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爆鱼怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的爆鱼精选专题是专门提供爆鱼的相关精彩内容的地方,这里的爆鱼相关内容,小编都精心编辑,精选优质爆鱼的相关知识,分享一些爆鱼方面的经验知识。

  • 醉爆鱼食谱做法大全,超简单的醉爆鱼做法步骤

    醉爆鱼

    很麻烦却很好吃,冠状肺炎让我们不相信外卖不在堂食,只能自制用料姜2片生抽,老抽各1勺料酒1勺八角1个香叶2片冰糖一把克盐少许鸡精1勺蚝油1勺以上是调料酱的配置材料淀粉醉爆鱼的做法加淀粉,盐,生抽,料酒腌制十五分钟然后洗...

  • 酱香爆鱼食谱做法大全,超简单的酱香爆鱼做法步骤

    酱香爆鱼

    爸爸的手艺🤗用料草鱼一条料酒1勺姜3片盐5克糖10克蚝油1勺生抽1勺老抽半勺红绿小米椒4个色拉油50克香料1勺酱香爆鱼的做法油锅烧至七成热,倒鱼块,改中火,分离鱼块,炸至金黄出锅另起油锅,放香叶,桂皮,八角,生姜,蒜头,加100毫水煮...

  • 家常爆鱼食谱做法大全,超简单的家常爆鱼做法步骤

    家常爆鱼

    又到一年冬天,寻找儿时的年味,爆鱼是江浙一带80后满满的回忆。好吧,我承认家里油是多了点。记得去年做爆鱼的时候,家里两只“馋猫”一直在旁边盯着。小“馋猫”趴在桌边,一边吃着刚出锅的鱼,一边看着锅里的,嘴里还叫着“爸爸...

  • 这个夏天来点甜--苏式爆鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    这个夏天来点甜--苏式爆鱼

    用料草鱼1条料酒1勺生抽1勺盐巴少许姜片、葱适量酱汁:水500g八角3个桂皮1块花椒1小把醋1勺老抽1勺生抽2勺盐巴少许细砂糖85g这个夏天来点甜--苏式爆鱼的做法草鱼切段,用盐巴、葱花、姜片、料酒、生抽腌制半小时把酱汁所...

  • 家常苏式爆鱼的做法和图解,家常苏式爆鱼怎么做更好吃

    家常苏式爆鱼

    爆鱼,苏州人逢年过节餐桌上必备的菜肴常作冷菜拼盘用。小时候只有过年或者婚宴上才能吃到,现在条件好了想吃随时可以吃到,刚出锅捏一块品尝又香又酥脆超好吃!用料草鱼3斤1条料酒2汤匙生抽2汤匙姜5片盐1汤匙老抽1汤匙五香...

  • 年菜必备——苏式爆鱼(熏鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年菜必备——苏式爆鱼(熏鱼)

    这道菜过年搬上桌显得超厉害呢👍助你轻松赢得厨神美名😁在美国买不到草鱼,于是用非洲鲫鱼代替。刺少肉嫩无腥味,用来做爆鱼非常合适!用料非洲鲫鱼(吴郭鱼,tilapia)3只生抽适量老抽适量糖适量姜10片葱3根八角2个桂皮1块香叶2...

  • 爆鱼的前期处理方法,切法,片法的详细做法,爆鱼的前期处理方法,切法,片法做法技巧

    爆鱼的前期处理方法,切法,片法

    用料草鱼一条爆鱼的前期处理方法,切法,片法的做法草鱼先切成两半,取出鱼肚,鱼头,然后开始片...

  • 爆鱼食谱做法大全,超简单的爆鱼做法步骤

    爆鱼

    用料草鱼1条油500克料酒1勺六月鲜特级酱油2勺糖20克盐3克姜3片六月鲜红烧酱油1勺葱少量爆鱼的做法腌制一会(姜蒜、料酒)下热油锅,进行炸,炸至金黄色即可。此时脆脆的,很好吃。烧汁(将料酒、葱姜蒜、六月鲜红烧酱油、六月鲜...

