美味佳肴馆炝鱼怎么做更好吃
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![炝鱼食谱做法大全,超简单的炝鱼做法步骤]( "炝鱼食谱做法大全,超简单的炝鱼做法步骤")
炝鱼
用料鱼3-4两左右5条姜片15-20片油两大勺盐15克炝鱼的做法鱼一定一定要新鲜，河鱼，海鱼都行，少刺即可。1.鱼清洗干净，鱼身划两刀，加盐，一点点料酒腌制2-3小时2.锅加油烧热，姜片切厚一点，铺满3.腌制好的鱼直接放入，铺好(如果腌制...
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![葱炝鱼片食谱做法大全,超简单的葱炝鱼片做法步骤]( "葱炝鱼片食谱做法大全,超简单的葱炝鱼片做法步骤")
葱炝鱼片
用料鱼片500克盐适量胡椒粉适量料酒适量淀粉适量蛋清适量姜片适量酱油适量葱丝适量葱炝鱼片的做法放盐、胡椒粉、料酒抓匀，洗干净。再次放入盐、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉。向同一个方向搅上劲。葱切成丝。水内放入姜...
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![炝炒鱼花食谱做法大全,超简单的炝炒鱼花做法步骤]( "炝炒鱼花食谱做法大全,超简单的炝炒鱼花做法步骤")
炝炒鱼花
用料草鱼1条姜60g大葱40g西芹30g青小米辣椒20g红小米辣椒20g盐适量味精适量鸡精适量料酒适量十三香适量淀粉适量炝炒鱼花的做法把鱼杀净，放入盐，料酒，姜，大葱码味5分钟，然后冲水，放入淀粉。...
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![炝炒鱼肚食谱做法大全,超简单的炝炒鱼肚做法步骤]( "炝炒鱼肚食谱做法大全,超简单的炝炒鱼肚做法步骤")
炝炒鱼肚
年后老妈给装的新鲜鱼肚还有处理好的小鲫鱼~吭吭哧哧从河南驼到上海今晚终于拿出来做了它！因为最近没去超市冰箱里只有小红椒了刚好无辣不欢的我就用这个炒了用料葱1根姜2片蒜2瓣糖少许盐适量料酒适量酱油半勺生抽半勺...
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![炝鱿鱼丝食谱做法大全,超简单的炝鱿鱼丝做法步骤]( "炝鱿鱼丝食谱做法大全,超简单的炝鱿鱼丝做法步骤")
炝鱿鱼丝
用料鱿鱼2只芹菜木耳姜花椒盐味精，醋炝鱿鱼丝的做法姜沫，木耳发泡改刀条，芹菜段。鱿鱼去头洗净，尾去掉，中间一分两半，在内部从头到尾斜刀切1/3不要断，在横切一刀不断，一刀切段，切成细条。花椒备用锅加水烧开，鱿鱼芹菜木耳一块下...
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![马哈鱼炝食谱做法大全,超简单的马哈鱼炝做法步骤]( "马哈鱼炝食谱做法大全,超简单的马哈鱼炝做法步骤")
马哈鱼炝
用料马哈鱼生姜盐地瓜粉马哈鱼炝的做法马哈鱼先去骨，切片（跟水煮活鱼一样切），姜丝盐腌制30分钟，锅里放水，姜丝，水开后火调小，放入裹好地瓜粉的鱼片，开大火，3分钟后起锅...
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炝炒鱼面
好友银丹开了一家淘宝店铺，专售各类家乡特产，给我邮寄了，真的是我吃过这么多年最好吃的鱼面，没有之一，绵软细长，白里透红（鱼红），鱼香味正！用料蒜5瓣花椒3粒盐6克干辣椒3个炝炒鱼面的做法久煮味浓，干鱼面煮30分钟左右辣椒，蒜，鱼面下...
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炝炒鱿鱼
那日在厨房和厨师小哥聊天，什么是最重要的风味元素，两人不约而同地脱口而出：“火候”。这是料理食谱、料理视频很难传达的料理技巧，料理中依靠那些微妙的感受来成就出的美味，其实是很难形容与传达的。这些大概就是我们常说...
