家常摊油馍怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的家常摊油馍精选专题是专门提供家常摊油馍的相关精彩内容的地方,这里的家常摊油馍相关内容,小编都精心编辑,精选优质家常摊油馍的相关知识,分享一些家常摊油馍方面的经验知识。
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家常摊油馍
工作多年,爷爷奶奶都年迈了,于是决定每次放假,都要回老家陪陪他们。早上,爷爷突然说想吃我妈妈摊的油馍。我一听,这算啥,我来做!咨询了妈妈具体的做法后,撸起袖子开始了厨房第一次摊油馍,没想到意外地好吃。爷爷喝着小酒,连连吃...
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美味家常小酵子馍馍
用料面粉2800克温水1000+克小酵子280克熟胡麻粉末适量盐(做花卷用)30克香豆姜黄粉2勺食用油少许40克生面粉(兑面,擀面用防沾手)500克美味家常小酵子馍馍的做法把起好的面兑入适量小苏打和白糖,目的是为了吃起来更加有劲道,香...
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家常炸油馍
来河南打工,看邻居大姐做油馍用料鸡蛋2个面粉一碗盐,十三香,香葱,小茴香适量小苏打,酵母,泡打粉适量菜油家常炸油馍的做法小苏打,面粉,酵母,泡打粉放盆里加茴香末,香葱,十三香,盐调味搅拌均匀加点油起锅烧油,炸到金黄可以煎...
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摊油馍
烙馍是徐州的特色小吃,卷馓子、卷油条、卷咸菜。。。。。。等等。是用和好的面擀圆后,薄薄一层面放在一种叫垇子的铁制品上摊熟。没有过硬的技术的人,是摊不出来的。烙好的馍再用油、鸡蛋、香葱一起摊成油馍,那散发出来的...
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家常摊鸡蛋
用料鸡蛋3个小葱2根料酒一丢丢盐少许家常摊鸡蛋的做法小葱切沫,鸡蛋打匀;在打匀的鸡蛋内加料酒、盐、小葱。热锅凉油(油需要多加一些),中火,放入鸡蛋,让蛋汁流匀;待形状基本固定后翻面。保持蛋形完整乘出。...
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家常肉夹馍
比小摊的要好吃哦用料饼的配方面粉酵母少许白糖少许盐肉的配方五花肉鸡蛋老抽生抽葱姜冰糖桂皮香叶八角辣椒家常肉夹馍的做法和面发酵,擀成饼后二次发酵,锅底刷油放入饼后要盖锅盖的烙至两面金黄即可五花肉做出来的最好...
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家常白吉馍
最让人想念味道总是简单而朴实!用料面粉1000克酵母3克白糖10克油10克温水适量家常白吉馍的做法1.将面粉、糖、植物油、酵母倒入盆中,再慢慢加入温水,揉成光滑面团,盖好醒发2小时;2.醒发好面团,揉一会儿,切成均匀小面团,擀成圆...
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家常版锅边馍馍烧肉
最近特别想吃农家乐的锅边馍馍柴火鸡,但是家里只有五花肉,就突发奇想做了个“锅边馍馍红烧肉”,觉得还是挺不错的,希望有人喜欢!用料姜1块料酒2勺冰糖1小块老抽2勺生抽3勺蒜3瓣五花肉500克烧菜香料看着办家常版锅边馍馍烧...
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家常摊油饼
除了基本的盐,其他调味料可根据个人的喜好添加与忽略,做这个饼主要是成品面糊的粘稠度,我算了下我这个量水与面的比例是100:75用料面粉320g水425g鸡蛋1~3个盐(需根据个人口味调节)一小平勺生姜末适量小香葱/葱末适量青椒末...
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河南家常油馍
河南人家家户户都会的一种饼子,从来只会吃,看妈妈做起来很简单,出门在外自己动手做总是做不出来妈妈的味道,特意请教妈妈,没想到还有那么多门道,重要的是和面。面活好了也就成功了,希望帮助到你们。用料面粉(正常的做面食的面...
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摊馍
家乡美食,想吃的时候可以自己做。用料鸡蛋1个面粉适量盐适量水适量葱花适量摊馍的做法适量冷水加入鸡蛋(这次做的多,加了两个)。加入半勺盐、葱花,搅拌均匀。慢慢加入面粉,以免一次性加多了太稠。边加边用筷子搅匀,碾碎面粉...
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家常烤馍馍
用料面一碗酵母粉一勺泡打粉半勺盐一点点白糖一勺家常烤馍馍的做法盆里放一碗面粉,中间挖个小圈,放入孝母粉,放入泡打粉,再放入盐和白糖!搅拌均匀,到入温水和面,别和太硬,要手感柔软,柔成光滑的面团,用擀面杖擀开,放点姜黄,放点油...