  • 宫爆鱼食谱做法大全,超简单的宫爆鱼做法步骤

    宫爆鱼

    又想吃宫爆味,又爱鱼的快乐选择用料泡椒大葱豆瓣醋冰糖花生芡粉郫县豆瓣鱼宫爆鱼的做法花生油酥葱姜蒜泡椒切丁鱼加湿淀粉料酒泡菜水腌制10分钟油热下佐料丁和郫县豆瓣,炒香后加少水,利用水蒸腾瞬间下鱼多加水后煮至鱼熟...

  • 昆明的苏式熏鱼(爆鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    昆明的苏式熏鱼(爆鱼)

    前两天大白和田老师一起吃饭说外婆家的爆鱼不错我们自己试试这不说做就做了用料草鱼1条(1200克左右)活鱼生抽50ml(腌鱼10ml,调汁40ml)姜10g(腌鱼用)八角4个油500ml水400ml冰糖(这里可以是白砂糖)50g老抽10ml弯葱(大葱)...

  • 年夜饭的年年有余—苏式爆鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    年夜饭的年年有余—苏式爆鱼

    以前只有春节前后才有买大青鱼,青鱼做的苏式爆鱼味道超赞甜甜的香香的。用料青鱼半条食用油适量黄酒300克生抽适量老抽适量盐适量葱3根姜末适量糖适量年夜饭的年年有余—苏式爆鱼的做法青鱼切一公分厚的片用盐腌4小时,...

  • 熏鱼与茄汁爆鱼的做法和图解,熏鱼与茄汁爆鱼怎么做更好吃

    熏鱼与茄汁爆鱼

    用料1(熏鱼)花鲢料酒生抽姜白糖醋葱花用料2(茄汁爆鱼)鱼块生粉番茄汁糖熏鱼与茄汁爆鱼的做法1(熏鱼)花鲢中段肉切成片倒入料酒、生抽、姜拌匀封上保鲜膜放冰箱二小时倒入漏箩里沥干水份热锅油七分热,一块块放入,等鱼肉...

  • 如何做蒜爆鱼好吃 蒜爆鱼烹饪方法大全

    蒜爆鱼

    时间:约15-20分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料鲫鱼1条蚝油10g生抽10g盐1g白糖2g黑胡椒粉1g食用油20g蒜末30g葱花10g花椒2g清水20g干辣椒2g蒜爆鱼的做法鲫鱼用刀在刀背上划几刀。酱汁调制:蚝油、生抽、盐、白糖、胡椒粉、...

  • “原创制作”简单又好吃的熏鱼(爆鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【原创制作】简单又好吃的熏鱼(爆鱼)

    【原创制作】熏鱼不仅汁液浓厚,鱼肉鲜甜,而且又是一道养生佳肴:温中补虚,有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。用料草鱼1条料酒200克老抽50克生抽20克土冰糖20克蜂蜜1勺盐5克醋半勺八角2-3个香叶3片葱姜段少许【原创制作】简...

  • 虾滑爆鱼青菜面的做法和图解,虾滑爆鱼青菜面怎么做更好吃

    虾滑爆鱼青菜面

    寝室简单一人食!过程简单,配料也很少,做起来非常方便~用料青菜颗虾滑150g只爆鱼少许条挂面大蒜虾滑爆鱼青菜面的做法青菜清洗切成段,大蒜几颗切片备用爆香,放入青菜帮炒香,一会儿后放入所有菜叶,翻炒几下加水待水开后下入虾滑...

  • 好吃得停不来的蒜爆鱼🐟的烹饪做法,大厨教你详细做法

    好吃得停不来的蒜爆鱼🐟

    用料鲤鱼1条蒜10瓣姜8片干辣椒2个香菜3根盐糖生抽蚝油米醋胡椒料酒鸡精淀粉好吃得停不来的蒜爆鱼🐟的做法这道菜说是徐州的特色菜,我身为一个徐州第一大县的丰县小孩,一次没吃过,真没想到这道徐州特色菜,我第一次吃的竟然...

  • 小白零厨艺/苏式爆鱼/苏州酥鱼熏鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小白零厨艺/苏式爆鱼/苏州酥鱼熏鱼

    吃过就难忘极了,反复实验好多次,找到最好吃的方法。又简单又好吃,可以配面条,也可以单吃,绝了。用料草鱼1条八角2个香叶3片花椒10粒桂皮1块冰糖六七块老抽2勺生抽3勺醋1勺蚝油3勺料酒3勺葱姜蒜适量小白零厨艺/苏式爆鱼/苏...

