有豆味儿的炒豆芽怎么做更好吃
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有豆味儿的炒豆芽
家里生的豆芽太有豆味了😋用料豆芽约1斤油适量花椒粒20-30粒糖适量(看个人口味)醋适1/2汤勺生抽1/2汤勺有豆味儿的炒豆芽的做法炒豆芽倒油花椒粒油热下花椒粒花椒粒变黑下豆芽,大火翻炒几下下生抽糖醋汁(碗里放糖和醋搅拌...
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豆芽儿炒粉
用料豆芽适量粉条适量生抽适量白醋适量盐适量适量豆芽儿炒粉的做法锅中入油放入一个干辣椒或者不放,油开后把豆芽倒入,大火翻炒,放入白醋和精盐!炒的差不多熟的时候放入泡好的粉丝翻炒几下,粉丝熟了即可出锅!...
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豆芽炒豆卷
最近素食小炒越来越上手了....用料黄豆芽豆卷红尖椒青尖椒豆芽炒豆卷的做法黄豆芽绰水、我觉得不绰也可以。。。豆卷切条,红青椒切丝。。热锅,下葱,蒜末。。可以加一点点花椒,我没加。。放豆芽翻炒,再放豆卷,最后放青红椒,翻...
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有肉味儿的素菜------扁豆炒土豆
来源于《文怡心厨房》的博客~!大爱文怡!有好多好多的美食!用料扁豆(豆角)250克大土豆1个大蒜2瓣八角1个生抽2汤匙(30ml)盐1/2茶匙(3克)有肉味儿的素菜------扁豆炒土豆的做法如右图用手沿着扁豆的两头,分别撕去两侧的筋,清洗干净...
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豆芽炒豆卜
蔡澜在饮食之道这本书里提及到,他一生人中吃过最好吃的是“豆芽炒卜”,但他说这个菜要炒得好也不容易,如果咸淡控制得不好就一点味道都没有,如果炒得水汪汪、干巴巴像老太婆手指的豆芽也是失败。书中是这样描述:豆芽炒豆卜...
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土豆炒豆芽
用料土豆,适量豆芽适量粉适量柿子适量尖椒适量葱姜蒜猪肉看情况老抽盐,各种调料适量土豆炒豆芽的做法热锅冷油油热放葱姜蒜放切成丝的猪肉炒一会儿后放盐,生抽适量炒一会儿后放切好的柿子,尖椒翻炒几下,变色放土豆,翻炒均匀...
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豆干炒豆芽
做这道菜忘记拍过程的照片,后期补上。这是一份4-6人左右的分量,拍的照片是吃完的(ノ▽〃),食材可以自行配比。同样的调料也可以炒瘦肉豆芽油菜用料豆干10块豆芽1块钱的红青椒半个蒜4-6瓣葱适量生抽2勺蚝油半勺糖半勺醋1...
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生豆芽~~纯绿色有机蔬菜,营养健康又美味儿
市面上的绿豆芽黄豆芽真的是不敢吃也不好吃,什么无根的、无豆皮的、漂白的……听听都觉得可怕,不但吃了没有营养,味道也不好,而且对身体伤害很大,都是加了很多化学有害物才变得好看的,也仅仅是好看而已,看看就罢了,吃就算了。...
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炒豆芽&豆芽炒虾仁
小诀窍1、为了食欲可事先有空摘掉豆芽根部。2、豆芽翻炒之后放韭菜段和胡萝卜丝,可以防止颜色暗淡。用料豆芽虾仁炒豆芽&豆芽炒虾仁的做法豆芽炒虾仁:豆芽500g、大虾仁10个、蒜末炒豆芽:豆芽500g、韭菜段少许、胡萝...
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生豆芽儿
家人的惦念~上周准备回北京的时候,姑姑一大早来了信息,“什么时候回去,一会来取豆子吧。”此时我还在床上,回复道,“今天上午收拾东西,不去了。”吃过早饭,老妈说:“你姑姑和你姑父来了。”我走到院子里,姑姑指着刚放下的食品...
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豆芽炒豆泡
家乡里出现频率很高的一道菜,每每一吃就想家了。用料豆芽豆泡葱花生抽盐豆芽炒豆泡的做法豆芽洗净备用豆泡和葱花切段先炒豆芽熟了再加入豆泡最后放点生抽、葱花、盐,起锅。...
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凉拌豆芽儿
每每到了春天的时候,妈妈都要做这道菜~妈妈说了,春天吃这菜最爽口~用料豆芽菜~适量干粉丝花椒盐醋香油凉拌豆芽儿的做法豆芽菜焯水,干粉丝略微煮下,直到可食~将两者放入盘中,备用~热锅放入油和花椒,炸至花椒变色,出香味~将花椒油直...
