大排粉怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的大排粉精选专题是专门提供大排粉的相关精彩内容的地方,这里的大排粉相关内容,小编都精心编辑,精选优质大排粉的相关知识,分享一些大排粉方面的经验知识。
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大排粉
用料大排肉一斤老抽姜葱猪油盐味精砂仁一颗辣椒油一小勺胡椒适量大排粉的做法大排洗净沥干水分后,撒上盐、味精适量,倒入老抽,使大排均匀上色即可,淹30分钟烧一锅水,冷水放入三片姜,盐适量,砂仁一颗烧水的同时,冷锅放入猪油,冲...
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大排档炒牛河(粉)
为什么酒店的牛河能卖那么贵?为什么大排档的牛河那么香?因为有锅气十足啊!如何炒出一盘锅气十足的河粉呢?用料蚝油酱油沙茶酱豆芽鸡蛋葱花洋葱老抽牛肉河粉大排档炒牛河(粉)的做法锅里热油,下两个鸡蛋翻炒,盛出备用锅里再次...
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紫土豆粉蒸大排
这个菜照排得不好用料紫土豆一只大排几块粉蒸肉粉适量紫土豆粉蒸大排的做法大排,其实小排,五花肉都可以吧。洗干净排松切好用粉蒸肉粉抓好。我加了几片姜。粉蒸肉粉调料包上会告诉你要不要加盐。蒸之前我还加了点油,因为...
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‘大排档招牌’炒河粉
用料河粉3人份鸡蛋3个火腿肠豆芽适量青菜适量蚝油2勺老抽1勺味极鲜3勺花椒油1勺辣椒油2勺‘大排档招牌’炒河粉的做法火腿肠不够,我加了丸子切片锅中烧热放油,鸡蛋打散倒入炒熟后称出备用,放入火腿丸子等炒到变色放入青...
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炒米粉(大排档炒粉)
用料米粉2坨包菜适量火腿肠1根虾仁适量洋葱适量蚝油1勺盐1小勺老抽半勺生抽半勺小米椒适量干辣椒适量葱适量炒米粉(大排档炒粉)的做法米粉要泡5-10分钟、包菜切条、其余食材准备好。干辣椒切段、葱切丁、火腿肠切条做菜...
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大排挡炒米粉!
用料米粉两块红萝卜丝适量鸡蛋1个火腿肠1根青菜适量辣椒半个葱花适量生抽1勺半老抽半勺耗油半勺大排挡炒米粉!的做法红萝卜擦丝,青菜烫水,包菜,菜心都行,喜欢啥放啥米粉用温开水泡开,能泡散即可,千万别泡软,不然一炒就碎,只要...
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排骨豆角海带粉丝大烩菜(排骨两吃)
平时做排骨一般都是直接焯水以后就炖或者炒了,通常会在炖或者炒的时候再加料酒,今天试着先用了腌制的方法,后续加很少的料酒,结果排骨还更美味。用料龙口粉丝1把海带丝适量料酒适量老抽一勺八角1个花椒适量盐适量排骨半斤...
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堪比大排档的炒米粉
故事很简单,就是因为家人爱吃用料酱油适量蚝油适量盐适量洋葱半个青辣椒1个红萝卜半根鸡蛋2个猪肉150克卷心菜适量堪比大排档的炒米粉的做法各种蔬菜丝儿肉切丝土鸡蛋3个,可根据个人喜好增减广东河源米粉3块开水煮软后...
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少油红烧大排(蒸肉米粉版)
又是一年几度的减肥减脂期……但是也要好好吃肉呀用料老抽1勺生抽2勺糖冰糖15粒左右克料酒3勺淀粉2勺大葱办根江西蒸肉粉半包克姜四片大排420g八角3个少油红烧大排(蒸肉米粉版)的做法1.大排清洗一下,控干水,用小锤子锤扁...
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大排档风味的南昌炒粉
看老胖风卷般的吃完一盘后,“够吗?”“~够是不太够……”“那我匀一些给你吧”“好”用料江西米粉150克瘦肉50克黄豆芽1小把青菜2棵小米椒4个新鲜大蒜1根生姜2片蒜头2瓣老抽5克生抽15克(5克+10克)十三香5克盐适量味精(或鸡...
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葱烤大排(不裹粉)
用料大排(雌排)5块小葱一大把(两块钱)姜4-6片生抽、老抽、黄酒、糖葱烤大排(不裹粉)的做法大排洗净拍松后,加入两勺黄酒,一勺生抽,一勺老抽和姜片,拌匀后放入冷藏室浆30mins锅中倒入稍许多一点的油,将排骨放入煎至两面微微有焦黄...
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葱㸆大排(葱烧大排)
跟一个上海阿姨学的葱㸆大排!做一次可以吃好几顿,配饭和配面都非常绝!!👍用料大排葱鸡蛋料酒生抽盐啤酒生粉葱㸆大排(葱烧大排)的做法用刀背拍大排,把肉纤维打散,这样腌制时会比较入味,出锅会比较嫩。加料酒去腥、加一点啤酒、...
