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地道的手擀面怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的地道的手擀面精选专题是专门提供地道的手擀面的相关精彩内容的地方,这里的地道的手擀面相关内容,小编都精心编辑,精选优质地道的手擀面的相关知识,分享一些地道的手擀面方面的经验知识。

  • 地道的手擀面的做法和图解,地道的手擀面怎么做更好吃

    地道的手擀面

    老公和娃都超爱吃面条~尽我所能,把最好的给你们👨‍👩‍👦用料面粉。克清水克盐克地道的手擀面的做法将面擀成大约1毫米的面片。擀好面片后,像叠扇子一样折起来~切成宽厚一致的面条,随个人口味,喜欢宽的细的自己选择~完成了...

  • 手擀面(妈妈的味道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手擀面(妈妈的味道)

    用料面粉300克(根据自己家人数定)鸡蛋一个水适量盐一小勺手擀面(妈妈的味道)的做法将鸡蛋,盐放入面粉中,加入水搅拌成大絮状,水一定要慢慢加,和成偏硬的面团和好的面团,不光滑,醒面20来分钟醒面半小时后,就可以揉成光滑的面...

  • 消耗面粉——劲道手擀面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    消耗面粉——劲道手擀面

    老妈买了一大袋面粉寻思着给我们全家改善伙食。大概也就看了十几二十几个视频教学失败的做了油条电饭煲蛋糕巴拉巴拉然后面粉被打入冷宫所以我开始了消耗面粉大作战!用料面粉看着来温水看着来盐两小勺增加劲道口感奶粉...

  • 纯手擀面,劲道nice!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯手擀面,劲道nice!

    吃挂面吃够了,还是想吃手擀面。主要是,我家压面机坏了🙃用料面粉适量水适量盐一小勺油适量纯手擀面,劲道nice!的做法油盐倒入面粉加水和成硬一点的面团盖盖子醒发半个小时取一块擀成长条因为面里有油,所以可以一边拽一边擀...

  • 手擀面(筋道Q弹版面条)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手擀面(筋道Q弹版面条)

    手擀面形势灵活,可以是软烂的,也可以是筋道Q弹的,其中筋道Q弹的尤其不容易做到。有机会和一个高人学了一下,让手擀面也能Q弹筋道。用料白面粉水手擀面(筋道Q弹版面条)的做法首先和面,面要和的很硬,然后三饧三揉,就是,分三次,静置...

  • 劲道手擀面(容易版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    劲道手擀面(容易版)

    过年时候的白斩鸡之类的吃不完包饺子剩下的面粉正好凑成一道菜用料面粉随意温水看着来鸡肉几颗青菜几根大葱半根不到盐小半勺酱油一勺劲道手擀面(容易版)的做法面粉,加温水揉成面团。揉成后放置在一旁。一小时后再揉一次...

  • 炸酱面(手擀面劲道爽滑,手把手教你如何擀面成功)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    炸酱面(手擀面劲道爽滑,手把手教你如何擀面成功)

    天气热了,面条过水再配上肉炸酱,一撮黄瓜丝,加一点蒜末,太过瘾了。在我家,基本上很少买机器压面,吃过了劲道爽滑的手擀面,就会觉得机器压面太没有灵魂了,哈哈。手擀面其实不难,只要掌握一个要点,就是和面尽可能硬一点,后面擀起来...

  • 筋道手擀面食谱做法大全,超简单的筋道手擀面做法步骤

    筋道手擀面

    家里有很多高筋面粉,想办法消耗它。本来用低筋和高筋配的,无奈疫情影响低筋买不到,只能用家里特一粉替代。用料高筋面粉150克特一粉150克盐3克水100-150克筋道手擀面的做法高筋和特一粉混合,加盐,加水(有人把盐溶化在水里...

  • 妈妈的味道~手擀面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的味道~手擀面

    妈妈的味道用料面粉适量鸡蛋1个水克妈妈的味道~手擀面的做法和面擀面步步紧凑满足了小贴士和面的过程想起来小时候的妈妈擀面的样子❤温暖和面、擀面步步紧凑再➕上各种菜丁…如黄瓜丁...红萝卜丁.....土豆丁..火腿肠....

  • “南瓜手擀面”回忆爸爸的手擀面也是儿时的味道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【南瓜手擀面】回忆爸爸的手擀面也是儿时的味道

    手擀面小时候的味道也是爸爸的味道~一碗浓浓的带爱的手擀面再配上韭菜鸡蛋的卤子……秋季,南瓜丰收的季节,南瓜含有丰富的钴元素钴能够活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成是人体胰岛细胞所必须...

  • 劲道手擀面食谱做法大全,超简单的劲道手擀面做法步骤

    劲道手擀面

    以前觉得擀面条很费事费时,做了几次顺手了觉得也不是很麻烦了,吃完自己擀的面就不想再买挂面了用料面粉500克水230克盐5克劲道手擀面的做法将所有原料混合揉成光滑的面团,盖上盖子或一块儿湿布醒面二十分钟擀面,500克的面...

  • 妈妈的味道~劲道十足的手擀面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的味道~劲道十足的手擀面

    小时候妈妈做生意忙,难得有时间帮我们做手擀面,基本都是煮挂面,但是我最爱手擀面,后来自己做了好多次不得要领,上次回去看老妈做了一次,学起来。用料鸡蛋1个面粉300克盐3克水适量猪油5克妈妈的味道~劲道十足的手擀面的做法盐...