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![炝刀鱼食谱做法大全,超简单的炝刀鱼做法步骤]( "炝刀鱼食谱做法大全,超简单的炝刀鱼做法步骤")
炝刀鱼
将煎与炖结合的刀鱼，绝对前所未有的体验，绝对独此一家，食材简单方法易学，除非你不够优秀，不然一定会尝试的，我很优秀的哦用料刀鱼蒜末小葱酱油主要料酒陈醋白糖少许花椒面炝刀鱼的做法油烧至五分热，煎刀鱼，两面金黄，不要一直翻...
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![鱼炝汤食谱做法大全,超简单的鱼炝汤做法步骤]( "鱼炝汤食谱做法大全,超简单的鱼炝汤做法步骤")
鱼炝汤
用料切好的鱼块（什么鱼都OK，我用的是鲈鱼）花菜西红柿香菜油酱油香油盐生粉鱼炝汤的做法将鱼块洗干净后依个人口味加入酱油、盐、香油、油以及适量生粉，混合均匀，腌制10～20分钟锅内烧开清水或高汤，下入花菜，盖锅盖焖煮，待汤再次...
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![炝拌鱼食谱做法大全,超简单的炝拌鱼做法步骤]( "炝拌鱼食谱做法大全,超简单的炝拌鱼做法步骤")
炝拌鱼
炝拌鱼原来在国内做过，照着菜谱（初下厨房的时候），现在菜谱已经木有了，因此这个是我的改良创新版：照着原来的照片，加入自己经过这些年下厨的理解运用和经验。名字没有变，只是配料是创新版的，希望能在炎热的立秋时节为各家的厨房...
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![炝墨鱼花食谱做法大全,超简单的炝墨鱼花做法步骤]( "炝墨鱼花食谱做法大全,超简单的炝墨鱼花做法步骤")
炝墨鱼花
用料墨鱼500克水发木耳35克青菜35克料酒精盐香醋味精姜末花椒油肉汤适量炝墨鱼花的做法墨鱼去板取肉，撕去外皮，洗净将墨鱼肉从中间切断，在里面改上十字花刀，再切成2厘米宽的块。木耳洗净，青菜洗净切断，下开水锅烫一下捞出，沥...
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![如何做炝锅鱼做法好吃 炝锅鱼做法烹饪方法大全]( "如何做炝锅鱼做法好吃 炝锅鱼做法烹饪方法大全")
炝锅鱼做法
用料黑鱼1条鸡蛋2个花椒若干粒盐若干克蔬菜若干葱蒜若干干料酒3勺姜5片炝锅鱼做法的做法准备好食材小贴士鱼要切成片，剔除鱼骨才更美味呦...
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![干炝鱿鱼食谱做法大全,超简单的干炝鱿鱼做法步骤]( "干炝鱿鱼食谱做法大全,超简单的干炝鱿鱼做法步骤")
干炝鱿鱼
廈門常見下酒菜，適合微醺時上桌享有。用料鱿鱼2-4只蒜頭6-8瓣酱油2-4勺高粱燒酒1-2勺蔥2根薑1塊干炝鱿鱼的做法準備洗淨的魷魚和配料，薑切成絲（忘記拍進去了），蒜頭切成小丁，蔥綠切成段，燒酒和醬油待命。鍋燒熱，放入食用油（菜籽...
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炝鱿鱼
夏日，和以前的一个同事，炝鱿鱼和啤酒更配用料鱿鱼（小管）4只小木耳葱，姜，蒜，红辣椒老抽，生抽，鸡粉，盐，料酒，白糖炝鱿鱼的做法木耳洗净过水垫底小管去除内脏，皮质，洗净切圈⭕，过水铺在木耳的上面葱，姜和红辣椒切丝铺在鱿鱼圈上面制作酱...
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鲈鱼炝
用料鲈鱼1条姜3片油3茶匙地瓜粉适量盐1茶匙料酒1茶匙葱花2根香菜1根红菇2朵鲈鱼炝的做法热锅中加入花生油，葱白，生姜炒出香味后加入适量清水鲈鱼取两片肉，切片。加入地瓜粉，料酒，盐调味翻拌水沸腾，下鱼片加入红菇两朵。可加...
