冷泡汁纯记录自用怎么做更好吃
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冷泡汁(纯记录自用)
冷泡汁适用:泡花蛤、泡花生、毛豆用料八角冰糖冰糖粉姜柠檬桂皮独子蒜白酒糖粉花椒花雕蒜话梅陈皮食盐香叶冷泡汁(纯记录自用)的做法花雕1瓶柠檬1个话梅3、4颗陈皮1瓣白酒50ml香叶3片桂皮1块八角2个生姜5片花椒几粒独子...
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【记录自用】糯米泡芙
比传统泡芙简单一万倍的糯米泡芙,最后面糊的状态不用太在意,膨胀得好是空心泡芙,膨胀得一般就是外脆内软的脆皮麻薯,同样的美味,妙啊~宝宝喜欢的甜度,吃起来像是淀粉自带的微甜,喜欢甜可以再加点糖用料鸡蛋1个白砂糖10克牛奶1...
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生酮蛋糕(纯记录,自用)
转自公众号“扔美食”。配方是6寸的量。敲重点:这个配方是我跟我一个专门做生酮蛋糕的朋友(他是某85°的培训师傅!)求来的!!别地没有!用料魔芋粉20克杏仁粉30克谷元粉/洋车前子壳粉4克赤藓糖醇15克蛋清5个蛋黄3个生酮蛋糕(纯...
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酥肉酸汤(纯记录用)
炸了酥肉,太腻了不好吃(下次用瘦肉试试)。就想用在汤里消灭完它,喜欢酸辣口味的就想试试。家里有的菜番茄大白菜鲜香菇都比较解腻。一人份的量,大概比例。例:番茄一个,白菜(个头小)用的剩的半颗里面的心哈哈,香菇两个,淀粉,红辣椒...
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无油无糖纯全麦面包(自用记录)
一直想吃拉丝吐司,想吃软软的面包,之前做的纯全麦面包都好噎人😅,这款面包至少还有1岁多的儿子也很喜欢,就是满满的意外收获!用料风筝全麦粉135酵母2克E多多90克谷䏓粉15克盐1克无油无糖纯全麦面包(自用记录)的做法全麦粉,酵...
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近素菜包子(记录自用)包子皮冷藏发酵
用料中筋面粉400克全麦粉100克温水250克酵母5克糖25克包子皮用盐3克胡萝卜1/4根洋葱1/4个猪肉糜100克粉丝1/2包香菇酱适量虾皮适量把盐15克食用油1勺黑胡椒粉,黑胡椒酱,XO酱,蚝油近素菜包子(记录自用)包子皮冷藏发酵的做法...
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【自用记录】蜜汁烤鸡翅配土豆
自用用料鸡翅十个翅中十个翅根蜂蜜两勺黑胡椒粉一点点生抽一些吧,比其他稍微多一点姜一点盐一勺料酒稍微来一点蚝油两坨蕃茄酱一点点黄油大概六分之一块孜然一点点芝麻一点点土豆一小颗大蒜半颗辣椒面一点【自用记录】...
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纯记录
纪录生活用料糖适量纯记录的做法用心,用心,再用心。...
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泡芙记录自用
用料水200克糖4.8克盐2.4克黄油80克低筋面粉120克鸡蛋约5个淡奶油400克白砂糖40克泡芙记录自用的做法水中加入糖,盐,黄油,小火煮开,沸腾后关火,加入低粉,翻拌均匀,开最小火翻拌面团,大概6-7分钟。200度预热烤箱。把烫熟的面团...
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【记录】纯自制披萨
过程流程图而已记录改进的适合自己的方子很成功的一次烤披萨超级简单超级省时省力用料普通面粉(可做2个)200克~225克植物油10克盐2小勺糖1小勺酵母3克水克玉米青豆腊肠火腿蘑菇适量披萨酱马苏里拉奶酪【记录】纯自制披萨...
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记录自用
用料葱姜小米椒数量大茴香香叶桂皮少量五花肉一斤生抽3勺料酒两勺香醋一勺老抽一勺蒜切片冰糖五六个开水记录自用的做法热锅凉油,小火熬冰糖,化了以后炒大料,加开水一壶,倒出备用刷好锅后,热锅凉油,放葱姜小米椒,炒香倒肉,炒...
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捞汁海鲜(自己记录用)
用料辣椒面勺蒜末白芝麻姜片葱段香菜一小把八角香叶麻椒盐蚝油生抽香醋白糖青红椒圈料酒捞汁海鲜(自己记录用)的做法海鲜洗净,冷水下锅,加入姜片,葱段,料酒水开后煮4分钟捞出备用碗里放蒜末,辣椒面,白芝麻,备用锅中放多一点油,...
