油焖黄鳝

用料  

油焖黄鳝的做法  

1. 买的时候已经叫老板娘把黄鳝杀好，不然自己真的不知道怎么弄，把黄鳝身上的血清洗干净

2. 洗好切段

3. 备好姜，葱，蒜

4. 葱切段

5. 油锅煮热，依次放入蒜，姜，葱头

6. 放入黄鳝

7. 这是事先准备好的汁，放了适量的酱油，蚝油，料酒，黄鳝翻炒一分钟左右倒入

8. 将青椒倒入

9. 焖到汁收得差不多就可以出锅

小贴士

葱忘记放了，大家不好像我一样大头虾哦