素风怎么做更好吃

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素风披萨

芝士是关键一定要用马苏里拉，不然不拉丝。用料低精面粉200g酸奶200g泡打粉两勺盐一勺素风披萨的做法先饭200g面粉然后盐酸奶，泡打粉一起和面至团状用擀面粧做成披萨盘大小，然后上料，进烤箱小贴士先烤20分钟后取出上芝士，没...
素风焗饭

用料米饭奶酪芝士粉橄榄彩椒土豆番茄胡椒香菇素风焗饭的做法番茄切碎，入锅炒，加盐和黑胡椒粉，乃自制番茄酱土豆、彩椒、香菇翻炒断生，加入米饭一起炒米饭盛入烤碗，铺底，上一层番茄酱，再覆一层米饭撒上橄榄和奶酪、芝士粉入烤...
紫苏风味的凉拌素面

凉爽的拌面营养均衡，做法简单，可放入自己喜欢的蔬菜。用料材料（2人份）素面（干）1束半（约150g）橄榄油1小匙黄瓜50g番茄70g鸡蛋1个油1小匙紫苏沙司（市售）适量紫苏风味的凉拌素面的做法素面长度的一半折断，用开水煮熟，过冷水搓洗（洗去...
风味素炒饼

偶尔犯懒，不想麻烦做菜，就来一道简单快手的风味素炒饼吧～多种蔬菜搭配饼丝，如果不想吃素还可以加入鸡蛋、肉丝，味道和营养兼备了～如果想加入其他蔬菜还可以根据个人口味选择豆芽菜、大白菜、洋葱等。今天我家做的是素炒饼，搭...
艾素糖装饰—艾素糖风车的制作

用料糖100g色素适量水10g艾素糖装饰—艾素糖风车的制作的做法在油纸上画出图案正方形中间对角线画出来画好啦翻过来将糖水加色素熬到170度没有明显大气泡后倒在油纸上铺平稍微放一下就开始剪啦沿着画的正方形图案剪下...
煎素酿豆腐（客家风味）

煎嫩豆腐是我的最爱素食健康又养生不含任何肉成分。馅料是自创的做出来的味道真不错很下饭，连爱吃肉的人也赞不绝口。用料嫩滑白豆腐、自制酸菜（包心芥菜）适量馅料：芋头丝碎适量（占馅料总量约三分之二）鸡蛋一个胡椒粉、葱花...
鸡尾酒风酵素沙冰饮

追着夏天给身体做一次大清理。一份以水果酵素液为基底的酒味沙冰，发酵果类产生的酒香配合新鲜果子融合搅打，少了一些刺激多了一些甜蜜。酵素液对肠胃蠕动有极大帮助，在餐后，在酷热的暑季小酌一杯液体水果，凉意、酒意双管齐...
风味素香菇

用料香菇面粉蚝油生抽糖风味素香菇的做法香菇洗净去根。放入沸水中泡软。香菇白色的那一面，切成鱿鱼花形状。切好后对折香菇，用牙签固定。香菇外层裹上面粉。热锅多放点油，把香菇倒进去翻炒，等面粉变成金黄色后加少许水，加...
N· 素雅风格下的炒面

-有一种美味叫做摆盘-若有时间若有心情即使是一袋快速面也可是吃出不同的美味谁说一个人的晚餐不可以精致谁说一人人的晚餐都要得简单素雅也是一种美一人食素雅但不简单的美。用料快速面一袋酱油少许橄榄油少许蔬菜适...
风味素煎包（家常版）

用料面粉400克水250克胡萝卜鸡蛋香菇素馅儿一盘约800克酵母2克风味素煎包（家常版）的做法1.酵母用温水化好加入面粉中，面团揉好后醒发大约两小时，水可以适量增加，面团越软做出的煎包越暄腾。2.充分发酵好的面团加面粉揉至不...
三色渐变戚风(无色素)

这款三色戚风诞生十分偶然，操作非常简单（大概由于我比较懒），烤出来的色彩因人而已～是很惊喜的彩色戚风哟～重点是好吃，好看，天然，没有色素！用料红曲粉总量小于5g低粉34g鸡蛋2枚植物油20g水20g白砂糖共40g香草精2～3g三色渐变戚风(...
咖喱风味苦瓜炒素面

琉球料理中的知名简单家庭料理的代表~~~加上咖喱粉风味更浓郁。用料素面苦瓜半根猪肉薄片食素者可用蘑菇代替胡萝卜半根鸡蛋1个色拉油一大匙酒一大匙砂糖汤颗粒素咖喱粉盐黑胡椒粉咖喱风味苦瓜炒素面的做法面用开水煮...
戚风蛋糕的操作要素

