锲而不舍溏心蛋怎么做更好吃
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锲而不舍溏心蛋
听起来很简单的水煮溏心蛋,经历了爆裂,蛋黄偏心,火候不当,剥壳困难,四分五裂等等无数次翻车之后,苦心钻研,最终获得了一个自己认可的流程。纯干货!!!用料鸡蛋几只味淋1勺水适量生抽适量糖1勺高汤我用的高汤素兑水哈哈哈锲而不舍...
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溏心蛋(不用再担心蛋黄太稀而失败啦)
用料鸡蛋想吃多少煮多少,我煮了6个酱油按个人口味添加溏心蛋(不用再担心蛋黄太稀而失败啦)的做法凉水刚刚好漫过鸡蛋,开大火煮至沸腾,沸腾后数30秒(这个过程是不需要盖锅盖的)数了30秒后,盖上锅盖煮10秒立即关火!鸡蛋捞出过一...
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吃不腻的鸡蛋——溏心卤蛋
鸡蛋,是我冰箱里必不可少的食材。小小一颗,却能变换出无数的做法。其实,除了水煮蛋,剩下鸡蛋的吃法我都很喜欢。尤其是茶叶蛋、卤蛋这种,煮好的卤汁浸泡煮鸡蛋充分腌制入味。之前一直掌握不好蛋黄的熟度,直到上次在上料理课...
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溏心煎蛋
颜值超高的溏心煎蛋,成功率100%用料鸡蛋1个溏心煎蛋的做法鸡蛋必须小火单面煎大约7分钟,做好之后撒些黑芝麻会更有食欲晶莹剔透的溏心煎蛋,很棒哦小贴士撒些黑芝麻很好看哦...
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超简单的宿舍餐---西红柿溏心鸡蛋面
西红柿鸡蛋面,酸酸甜甜,低脂健康,吃着很舒服,最关键的还是自己在宿舍就能搞定。用料西红柿1个鸡蛋1个面条适量番茄沙司适量食用油适量香油适量盐适量葱适量糖适量超简单的宿舍餐---西红柿溏心鸡蛋面的做法锅里倒烧上适量...
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溏心蛋-宿舍电煮锅版
我有同学喜欢溏心蛋但在学校里只有全家有卖多贵呀从超市里买鸡蛋一个不到五毛钱还是自己学着做吧我的做法来自@曼食慢语公众号里Amanda教的做法关于安不安全的问题“鸡蛋最有'名气'的病菌,就是“沙门氏菌”,...
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溏心蛋实验-蒸溏心蛋
没见到用蒸的方式制作溏心蛋的菜谱诶,那我来!觉得比煮和煎都方便,早上热馒头的时候一起放进锅里,到时间拿出就好,也不用另拿一口锅(个人偏爱半熟的那种蛋,就统称为溏心蛋啦)用料鸡蛋酱油水锅+蒸格溏心蛋实验-蒸溏心蛋的做法锅...
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【打怪升级】Toast——锲而不舍,金石可镂。
————(一)2022.03.31这个菜谱是很久以前开的了,今天是三月最后一日,重写菜谱。经过了几个月的历练,对面筋的状态更熟悉了,接下来,4月准备重点练习吐司!从最基础的直接法白吐司开始。————(二)2022.04.134月两次做吐司都...
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简简单单溏心蛋溏心蛋
用料鸡蛋5个生抽60ml味淋60ml水120ml糖5克简简单单溏心蛋溏心蛋的做法酱油:味淋:水=1:1:2煮开,倒入容器;常温鸡蛋水开后下锅煮6分钟,捞出放冰水剥皮;然后把鸡蛋放到调料汁放一夜就好了...
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随心所欲酱鸡蛋,溏心蛋,酱溏心蛋,赞!
白水蛋,荷包蛋吃腻了,换换口味。用料鸡蛋10个洋葱4分之1个大葱3分之1根辣椒5个大蒜5瓣芝麻2勺白糖2勺生抽适量蚝油适量随心所欲酱鸡蛋,溏心蛋,酱溏心蛋,赞!的做法溏心蛋的第一步关键的就是用无菌蛋,TB可以买,可生食鸡蛋,不用担...
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溏心蛋
SecondCourse用料鸡蛋、水、酱油、小米椒、糖、葱、蒜、姜溏心蛋的做法水煮开,中火煮6分钟降温剥壳备料腌制成品...
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溏心糟蛋
用糟卤浸出来的溏心蛋真是太好吃了!鲜鲜的味道在嘴里回味好久。用料糟卤鸡蛋盐溏心糟蛋的做法把鸡蛋放入清水中浸10分钟,表面的脏污就很容易洗去;即使是刚从冰箱里取出来的蛋,也可以很快恢复到常温准备一锅足以淹没鸡蛋的...
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宿舍电热锅溏心蛋
在宿舍买了电热锅以后就想改善下伙食www,然后就去买了些鸡蛋回来自己试着做以前去吃拉面最喜欢的溏心蛋。用料鸡蛋随意水随意酱油适量鲍鱼汁适量蜂蜜适量宿舍电热锅溏心蛋的做法在鸡蛋有空气的那一头扎个小孔锅内放水,...
