松露怎么做更好吃

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自制松露酱（用罐装干松露）

用料干松露（松露干）50克大蒜酱20克食用油50克盐适量酱油适量自制松露酱（用罐装干松露）的做法朋友送的干松露，准备工作开始！50克松露干先放水里泡一晚泡好后晾干昨天用了一点做包子，现在称一下，大概有122克左右用破壁机打一下，...
松露干炖瘦肉

作为南方的孩子，最擅长的还是汤，而且不吃汤渣😎用料松露干15克瘦肉400克松露干炖瘦肉的做法松露干用冷水浸泡10分钟后，洗净。瘦肉冷水下锅，水开后洗净。把松露干和瘦肉放进炖盅里，开大火，水开后转小火炖2小时即可。松露干可...
君之-松露布朗尼蛋糕

君之说：这款松露布朗尼蛋糕，醇厚，微苦，恰到好处的柔润口感，在节日里招待朋友的餐单上，给它留一个小小的位置吧，一定会让你的朋友们赞不绝口。布朗尼是一款口感介于蛋糕和饼干之间的巧克力甜点。但今天的这款“布朗尼”，我在它...
松露毛豆 Truffle Edamame

馥郁包裹清香，毛豆和松露竟是良配。下次试乌龙茶版，更像夏天。用料毛豆400克黑松露酱2勺牛油20克辣椒粉随意黄糖saltandpepper松露毛豆TruffleEdamame的做法洗刷刷到毛孔，对这道尤其重要油锅爆料，下主角好的开始是成功的...
松露小麦瓜烧鳜鱼

用料鳜鱼黑松露小麦瓜橄榄油鸡油白糖生粉小葱姜盐水松露小麦瓜烧鳜鱼的做法黑松露切片、小麦瓜切块、鳜鱼改刀成片去骨；加入盐、生粉、橄榄油腌制十分钟；热锅小火加入鸡油、小葱、姜、鳜鱼骨煎白加水熬制5分钟左右，加入...
基础松露 Basic Truffles

FromRecipebyGinaMork"Thisisabasictrufflefillingtowhichyoucanaddyourownflavoringsorextracts.Youmayusethistofillthechocolateshellsyoumakeusingcandymoldsorrollintoballsthenintopowderedsugar,cocoa,sprinkl...
松露布朗尼——小熊DKX-B30Q1烤箱菜谱

曾经，烤箱在我眼里就像高大上的魔术盒，把简单的原料变成神奇的点心，所以很长一段时间我都觉得烤箱好遥远，误以为很难上手很费事儿。直到我自己入了烤箱，才揭开了烘焙神秘的面纱！原来布朗尼等听上去看上去吃上去都仿佛很厉害...
松露酱豆腐

口感细腻，色泽金黄，鲜，嫩，滑，香，松露浓郁。有提高免疫力的功效，老少皆宜。用料豆腐2块黑松露酱10克，汤3克，盐4克松露酱豆腐的做法1.将水豆腐或卤水豆腐切成厚片大概2公分吧，也可以切成块。2.可以用10%的盐水泡5分钟，也可以不泡，或...
松露酱——柏翠面包机

用料松露4只盐适量蒜6瓣玉米油或者橄榄油或黄油20克松露酱——柏翠面包机的做法松露用牙刷洗净洗干净用厨房用纸擦干可以削皮后，皮用来磨粉做成调料。用料理机打碎，不要太碎准备蒜切碎把油，松露碎和蒜碎放入面包机翻炒程...
大飞飞的法式松露土豆泥

这道土豆泥是法餐的经典作法，方便快速的美味一道，消灭土豆囤积妙招。冰箱挖到一罐松露酱的时候真的热泪盈眶了。用料土豆3个稀奶油50ml牛奶50ml左右松露酱15g黄油10g盐少许黑胡椒碎少许大飞飞的法式松露土豆泥的做法这...
生乳球?空气松露巧克力?

*更新加一段:因为不少人说这个像生乳球，放狗搜了一下生乳球，确实就是一类东西。这种打发甘那许做松露也不是石头缝蹦出来的新事物。一直都有这东西的，虽然打发的甘那许用在入模具的bonbons上比较多。然后开始貌似是为了...
零失败｜内心超软的流心松露布朗尼

因为懒，所以不想做烘培，打发什么的好麻烦。看到瑞典的brownietruffle的方子后还是决定试一下，只要融化搅拌再搅拌烘烤就好了，太适合我了[偷乐]，成品很赞，烤出来中间还没凝结，有点流心布朗尼的赶脚。外皮脆脆的但内心是软妹子...
松露布朗尼芝士蛋糕

