Chicken Cordon Bleu蓝绶带法式鸡肉卷
这个是非常简单的做法,Recipe来自Byron Talbott
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用料
鸡胸肉 | 6-7盎司 |
瑞士芝士 | 1/2杯,碎粒 |
烟熏培根 | 2-3片 |
全鸡蛋 | 1只 |
盐 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
生粉 | 些许 |
Chicken Cordon Bleu蓝绶带法式鸡肉卷的做法
用刀在鸡胸肉中间切开一个洞,用来放培根和芝士
把两片培根放进去
把碎芝士放进去,轻轻压下夹稳培根和芝士
撒点盐和胡椒粉
打一个蛋
沾生粉在表面,拍均匀,鸡胸两端也要沾上生粉,把多余的轻轻拍走
把沾好生粉的鸡胸放鸡蛋里,两边沾上鸡蛋
然后整块铺满面包糠
放进放好油的平底锅里中火炸到两边金棕色,然后放烤箱烤20-25分钟左右,温度是275度.
烤熟后拿出来放厨房纸巾上吸油
done~切开就可以吃啦!
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