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凉拌茄子(附凉拌汁)

菜谱2.6W
凉拌茄子(附凉拌汁)的做法步骤图

酸辣辣的下神器!

用料  

茄子 3个
5瓣
青红椒圈 适量
生抽、苹果醋、盐、白糖、辣椒油、香油 适量

凉拌茄子(附凉拌汁)的做法  

  1. 凉拌汁:适量盐、白糖、生抽、苹果醋、辣椒油、香油放入料碗中,加入青红椒圈和蒜末,搅拌均匀即可。
    具体比例根据个人喜好,好酸多加点醋,不吃辣就少放辣椒。

    凉拌茄子(附凉拌汁)的做法步骤图 第2张
  2. 茄子🍆去皮切条隔水熟,取出稍微沥干水份。

    凉拌茄子(附凉拌汁)的做法步骤图 第3张
  3. 茄子和凉拌汁搅拌均匀即可。

    凉拌茄子(附凉拌汁)的做法步骤图 第4张
  4. 酸酸辣辣的下饭神器!

    凉拌茄子(附凉拌汁)的做法步骤图 第5张