这个方子是结合了2个蛋糕方子来的，刚开始也是试着做了了下。没想到真的好吃！拿来分享下用料A方黑巧克力100g全蛋液75g牛奶75g黄油75g糖60g高粉100gB方芝士300克酸奶200克奶油50g糖60g鸡蛋2个玉米淀粉20g松露布朗尼芝士...
松露巧克力塔+可可榛果糖霜饼干

圣诞节总是一年里压轴大日子，人们总是要给自己一个理由狂欢庆祝。每年圣诞，我总会愿意花多点心思做个有节日氛围的烘焙，看看都会觉得开心，前几日在pin上看到这个塔的造型，心心念念想要做个一样的造型，配方是自己瞎整组合的，...
E24朴俊宇：巴黎松露‘拜托了冰箱’

用炒过的蘑菇和松露蘑菇填满豆腐内陷，加上胡萝卜浓汤和松露油的法国料理。用料胡萝卜鸡汤洋葱杏鲍菇豆腐黄油生姜胡椒松露牛奶E24朴俊宇：巴黎松露‘拜托了冰箱’的做法水里倒入切好的胡萝卜和鸡汤煮开去除豆腐水分切四...
不发胖的松露巧克力

一直都爱低卡无负担的甜品,想吃又怕胖的姑娘伤不起！好在吃货力量大~之前已经有很多童鞋实践过低脂低卡的美味甜点系列啦，所以我也跟风做起了~^_^这一款也是来自木茨老师的方子，无黄油无奶油无可可脂。只要适量享用完全不...
法式软糖夹心松露巧克力

这是一款法式夹心软糖松露巧克力，大师级的配方，由巧克力甘纳许裹着一层薄薄的可可粉制作而成，表面硬，夹心柔软，法国松露又称黑菌、黑松露，在情人节到来之际送给大家这次法式软糖夹心松露巧克力，吃松露巧克力一定要细细品尝用...
必胜客松露巧克力蛋糕

必胜客本季最受欢迎的甜点超级浓郁的巧克力味道绝对是你爱的巧克力甜点的味道我用的是100cc的布丁杯，可以做4个用料生巧黑巧克力（66%）25g牛奶巧克力135g淡奶油83g水饴8g黄油8g巧克力慕斯黑巧克力（66%）60g牛奶70g蛋黄1个细...
莫尼卡美食厨房：焦糖松露巧克力

莫尼卡奶奶教你做法国著名焦糖松露巧克力！▶微博:@法国人大卫的厨房▶优酷:▶微信ID:daviddeschamps2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和她一起，我们完成了...
芝麻松露白巧克力

来自《欧洲美食之旅馆》巴黎篇，青木定制蛋糕店。用料白巧克力250克淡奶油100克芝麻酱1汤匙黑芝蔴50克白芝蔴50克半盐黄油20克芝麻松露白巧克力的做法白巧克力用大孔刨子刨出丝；奶油用中火煮沸，离火，放入一半巧克力，用刮铲...
看我72变 --- 松露巧克力

松露巧克力这个名称的来源大家知道吗？松露巧克力说白了其实就是把巧克力甘纳许（也就是融化的巧克力，淡奶油和黄油的混合物）搓成圆球，然后外面滚上一层厚厚的可可粉。从外观来看，非常像松露（一种非常昂贵的菌类），以此得名。当然...
情人節禮物：香橙松露巧克力

這是一款苦甜的松露巧克力不喜苦的可以挑60%左右的黑巧糖份也可自行調整推薦用法芙娜的黑巧味道更好如果用市售含糖量高的普通巧克力糖可以省去此方可做出約24顆直徑3厘米的圓球巧克力用料70%黑巧克力250g香橙皮1個鮮...
在炼乳里放入可可粉，松露巧克力就诞生了！软糯丝绒入口即化

近日有同事收到一盒松露巧克力，我们进行了激烈探讨......松露巧克力很贵是因为里面放了松露？松露是贵的，松露巧克力却不一定有它。除非是高级餐厅，否则通常里面是没有松露，不过是做成松露形状，也没有松露香味，可以说是毫无关...
松露香煎三文鱼

三文鱼简直和松露绝配！外层的酥脆咸香，与内层的鲜嫩风味搭配的刚刚好:)用料三文鱼松露（粉）黑胡椒柠檬盐罗勒叶（或碎）可有可无蜂蜜松露香煎三文鱼的做法把三文鱼洗净切成中等大小的块状（以免外层熟了里面还没熟）撒上松露粉，黑胡...
松露野菇炖饭，美味秘密/轻松学做炖饭

用料15克紅葸頭10克洋葱20克橄攬油30克新鮮香菇，去蒂頭，切條30克蘑菇，切片55克鴻喜菇，去根部，剝散100克義大利米(約15-16分鐘烹煮時間)300克蔬菜高湯或300克水30克黑松露醬20克帕瑪森起士粉(新鮮現磨)1/4茶匙鹽1/2茶匙匈牙...