  • 家庭版炸爆鱼的做法和图解,家庭版炸爆鱼怎么做更好吃

    家庭版炸爆鱼

    年前我爸就在家琢磨炸爆鱼,到现在前前后后做了十来条鱼,业务已经非常熟练,正好让我来偷师发个菜谱。用料草鱼(5斤以下的最佳)1条盐(腌制用)两勺料酒(腌制用)半袋八角,花椒,桂皮,草果,香叶,干辣椒适量生抽、老抽、鸡精、白糖适量(按口...

  • 超级下饭的香酥爆鱼(青鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级下饭的香酥爆鱼(青鱼)

    超级爱吃青鱼,用油一炸,直接就能吃好几块。每次都炸一大盆,多余的就冷冻在冰箱里,烹饪的时候提前拿出来化冻,炖豆腐或者芹菜粉条就是一道硬菜。用料青鱼1000克葱丝姜丝盐鸡蛋4个料酒淀粉油超级下饭的香酥爆鱼(青鱼)的做法青...

  • 有点年味的菜~爆鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    有点年味的菜~爆鱼

    小时候过年外婆总会做的一道菜,曾几何时自己也开始做了,不过一年只做一次。用料草鱼1条油500克黄酒1份酱油2份糖3份姜1个水4份有点年味的菜~爆鱼的做法草鱼洗干净去头去尾切片油烧开,把鱼放油里炸炸金黄出锅另取一锅:把其...

  • 😋😋上海名菜“熏鱼也叫油爆鱼”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    😋😋上海名菜【熏鱼也叫油爆鱼】

    用料草鱼1条腌鱼料椒盐适量盐适量黄酒适量调汁料五香桂皮耗油生抽老抽冰糖麦芽糖黄酒镇江醋3-4勺香叶😋😋上海名菜【熏鱼也叫油爆鱼】的做法鱼切块,腌料放进去腌制一小时左右油多放点,最好能没过鱼,炸第一遍,有的小变色,注...

  • 甜甜的苏式爆鱼/向往的生活熏鱼新手版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    甜甜的苏式爆鱼/向往的生活熏鱼新手版

    看向往的生活里黄磊做的熏鱼特别好吃,于是按照步骤、又综合了几个适用配方,在家做了这道菜,新手煎碎了几块,味道是满意的!用料草鱼1条(约500g)花椒2g大料2个桂皮1小块香叶4~5片丁香5粒干辣椒6根酱油6勺白糖3勺大葱3段盐适量姜...

  • 老上海熏鱼(爆鱼)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老上海熏鱼(爆鱼)

    上海口味,偏甜,江浙沪都比较喜欢这种口感,你如果不喜欢,冰糖可以再减少一点。这个配方是上海名厨羽师那学来的,还是比较经典的。(方子略微按我自己喜好做了些许调整,羽师用了8两冰糖,我减了2两,老抽我也减了一点,其余不变)用料草...

  • 蒜爆鱼食谱做法大全,超简单的蒜爆鱼做法步骤

    蒜爆鱼

    一条被蒜爆的鲤鱼用料鲤鱼一条干辣椒若干蒜两头陈醋若干白糖若干耗油两大勺葱两段姜两片蒜爆鱼的做法鲤鱼清理干净腮后一刀,尾前一刀,用刀身拍打鱼身,然后抽出腥筋,鱼身多切几刀,方便煮熟,把准备好的姜片,葱段放入鱼肚子里,凉...

  • 空气炸锅之美食料理{干炸爆鱼}的烹饪做法,大厨教你详细做法

    空气炸锅之美食料理{干炸爆鱼}

    平日里吃爆鱼的机会不多,因为弄起来很麻烦,要炸的家里到处是油烟味,还费时间。有了空气炸锅,这道美食变的轻而易举。做好后可以根据自己的口味淋上茄汁,红烧汁,咖喱汁等等。*如果只需要鱼熟的话,200度只要10分钟用料青鱼若干...

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