CHEFMADE怎么做更好吃

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CHEFMADE｜适合家庭分享的杏仁奶盖蛋糕

咸甜口味的蛋糕往往更受四川人民的欢迎，搭配烤过的坚果有一种油脂的香气，吃起来真的欲罢不能。这款蛋糕非常适合一大家子一起分享喔，好吃不腻，甜甜咸咸，老人小孩都很喜爱。本方适合学厨28cm方盘，约做8人份。用料鸡蛋（中等）5个...
“CHEFMADE”松软爆浆的蓝莓麦芬

使用玉米油制作的麦芬即使冷却或者隔夜也是柔软湿润的喔！本方适用于学厨12连杯子蛋糕模具，可做5-6个麦芬，如要做12个麦芬，配方量翻倍即可。用料鸡蛋1个玉米油60克盐1克香草膏3克牛奶100克细砂糖50克低筋面粉85克玉米淀粉2...
CHEFMADE学厨堇青石板-脆底海鲜披萨

使用CHEFMADE学厨堇青石板制作出的脆底披萨，脆脆的饼底的披萨超好吃！此配方可以制作一个约26cm直径的披萨！用料披萨底中筋面粉100克干酵母2克盐1克水60克黄油10克配料：青红黄椒适量番茄酱50克虾仁12个脆皮肠1条马苏里拉芝...
芒果酸奶可可杯 CHEFMADE学厨堡尔美克六连

图/文：涛妈【转】烘焙爱好一旦开启烘焙模式，总是变得一发不可收拾，慢慢开始喜欢不断尝试一些新的配方。蛋糕和布丁堪称绝配，是孩子们喜欢的甜点，喜欢的朋友可以尝试在家自己亲手做给孩子吃哦！用料蛋糕配料鸡蛋4个（每个约50g）...
巧克力杯子蛋糕（此方来源于CHEFMADE学厨）

自从入手了堡尔美克杯子蛋糕模后，试了好多方子和卖家网页上提供的方子。有的方子和出的面糊很硬，8分满也做不出6个模，烤出口感也很硬，虽然颜值高但没人吃，浪费了很多材料。最后试了学厨CHEFMADE方子，感觉这方子面糊没那么硬...
“CHEFMADE”蜜豆戚风蛋糕

本方适用于学厨HelloKitty中空纸模2份的量。用料牛奶60克玉米油60克低筋面粉60克鸡蛋5~6个（视大小）玉米淀粉10克白砂糖50克盐1克柠檬汁1克香草膏2克蜜红豆适量“CHEFMADE”蜜豆戚风蛋糕的做法准备好所需材料。蛋盆中加...
CHEFMADE|软绵绵的厚椰乳吐司

本方适用于学厨WK9879和WK9880水立方吐司盒。配方量可出品2个450g模具的吐司。用料高筋面粉550克厚椰乳200克水150克鸡蛋1个海盐5克白砂糖60克黄油60克酵母5克CHEFMADE|软绵绵的厚椰乳吐司的做法准备好所需材料。所有...
CHEFMADE|软fufu的芋泥小饼

一直很喜欢芋泥包，比起红豆包来说没有那么甜，而且芋头的香气奶奶的，吃起来更糯～之前用的红豆包模具稍微有点大，两人分享有馅儿又不太好分，用杯子蛋糕模具就非常合适，一人一个刚刚好！本方制作简单，不必追求出膜，好吃又容易成功…...
“CHEFMADE”富士雪巧克力蛋糕

憨憨萌萌超可爱的富士雪蛋糕~双重巧克力风味搭配芝士奶盖非常棒！用不完的奶盖用来做一杯奶盖茶搭配蛋糕就是美好的下午茶点喔！本方适用于学厨布丁模具，可做4份。用料【蛋糕胚】：鸡蛋（按大小）2~3个牛奶25克玉米油25克香草膏1...
“CHEFMADE”超适合夏天的低糖酸奶巴斯克

这道小甜点真的很适合夏天~是在巴斯克芝士蛋糕的基础上做了一些改动得到的。不用打发，步骤简单，只需要拌一拌，烤一烤就能轻松get，对新手非常友好，百分百成功率。因为需要冰镇，所以使用磅蛋糕模具制作，对小冰箱收纳也非常友好...
CHEFMADE丨简单快手の海盐焦糖胖贝

搅一搅拌一拌烤一烤，半小时就能吃上的小胖贝！本方适用于学厨12连玛德琳模具。用料鸡蛋2个（去壳96克）黄油58克泡打粉3克低筋面粉65克海盐焦糖酱（vepiaopiao）50克细砂糖10克CHEFMADE丨简单快手の海盐焦糖胖贝的做法模具涂黄油...
CHEFMADE丨草莓抱抱杯

本方使用学厨WK9076蛋糕方盘。配方可做350ml抱抱杯约4份。用料鸡蛋（中等大小）5个玉米油50克牛奶60克盐1克低筋面粉70克香草膏少许柠檬汁2克细砂糖A65克淡奶油500克细砂糖B25克香草膏少许草莓约20个冻干草莓粒适量CHEFMA...
“CHEFMADE”生酮巧克力海盐大曲奇

