美味佳肴馆古巴原版怎么做更好吃
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![周董的Mojito，古巴原版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "周董的Mojito，古巴原版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
周董的Mojito，古巴原版
夏天，没有什么是一杯清爽的摸黑头Mojitos不能解决哒。如果有，那就再来一杯。以下用量为两人，一杯给你一杯给你的周董。用料白朗姆酒4cl青柠半个薄荷12片甘蔗糖浆2cl气泡水20cl冰块6-8块周董的Mojito，古巴原版的做法找一个...
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![可可/抹茶/原味古早味蛋糕（烙印版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "可可/抹茶/原味古早味蛋糕（烙印版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
可可/抹茶/原味古早味蛋糕（烙印版）
既要美味又要好看的烙印蛋糕用料低筋面粉90克玉米油75克鸡蛋6个细砂糖65克盐（加蛋清）0.5克牛奶60克抹茶味低筋面粉70克，其余不变五十鈴抹茶粉8克可可味等量替换低筋面粉，其余不变法芙娜可可粉12克可可/抹茶/原味古早味蛋...
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![十分钟搞定的古巴原版Mojito（莫吉托）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "十分钟搞定的古巴原版Mojito（莫吉托）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
十分钟搞定的古巴原版Mojito（莫吉托）
在迈阿密读书的时候经常被南美同学叫上一起去“happyhour”。迈阿密这个南美人/西班牙裔占了70%的城市，到处都弥漫着天然嗨的欢乐气息。一开始我只吃东西，看她们喝酒，到最后迷恋上了mojito。没想到这几年被周董的新歌带...
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![Cuba Libre 自由古巴的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "Cuba Libre 自由古巴的烹饪做法，大厨教你详细做法")
Cuba Libre 自由古巴
用料Rum朗姆酒1.5OZ(45ml)Cola可樂4OZ(120ml)Lime青檸半個IceCube冰塊若干CubaLibre自由古巴的做法空玻璃杯中裝滿冰將半個青檸切開數塊，往杯內擠汁後將其放入杯內往杯內分別倒入1.5OZ(45ml)朗姆酒，4OZ(120ml)可樂，稍加...
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![古巴烤玉米食谱做法大全,超简单的古巴烤玉米做法步骤]( "古巴烤玉米食谱做法大全,超简单的古巴烤玉米做法步骤")
古巴烤玉米
在紐約時，不時會光顧一間位於下東區的古巴餐廳CafeHabana，而這間餐廳的招牌菜之一，就是燒玉米了。不過有趣的是，這道燒玉米其實並不是古巴菜，而是墨西哥菜，真是美麗的誤會呢。但在美國胃和他朋友心中：古巴菜→CafeHabana→招...
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![格格版：千叶纹原味古早蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "格格版：千叶纹原味古早蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法")
格格版：千叶纹原味古早蛋糕
刚出炉的千叶纹原味古早蛋糕，完美不开裂！14寸深烤盘，敲14个蛋，根据自己的烤盘大小自行减量。用料蛋黄14个蛋白14个低筋面粉215克细砂糖170克牛奶170克玉米油150克盐6克格格版：千叶纹原味古早蛋糕的做法水浴法（烤盘里加凉水）...
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![原味古早食谱做法大全,超简单的原味古早做法步骤]( "原味古早食谱做法大全,超简单的原味古早做法步骤")
原味古早
记录配方用料低筋面粉115克细砂糖85克玉米油70克牛奶80克盐1.5克白醋几滴蛋黄105克，约7个蛋蛋白200克原味古早的做法1.玉米油小火加热至表面出现波纹关火，倒入过筛好的低筋面粉搅拌均匀。2.倒入牛奶搅匀。3.倒入蛋黄，搅...
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![原味巴斯克食谱做法大全,超简单的原味巴斯克做法步骤]( "原味巴斯克食谱做法大全,超简单的原味巴斯克做法步骤")
原味巴斯克
做了很多次了，同事都很喜欢，要求放食谱，就共享下吧，无操作图用料奶油奶酪（kiri）1kg鸡蛋中等个头10个淡奶油（铁塔）500g玉米淀粉36克白砂糖225克原味巴斯克的做法奶油奶酪隔水软化，加入砂糖搅拌均匀鸡蛋回温，分次加入奶油奶酪中，搅...