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家常煮馍
今年西安的天气比往年冷的较早些,吃烦了米饭和面条的大家不如为家人做一碗热气腾腾的煮馍。煮馍品种很多,我给大家分享下自己在家就能做到的滋味。学会的小伙伴们记得来交作业哦用料面粉(中筋)500克食用碱一丢丢水200—23...
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家常烤馍片
用料馒头个孜然粉勺食用油克盐克五香粉辣椒粉家常烤馍片的做法朋友推荐,超简单,记录一下馒头切片,双面刷油,撒盐,孜然粉,五香粉,辣椒粉,烤箱200度20分钟,看馒头片的厚度调整时间,焦黄酥脆,堪比超市的馍片...
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家常肉夹馍
最喜欢吃带青椒的肉夹馍,在西安几乎找不到,嘴馋的不行,就自己造一下。。。所有调料都是根据自己口味调的,没有称重。。。用料饼的材料:面粉适量盐少量酵母粉适量肉:五花肉适量八角适量香叶适量桂皮适量花椒适量大葱1根生抽...
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北方摊馍
看着老妈之前喜欢做,于是学会了,不错呢、薄薄的很好吃、大家可以在家自己做下!用料鸡蛋2个面粉适量姜末少许葱花少许盐适量北方摊馍的做法把食材混合调匀后、平底锅刷层油,把食材均匀淋在锅里,小火,待鸡蛋皮凝固后翻面,翻面...
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家常炒馍
用料馒头1个盐适量葱姜蒜适量家常炒馍的做法馒头和蒜切好锅里放油、加盐用锅铲拌匀加蒜瓣(葱、姜)加馒头翻炒至金黄即可~做好啦,味道有点淡,可以切小一点或者油沾的均匀一点~...
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家常摊煎饼
没什么难的,自己做的比外面的做的不差。第一次做,但是都还不错。就差个果子或者薄脆了。用料面粉克鸡蛋个水克家常摊煎饼的做法一碗白面,加水,稀一点。主要是能让饼薄一些。豆瓣酱2勺,老干妈1勺,酱豆腐汤2勺,蒜蓉酱1勺,我还放...
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油馍油饼炕馍家常菜面食
做了很多次,味道口感也摸索了很多次,这次做的比较柔软。用料面粉盐佐料葱油油馍油饼炕馍家常菜面食的做法面粉适量,放入少许盐,加水,和面,分批加入。揉匀,密闭,醒面十五分钟。再揉一次,再醒。醒好,可以擀面皮了。醒的时间越久越...
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摊馍(老家说法)
我奶奶在我每次回老家的时候都会给我做摊馍,奶奶觉得这是给我们这些孙辈最好的欢迎仪式,希望奶奶身体健康!用料鸡蛋面粉水葱花摊馍(老家说法)的做法葱花切碎,加入适量盐,一颗活着两颗鸡蛋,适量面粉,加入水成稀的面糊,尝尝咸淡,自...
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家常夹馍酱
我们西北人,一日三餐都是面食,尤其爱吃馒头,这几天为高三的侄女陪读,照顾她的饮食起居,这个孩子一日三餐都离不开馒头,尤其爱吃夹馍酱,之前的夹馍酱都是在超市里购买,可是现在的食品卫生和营养健康真的让人不放心,今天为她做了...
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家常炸馍片
更多的时候还是小时候的记忆,自己做永远没有妈妈的味道。比较简单,会的都会。用料馒头2个油200克盐1克蒜1瓣家常炸馍片的做法干馒头切片,根据锅大小选择横切或者竖切。放入油锅炸至2面金黄,捞出控油。乘盘撒盐,吃的时候可...
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家常摊饼
爸妈只喜欢用稀稀的面糊摊出来的饼😂不喜欢发面/揉面的饼没办法只能给他们摊最简单的了👐爸妈两人份用料面粉100克水/鸡蛋+水适量植物油5克盐1克(不加磷虾放2克)糖2克花椒面/五香粉/十三香0.5-1克葱花适量北极磷虾(可选)1...
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老家那种煎饼(鸡蛋摊馍)
天下雨的时候,我奶奶经常做这个吃的。因为柴火被下湿了,只有麦秸是干的,麦秸火软,适合摊煎饼。炊烟一起,锅里“滋啦”一声……用料鸡蛋两三个面粉根据水量放盐适当调味即可韭菜小小一把,增色增香即可电饼铛木铲(或者竹蜻蜓)老...
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懒人炒摊馍
用料摊馍三片鸡蛋两个包菜1个懒人炒摊馍的做法摊馍备好切成菱形包菜切片鸡蛋火腿下锅炒好了,简单...