怕长胖又想满足嘴馋的一款友好小点心，配茶或者咖啡就是美好的下午茶啦。因为使用椰子面粉，所以口感会比较面粉更有纤维感一点，建议冰冻之后吃。本方适合学厨乌比派烤盘。用料椰子油100克液体红糖（红印）35克零卡糖30克鸡蛋1...
CHEFMADE粉嫩系棒棒糖

很多家长都会各种糖衣炮弹去攻陷孩子的内心，爱要怎么说出口？那就教她做粉嫩系棒棒糖，享受在齿间融化时更显细滑，尤其是那种无可取代的惊喜与感动。用料学厨12连棒棒糖模具1个棒棒糖棍12根鸡蛋3个细砂糖45g低筋面粉60g淡味...
杏仁挞 CHEFMADE学厨波浪形活底烤盘

【转】CHEFMADE学厨-专属烘焙达人Moonna|杏仁挞食谱用料派皮配方（可制作两份派皮）黄油35g杏仁粉10g糖粉15g盐1g蛋黄半个低筋面粉40g内陷配方无盐黄油60g细砂糖60g蛋黄20g（约一个）低筋面粉20g大杏仁粉60g杏仁片适量杏仁挞C...
“CHEFMADE”双重口感夏日小甜品~棉花糖布丁冰淇淋

无需打发，原料简单，吃起来口感丝滑无冰渣，是一款非常适合夏天的冰淇淋喔！我这次是添加了甜玉米作为不同颜色和口味，大家也可以按自己喜欢举一反三添加诸如巧克力，水果粒，坚果等等自己喜欢的食材增添风味哦！做好的棉花糖牛奶液...
CHEFMADE|网红小熊布朗尼

最近风很大的小熊布朗尼…看很多人的方子都用方盘或者古早蛋糕模具，对我家来说有点多，给大家做一个方便5人食用的版本。本方使用学厨WK9800小号吐司盒。用料鸡蛋2个低筋面粉55克黑巧克力100克有盐黄油60克细砂糖40克可...
“CHEFMADE”免打发无油燕麦能量杯

灵感来自于燕麦能量棒和曲奇杯，想吃曲奇杯又觉得黄油量实在无法接受……于是参考燕麦能量棒的配方制作了这款能量杯。非常适合早餐或者下午茶食用，如果喜欢建议翻倍做冷冻起来，随时可以提前解冻然后吃，味道非常不错，而且比...
海绵蛋糕水果杯（chefmade堡尔美克模）

第一次见到这个模具就喜欢上了，可以连杯子一起吃的水果杯蛋糕，发挥自己的想象力可以玩出很多花样来。用料低筋面粉100g红曲粉4g鸡蛋（单个65g左右）3个牛奶57g细砂糖90g黄油或植物油30g堡尔美克6连模1个馅料酸奶适量各种水...
chefmade学厨三花型十二连模可可海绵蛋糕

用料低筋面粉60克细砂糖30克牛奶40克~50克油15克可可粉5克鸡蛋3个（小）chefmade学厨三花型十二连模可可海绵蛋糕的做法分蛋，糖全部加入蛋白打发至硬性发泡，加入蛋黄打发。面粉筛入蛋糊，拌匀。牛奶、油、可可粉混合搅至乳化...
CHEFMADE｜网红糯米粑粑糕

外酥里软的一款中西合璧的蛋糕，用糯米粉替代低筋粉做蛋糕获得口感上的惊喜。本方采用戚风蛋糕的分蛋打发制作方法，内部组织更为细致揉软轻盈，不过形态上会有一点回缩：如果想要类似老式蛋糕的扎实口感可以采用海绵蛋糕的全...
CHEFMADE | 咸蛋黄肉松酥饼

简单拌一拌包一包，全家都说比月饼还好吃！不喜欢吃月饼可以试试这款哦！外壳酥酥像曲奇，不甜腻，配茶或咖啡都超赞哦！本方适用于学厨KT7042猫头12连模具搭配盖板使用。用料花生油45克白砂糖30克全蛋液40克+10克盐0.5克枫糖浆(...
“CHEFMADE”香肠土豆泥司康

儿子最爱吃土豆和香肠，上午带他去参加了机器人比赛，下午趁他去上钢琴课，在家给他做个香肠土豆泥司康，想着等他放学回来一定超级开心！果然儿子下课回来开心到不行，连吃三个停不下来，说他今天不要吃晚饭了!用料土豆1个（200克）鸡...
CHEFMADE丨万圣节氛围感南瓜蛋糕卷

每年到十月都会做点万圣节元素的点心…以往做的饼干啥的可爱是可爱，消耗起来就是超级慢，扔了又很可惜。今年妈妈累了，给大儿子做他最爱的蛋糕吃吧，不但氛围感感满满，而且消耗起来非常快！本方适用于学厨28x28方盘。用料鸡蛋（...
Mixed Fruits 水晶杯-ChefMade堡尔美克6连模具

看到堡尔美克模具，我想到的首先就是，不做蛋糕。因为有太多的人在分享蛋糕的做法，不仅美，还有更美。所以，我想到了水晶杯，晶莹剔透，夏日清凉，搭配水果，酸奶。这是不是另一种美呢！(材料份量是6个的量，大家自己加减。)微信订阅号：Mak...