美味佳肴馆

贵阳鸡辣椒家庭版怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的贵阳鸡辣椒家庭版精选专题是专门提供贵阳鸡辣椒家庭版的相关精彩内容的地方,这里的贵阳鸡辣椒家庭版相关内容,小编都精心编辑,精选优质贵阳鸡辣椒家庭版的相关知识,分享一些贵阳鸡辣椒家庭版方面的经验知识。

  • 贵阳鸡辣椒家庭版的做法和图解,贵阳鸡辣椒家庭版怎么做更好吃

    贵阳鸡辣椒家庭版

    贵阳的朋友对这道菜应该都不会陌生,它可拌粉、拌面、下饭、夹馒头,这个菜谱分享一下我家家庭版的做法,和市场上售卖的鸡辣椒还是有区别的。用料散养公鸡1只(去毛后大概3斤半左右)花溪干辣椒(可以用当地的干辣椒)250g豆瓣酱2...

  • 糟辣椒炒蔬菜(贵阳家常菜系列)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糟辣椒炒蔬菜(贵阳家常菜系列)

    糟辣椒真的是一种超方便超快手的家常菜必备佳品~为啥呢~记得我之前那个下饭神器糟辣肉沫吗~几乎炒了以后下饭、下面…而且吃不完放冰箱密封冷藏随时取出来炒个蔬菜…那不要太香。就算没有炒肉末…你有一罐糟辣椒那也是快...

  • 贵阳辣子鸡火锅的详细做法,贵阳辣子鸡火锅做法技巧

    贵阳辣子鸡火锅

    用料鸡1只花椒168颗姜8片大蒜5头盐适量糍粑辣椒半斤蒜苗3根魔芋1盒土豆3个西红柿1个白糖2克耗油2勺生抽2勺味精1克贵阳辣子鸡火锅的做法先把鸡洗干净,沥水备用,把所有佐料准备好起锅烧油,把土豆跟蒜米炸至金黄捞出备用,放...

  • 贵阳辣子鸡(简化版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    贵阳辣子鸡(简化版)

    提及辣子鸡,不少人便想起了重庆辣子鸡,鲜嫩的小笋鸡炸制甘香,配以辣椒,花椒,花生,芝麻以及香芹,辣中透着麻麻中带着一丝甜和香。但是无数人还是忘却了贵州这块风水宝地,想起贵州大多数人的第一反应便是酸汤鱼,但是大多在外的游...

  • oo家的贵阳辣子鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    oo家的贵阳辣子鸡

    超级不敌好吃的辣子鸡不管是辣鸡粉还是直接吃都好吃死了用料鸡一只剁小块oo家的贵阳辣子鸡的做法鸡肉剁小块葱姜蒜花椒油辣椒料酒生抽味精盐1.鸡肉抄一下水倒掉不要2.锅里一汤勺油烧至四成热放花椒小火熬至花椒变色捞...

  • 烧辣椒茄子西红柿(贵阳版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    烧辣椒茄子西红柿(贵阳版)

    贵阳版烧辣椒茄子,加西红柿用料辣椒3_5根圆茄子2根西红柿1个姜末适量酸蒜末适量葱末适量生抽醋适量香油适量烧辣椒茄子西红柿(贵阳版)的做法将辣椒茄子西红柿用架子搁炉火上,开中火。不停翻动,辣椒最容易熟,通体烧焦一般就...

  • 重庆家庭版酸辣泡椒鸡爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    重庆家庭版酸辣泡椒鸡爪

    小时候在老家酒席上最爱吃的泡椒鸡爪用料鸡爪20只野山椒500g洋葱半个芹菜5根柠檬半个嫩姜适量蒜2瓣青花椒20粒小米辣5个八角2个老姜片5片小葱2根鸡精1勺盐适量泡菜水半碗白糖适量重庆家庭版酸辣泡椒鸡爪的做法首先把...

  • 糟辣带鱼(贵阳家常菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糟辣带鱼(贵阳家常菜)

    糟辣椒是贵阳人做菜必备,每年到了八九月份做糟辣椒的季节,各菜市场都是做糟辣椒做得热火朝天,每家的冰箱中一年四季常备。糟辣系列的菜也是必会的。用料带鱼400g蒜苗2棵糟辣椒50g糟辣带鱼(贵阳家常菜)的做法热锅到入菜油少...

