戚风蛋糕(烫面法)

    用料鸡蛋5个细砂糖70克低筋面粉80克纯牛奶60克盐1克无盐黄油30克鲜橙皮一只橙子擦皮超松软绵密的香橙戚风蛋糕(烫面法)的做法准备好材料,面粉过筛,牛奶可用橙汁代替把牛奶加配方里的20克糖和盐,黄油混合隔水加热到油糖熔...

  • 超Q润柳橙戚风的做法和图解,超Q润柳橙戚风怎么做更好吃

    超Q润柳橙戚风

    参照了超Q润戚风的方子,出来真的Q润到不行,刀切下去甚至感觉到蛋糕的娇嫩,灯光下蛋糕也是闪耀水嫩光芒,哇咔咔,自己先mark住这一刻用料蛋黄面糊蛋黄40g(2个)白砂糖A10g色拉油40ml低筋面粉80g盐1/8小匙柳橙汁80ml柳橙皮碎大概...

  • 香橙戚风食谱做法大全,超简单的香橙戚风做法步骤

    香橙戚风

    橙子的季节,做个橙子戚风。胚子柔软可口,加了橙丁,特别好吃。胚子参考天然气小姐的。用料果粒橙汁70克玉米油40克低粉80克蛋黄4个糖渍橙丁20克蛋白4个(约156克)细砂糖50克柠檬汁4克香橙戚风的做法没有新鲜橙汁,也可以用这个...

  • 超Q润戚风之“红茶戚风”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超Q润戚风之【红茶戚风】

    【首先,这是目前在厨房写得最长的简介】09年初,刚回国的我买回了第一台也是一直陪伴我到现在的烤箱,自以为当初在澳洲咖啡店的面包经验能祝我在烘焙之路上一帆风顺,于是第一个DIY蛋糕选择了大名鼎鼎的抹茶戚风蛋糕。结果...

  • 香橙🍊戚风食谱做法大全,超简单的香橙🍊戚风做法步骤

    香橙🍊戚风

    今天我们来做一款元气“维C蛋糕”,香橙🍊戚风,缤纷的色彩,清新的橙香,松软香甜,吃到的朋友都会心想事橙(成),把蛋糕切成块,挤上奶油,摆上水果,装在盒子里带出去郊游,和朋友家人一起分享春天的味道吧~戚风说难不难,说简单么,很多朋...

  • 清香软润的杏仁戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    清香软润的杏仁戚风

    买了国内传统的杏仁粉一包,做杏仁酪杏仁茶用,平时又爱吃戚风,于是参考了网上的一些方子后,琢磨出了自己的杏仁戚风,今天第一次做,之前不知道是否好吃所以没有拍下来步骤图,出炉后发现好惊喜⁽⁽٩(´͈ᗨ`͈)۶⁾⁾写个方子...

  • 超乎想象の柔软!香橙戚风(糖渍橙皮)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超乎想象の柔软!香橙戚风(糖渍橙皮)

    潘妮托妮用不完的橙皮丁去哪里?用料鸡蛋4个牛奶40克玉米油30克低筋面粉45克椰子粉30克细砂糖A(蛋黄用)30克细砂糖B(蛋白用)15克糖渍橙皮丁适量超乎想象の柔软!香橙戚风(糖渍橙皮)的做法粉类过筛,蛋白蛋清分离蛋黄,油,温牛奶,糖混...

  • 薏米戚风!—超润超软的烹饪做法,大厨教你详细做法

    薏米戚风!—超润超软

    哇这个戚风是真的好好吃~~~超级软超级润超级适合空口吃当早餐什么的!😄做薏米奶茶的时候剩了好多莲子然后煮薏米的水听说有去水肿也留着但是直接喝真的不好喝啊…我也是不喜欢吃薏米的人(那为啥还要做薏米奶茶?新鲜嘛)就琢磨...

  • 香绵软润的香蕉牛油果戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    香绵软润的香蕉牛油果戚风

    喜欢喝牛油果奶昔,就想着把它做成蛋糕。用料牛油果奶昔香蕉半根牛油果1个牛奶35克炼乳20克戚风蛋糕牛油果奶昔80克玉米油45克白砂糖55克鸡蛋5个(一个50克左右)低粉80克玉米淀粉3克香绵软润的香蕉牛油果戚风的做法香蕉➕...

  • “超Q润戚风”咖啡戚风的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【超Q润戚风】咖啡戚风

    方子来自于《超Q润戚风》,这本书中的戚风蛋糕的口感,基本就是松软弹嫩和入口即化,喜欢这种口感的童鞋,这本书中的配方应该会很适合你们哟~~~戚风的口感不同于海绵,很多人做了海绵都觉得组织粗糙和紧实,其实在两者都制作到位...

  • 如何做香橙戚风好吃 香橙戚风烹饪方法大全

    香橙戚风

    秋冬是吃橙子的好时节,橙子含丰富的维生素C,抗氧化能力强,酸酸甜甜的很多人喜欢吃。除了当成水果吃外,还可以用来做成蛋糕,口感清新香甜,非常值得一试。模具用的是17CM加高戚风模具,配方量也可做成一个八寸的圆模戚风。用料...

  • 超Q润香橙戚风的做法和图解,超Q润香橙戚风怎么做更好吃

    超Q润香橙戚风

    方子来自《超Q润戚风》。最近橙子吃得上瘾,疯狂热爱橙味食品,当然有空了香橙戚风就磕起来~方子适用17cm中空模,我用的三能18cm模,也是冒头的,可能是因为蛋比较大吧。用料蛋黄(40g)两个白砂糖140g无味植物油40g现榨纯鲜橙汁80...