痛风饮食-素菜饺子
老公吃了一周的素菜了,趁着周末有时间,给他做一些素菜饺子。因为他最爱我做的饺子煎蛋。
素菜饺子的嘌呤成分(100g含量)
木耳8.8mg
红萝卜8.9mg
马蹄2.6mg
面粉17.1mg
用料
木耳 | 3朵 |
胡萝卜 | 半根 |
马蹄 | 8个 |
耗油 | 一勺 |
花生油 | 适量 |
盐 | 适量 |
痛风饮食-素菜饺子的做法
分别把胡萝卜、马蹄、木耳切丁剁碎
加入一勺耗油,少量的盐,花生油搅拌。
就可以开始包了。饺子的包法可以自由发挥,只要能包起来就行了。
饺子可以蒸,可以水煮,也可以煎蛋。我的老公最爱的还是饺子煎蛋喔。
这里说一下饺子煎蛋的做法:
冷锅下油,一只只饺子放好。
立刻下水,盖上锅盖。
这样的做法是,饺子底在煎,饺子面上的在蒸。可以确保里面的馅能熟。
可以翻看一下饺子底,如果变焦黄色了,就可以把鸡蛋下下去了。
等鸡蛋煎好,就能出锅啦。
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