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豆腐炒豆芽
用料盐克豆芽把豆腐块酱油勺鸡精,勺干辣椒个豆腐炒豆芽的做法热油下葱姜蒜干辣椒爆香放入豆芽翻炒半熟放豆腐,放入老抽上色,十三香盐,加入一点水在翻炒一下准备关火放入鸡精出锅。小贴士喜欢吃辣得可以放豆瓣酱,其实放干辣...
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豆芽炒豆干
清清爽爽的下饭菜最近爱豆干、豆芽百吃不厌用料豆芽300克豆干1块胡萝卜、青椒丝少许大蒜1瓣油15-20克盐2克老抽8克冰糖10克豆芽炒豆干的做法豆芽挑干净、洗净、蒜切片、豆干厚切、胡萝卜切丝;黄豆芽也一样,今天以绿豆芽...
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川味炒豆芽
做了几次炒豆芽,这次终于对味了!把方子贡献出来,做法蛮简单,大家也可以尝试一下…用料豆芽一盒大葱一根姜几片蒜四瓣白糖少许郫县豆瓣酱(丹丹牌)适量白醋少许川味炒豆芽的做法煮一锅开水,把豆芽放入热水中焯一下。捞出放入...
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黄金风味小炒!豆腐干炒豆芽
用料豆腐干250克黄豆芽100克蒜苗,,,60克里脊肉80克葱半根姜3片蒜3瓣白醋一勺一品鲜酱油两勺13香半小勺盐两勺鸡精半小勺香油半勺黄金风味小炒!豆腐干炒豆芽的做法准备豆腐干。从中间片开,这样切丝比较细。把豆腐干切成粗丝...
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港式铁板烧风味炒豆芽 | xo酱炒豆芽
#调料比菜贵系列#这道菜是小时候妈妈带我去吃铁板烧常吃的一道菜,吃到厨师都认识我了🤣现在店关门了,再也吃不到了。记得当时厨师说用的是秘制海鲜酱,后来意外发现这个酱其实就是xo酱啦。于是自己尝试着还原了一下,味道还...
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酸酸豆芽儿
用料豆芽一堆盐两克酱油酸酸豆芽儿的做法豆芽蒸熟,下锅炒淋上酱油,翻炒至均匀即可...
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干煸黄豆芽没有豆腥味
东北人自己特别爱泡黄豆芽,小的时候冬天冷没什么蔬菜,老妈就会泡豆芽,现在生活条件好了,也一然爱吃这个菜😀用料黄豆芽500克干辣椒3个(自己调节)蒜5瓣生抽1勺香醋1勺(去豆子腥味)盐3克五花肉适量姜3片花椒适量干煸黄豆芽没有...
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芽嘴儿豆浆
据说,黄豆芽长到1厘米长的时候就可以吃了,此时的豆芽叫“豆芽嘴儿”,属于刚长出来的阶段。研究发现,这个时候的豆芽营养价值很高。其中的游离氨基酸增加,维生素C含量上升。而且,不利于营养吸收的植酸和胰蛋白酶抑制剂大幅度...
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豆芽炒豆腐
时间:约15-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料北豆腐350g黄豆芽200g大葱0.5根食用油g生抽10g蚝油10g白胡椒粉0.5小勺盐g食用油15g豆芽炒豆腐的做法北豆腐切厚片。锅中放入适量油,放入北豆腐,煎到两面金黄。然后可以把多余...
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拥有鲜味的快手菜—鸡蛋炒绿豆芽
赶时间的时候,又不想点外卖,可以做这道菜哦!用料绿豆芽500克油分两次放,一次在炒鸡蛋时,一次在炒豆芽时盐鸡蛋中加入2克盐,炒豆芽时加入3克盐。耗油调羹的五分之一(调羹大小)生抽小半勺(调羹大小)生姜1片(记得切成姜末)大蒜1瓣(切...
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豆芽炒豆腐
用料黄豆芽生抽勺盐克鲜豆腐黄豆酱葱蒜姜适量豆芽炒豆腐的做法豆芽泡泡用水淘净,去除水面漂浮的豆子外皮,豆腐洗净切块,葱蒜姜切块锅内热油,煸香葱姜(蒜可以不放),放豆腐,变色后放两勺豆瓣酱,翻炒放豆芽放生抽,放盐,大火两分钟出...
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醋溜豆芽儿
用料豆芽白醋生抽酱油醋溜豆芽儿的做法起锅烧油,放洗净的豆芽儿,生抽翻炒,加白醋。...
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炒香椿芽煎豆腐~~春芽不再单调,豆腐不再有豆腥味儿,两者竟可以如此搭配的天衣无缝
邻居送了一把香椿,冰箱里还剩一小块豆腐,本着不浪费食物的精神,生生把他们配在了一起,竟做出神奇的美食来,连一向不爱吃豆腐的孩子们,都连连夸:好吃好吃,香椿味不再那么浓烈,豆腐也没有那么重的豆腥味儿,香椿的香味中和了豆腐的...