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大排档系列羊肉炒米粉
陷入了迷恋米粉的怪圈无法自拔,百分百💯原创,请随意效仿!!野蛮派炒粉,你值得拥有~用料米粉一大把羊肉片想吃多少加多少油麦菜随意葱一根蒜2瓣酱油2勺孜然2勺辣椒粉2勺烧烤粉料包1勺如果有的话黄豆酱随便来点儿藤椒油意思意...
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汪大厨👨🏻🍳——粉藕排骨汤
买菜:湖北粉藕,汤排/汤小排,大葱一根,姜,小葱。藕最好是湖北粉藕,退而求其次是粉藕。买不到粉藕就不要做了,浪费时间精力。不如做萝卜排骨汤,冬瓜排骨汤。用料藕节排骨克姜片葱根汪大厨👨🏻🍳——粉藕排骨汤的做法排骨洗净,...
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深夜放毒大排档干炒河粉
凌晨的时候,还在加班的我,饿得睡不着的时候,打开冰箱,对于身在异乡的我,大排档宵夜实在是太想念了呢!如何在家炒一盘灵魂排档风味的干炒河粉?!最重要的是"镬气"!!!用料河粉400克白洋葱随意胡萝卜丝随意豆芽菜随意生抽2勺老抽1勺...
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客家蒸米粉(媲美大排档+零难度)
特别喜欢老家卖的这个米粉无论是汤还是炒的,都不会糊烂,超级好吃。今天介绍的是用蒸的,简易快手早餐。以下量为2-3人份用料米粉3个鸡蛋2个梅花肉或瘦肉约250克红葱头一把酱汁:生抽少许蚝油少许白胡椒粉、盐、糖、淀粉、水...
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粉蒸大排骨
排骨精选大条、肉多的,少加一点豆瓣酱和白糖,起锅时别忘了撒香葱及香菜哦!用料大排骨20个米粉1代姜末1个细豆瓣酱2小勺盐、味精、胡椒粉少许白糖2小勺葱、香菜适量粉蒸大排骨的做法选好大排骨用水清洗一下,用已经准备好的...
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很简单的大菜~南瓜粉蒸排骨
如果有客人来,这个菜又简单又好吃。而且不用一直看着锅,看会电视的功夫,就吃上啦用料肋排排骨两根南瓜一个蒸肉米粉60克料酒适量糖适量葱姜蒜片适量生抽适量很简单的大菜~南瓜粉蒸排骨的做法先将排骨洗净,葱姜蒜片,生抽,糖,...
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红烧大排(猪大排)
很久前上海卖生鲜的老板学教我的红烧大排骨,家常菜,烹制不算复杂,只要掌握好几个点,都可以做到大排的鲜、香、嫩。下饭或者做面食的浇头都很合适。主要步骤:梅肉大排最佳--刀背拍松--腌制一小时--两面各煎十五秒--开水滚煮...
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大排档炒米粉
炒米粉是广东小吃的一种,最常见就是在广东街头的大排档也是大众喜爱的菜肴。经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,无论是早餐或者宵夜这炒粉都是非常大众的选择,最主要是美味,做法也简单!用料鸡蛋2个姜2片酱油3勺盐1小勺蒜...
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排骨【粉蒸排骨】米粉
粉蒸排骨是一道四川的传统名菜,主要材料有排骨、红薯等,辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不腻,软烂入味,是一道经典的家常菜。用料排骨克蒸肉米粉克排骨【粉蒸排骨】米粉的做法排骨段洗净。加姜蒜沬南乳盐糖鸡精生抽蚝油腌...
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面拖大排(油炸大排)
用料大排面粉水鸡蛋蓬松粉黄酒盐鸡精面拖大排(油炸大排)的做法如图如图如图如图如图如图如图调好的面糊+切片的猪肉=?如果不介意吃油肉的,可以选带点油肉的,纯精的可能会有点干~放入油锅炸和大排一样,都要炸2遍桂花肉出场,噔...
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星洲炒米粉 🌿(大排档风)
🌿圖片抱歉了(淨隱兒的!),原圖根本不能看,然鵝並不影響它的好吃。編輯菜譜這當又餓了!用料米粉參照包裝後面的“烹飪方法”紅辣椒1個,切絲洋蔥半個切碎蔥白1根,切段段蒜2瓣,切碎咖哩粉大概2大勺小玉米筍6、7條。縱向切開青豆一...
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红烧大排(大排面)
用料大排6块淀粉2勺小葱6根老抽2勺生抽2勺糖2小勺蚝油1勺盐适量红烧大排(大排面)的做法大排回来洗干净,松肉锤/刀背正反面多敲一会(也可以让卖肉的地方帮忙敲省事),敲得越薄,烧出来的大排越鲜嫩,不要怕敲坏,慢慢多敲一会。然后...
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粉蒸大排
一斤大排一只土豆,无油无糖…用料大排500克土豆1个蒸肉米粉1包盐适量料酒适量生抽适量葱适量粉蒸大排的做法在盒马鲜生网上买一包日日鲜大排和一包五香蒸肉米粉。大排用盐和料酒腌一会儿。大排裹上蒸肉米粉,土豆切片铺...