  • 糟辣椒版蛋炒饭(贵阳味)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    糟辣椒版蛋炒饭(贵阳味)

    蛋炒饭应该是千古不变滴流传~每个人每个家庭每个地方都有一个独特滴蛋炒饭滴味道~我们贵阳滴版本——糟辣椒蛋炒饭ps:但是…我一直不是按照蔡澜老师那样饭和蛋一定不能分开炒来做的…确实是家里习惯…一定很讲究蛋包着饭...

  • 贵阳辣子鸡食谱做法大全,超简单的贵阳辣子鸡做法步骤

    贵阳辣子鸡

    用料豆瓣酱1勺花椒一小把糍粑辣椒一两鸡1斤半盐克姜片酱油勺糖生抽1小勺蒜苗3根蒜5--6瓣料酒1小勺醪糟(甜酒)3勺贵阳辣子鸡的做法鸡剁小块,清水洗掉血水,(前面忘记拍照了)现将洗干净的鸡块进行腌制(还是忘记拍照😅)用料为料酒...

  • “黔菜基础”贵州糍粑辣椒 家庭自制 极简版 小白菜谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【黔菜基础】贵州糍粑辣椒 家庭自制 极简版 小白菜谱

    贵州辣子鸡的核心调料是糍粑辣椒。如果你身在贵州,菜场里可以直接买到糍粑辣椒;但假如你身在贵州之外,买到现成糍粑辣椒可能性约等于0。怎么办呢?自己做吧!于是你开始查菜谱,查着查着发现一堆细节:辣椒要用“花溪干辣椒”或...

  • 贵州鸡辣椒食谱做法大全,超简单的贵州鸡辣椒做法步骤

    贵州鸡辣椒

    姥姥从小在贵州青岩古镇长大,当地的辣子鸡以辣椒为主,鸡肉为辅,也称之为“鸡辣椒”。去年年底,姥姥高寿终老。今年,第一个没有她老人家陪伴的春节,我和妈妈努力复刻一顿有她老人家味道和心意的鸡辣椒,共祝新春。用料姜3-5块...

  • 贵阳油辣椒食谱做法大全,超简单的贵阳油辣椒做法步骤

    贵阳油辣椒

    用料菜籽油1200克姜几片糍粑辣椒500克豆瓣酱50克贵阳油辣椒的做法第一步,把油烧热,放入姜片炸一下,把姜片丢掉。第二步,等油冷了,在冷油里面倒入糍粑辣椒,小火慢熬,怕糊了。第三步,熬到辣椒有点变色的时候,加入豆瓣酱。第四步,...

  • 尖椒辣子鸡.非油炸.家庭版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    尖椒辣子鸡.非油炸.家庭版

    外面卖的辣子鸡的做法为宽油先油炸一遍鸡肉,在家没有宽油,也不想吃太油腻的,可以试试我这款家庭版尖椒辣子鸡,我用二荆条代替了红辣椒,减少一点辣味。亲们千万不要看着我这个用料这么多就退缩了,我已经分成了三部分,在开始炒...

  • 家版贵阳鸡丝凉面的做法和图解,家版贵阳鸡丝凉面怎么做更好吃

    家版贵阳鸡丝凉面

    进入伏天,天气闷热,食欲骤减。凉面则跃为餐桌首选。我们这里的面店均有成品出售。但出于卫生,来一个说动手就动手的自力更生,整一个家庭版的鸡丝凉面吧!好吃,爽口,营养。用料鸡胸肉1块绿豆芽250克碱水细面条500g油辣椒适量小...

  • “贵阳”宫保鸡丁(无蒜苗家常版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【贵阳】宫保鸡丁(无蒜苗家常版)

    这道虽说是川菜,但是真是全国各地家喻户晓。我在贵阳吃惯了不加态度蔬菜的,去到别处加了木耳胡萝卜什么的感觉鸡肉的味道没有那么浓郁。练习了几次,找到小时候的味道,也希望分享给大家。用料鸡丁200g花生150g大蒜5瓣葱段...