最近做蛋糕比较多～整理下戚风胚制作的注意事宜～虽然我的粉都是做面包居多，但作为一个烘焙人戚风是基础～做会了可以给家人自己做个小蛋糕呀～记得点❤️用料注意打发多做戚风蛋糕的操作要素的做法☞鸡蛋（关键字：新鲜和冷藏）鸡蛋存...
痛风饮食－素菜饺子

老公吃了一周的素菜了，趁着周末有时间，给他做一些素菜饺子。因为他最爱我做的饺子煎蛋。素菜饺子的嘌呤成分（100g含量）木耳8.8mg红萝卜8.9mg马蹄2.6mg面粉17.1mg用料木耳3朵胡萝卜半根马蹄8个耗油一勺花生油适量盐适量痛...
素炒东北风

东北的10月，让我欢喜让我忧的季节。新鲜的大白菜，胡萝卜加上东北黑木耳，炒起来吃吃！用料大白菜4叶胡萝卜半根黑木耳一小把大葱一小段干红辣椒3颗蒜4瓣花椒粒10-15粒压榨鲁花菜籽油适量素炒东北风的做法木耳开水泡发，葱切十...
面包馒头，朴素的风情

超级简单！如果你想要个面包，又或者想要个馒头！不用再纠结！新款面包馒头诞生了！一键式就可以做出来！老红糖、有机花生酱、有机芝麻酱抹面包，可加微信sufu68购买，私人手作的，还备有小礼物送用料面包机一台全麦面粉2小碗水150ml酵...
川风素豆腐丨翔宇素食

现在能吃辣的朋友是越来越多了，川菜再也不只属于四川人。今天给大家做一道浓浓川味的川风豆腐，很鲜香，当然，如果不能吃辣，不用泡辣椒就行了，也照样很美味。用料豆腐香菇茄子芹菜泡椒腰果酱牛肝菌油胡椒酱油盐姜末川风素豆腐...
且听秋风吟，且食秋日素——素食当季青岛站

【制作菜谱封面背景图来自网络，不宜立删】时维九月，秋分将至。这次我们选取秋分时节适宜食用的蔬果，随秋风吟唱，摆一桌时令素食。下厨房*青岛厨友社*花舍咖啡活动时间：2015.9.19中午活动参与：@舟月三角豆❤@大小头状钩@呆嬷...
素素家私房风味肠

故事没有，只因我妈爱吃麻辣肠，但是外面买的有淀粉，而且也不便宜。就开始自己动手给老妈做～可谓无心插柳柳成荫～用料五香粉适量盐适量糖适量姜粉适量花椒粉适量鸡精适量辣椒粉适量猪后臀尖猪小肠衣耗油素素家私房风味肠的做...
和风素菇饭

这份菜谱是参照小白的方子来的。最近参加本地一个活动，需要自己写菜谱，所以将做饭的过程写下来，以备使用。（以下是女子一人份的量）。后面小贴士最后一条有惊喜哦⋯⋯用料白米饭1小碗洋葱1/4个菠菜2颗金针菇1小把口蘑5个甜...
风味素汤面

做午餐超赞～重点是汤头很好喝～用料姜米一小撮面条一小把葱花一小撮花椒粉一小撮胡椒粉一小撮生抽一小勺芝麻油三滴陈醋一小勺盐一小撮辣椒粉一小撮红辣椒一个油五滴风味素汤面的做法烧水，待水开后煮面；取出适量的干面，入锅...
风味朱轮卤素豆肠（纯净素食）

大概很少有不爱卤味的人吧？一味卤味应该是各种食材与时光共同沉淀的味道，层层叠叠交融，鲜香不疾不徐，不那么咸，不那么腻口。市面上的卤味，能真正用心为你健康负责的少之又少，更多是打着旗号，依靠盐，味精，开出不明的食材，和念不出...
地中海风味素食意面

说到意面大家不要光想到肉酱意面，其实意大利也是素食者的天堂。我看了BBC出品的《RickStein的地中海美食之旅》后受启发做了这道菜。本文中的配料用量大概是两人份的量。用料特级初榨橄榄油长意面欧芹一小把茄子一根洋...
彩虹戚风(无色素版）

三年前做过一次色素版的彩虹蛋糕，那个时候就说想要做一次无色素的，隔了这么久，终于实现啦~用料①蛋黄糊部分：蛋黄75g糖粉30g玉米油65g牛奶65g（红）低筋面粉14g红曲粉1g（橙）低筋面粉10g胡萝卜粉7g（黄）低筋面粉11g南瓜粉5g（绿）低筋面...
风味素炒馕

用料馕一个西红柿一个青椒两个鸡蛋两个薄荷叶或干香草适量风味素炒馕的做法加少量盐，馕切小块鸡蛋打散，将馕泡入鸡蛋中西红柿切块青椒掰成大小适中的块。（不知道为什么，就是觉得掰的比用刀切的好吃）起油锅，将鸡蛋液倒入，炒散...