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![复古老上海黄豆猪手汤(原味版)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "复古老上海黄豆猪手汤(原味版)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
复古老上海黄豆猪手汤(原味版)
小时候在文庙有卖的，和咸肉菜饭一起是绝配。原汁原味，胶质很丰富很香浓了不需要香料。用料原料：猪蹄400克(一盒)黄豆150克(一杯)水1.5升姜5片调料：盐2小勺味精1小勺复古老上海黄豆猪手汤(原味版)的做法首先将猪蹄放入沸水...
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![自由古巴食谱做法大全,超简单的自由古巴做法步骤]( "自由古巴食谱做法大全,超简单的自由古巴做法步骤")
自由古巴
为了自由用料朗姆酒30ml柠檬汁30ml可乐1罐柠檬1个自由古巴的做法八角杯冰块装八分满。倒入朗姆酒和柠檬汁。再用可乐填满杯。柠檬片，薄荷。装饰小贴士这个不用雪克杯摇。搞完稍微搅拌就OK。...
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![改良版古巴三明治的做法和图解,改良版古巴三明治怎么做更好吃]( "改良版古巴三明治的做法和图解,改良版古巴三明治怎么做更好吃")
改良版古巴三明治
看过《CHEF》都知道里面有道古巴三明治吧，当时看的时候在深夜，真是作死啊阿啊啊啊，烤猪肉什么的真的太麻烦了，换成脆皮肠用料长条餐包2培根4脆皮肠2沙拉酱适量黄芥末酱适量芝士片2酸黄瓜适量改良版古巴三明治的做法先煎培...
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![原味古早蛋糕（非水浴版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "原味古早蛋糕（非水浴版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
原味古早蛋糕（非水浴版）
用料玉米油116克低筋面粉136克玉米淀粉18克盐1.5克砂糖116克牛奶135克柠檬汁10滴鸡蛋10个油纸适量原味古早蛋糕（非水浴版）的做法蛋黄和蛋清分离，分别装在两个干净的盘里。注意盘里一定不能有水。蛋黄用手动打蛋器充份搅...
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![原味古早蛋糕-小美版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "原味古早蛋糕-小美版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
原味古早蛋糕-小美版
这款蛋糕一直想做，因为没有合适的模具就耽搁了，这次尝试用土司盒来做，没想到还不错哦，duangduang的，口感细腻光滑。用小美操作也非常简单，记录下整个过程方便小美粉们试一试。用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶60克低筋面粉80克细...
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![原味古早蛋糕（烤箱版）的详细做法，原味古早蛋糕（烤箱版）做法技巧]( "原味古早蛋糕（烤箱版）的详细做法，原味古早蛋糕（烤箱版）做法技巧")
原味古早蛋糕（烤箱版）
用料鸡蛋6个细白砂糖85克低筋面粉90克玉米淀粉10克玉米油80克纯牛奶75克盐1.5克柠檬汁3克古早蛋糕模具8寸原味古早蛋糕（烤箱版）的做法准备用料将玉米油加热温度到75，80度左右，加到面粉里拌匀加入纯牛奶拌匀加入蛋黄拌匀把...
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![古巴黑豆饭食谱做法大全,超简单的古巴黑豆饭做法步骤]( "古巴黑豆饭食谱做法大全,超简单的古巴黑豆饭做法步骤")
古巴黑豆饭
黑豆要浸在水里过夜，基本上6-8小时。切配炒需要1小时，我比较慢。放入电饭煲2小时。高压锅么40-60分钟就够了！当然这个像盖浇饭一样，你还得煮饭！这个量，我们两人可以吃一顿晚餐，一顿午餐我找了半天黑豆的食谱，这个是问了个老外...
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![古巴面包食谱做法大全,超简单的古巴面包做法步骤]( "古巴面包食谱做法大全,超简单的古巴面包做法步骤")
古巴面包
用料高粉200克水124克酵母2克盐4克糖8克古巴面包的做法除水外的所有干性材料，全部放入料理盆中搅拌均匀这个水量是OK的，慢慢倒入搅拌的时候用手一边和面团，最后全部倒入，揉成一个完整面团。（还是建议水慢慢倒入，毕竟不同的...
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![古早蛋糕（芝士·原味）低油版的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "古早蛋糕（芝士·原味）低油版的烹饪做法，大厨教你详细做法")
古早蛋糕（芝士·原味）低油版
DuangDuang的蛋糕超级萌～古早的油量对于我这种健康饮食来说真的偏高了，而且蛋糕吃完手里都是油油的，实在不喜欢，我把油量减半，烤出来的和正常油量来说确实更清爽而且水浴烤蛋糕依旧柔软细腻。减肥者无油低糖也可以，但就不能...
