多彩水果型阿胶糕,益智补脑,补气养血,美容养颜
“秋冬进补,来年打虎”。
秋分之后,正是阿胶滋补好时节。
阿胶,滋阴润燥,养肝肾之阴,保肺气和畅,秋季适量服用阿胶,可预防秋燥。
一款多彩水果型阿胶糕介绍给你们~
想必小孩也超级爱吃哦!
用料
阿胶块 | 500克 |
黄酒 | 750克 |
黄冰糖 | 230克 |
黑芝麻 | 650克 |
核桃 | 300克 |
混合水果干 | 600克 |
多彩水果型阿胶糕,益智补脑,补气养血,美容养颜的做法
核桃剥开,将核桃仁掰成两瓣,将大块的果脯肉剪成小块状,备用
将阿胶块放入打粉机,打粉备用
将黄酒倒入锅中,中大火煮开,然后倒入阿胶粉
迅速将阿胶粉搅拌均匀,中大火熬制阿胶全部融化
加入黄冰糖搅拌均匀,继续中大火熬制冰糖全部融化
15~20分钟后,锅内的黄酒已蒸发得差不多,锅内的阿胶膏变的浓稠,开始鼓泡泡,此时转小火熬制,注意不要糊锅
小火熬制到可以挂中旗就可以下辅料了
加入水果干和核桃,不停搅拌均匀,再加入黑芝麻,不停搅拌均匀
出锅盛入定型盘,按压结实,晾透24小时
切片,最后装袋密封就可以啦!开袋即食❤️
小贴士
6岁以下儿童不宜食用阿胶哦!
人体每天摄入阿胶3 ~9克即可,多吃也吸收不了那么多,所以6岁以上人群每天2-4片即可,配合祛湿糕效果更佳哦!
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