  • 手擀面——精道省力版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手擀面——精道省力版

    手擀面如果要做得很劲道的话就要反复的揉面让面有劲儿卯没有揉面机也没那么多精力这个方法还是蛮好玩的上班族可以试试用料中筋面粉350g+1小碗作为手粉鸡蛋1只水适量盐一撮手擀面——精道省力版的做法将鸡蛋打到面里...

  • 手擀面(爽滑筋道)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手擀面(爽滑筋道)

    不喜欢挂面,就喜欢自己擀的面,好吃无添加!我这个是用压面机压的,如果用擀面杖来擀,水要放到200克!用料中筋面粉500克鸡蛋1个(50克)盐1.5克水150克手擀面(爽滑筋道)的做法所有材料混合一起!之后揉面,因为水少,是揉不成团的,用压...

  • 手擀面,快手、放过敏、劲道的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手擀面,快手、放过敏、劲道

    自己做手擀面、健康、美味、筋道,最主要没有添加剂,大人和娃吃的都放心。其实没有多费劲,很快手的,适合当早餐,适合娃们上各种辅导班前的快食。面条的水量,和面不要一下子倒进去,一点点放水,面粉因品牌不同吸水量不同,这样我的...

  • 🥢豆角焖面|劲道手擀面|手把手教学的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🥢豆角焖面|劲道手擀面|手把手教学

    💭算是最经常给老张做的了吧💭他们的家乡菜现在成我的拿手菜了😌😌💭菜谱写的很详细分享的同时也留给自己用料🔻手擀面面粉170克盐巴1-2克温水🔻其余用料豆角、五花肉(主要食材)大葱、生姜、大蒜(煸锅)花椒、八角、干辣椒...

  • 劲道的手擀面(全程手作)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    劲道的手擀面(全程手作)

    真正全程用手作,连着吃了一周的手擀面,这面水比例非常靠谱……用料高面粉220克鸡蛋1个+水100克盐1克劲道的手擀面(全程手作)的做法鸡蛋打散和水先称好。加盐、面粉搅拌成絮状。因为水比较少,和面有点难度,揉差不多成团就可...

  • 妈妈的味道,手擀面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的味道,手擀面

    小的时候,印象最深刻的美食就是手擀面。这是全家人的最爱,夏天的时候妈妈会做鸡蛋做的汤作为浇头,冬天会用自制酸菜加上肉末葱花做浇头。每次家人都会吃撑也刚刚好吃完。妈妈不用计量工具,只是凭借经验就可以做的刚刚好。...

  • 手擀面/劲道顺滑/新手的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手擀面/劲道顺滑/新手

    超级简单,两人份的量用料面粉250克水110克盐2克小苏打/泡打粉/苏打/1克鸡蛋1个若想吃硬一点的面条可以少加一点点水或者用半个鸡蛋玉米淀粉擀面条时防粘手擀面/劲道顺滑/新手的做法面粉➕盐➕小苏打搅拌均匀加入鸡蛋,搅...

  • 手擀面~即筋道,又爽滑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手擀面~即筋道,又爽滑

    不同品牌的面粉吸水性不同,自行调整水的用量喜欢鸡蛋面的,可以用鸡蛋替代水的用量用料中筋粉1000G温水500G小苏打10G盐10G玉米粉适量,用于防粘手擀面~即筋道,又爽滑的做法先把盐和小苏打在温水里面化开用调好的水活面,揉成...

  • 妈妈的味道---手擀面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈的味道---手擀面

    周末在家,好想念妈妈做的又劲道又香的手擀面。就自己做了。简单质朴的味道用料鸡蛋面粉水葱姜花生油妈妈的味道---手擀面的做法用鸡蛋和面。不要用水。揉匀了。然后醒一会把面擀成薄薄的面饼,对叠,对叠的时候。每面抹上...

  • 家的味道豆角焖面(手擀面)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    家的味道豆角焖面(手擀面)

    想要颜色重一点,多加点生抽,或者加点老抽和蚝油。用料五花肉手擀面油豆角姜盐一品鲜酱油家的味道豆角焖面(手擀面)的做法豆角掰断,切五六片姜,猪肉切片。一碗面,撒适量盐,凉水和面,偏硬。醒十分钟再揉一遍,最后醒四十分钟。热锅...

  • 妈妈味道手擀鸡蛋面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    妈妈味道手擀鸡蛋面

    用料鸡蛋4个面粉600克水适量西红柿2只葱适量妈妈味道手擀鸡蛋面的做法2只鸡蛋打到面里,添适量水和面团(注意啊!我这个量是7-8人份,如果人少就减少点量,多擀些可以冻冰箱里,吃的时候直接下也行)不要太软,和好盖盖醒10分钟把...

  • 劲道好吃的手擀面!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    劲道好吃的手擀面!

    最初做面总是会折掉!原来配料不对!用料面粉3碗盐2克鸡蛋1个劲道好吃的手擀面!的做法用冷水和面,面要和的硬些!和成面团醒半个小时!擀成面片,撒些扑面,卷起,切适当宽度抖开放在竹帘上开水下锅,煮三开,闭火!用凉水过一下,炸个鸡蛋酱,...

  • 自制“筋道手擀面”的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制“筋道手擀面”

    此用量可以做5~6人量。用料面粉400克鸡蛋2个盐5克水160克自制“筋道手擀面”的做法1、所有材料混合。2、揉成光滑的面团,醒30分钟。3、分成5份,分别按扁、按圆。4、把面团擀成长方形面皮。5、撒上面粉对折两次,切条。6、...