凉拌馇子怎么做更好吃

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凉拌馇子

俺今儿也凉拌一道主食，它长的像面条但不是面条呵呵，这是俺们家乡的特产“馇子”，是由玉米发酵后制成的。这玩意儿可以像面条一样带汤吃，也可以炒着吃特别香！用黄瓜凉拌馇子新颖爽口，一个人能吃一大盘！别看是主食但却是夏日减...
肉丝馇子

用料猪肉克姜片盐适量葱花蚝油肉丝馇子的做法将猪梅肉切丝，葱花切末，姜切丝馇条用开水烫一下，控干水分炒锅烧热倒油，葱姜蒜爆香，放入肉丝翻炒，加入生抽，料酒，蚝油，盐，快速翻炒至调料均匀，出锅...
肉炒饹馇

今天我向大家介绍一种我们张家口当地的特色菜——饹馇。关于饹馇名称的来历还有一段典故呢?据说慈禧太后出巡时吃饭，尝了很多菜，都是一摆手就让太监撤下了，直到尝到一道饹馇做的菜时才满意地说：“搁着吧”，饹馇谐“搁着”...
东北凉拌馇条

天气太热，都不爱吃热食，于是想起了凉拌馇条。用料黄瓜1根笋适量肉馅2大勺十三香1勺豆瓣酱2勺馇条1斤辣椒油适量香菜，葱丝适量东北凉拌馇条的做法准备肉馅个人喜欢冬笋，没买到。只好用了箭笋。馇条我买了现成的。馇条开水...
酱油炒馇子

用料馇子酱油火腿肠葱花姜末盐五香粉鸡精香油香菜末酱油炒馇子的做法买回的馇子会粘连在一起将馇子焯水就可以使其松散开焯水的馇子捞出控水备用火腿肠切丝，葱花，姜末，香菜末油烧热后放入葱花和姜末炒出香味，接着倒入馇子...
凉拌茄子！

用料茄子个蒜瓣香菜根醋勺酱油勺盐克糖克凉拌茄子！的做法把茄子切好蒸熟，蒸的时候最好加点油。放凉之后撕成条。调酱汁。香菜、蒜、糖少许、香油、酱油调好淋上去。小贴士蒸的时候加油，我刷了一层花生油。...
炒饹馇

小时候在镇子上住的时候，盼望着赶集，我爸都会带我去吃一碗炒饹馇，一碗羊汤，加一份肉饼，今天从外面回来看到饹馇忍不住买回来做了一下💕用料饹馇白菜肉葱姜蒜料酒生抽盐醋淀粉炒饹馇的做法白菜切片饹馇切菱形葱姜蒜切末肉切...
泡菜炒馇子

把家里存货融合的故事。正常情况下是鸡蛋韭菜或是鸡蛋洋葱炒，但是家里鸡蛋吃完了，下班晚又买不到鸡蛋了，咋办？翻翻冰箱有泡菜！用泡菜炒五花肉的做法。用料市场上成袋的馇子（叉子）一袋泡菜100-200克生抽3小勺老抽1小勺味精1克...
糖醋饹馇

用料糖3勺番茄酱4勺清水150毫升盐2小勺红梁醋2勺淀粉1勺白芝麻适量糖醋饹馇的做法将饹馇切成长方形小条。（形状大小可以根据自己的喜好来）热锅倒油，放平常炒菜油的1.5倍半炸半炒。(不喜欢油多的可以用平底锅刷油煎)大火...
凉拌兔子

用料兔子半只后面的见做法见做法凉拌兔子的做法烧水煮姜青花椒，煮完都可以丢了水开了煮兔子，兔子开了之后再煮15分钟五香粉、红辣椒、白芝麻、花椒粉准备好一碗烧油再丢几片姜和小葱，之后姜小葱都可以丢了。把烧开的油倒...
大饹馇

用料鸡蛋一个克黄豆半碗克面粉半碗姜黄粉适量大饹馇的做法1:把黄豆提前泡一晚上，第二天加少量水用破壁机打成浆，过筛，2:加入一个鸡蛋，面粉，和姜黄粉和成面糊，过筛。锅里刷适量油，开始烙。以上是做好的大饹馇，大饹馇可以卷饹馇...
凉拌茄子（附凉拌汁）

酸酸辣辣的下饭神器！用料茄子3个蒜5瓣青红椒圈适量生抽、苹果醋、盐、白糖、辣椒油、香油适量凉拌茄子（附凉拌汁）的做法凉拌汁：适量盐、白糖、生抽、苹果醋、辣椒油、香油放入料碗中，加入青红椒圈和蒜末，搅拌均匀即可。具体...
素炒饹馇