  • 贵州辣子鸡(家传改良版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    贵州辣子鸡(家传改良版)

    小时候,爸妈问一句:吃辣子鸡吗?我一定会回答:吃!!哪怕接下来皱着眉头舂(chong)糍粑辣椒的工作是由我来做,也是无比心甘情愿的。这就是辣子鸡的魅力,这就是贵州孩子对于家乡和家的美好回忆。吃货之家的大厨——我爹近年来把辣...

  • 家庭版贵州辣子鸡的详细做法,家庭版贵州辣子鸡做法技巧

    家庭版贵州辣子鸡

    外面卖的辣子鸡太油腻,制作一个家庭版的菜谱,不是很辣,适合全家老少。用料干辣椒辣的和香的若干鸡一只蒜很多瓣姜一大个蒜苗3根魔芋1斤豆瓣酱2勺米酒3勺家庭版贵州辣子鸡的做法把魔芋切成小块,下油锅炸至表皮干,定型。鸡肉...

  • 柠檬酸辣鸡爪–家庭版泡椒凤爪的烹饪做法,大厨教你详细做法

    柠檬酸辣鸡爪–家庭版泡椒凤爪

    平时喜欢吃泡椒凤爪,但觉得自己做的比较卫生干净吃着放心!👏👏👏画重点,柠檬片一定不要一开始就放进去泡,柠檬皮会发苦!!泡越久越苦!!我尝试过一次,失败了。用料鸡爪10只(1斤)小米辣3个姜6片蒜1颗花椒适量香叶2片料酒1勺酱油4勺...

  • 辣子鸡(贵阳家常菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣子鸡(贵阳家常菜)

    母亲教的用料公鸡3斤糍粑辣椒200克菜油300克蒜5瓣姜5片酱油适量盐适量糖少量辣子鸡(贵阳家常菜)的做法砍成块状的鸡,洗干净,然后滤干,一定要滤干,不要带很多水锅中倒入菜油适量有大概七八成热时,倒入鸡,爆炒,炒干水份炒到鸡略...

  • 堪比烤鱼店的家庭版贵阳烤鱼(烤箱)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    堪比烤鱼店的家庭版贵阳烤鱼(烤箱)

    每过一段时间,总会特别馋烤鱼,入味焦香的鱼肉搭配各种配菜,一瓶小啤酒🍺,嗷美滋滋啊!!其实在发布今天这个菜谱之前,我在家里尝试过各种方式做烤鱼(大概快10次了),但都不好吃啊🥲,直到这个方法,我今天已经是第三次做来吃了!在座的没...

  • 家庭版青椒炒辣子鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家庭版青椒炒辣子鸡

    这到菜我怎么做也做不出妈妈的味道一样🐔一样的料子,为嘛用料青椒三个干辣椒三个个蒜五瓣花椒15-20粒姜三片盐5克葱一根料酒一勺勺糖一勺克蚝油一勺鸡精三十粒家庭版青椒炒辣子鸡的做法准备好这些材料鸡焯好水清洗干净...

  • 家庭版辣椒炒鸡爪的做法和图解,家庭版辣椒炒鸡爪怎么做更好吃

    家庭版辣椒炒鸡爪

    有一次逛超市买一些鸡爪,回家简单做了一下,味道还不错,总结分享一下……用料鸡爪500克小米椒4-5个大红鲜椒1个干红椒5克(吃辣的可以放10克)盐少许海天生抽3勺料酒1勺鸡精少许姜1块(切丝)蒜苔(7-9)根家庭版辣椒炒鸡爪的做法处...

  • 家庭辣椒油食谱做法大全,超简单的家庭辣椒油做法步骤

    家庭辣椒油

    用料辣椒面n勺家庭辣椒油的做法辣椒粉,姜末,蒜末,芝麻,十三香,孜然粉,花椒粉加生抽使湿润即可,不可加多油烧热倒进去即可...

  • 家庭辣椒酱食谱做法大全,超简单的家庭辣椒酱做法步骤

    家庭辣椒酱

    看了几个家庭版的辣椒酱做法,手痒试着做一下,做完拌面吃,嗯还不错。用料蒜4个(完整多瓣的)青辣椒1斤豆豉一罐(即食型)家庭辣椒酱的做法蒜蓉辣椒打碎冷锅冷油烧热至5成热,放蒜蓉,稍加热闻到蒜香倒入即食豆豉,(可以换普通的豆...