黑麦蛋清鲜奶吐司怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的黑麦蛋清鲜奶吐司精选专题是专门提供黑麦蛋清鲜奶吐司的相关精彩内容的地方,这里的黑麦蛋清鲜奶吐司相关内容,小编都精心编辑,精选优质黑麦蛋清鲜奶吐司的相关知识,分享一些黑麦蛋清鲜奶吐司方面的经验知识。
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黑麦蛋清鲜奶吐司
这是一款健康的吐司,黑麦粉里面有麦麸,口感丰富,这个方子做出来也是软妹子。我家健身狗吃得欢快。这个方子是两个450g吐司模具的量用料A配料蛋清100克牛奶250克白砂糖40克高筋面粉250克黑麦粉250克B配料盐6克黄油40克酵...
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健康黑麦鲜奶吐司
如果想加入椰蓉,面包减糖10g,椰蓉20g糖(一条吐司盒的量)配方是两个吐司盒的量如果想更加丰富,290g牛奶可替换基本等量蒸熟的南瓜用料高筋面粉250g牛奶265g白砂糖15g酵母5g盐2g奶粉15g黄油20g黑麦粉250克鸡蛋2个健康黑麦鲜...
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黑麦红豆吐司和黑麦葡萄吐司
用料黑麦粉200克,高精粉800克砂糖10%鸡蛋三个盐1%酵母2%黄油10%牛奶:面粉的65%减去鸡蛋的量黑麦红豆吐司和黑麦葡萄吐司的做法将面粉和液体材料混合,静置20分钟,让面粉充分浸泡。然后加入酵母继续搅拌,酵母吸收后,继续保持...
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蛋清鲜奶吐司
蛋清除了做天使蛋糕,做吐司也是非常赞的,组织洁白细腻,口感绵软又有韧性,非常迷人~~配方是12厘米水立方两个的量。风炉:UKOEO高比克gxt60厨师机:乔立7600模具:浅井12厘米水立方用料高筋粉(王后昭和先锋强力粉)380克细砂糖...
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黑麦吐司
减肥代餐不二之选。用料高筋面粉200克黑麦粉200克水250克细砂糖25克橄榄油15克盐6克干酵母4克核桃碎适量黑麦吐司的做法将干酵母,白砂糖,盐,水,加入盆中,静置一分钟后,加入橄榄油。加入面粉混合均匀后,盖上保温膜室温静置1.5...
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中种黑麦鲜奶油吐司
此配方脱胎于德州农民老师的天然酵种黑麦鲜奶油吐司,因为酵种喂养起来比较麻烦,且自己面包做的不太多,酵种的消耗赶不上它生长的速度,所以改用了比较简单的中种法,成品非常柔软香甜,很适合做主食面包,跟各种食材都很搭,一款朴...
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无蛋奶低糖油🍞50%黑麦吐司
本面包脑袋在吃完家里的面包囤货以后终于自己做面包了,又是很努力地消耗黑麦粉的一天。因为用了50%的黑麦粉,所以高筋面粉用的是蛋白质含量高,爆发力强的昭和先锋超高筋面粉。还加了烫种和老面,口感Q弹劲道不粗糙。▪️2个2...
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50%全麦吐司(黑全麦藜麦黑糖吐司)by pink-rabbit
50%全麦吐司(黑全麦藜麦黑糖吐司)。为自己记录过程图的帖子。材料量适合1000g吐司盒。分割成250-255g*5。12cm立方盒用量40%,分割成250-255g*2。450g吐司盒用量45%,分割成180-185g*3。250g吐司盒用量25%,分割成155g*2。用...
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全麦黑咖啡吐司|黑全麦黑咖吐司欧包面包
🍞全麦咖啡小吐司🍞昨天随意制作的~个人很喜欢💕黑麦扎实的口感和咖啡的清香碰撞,饱腹感极强,减脂期好物~材料⬇️200克全麦/黑麦粉黑咖啡2-3克燕麦片适量40克热水(溶解黑咖啡搅拌均匀)酵母3克(温水溶解)温水120~130克左右(面粉吸...
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黑麦吐司
麻麻喜欢吃粗粮面包用料黑麦粉75克面包粉75克鸡蛋1个牛奶55克糖15克盐2克酵母3克黄油18克黑麦吐司的做法所以材料放一起,揉出手套膜室温发酵2倍大松弛一下放入模具此模具是小吐司盒sn2070面团总重量差不多300g烤箱发酵...
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【UKOEO高比克风炉】蛋清鲜奶吐司
此作品来自于作者:leibaobao配方是12厘米水立方两个的量模具:浅井12厘米水立方用料高筋粉(王后昭和先锋强力粉)380克细砂糖38克盐4克蛋清118克鲜牛奶190克干酵母4克黄油39克【UKOEO高比克风炉】蛋清鲜奶吐司的做法除黄...
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黑麦小吐司
mini小吐司,萌萌哒好可爱。好几年前,我曾经在欧洲旅游时,吃到过一次这种小吐司,当时就被它mini的形状吸引了,回来后一直寻寻觅觅就是找不到这种模具~最近终于了了我的心愿🤭用料法国老面:T65或T55粉100克水65克鲜酵母1克盐2...