饹馇是我小时候就爱吃的，又软又绵，用它做菜，特别适合小孩和老人用料饹馇2张韭菜3两盐适量生抽适量鸡精少许素炒饹馇的做法1.准备好食材，饹馇切菱形块，韭菜洗净切寸段，备用2.锅里倒油烧热，放葱花煸香3.放入韭菜，稍微翻炒几下4....
凉拌子姜

用料子姜牙6块盐油辣子鸡精酱油凉拌子姜的做法1、先将子姜牙洗净切成薄片备用2、将子姜片用少量盐腌制20分钟3、将腌制好的子姜片装盘，放上酱油、鸡精和油辣子即可...
凉拌茄子

又到了吃茄子的季节了，小时候再家经常吃烧茄子，烧辣椒。不知道你们有没有吃过，挺好的，这个凉拌茄子跟烧茄子差不多，就是做法有点不一样！用料茄子3个青辣椒1个大蒜4瓣盐适量油适量胡椒粉适量酱油适量香油适量葱3根凉拌茄子的...
炸饹馇盒

用料饹馇，猪肉馅豆腐，淀粉水葱，姜，五香粉盐，酱油，味精香油，花生油炸饹馇盒的做法将饹馇展开放稀淀粉，放入调好的馅，用另一半饹馇对折，拍实，切块，炸。...
炒馇子

馇子2包（约650克）三个人的量用料馇子2包猪肉丝适量虾仁适量鸡蛋2个葱花适量食用油适量生抽适量蚝油适量盐适量鸡精适量韭菜适量蒜末适量炒馇子的做法馇子2包（共650克）配料虾仁，猪肉，鸡蛋，韭菜，葱花，蒜末……馇子，焯水……过凉水...
凉拌茄子

我男人不爱吃茄子所以很少买。凉拌还能吃点～So～用料茄子2个陈醋，味极鲜，盐蒜瓣，辣椒凉拌茄子的做法茄子🍆洗净蒸熟。隔凉水凉一凉后，手撕条比较入味。因为蒸的时候茄子吸收水了，撕完把水倒掉。加调料，盐，醋，味极鲜。锅里热油，爆...
炸饹馇签子

饹馇又称咯扎、搁着、隔着，一种河北唐山的特色小吃，据说原产地——河北唐山遵化！（我的家乡👏）这道炸饹馇签子也是迁安地区百姓逢年过节，婚丧嫁娶，招待亲友，餐桌上必备的主菜。（如今也算是我的一道拿手菜啦😃）那金黄酥脆的外皮，咸...
东北馇子（酸汤子）

最喜欢自家做的馇子，滑溜清爽，配上茄子卤，或者韭菜卤都百吃不厌！用料盐适量馇面适量茄子大的1个西红柿1个馇板1个东北馇子（酸汤子）的做法馇面取约1/3，开水烫熟，稍凉后和入馇面，可以和稀点。水烧开，放好馇板在锅上，取一团面，挫下起...
炒馇子

用料馇子猪肉韭菜炒馇子的做法煮开一锅水，将馇子放入，焯水馇子焯水后拿出用凉水滤一遍锅中倒油，烧开，倒葱花爆锅，加肉丝，酱油料酒炒熟后，放入馇子翻炒，加盐。⚠️翻炒过程中如果太干，可加适量水等馇子快熟时，加韭菜继续翻炒，加味精...
汤馇子

汤馇子是正宗的丹东美食，快手菜用料馇子750g韭菜150克鸡蛋2个葱适量盐1勺生抽2勺香油1勺汤馇子的做法馇子洗好备用。韭菜洗好晾干备用锅里放少许油爆锅放入少许水水温5成热放入2个鸡蛋.鸡蛋快熟时加入馇子。开锅后加入...
饹馇盒

饹馇又称咯扎，一种河北唐山的汉族小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。饹馇是河北唐山创造的小吃，但饹馇名称却是来源于慈禧太后的命名。唐山的民间对"饹馇"一词的来源却流传着一个很有趣的故事。椐说当清...
溜饹馇

用料大葱一颗大饹馇若干溜饹馇的做法锅里放油，加入葱炒香放入，盐，香油，鸡精，酱油，加入适量水，等水开放入饹馇，熬两个开，不要过分翻炒。就可以吃啦。...
饹馇千子

用料猪肉馅200克饹馇3块面粉半碗葱、姜适量花生油适量盐、鸡粉适量饹馇千子的做法买回来的饹馇把饹馇的四边切掉，然后分成三等份。把切好的饹馇平铺在案板上，一张压一张，上一张和下一张留2-3厘米的距离。把面粉调成面糊...