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![烤箱版锅巴—古早味的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "烤箱版锅巴—古早味的烹饪做法，大厨教你详细做法")
烤箱版锅巴—古早味
用料米饭油，盐，糖，咖喱粉，孜然粉烤箱版锅巴—古早味的做法调料准备好，味道随意看喜好，也可以做五香的或者麻辣的等米饭，最好是隔夜饭，如果本身米饭较硬，可以用料理机打碎，这样后面的操作会更容易，而且考出来更脆加入所有的调料，根...
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![奶油老虎虾（超还原沙巴版）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "奶油老虎虾（超还原沙巴版）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
奶油老虎虾（超还原沙巴版）
在马来吃了那么多次奶油老虎虾，念念不忘的还是亚庇的某个海鲜酒楼做的版本，参考了好几个菜谱终于还原成功！相似度99%，瞬间回到亚庇🥳用料没有精确到克，具体程度可见步骤图，可根据个人口味不断调整酱汁，直到尝到自己满意的味...
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![如何做原味古早蛋糕好吃 原味古早蛋糕烹饪方法大全]( "如何做原味古早蛋糕好吃 原味古早蛋糕烹饪方法大全")
原味古早蛋糕
宅家的日子，选择原料简单的蛋糕来做～～古早蛋糕与戚风相比不分伯仲，云口感，超细腻～用料鸡蛋6个细砂糖78克牛奶75克低筋面粉105克玉米油65克原味古早蛋糕的做法原料图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图看图小贴士1、...
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![原创 | 调嘻鸡尾酒 之“自由古巴”的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "原创 | 调嘻鸡尾酒 之“自由古巴”的烹饪做法，大厨教你详细做法")
原创 | 调嘻鸡尾酒 之“自由古巴”
【自由古巴】酒精度数：15°所需基酒：朗姆酒调制时间：45秒难度系数：★☆☆☆☆ForFreedom的一款鸡尾酒用料酒杯1个冰块若干朗姆酒45毫升青柠汁30毫升可口可乐1罐原创|调嘻鸡尾酒之“自由古巴”的做法准备所需材料酒杯中加...
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![古巴三明治食谱做法大全,超简单的古巴三明治做法步骤]( "古巴三明治食谱做法大全,超简单的古巴三明治做法步骤")
古巴三明治
用料牛肉（买的肋眼牛排）200火腿切片些许西红柿些许生菜少许黄油少许芝士（片装）按个人口味定柠檬（我用的黄柠檬）腌肉用一个柠檬皮（腌肉）少许橙子（腌肉用）挤出橙汁2黑胡椒（腌肉）少许盐腌肉少许油（腌肉）少许法棍（或者长条形面包）一根古巴...
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![古巴美食 Empanadas的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "古巴美食 Empanadas的烹饪做法，大厨教你详细做法")
古巴美食 Empanadas
从中学搬到Miami开始，就接触了许多地道的古巴美食，而其中酷似饺子的Empanadas是我的最爱之一，也是非常典型传统拉美前菜。用料面粉300克黄油一块盐少许猪肉或牛肉馅100克洋葱和其他调料（可根据口味替换）适量古巴美食Empana...
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![“代糖版”原味古早味蛋糕（8寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "“代糖版”原味古早味蛋糕（8寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
【代糖版】原味古早味蛋糕（8寸）
用的8寸20*20的正方形模具新作了一款车打芝士夹心的口味，链接在这里注意事项：1.蛋白一定要彻底打发至硬性泡沫，否则在烤制过程中蛋黄容易分离形成布丁层没法吃2.玉米油加热中出现纹理就证明已达70度可关火3.预热的时候放...
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![古巴薯球食谱做法大全,超简单的古巴薯球做法步骤]( "古巴薯球食谱做法大全,超简单的古巴薯球做法步骤")
古巴薯球
用料冷冻薯球12盎司(340g)黄芥末酱4茶匙(19.7ml)火腿8片酸黄瓜1根大的瑞士乳酪8盎司(227g)食用油喷雾古巴薯球的做法按照包装说明烤熟薯球，放一边晾着备用。瑞士乳酪切8条长条。往每片火腿上抹上半茶匙芥末酱，再撒上1茶...