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9黑麦吐司
用料高筋面粉350克黑麦粉100克水50克盐3克酵母5克牛奶250ml蔓越莓干适量克9黑麦吐司的做法程序10吐司轻度烤色,750g同样的粉料同样的水分,为啥面包体积差别这么大呢?牛奶250ml,水50ml,盐3g,不加黄油,黑麦粉100g,高筋面粉350g,...
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黑麦吐司烤蛋奶
营养丰富、健康无糖的快手早餐用料牛奶150ml鸡蛋3个黑麦吐司2-3片燕麦片10克香蕉1根椰蓉少许核桃仁10克黑麦吐司烤蛋奶的做法吐司切丁,先在烤盘底部铺一层,铺满即可,不用全部放入。鸡蛋打散与牛奶混合后倒入1/3,烤盘内吐...
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减肥全黑麦吐司🍞椰蓉黑麦吐司🍞
超级喜欢吃黑麦吐司,看到很多方子里面都加了高筋面粉,想试试全黑麦,结果味道不错哦。注意,手揉的亲们注意,因为我是用厨师机还有面包机,如果没有大家手揉的时候先不要加酵母,先把其他材料揉成团之后直接放容器中,盖上保鲜膜,冷...
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全麦鲜奶油吐司(无蛋版)
喜欢鲜奶油吐司的奶香,做过的同学都说好吃,今天加入全麦,省略鸡蛋和牛奶,浓浓奶香混着麦香,非常诱人哦~~这个吐司不含黄油,完全依靠淡奶油中的油脂。小刀说油脂有润滑面筋的作用,但是也会妨碍面筋形成,因此有黄油的配方,通常都要...
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黑麦吐司🍞
自用方💕不会出错的柔软黑麦吐司方子哦~用料高筋面粉(金像)225克黑麦粉50克酵母3-4克黄油27克盐2克牛奶➕鸡蛋(一个)180克糖26克黑麦吐司🍞的做法除黄油外所有材料入厨师机揉至可以拉出厚膜,再加入室温软化的黄油快,揉至完全...
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重黑麦吐司
最近喜欢在面包中加入杂粮平常黑麦吐司只加20-30g左右的黑麦我这个加了80g。因为怕吐司做不好,我把80g的黑麦全部用来做波兰种波兰种:水80g+黑麦80g+酵母1g室内发酵1小时,放入冰箱发酵16小时以上黑麦发酵很慢很慢,不像高...
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100%纯黑麦吐司 芝麻黑麦吐司
眼看着这个食谱从9分降到了7分开头,蓝瘦香菇。博主想说这个配方我研究调整过大概5次,而且都是亲自品尝味道后才发出来。请不要因为第一次的尝试不满意就否定它,码字不易研究更是个漫长的过程。当亲认为成品没有达到预期...
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天然酵种鲜奶油30%黑麦吐司
用料1(酵头)黑麦天然酵种6克(100%水粉比例)黑麦粉36克水25克用料2(主面团)高粉196克黑麦粉42克酵头所有蛋70克糖20克盐6克鲜奶油202克天然酵种鲜奶油30%黑麦吐司的做法酵头材料:搅拌均匀,室温发酵12小时至完全膨胀把所有...
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黑裸麦吐司
配方是cocolate老师的,稍微调整了一下下用料波兰种:高筋粉100克水150克裸麦粉50克鲜酵母1克主面团:水20克鲜酵母5克先锋高筋粉100克糖10克盐4克黄油20克总面团量510克黑裸麦吐司的做法,...
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全黑麦吐司
双十一本来买的星星小卖部郭老师家的全麦粉,结果给我寄错了,寄成了黑麦面粉,那就将错就错吧!黑麦面粉本身发得没有全麦面粉泡,做出来比较硬,所以就用了蒸锅版,所以叫做发糕更合适。我做这些都不称量的啊!凭感觉吧,水多了加面,面...
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黑全麦吐司
仅做配方记录用料高筋面粉150克黑全麦粉100克奶粉40克鸡蛋1个酵母3克盐3克糖30克可可粉3克黄油25克水80克汤种85克汤种配方:高筋面粉15克水75克黑全麦吐司的做法汤种冷藏,除黄油揉匀,30分钟,加入黄油,继续揉,至手套膜。发酵...
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黑麦咸吐司
用料高筋面粉220克黑麦粉30克白砂糖10克全蛋液60克海盐5克水1100克玉米油15克燕子干酵母4克水210克黑麦咸吐司的做法除干酵母、水2外所有材料放入面包机搅成团,盖上保鲜膜或湿布静置一小时。也可以将整个面包桶放进塑...
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酸奶黑麦吐司 70%黑麦直接法 日本猫吐司模通用450g土司盒配方
垂涎日本网红猫咪吐司很久了,居然买到了定制款的模具这个吐司模具跟450g吐司模通用配方(太方便了有木有啊),可以直接替换所有的450g吐司模具配方,也可以间接替换其他尺寸的配方。没有这个模具,就直接用450g的吐司模就好哈这...