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冰醉汁(纯记录贴)
试了三次的熟醉料,保姆级教程,卤蛋、小龙虾、大头虾、六月黄都行[让我看看][让我看看][让我看看]调味料A:李锦记薄盐生抽 1瓶 美极鲜酱油 70-80克 蜂蜜或者黑糖或糖浆 4-5大勺 冰糖100-150克 (甜味按...
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冷泡茶记录
记录尝试过的各种组合~用料气泡水比例1果汁比例1水比例1川宁伯爵红茶1个冷泡茶记录的做法先放茶包和水,然后加果汁,最后加入气泡水密封冷藏。剩下交给时间~切记,茶包最多泡12个小时,冷藏了一晚上记得把茶包拿出来。...
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自用记录单
用料糖555克自用记录单的做法8寸榴梿奶油蛋糕:夹心榴梿500克左右,夹心奶油350克奶油,夹心奶油用糖28克,抹面奶油400克奶油,抹面奶油用糖30克。滴落圈奶油80克,滴落圈奶油用糖8克。烤箱:150°,一小时。(下次可略减少一点时间)戚...
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自己记录用
自己记录用,大家不要往这上传作品,谢谢。用料米饭蛋饼自己记录用的做法做过的菜拍了相片的,留到这里...
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自泡酒记录
第一次泡酒,记录下。明年继续。用料酒水果勺自泡酒记录的做法柠檬酒。第一次泡酒,当时酒和瓶子都在路上。搞了个杯子弄,小卖铺买的牛栏山42度。感觉就不咋好,有个苦味。泡于2020念,5.7号。中间尝了一次,感觉太甜了,又加了点...
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自用记录。冷藏发酵法柔软面包,不用厨师机
用料高筋面粉250克糖30克鸡蛋1个牛奶120克酵母3克盐2克椰子油/牛油25克自用记录。冷藏发酵法柔软面包,不用厨师机的做法🥚🧂🥛🍯🥣除油类外,所以材料用筷子混合搅拌无干粉,盖保鲜膜,室温放置30分钟。🥣30分钟后,反复折叠揉...
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corn bread自用纯记录
1883卡用料玉米面220克770卡玉米渣120克424卡脱脂奶480克173卡鸡蛋液170克236卡甘竹玉米粒一罐沥干水280卡米醋20克泡打粉4克小苏打7克零卡糖30克cornbread自用纯记录的做法预热烤箱。奶+米醋,静止20分钟。干料(玉米面,...
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自用记录
记录一下,自己使用用料椰蓉包见1.2.3图韩式拌饭见4.5图三色藜麦馒头见6.7.8图自用记录的做法用的萱妈的雪花粉及方子一半的量。椰蓉用的红叶99的方子。好吃。重点,香菇加蒜末,一点白糖,一些盐,一些生抽炒熟。5勺雪碧5勺辣...
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泡芙(记录自用)
根据【君之】老师的【基础泡芙】菜谱,减少油量后成功后的记录。方便下次自用。用料鸡蛋3个低筋面粉100克水160克糖3克盐5克油50克泡芙(记录自用)的做法水,盐,糖,油一起入锅上火煮沸,搅拌使油分布均匀。关小火,一次性倒入所有...
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酥皮泡芙自用—记录版
温度请根据自家烤箱调整,但是烤泡芙温度最好不要低于180度,不能膨胀不起来,一般定型后就可以把温度调低了,温度建议慢慢往后调,中途一定一定不要开烤箱门,熟了之后放凉加奶油或者卡仕达酱,可以根据自己的喜好调整成品大概18...
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冷冻囤货清单(自用记录)
用料肉蔬菜主食冷冻囤货清单(自用记录)的做法水果类:菠萝蜜冷冻太好吃了!蓝莓酸甜,口感变的绵密。肉类:1、培根、午餐肉、腊肠可分片保存,随吃随取。豆制品类:干豆腐、豆腐泡、豆干均可冷冻保存。蔬菜类:1、葱姜蒜、小米辣🉑️2...
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迷你泡芙(自用记录,此方20个)
备注:打发奶油的白砂糖用量,我个人不喜欢太甜的,你们打发过程可以自己尝一下,觉得淡再另外加糖用料黄油50克盐1克白砂糖3克牛奶125克低筋面粉75克鸡蛋2个淡奶油150克奶油用白砂糖10克草莓酱/蓝莓酱20克迷你泡芙(自用记录,此...
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恐龙蛋(木薯粉版)纯记录,自用
用料水55克细砂糖15-20克盐1克黄油15克高筋面粉10克木薯粉63克鸡蛋30克黑芝麻适量奶粉5-8克恐龙蛋(木薯粉版)纯记录,自用的做法水,黄油,奶粉,盐,砂糖,加热至微开,关火,筛入高粉,边筛边用打蛋器搅拌筛入木薯粉,迅速搅拌均匀,拌好的...