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炝拌带鱼
用料带鱼葱段姜片大蒜片干辣椒桂皮花椒大料米醋两勺一品鲜酱油两勺老抽一勺料酒一勺半白糖一勺蚝油少许盐一勺十三香半勺水一小碗炝拌带鱼的做法将带鱼洗净，用厨房纸擦干带鱼身上多余的水分，放在一旁备用。锅中放入少许...
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![辣炝鳝鱼食谱做法大全,超简单的辣炝鳝鱼做法步骤]( "辣炝鳝鱼食谱做法大全,超简单的辣炝鳝鱼做法步骤")
辣炝鳝鱼
用料鲜活黄鳝3条土豆1个白菜叶3片辣炝鳝鱼的做法黄鳝宰杀后去骨洗净切片，土豆切片，白菜切丝锅中留底油（留多一点），小火烧至油热后加入一勺花椒、葱丝、姜片、一勺辣椒面、一勺盐、一勺味精炒出红油爆香后下入土豆片和白菜...
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油炝鲫鱼
用料鲫鱼1条白糖2勺白醋1锅铲料酒（或者白酒）1锅铲盐1.5勺葱姜蒜适量花椒粉适量油炝鲫鱼的做法鱼处理干净，内部放好葱姜，背部切刀。起锅热油（稍微多一点），八成热时候放鱼，大概等两分钟左右鱼皮成型，翻面加一锅铲白醋，一锅铲料酒，...
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炝锅鲫鱼
用料主料鲫鱼调料葱姜盐糖味精豆瓣酱糍粑辣椒花椒干辣椒生抽美极鲜白醋炝锅鲫鱼的做法1，鱼打一字花刀放入盐味精料酒生抽美极鲜腌制。2，锅放入干辣椒花椒偏炒至脆，斩碎备用3，锅入油烧至五成热下入鱼炸至定型4，锅留底油下入...
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炝炒鲫鱼
喜欢钓鱼的朋友都知道，遇到了小鲫鱼不好处理，直接就丢掉。今儿咱们用小鲫鱼制作一道菜品，先了解下营养价值鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增...
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![炝拌鲍鱼片食谱做法大全,超简单的炝拌鲍鱼片做法步骤]( "炝拌鲍鱼片食谱做法大全,超简单的炝拌鲍鱼片做法步骤")
炝拌鲍鱼片
用料假鲍鱼葱姜蒜炝拌鲍鱼片的做法1、假鲍鱼用一品鲜酱油和花椒大料热水焯熟。2、烫熟后放凉，取肉切片。3、取葱叶和香菜切段和鲍鱼片放在一起。4、锅里起火，多放些油，放花椒大料，葱姜蒜爆锅，把油煸香，取油，其它不要。5、将...
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鱼炝
用料盐20克酱油1勺料酒1勺姜3片蔬菜花菜鱼炝的做法酱油，料酒，香油，盐，腌制鱼块20分钟清水煮开，下花菜，煮开加地瓜粉凉拌鱼块，沸水下锅，过一会轻轻搅拌再次煮开，加西红柿块，略煮一会，再加入香菜和香葱，搞定出锅...
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![炝壳鱼食谱做法大全,超简单的炝壳鱼做法步骤]( "炝壳鱼食谱做法大全,超简单的炝壳鱼做法步骤")
炝壳鱼
用料鲤鱼条调料：酸辣椒，盐，味精，鸡精，白糖，芡粉。配料：姜.蒜泥，小葱切细。炝壳鱼的做法将主料杀好去甲.鳃.内脏，洗净切花片，(盐，味精，料酒)腌好，捞出刷上芡粉备用。锅中放油烧热，将主料炸至两面成金黄色装盘备用。锅内少许油加入姜....
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炝锅鱼
老爹作为一个钓鱼能手，钓了十斤多的大鱼，所以作为一个从小吃鱼的河北大妞，对于做鱼确实有一些独到见解(哈哈哈自恋一哈)，这道菜是我从小吃到大的，大家阔以学习下哦，因为我家的鱼比较大所以用半条就足够了，有几个小妙招，快速去...
