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wagyu怎么做更好吃

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    封面图,是日本高山市的一家寿司店出品的飞弹牛寿司。一般人在高山市吃日本国宝级和牛——飞弹牛,主要还是品尝yakiniku或者sukiyaki,但我反而觉得这个寿司更加令人惊艳和欲罢不能,它把和牛高品质的肉质和寿司丰富的味道体...

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    牛排一定要买ribeye部位的这个部位最肥最juicy。今天买到了高大上的和牛wagyu一定要好好发挥把这块牛排煎好用料牛排ribeye1块黄油30克腌牛排料适量家庭煎牛排ribeyewagyu的做法牛排从冰箱拿出来放一小时到室温用这个...

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    火炙和牛切片 Wagyu Beef TATAKI

    TATAKI是一种日本牛肉的生食料理,也可以用于鱼生。没有准确的中文翻译,最贴切的算是“火炙”二字了。其料理方式是将高品质的牛肉表面用高温短时间煎烤出焦脆(美拉德反应),而保持里面肉是全生的状态。重点是配上TATAKI酱汁...