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宿舍减脂餐 溏心蛋饭团
谁说减肥要吃成沙拉精的😌用料鸡蛋1个胡萝北~适量黄瓜适量黑米饭一小碗宿舍减脂餐溏心蛋饭团的做法👆料如图(无视生菜和番茄那是做三明治滴)溏心蛋做法,水沸后放蛋进去4~5分钟后捞出,!!放入冷水内!!剥壳,😋滑溜溜(我煮了大概不...
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假溏心蛋
早起,高温,冰箱随手拿3个蛋,真的是第一次啊,预感不会很糟,但是大火的时候还是纠结了几S,结果成假溏心,有一点点老啊。用料鸡蛋3个假溏心蛋的做法煮完蛋!!颜值啊,没滤!美啊摆盘完毕!同样的照片传两次,真的、你没看错啊,开水天气,脑子...
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不同熟度溏心蛋&凉拌水煮蛋&日式溏心卤蛋
鸡蛋蕴含丰富的营养,很多人喜欢作为早餐、或者减脂餐的主食,配上点沙拉和牛奶都不错。煮鸡蛋人人都会,但想煮好却不是件容易的事,不是鸡蛋煮裂了就是口感老了,今天就和大家分享一下如何煮出让自己满意的鸡蛋。水煮蛋根据煮...
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100%不失败溏心蛋
其实就是买一个鸡蛋定时器,但是是可以和鸡蛋同下锅煮的,随着煮蛋的时间定时器内的颜色和提示会有变化,把握起来十分简单!用料鸡蛋个水克100%不失败溏心蛋的做法就是这个定时器啦,原本整个是黄色的,随着温度变化白色范围会越...
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溏心蛋
卤肉饭中的鸡蛋做起来就是如此的简单!用料鸡蛋5个酱油适量耗油适量溏心蛋的做法将蛋洗干净,滚水下锅,避免热水溅出可借助汤勺哦中小火煮8分钟,过冷水,蛋壳转凉后就可以剥壳备用了找个可以密封的食品袋,倒入可以盖过鸡蛋的生...
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【百合花开】锲而不舍、钻研复制——和风牛肉刺身
以前江滨路,有个吃日料自助餐的盛世京都。我和同事HJ、CCH口味相近,一拍即合,时不时就去一次。不仅仅冲着无限量的三文鱼和甜虾,还有它家一道和风牛肉刺身,下铺白洋葱,薄薄的牛肉片,中间鲜红,一碟子没有几片,端了上来。用牛肉...
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溏心蛋、日式溏心蛋(百分百成功)
没有味淋,用酱油,白糖一样做出美味的溏心蛋,特别简单方便,百分之百成功!用料鸡蛋(可生食)我煮了7个白糖,生抽,纯净水比例0.5:1:3溏心蛋、日式溏心蛋(百分百成功)的做法凉水下锅,轻轻放入鸡蛋(中等大小),盖盖儿,等开锅马上改小火,计时4...
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溏心蛋-蒸
为了懒用料鸡蛋电蒸锅/蒸锅溏心蛋-蒸的做法进入稳定热度的蒸锅,放进从冰箱拿出来的鸡蛋(不需要等鸡蛋回到常温),蒸6-7分钟,或5-6分钟后关掉闷一小小会儿。冲冷水,剥蛋壳。图中,是我用电蒸锅蒸6分钟的效果。可以在稍微蒸多1分钟左...
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煮溏心蛋
早晨煮一颗溏心蛋,蛋黄抹馒头面包吃...用料鸡蛋1个水适量煮溏心蛋的做法水沸腾后放鸡蛋,如果胆小怕烫着手的,可以放在大汤勺里轻轻送到锅里,我是每次都会砸出声音哈哈不盖锅盖,大火5分钟之后捞出鸡蛋直接放到冷水中。剥皮...
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朵儿厨房|简单而不平庸的下饭菜:酱油腌溏心蛋
其实这是一道更适合夏天的开胃菜,本来应该再早些分享出来,但最近因为疫情,神兽幼儿园放假,我可以自由支配的时间少之又少,无奈拖到现在。这道菜非常非常简单,一个人在家不想做饭的日子,一次可以多做一些,饿了就随便蒸一碗米饭...
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溏心卤蛋
所以美食到底哪有后背了?用料鸡蛋卤水酱油糖泰国虾酱姜葱蒜大葱洋葱蚝油胡椒粉桂皮八角花椒溏心卤蛋的做法先冰盆食用水,一会冷却蛋用。🐔1.冷干锅加入桂皮花椒八角胡椒粉,小火烘香。喜欢辣可以加几根干辣椒2.加入洋葱大...
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佑•溏心蛋
黑糖+鸡蛋=一种美味我做美食加东西喜欢随心所欲所以不太会写用量这里的酱油和水看着加就好了一切看心情:D用料鸡蛋2个水50ml酱油约40ml黑糖一颗佑•溏心蛋的做法准备材料!煮鸡蛋10mins煮鸡蛋都晓得怎么煮啵先加凉水再...